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    [妇科杂病] 聊下食疗 (内有痛经食疗方:西芹红糖水)

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    发表于 2013-7-16 20:23:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    来源:蒙城郎中 于2013-01-13
    * f  |# ~, i0 S$ ~" ]$ i6 P7 K7 B0 p4 l) g$ w- v+ X
           食疗呢,一直是道家治病养生的方药基础,孙思邈是把食疗具体理论化的第一人,他也是道教中的老祖师爷级的人物。; \# M  k; H6 }6 Z5 o# n% i# S

    / N* v/ p8 a3 n# _/ X( q1 [       食疗传到民间,就越传越离了谱。就和气功一样,也是道家修身养性的玩意儿,传到俗世间就成了,重病久治不愈练个气功试下吧,这一练没不出岔的。
      y- Y/ R8 H7 _7 A' o4 J* D
    ' E8 Z/ M* Z. j* U; j       食疗呢,本是人体体内五行平和,尚未出现症状,或症状稍轻,只是在二便与食、寐上有所反映了,进行微调。用句现代人好理解的话来谈这食疗的核心原理,就是均衡一下营养。食疗就如同我们常听到的营养师说,什么什么食物含维它命几,能对身体什么什么有好处。
    1 x2 N  x$ o4 M: `& S8 S! |; \! h5 g- Z7 c' h! M* Z/ }
           试问,有谁会生病了不去看医生,不去吃药,而是找营养师要个维它命?同样的,你又为什么相信,病了不用去吃药,只要吃个食物就能治好你的病?
    + g5 t5 v5 n3 m+ a; t. _( x$ C. J! s/ U: s9 Z
           我们还记得原来家家都用过的黑白电视机吧?上面有个频道旋钮,还有个微调旋钮。这身体不健康,就象是频道不对,你得先用频道旋钮把频道给先调好了,再来用微调旋钮把信号调到没雪花点儿,有时还得调调天线的位置,只有这样才能有清晰的画面和声音出来。
    5 F( P1 V* y; u% }7 T
    0 j  k- w' F% w/ V- [0 B) F2 L- @       这真生了病,就得先要用药把大致的五行给调准来,再用食疗或是气功来把五行微调到最准,然后是起居正常、饮食有节和情志欢悦,只有这样,才是真正的治病。
    - H5 g! t+ P+ t/ O( V
    / \& F6 o: V* E0 ~7 L, g       有的人病得很重了,一身的症状,一星期就没一夜能睡个踏实的,几年来就没有过晚上倒头就睡,天亮睁眼就翻身下床,还幻想着用食疗或是气功的方式来把病给治没了。- V: ~, R9 n# o& y, W& B
    8 M# N" S; g4 H% W: z2 ~1 ^% Y
          这就好比,我们在加州岸边,都明白大洋对岸就中国,能不能拿个小木板划回去?这不省不老少钱呢,而且安全,没听说谁在海里游还有坠机事故的,对吧? 就不想,划啊划,你没划多远,就累得跟死狗一样,再来一浪头,就把你给拍到太平洋底去做太平公主了。4 a1 u% _) b+ Q) D' s& f* K

    / m, y# T5 R. w8 m* t1 ~/ s      就和用食疗一样,安全啊!先不说这对证不对证的事儿,就说你这微调,调啊调,你这边调的,病情加重导致你的抵抗力持续下滑,这点儿微调压根就瞧不见效果。一个流感、一个病毒过来,人家抵抗力强没事,你就给拍进太平间里当太平公主了。: a# Y8 k- f* g& h& }+ y' [
    # B4 M' k9 b2 Y1 z
                话又说回头了,你信这食疗能调节身体,就不信你随便听到一个食疗方子,不辨证就吃,它就不往坏的地方给你调了?你就如有神助?这啥东西进你嘴里,就都治你病了?有这么神奇,还用得着去找这食疗的方子么?随便抓个狗屎,吃下去,不就得了,对不对?
    0 M0 [& B+ G- t# W2 D
    8 K) c* ^& s* `( n4 Z
    - D* i8 Z- ]! v) O: B0 m
     楼主| 发表于 2013-7-16 20:25:23 | 显示全部楼层
    来源:蒙城郎中 于2013-01-13) N; _- ]! {2 F
    / N$ X# u' F& o" c2 l' q9 p
    当年,出师前,得要创出一方子,才能说明学有所成,我创的就一食疗方子。这食疗方子,就是应急的,就得喝下去,五分钟内立效的,否则就不叫食疗了。7 z: E/ _3 q0 N% y. K2 s9 W) `
    8 o' o& S/ H* h) U+ C7 P) P" F5 U
    那时还年青,所以身边妹妹不少。但凡科学了的妹妹们,没一个不会痛经的。所以,这治痛经,还真是我出师前治得最多的,也最拿手的,故而创出这么一个方子,也就很正常了。
    6 p, r( l8 x* Z8 X* |  l# f
    4 v8 x& V( I4 R: Q主方很简单,就两味“药”。一是西芹,二是红糖。5 L9 G0 E" r7 s9 r9 i: c; b; E; _0 B
    # I. Y4 h- e" a/ p5 `7 {
    西芹取一瓣(不是一颗或称一根,就掰开来的一瓣儿),去掉叶儿,洗净来。再用片刀切片,片越薄越好。. A: _) f* F' I- `
    , Y/ F% n2 j) R; h7 L& k8 L
    (先不急说方子,大家先听我吹嘘一下:郎中我的刀工可是了得,泡妞时,就光这一手撼天地、泣鬼神的刀法,总能把妹妹们的心给剁得随着刀声儿,上下翻飞。)
    1 Y2 h+ v' {" L, Q/ Q, [  u1 \8 E" f6 l# i8 r
    水一奶锅儿(就估摸着半升水),水先烧开,烧沸,再把切成薄片的西芹放入,加盖,水再一沸,离火,去西芹渣留那水儿。4 r" d: e4 U( d) ~2 E% D

    . J1 x* {. E; A# ]9 [6 R8 G这一杯西芹水,再加一勺红糖,慢慢化开,温温时喝下。喝完,五分钟内立愈。( f1 B6 O9 \7 s
    9 B; @" j, }, c8 u
    方剂要点:
    * I. e, v" B& H2 P  |. |; z
    + ?/ U1 l( {* g6 r0 N0 A4 D( U一、用西芹,或是芹菜或是新鲜川芎,但要求是尽量切碎但又不流失汁水。
    # q% C# p' F. t* l# G( d5 y8 d5 P& ^) \6 d# U! \; C
    二、西芹或是芹菜、新鲜川芎,不能久煮,要先煮沸水,再入锅,且一沸即离火。
    , L+ Q# h, E" L7 F: ~# z. r( v* Q- s1 O
    三、红糖没有,黑巧克力也行。要求是烊化。
    1 }' x1 o* U! m% y2 O. t' J8 x7 s) H$ i: J4 R
    四、辨证加减:
    " p) x  S/ G5 P1 i8 I) a, n7 c) b* {: ^  e' X8 p2 ]' O* _
    1、气滞型痛经。(会伴有乳房胀痛、腹部以胀痛为主。如果药后腹不痛而两太阳穴有胀痛,再吃几粒薄荷糖即可。)% w$ N' @. ^9 }7 u% i: M# O1 X

    / p! m* t2 u4 ^4 m* ^2、寒凝型痛经。(腹内冷痛、绞痛,虽得暖袋痛减,但依然痛得厉害,甚至冷汗而出。在煎水前,去皮生姜,鸡蛋大一块,拍碎来,冷水时就入水煎,再另加陈醋一小杯。其它方法如前。)# o8 P0 Y$ G5 B# W; y

    % B7 j* D7 B0 {2 g( s* I5 d3、虚寒型痛经。(腹内冷痛、隐痛、得暖则痛减,喜温喜按。痛得不厉害。切五片生姜同水共煎,再下西芹。就小半个鸡蛋大生姜,切成片就行,不用去皮。)
    5 t3 d$ I- T9 y! B9 m  b' h2 L+ k8 l0 @5 \  S
    4、瘀血型痛经。(腹内刺痛,且痛处不移,痛剧甚至牵引腰背,这种小女孩不多。原方,加云南白药一小撮。)' P: E0 M" M4 ^* w
    6 T0 u) B8 l( o5 k, i
    其它型的,无效。
     楼主| 发表于 2013-7-16 20:26:49 | 显示全部楼层
    来源:蒙城郎中 于2013-01-13& b! N* d2 z) Q
    0 n+ a% r$ f5 `# E5 j: ?
    最初受道医影响很深,所以基本上都是类于世医里的“补土派”,所以对李杲的《脾胃论》及里面的方子痴迷很久。
    # I. [: T  c2 d& @& \+ y6 y
    3 r% T; i5 g3 v' _6 i- L当归补血汤,也就是芪归补血汤,一味黄芪,一味当归,就能气血双补,令我很震撼。所以对这个方子也很着迷,在一切要补血或要行气的地方,都会考虑,我要加上这一个方子会如何?这两味,哪一味可以替换,替换后有什么变化,用之于哪更好。4 z, z8 l+ H3 C" w

    : b' d. Q% V3 T# i# _) _! q: V* ^然后是,四物汤中,川芎、当归、熟地、芍药四味,其中两味,川芎和当归也称为佛手散。虽然也常应用于血证上,但往往在临床上没人单独以方使用,在临床上效果也不怎么样。* M2 a- I- V: r7 I4 g2 s- `

    % j/ f% l: ]; }7 w* J佛手散之所以单独成方无人使用,就在煎法上没法体现出血得和缓、气得冲。因为川芎你还可以沸后再下,再沸离火不久煮能取少许味来,而当归不长时间煎煮,药汁出不来,而高温一煎煮,在和血上面就太燥、太烈了。于是我就想起了阿胶的烊化。但阿胶太过于胶着,不利痛经中的寒、滞等造成的血色浓、结块。
    4 \' ]3 N2 g2 l! N
    : m& Q7 M' h! r西芹、芹菜,吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出。而干川芎利于保存,但不久煮不出味,而一久煮气散过多。西芹、芹菜、新鲜川芎在江南是很常见的菜,随时都可到菜市场找到上诉三种的一种。鲜菜只要沸水再沸,两三分钟内就能出气,气不会散,这是最大的优点。
    * W" u6 D0 E5 b1 K& i6 N
    ) {5 G2 C) v0 v  j$ G' D2 x而红糖也有这个优势。一、能似阿胶一样烊化,从而能更利和血。二、能似当归一样,散瘀血生新血。) O7 C. t/ @+ G4 Y

    - T" o0 t3 ~; q# @( y; A0 t故而我用芹菜和红糖做主方。2 x" Y+ m/ Z7 v+ Y4 [3 i0 c

    * X8 A# T+ c2 U, `! R9 {! @, u# s为什么不绞鲜菜汁,因为求的是温散,针对的是常见的现代小女孩子们的三类痛经:$ f! q' H! u7 o' A4 [- ]2 z

    & W; u* f  a0 g5 |; j* Y- |0 i1、气滞
    * A9 [# r* ?8 _  ^
    : k0 |# Q4 x& I8 m% }2、寒凝
    7 A  H' j; Z5 q: r. m
    , J" D3 K/ q- Y3、虚寒
     楼主| 发表于 2013-7-16 20:31:02 | 显示全部楼层
    问题:
    . [# m! k+ q1 u1 d& N; X; {  W2 T8 X' P
    请问朗中。芹菜和红糖。哪个是君。哪个是臣。
    2 N- L+ V1 S( N7 }2 W
    1 U; v1 b) x7 Q) c& j我的理解:芹菜是君。红糖是臣。对吗。因为此方要先放血。然后才是补血。
    * s( l( ?2 F1 b# u; g. o  w& T& J5 M
    郎中答
      c# i$ `% r, U8 p  c5 ?+ j: r/ H9 C
    两个都是君药,缺一不可。
    ; j0 K& u+ W6 l, p( I3 t6 l0 G0 p% _! ~7 q9 B6 P
    加味时,才有臣佐使。
    2 ^. y- h. O) H: m
    . z8 |; i" B  h6 b! Y6 K; w$ \比如寒凝的
    0 l* D$ X$ }+ c( X8 }% U
    6 h: v- R4 S: v8 K$ S2 K# t1 `西芹、红糖、干姜、醋. r+ T2 E1 t/ w6 @

    5 z# W8 s2 M$ Y! y干姜是臣药,醋是使药。# ~. A. P, s  ~3 f$ [) k0 E6 c' f

    9 m9 s3 t8 a! ?--------------------------------------------------0 R4 z7 L: V7 ^( |2 c
    $ m  e! p) d( T5 L; x4 K9 R. ~3 t
    问题: " A! |) N5 r; g. j

    / O7 V, J# @: W  n9 P( ?/ U! y9 v芹菜打汁后加热可以吗?
    ' f" [9 \5 M4 H; T& p3 ^& x/ R* N) V/ D# \* S) [, I
    “西芹、吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出”----类似国内的香气重的香芹,有点像香菜,会有一股气从胃向上升,可是西芹味不大。
    ' K( b( [6 J/ z, b% H
    5 v; s' X$ ^' A$ B* m! t/ c7 W) J芹菜就是利用它起发散的作用吗?那香菜呢,芹菜属凉的,香菜是温的吧?谢谢
    3 R; z+ s" k/ S+ S* i' r$ Y, p9 x8 h- I* t  q6 j
    郎中答! J8 N; {8 w4 n, g% k4 M
    % D+ c, q' _- a8 J" L' E
    香菜力小、走表。如果你鼻塞啊、感冒头晕晕的、喝碗辣汤再加点儿香菜就很好。" a  p3 K; _$ T  n4 T

    * O& L1 ]0 V" D! q1 p3 j( P川芎、西芹、芹菜力大推血。 * G) B9 J( d+ S( |* g
    4 X/ b4 I2 p' Z/ d+ o5 R' H
    不能打汁再加热的方式。因为汤煮有荡之的意思。6 F. i" H7 X0 g
    . R  D/ g+ o& V2 m+ f9 r( n9 {, f
    -----------------------------------------------------------------
    . e) G( I. g% d; f2 i; c" o# Z" V- m7 y2 \
    郎中说/ W% V- `6 t+ h# W6 H
    & ~' q2 x/ j  R2 O6 Z
    中药分成汤剂、散剂、丸剂。
    1 i: B( M; Y6 v$ }3 G
    : M  Q9 @0 |7 h, P9 `' E李东垣:汤者,荡也,去大病用之。散者,散也,去急病用之。丸者,缓也,舒缓而治之也。
    + C- u9 N( z8 O+ S  k# k) H! R! A
    如果是绞汁再加热,就要求汁多,则药多,药多气就太冲,红糖就也得多。你绞一杯汁,就得拌的糖要多过于汁,这红糖就烊化不开,就算化开了,也甜得你嗓子呑不下。如果你绞了汁掺到水中,不是脱了裤子放屁多此一举?直接切片到水里煮不更方便?
    # W; K" e' b. q' n! L$ ~. _; a0 U8 Y% p5 ]
    而且水煮,西芹片在里面上下翻滚,里面还含了现代任何仪器都检测不出来的“气”。
    ! F, j( Y& h& G! }# Z) H& `/ o! }: X9 C
    荡:振荡、荡涤。' I* A5 c+ W) t) w3 T

    $ L2 z4 x; n1 e' J! G另外,看到瘀血型的,为什么要用云南白药? 取的就是散。散开血瘀。
    ) M) [( K' Y2 c' V! `' T. ]; q$ X2 v3 Q1 X5 ^  p* g
    一个方剂的组成,里面的信息量很大,必须要有章有法。要能合理适法,要能可以加减、可辨证对应。这样创的方子,才不是“偏方”。不是让人去做小白鼠的东西。
    发表于 2013-7-25 14:29:37 | 显示全部楼层
    huifu
    发表于 2013-7-25 14:42:43 | 显示全部楼层
    回复看看
    发表于 2013-7-25 14:51:56 | 显示全部楼层
    我正要找这个贴,你真是及时雨。辛苦了,谢谢你。
    发表于 2013-8-7 20:15:58 | 显示全部楼层
    回复先
    发表于 2013-8-7 20:29:50 | 显示全部楼层
    好帖,看过了还要复习.
    发表于 2013-8-7 22:13:02 | 显示全部楼层
    回復 10# likeocean 5 t8 X  Z4 K9 H" b3 k% f/ [
    co一个。
    发表于 2013-8-9 13:08:24 | 显示全部楼层
    记得郎中说过这里的芹菜行气,是不是气滞也可以喝这个呢?
    发表于 2013-8-13 20:34:16 | 显示全部楼层
    今天早上还吃了,嘿嘿,预防一下,要不然中午在公司不舒服也没处做呀。
    发表于 2013-8-13 20:49:35 | 显示全部楼层
    回复 12# soccermom 7 a9 P7 ~/ |/ _0 R0 k* M- Y
    6 ~: d* i% K5 A, v: E7 C1 ~* N
    应该是吧。如果炮制得宜,食物也是药物啊!药食同源不会是句空话,只是能够明白的人太少了。
     楼主| 发表于 2013-8-14 05:32:07 | 显示全部楼层
    回复 12# soccermom
    1 z9 f! ?# S" C( a
    - ~+ K) d+ k+ I% N8 D) i8 n郎中以前还提到过西芹炒肉片,我偶尔会做一次。
    发表于 2013-8-14 05:45:31 | 显示全部楼层
    回复 5# 贝贝妈
    发表于 2013-8-14 12:30:43 | 显示全部楼层
    看样子我该多吃点西芹了。
    发表于 2013-8-14 14:22:39 | 显示全部楼层
    不曾想:西芹还有此等妙用啊!
    发表于 2013-8-14 14:47:01 | 显示全部楼层
    回复 1# 贝贝妈
    & ^, ^8 B% B! p# [7 H; f4 }7 g- D4 I# u0 N
    看看
    发表于 2013-8-14 18:58:48 | 显示全部楼层
    谢谢,很想看
    发表于 2013-9-10 16:14:25 | 显示全部楼层
    正在寻觅中。。。。

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    发表于 2013-9-10 16:33:56 | 显示全部楼层
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    amengcat + 20 + 120 加油!
    贝贝妈 + 20 + 120 鼓励多发言!

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    发表于 2013-10-6 06:35:04 | 显示全部楼层
    想看看内容是什么!

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    发表于 2013-10-19 20:55:07 | 显示全部楼层
    发表于 2013-10-26 00:30:58 | 显示全部楼层
    let me read

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    参与人数 2威望 +40 金錢 +240 收起 理由
    医者易也 + 20 + 120 欢迎发帖
    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    发表于 2013-11-15 03:04:43 | 显示全部楼层
    不得不回
    发表于 2013-12-16 21:37:35 | 显示全部楼层
    进来学习

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!
    医者易也 + 20 + 60 huanyingxuexi

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    发表于 2013-12-18 09:48:01 | 显示全部楼层
    学习一下啦。。

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!
    silversky + 20 + 120 欢迎学习!

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    发表于 2013-12-18 21:31:35 | 显示全部楼层

    西芹

    西芹

    & v' c  ?+ B$ A- L9 r6 d" N) u关于痛经方里提到的西芹的一瓣,不是一根不是一颗,是不是图中红色圈出的那部分啊
    发表于 2013-12-18 21:37:26 | 显示全部楼层
    对,去掉上面的叶子,再去掉下面白色的靠根部的一截。
    发表于 2013-12-18 23:17:32 | 显示全部楼层
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    GMT-5, 2021-5-13 09:49

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