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    [妇科杂病] 聊下食疗 (内有痛经食疗方:西芹红糖水)

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    发表于 2013-7-16 21:23:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    来源:蒙城郎中 于2013-01-13
    / R+ X$ o7 w) v$ k% W  V( a' U( A( J7 q6 j5 y, ^/ C% z
           食疗呢,一直是道家治病养生的方药基础,孙思邈是把食疗具体理论化的第一人,他也是道教中的老祖师爷级的人物。& o% f& h; j$ I+ }0 E

    $ @" G, R. x3 r: B       食疗传到民间,就越传越离了谱。就和气功一样,也是道家修身养性的玩意儿,传到俗世间就成了,重病久治不愈练个气功试下吧,这一练没不出岔的。- E* a+ [' u% R0 C1 d

    6 Y, b) T# n* V; U" z/ u       食疗呢,本是人体体内五行平和,尚未出现症状,或症状稍轻,只是在二便与食、寐上有所反映了,进行微调。用句现代人好理解的话来谈这食疗的核心原理,就是均衡一下营养。食疗就如同我们常听到的营养师说,什么什么食物含维它命几,能对身体什么什么有好处。
    * E: P; T* F, K* }# ?3 x- q1 `; X" T1 X6 [. j2 l
           试问,有谁会生病了不去看医生,不去吃药,而是找营养师要个维它命?同样的,你又为什么相信,病了不用去吃药,只要吃个食物就能治好你的病?
    2 s1 o9 l7 T! h( Y; |; {( J$ ^! g% V" P3 ^& L# ?) ]! F4 |
           我们还记得原来家家都用过的黑白电视机吧?上面有个频道旋钮,还有个微调旋钮。这身体不健康,就象是频道不对,你得先用频道旋钮把频道给先调好了,再来用微调旋钮把信号调到没雪花点儿,有时还得调调天线的位置,只有这样才能有清晰的画面和声音出来。
    1 U4 O9 Z5 c0 @! w; d7 p2 ^6 _8 X: Z# r! Q
           这真生了病,就得先要用药把大致的五行给调准来,再用食疗或是气功来把五行微调到最准,然后是起居正常、饮食有节和情志欢悦,只有这样,才是真正的治病。9 u1 I( N: n& b6 c6 H- ]
    0 _+ T" Q+ A6 j5 a
           有的人病得很重了,一身的症状,一星期就没一夜能睡个踏实的,几年来就没有过晚上倒头就睡,天亮睁眼就翻身下床,还幻想着用食疗或是气功的方式来把病给治没了。
    $ _  N+ M. ~2 o* k) Y0 Y% B5 j/ d' k2 ^6 c; W: ^! k6 l( {; V
          这就好比,我们在加州岸边,都明白大洋对岸就中国,能不能拿个小木板划回去?这不省不老少钱呢,而且安全,没听说谁在海里游还有坠机事故的,对吧? 就不想,划啊划,你没划多远,就累得跟死狗一样,再来一浪头,就把你给拍到太平洋底去做太平公主了。4 T9 i6 L- z+ Y5 B* {
      A& ^0 `" w/ m7 C6 P! `0 M  b  M
          就和用食疗一样,安全啊!先不说这对证不对证的事儿,就说你这微调,调啊调,你这边调的,病情加重导致你的抵抗力持续下滑,这点儿微调压根就瞧不见效果。一个流感、一个病毒过来,人家抵抗力强没事,你就给拍进太平间里当太平公主了。
    ( [* k. s7 d. P9 s
    3 @' D) a! Q) y. }  j3 M            话又说回头了,你信这食疗能调节身体,就不信你随便听到一个食疗方子,不辨证就吃,它就不往坏的地方给你调了?你就如有神助?这啥东西进你嘴里,就都治你病了?有这么神奇,还用得着去找这食疗的方子么?随便抓个狗屎,吃下去,不就得了,对不对?
    , C6 i' {, l  }/ @. f5 g6 f3 |) F% {) ]7 _4 j0 O5 M3 ^

    ' v/ T3 w% G" p% y+ P- n0 L
     楼主| 发表于 2013-7-16 21:25:23 | 显示全部楼层
    来源:蒙城郎中 于2013-01-13
    ; j# S' x4 P$ u- o: r! Y7 c, s
    / g* a& [$ P; s7 b当年,出师前,得要创出一方子,才能说明学有所成,我创的就一食疗方子。这食疗方子,就是应急的,就得喝下去,五分钟内立效的,否则就不叫食疗了。" V7 C1 K$ X. I4 F. P+ G: u" \- Z

    3 `' G9 c% c9 c1 ~9 e$ W( [5 x, w8 n那时还年青,所以身边妹妹不少。但凡科学了的妹妹们,没一个不会痛经的。所以,这治痛经,还真是我出师前治得最多的,也最拿手的,故而创出这么一个方子,也就很正常了。4 }5 v0 t# ~) J( J: y1 k6 W

    2 ?* K6 X3 k2 j. q' F& [主方很简单,就两味“药”。一是西芹,二是红糖。
    1 R! }4 O. f& ^/ g$ z# h: f. K- c; @% R& Z
    西芹取一瓣(不是一颗或称一根,就掰开来的一瓣儿),去掉叶儿,洗净来。再用片刀切片,片越薄越好。, q% U: Z  M4 N- T, x
    & W. m$ H( k" W+ e$ L* ^
    (先不急说方子,大家先听我吹嘘一下:郎中我的刀工可是了得,泡妞时,就光这一手撼天地、泣鬼神的刀法,总能把妹妹们的心给剁得随着刀声儿,上下翻飞。), Z" M8 X; |% R4 \% G

    1 S" I( h8 k# }3 s水一奶锅儿(就估摸着半升水),水先烧开,烧沸,再把切成薄片的西芹放入,加盖,水再一沸,离火,去西芹渣留那水儿。4 n% U- o3 G' o  }, K  X
    6 T/ X" T* _* _. D$ D7 c
    这一杯西芹水,再加一勺红糖,慢慢化开,温温时喝下。喝完,五分钟内立愈。
    # F2 ^2 r) d% {: ~  T. D3 v1 ~' q- `6 ^$ {9 n& ]) M' v
    方剂要点:
    6 N1 {% E) x) [& X4 z一、用西芹,或是芹菜或是新鲜川芎,但要求是尽量切碎但又不流失汁水。: w" G7 V, M$ Q) @. Z
    二、西芹或是芹菜、新鲜川芎,不能久煮,要先煮沸水,再入锅,且一沸即离火。
    / I" E* q2 L0 p; u2 S2 y, E- Y. }三、红糖要求是烊化。0 I2 W$ N3 ?2 e: R3 g
    四、辨证加减:
    0 T* R- B; Q* _% G) z1、气滞型痛经。(会伴有乳房胀痛、腹部以胀痛为主。如果药后腹不痛而两太阳穴有胀痛,再吃几粒薄荷糖即可。)7 L( L1 C1 A  L) X
    2、寒凝型痛经。(腹内冷痛、绞痛,虽得暖袋痛减,但依然痛得厉害,甚至冷汗而出。在煎水前,去皮生姜,鸡蛋大一块,拍碎来,冷水时就入水煎,再另加陈醋一小杯。其它方法如前。)
    # ^0 F0 T+ [! n# U5 n6 U* S1 q3、虚寒型痛经。(腹内冷痛、隐痛、得暖则痛减,喜温喜按。痛得不厉害。切五片生姜同水共煎,再下西芹。就小半个鸡蛋大生姜,切成片就行,不用去皮。)
    7 Z, Q6 l6 _7 H8 ^- U% i8 ?4、瘀血型痛经。(腹内刺痛,且痛处不移,痛剧甚至牵引腰背,这种小女孩不多。原方,加云南白药一小撮。)# C% s! H2 D# _
    2 |' f7 n2 j6 S, S
    其它型的,无效。
    6 [  P8 ?- C7 U8 z! j6 p/ m5 W
    9 m' ~5 T3 u7 P! V9 o' b微波炉操作方法:$ E# O$ K3 A8 C. b9 y( o
    微波炉加热水再化红糖,等红糖水温热到可以喝的时候,然后生嚼西芹就着喝红糖水,可能效果比煮出来的还好点。
    - p- d8 {1 `' ]/ C+ E. U3 d7 O
    4 k( O& h% i- o- g8 _7 b$ R/ X' }7 R$ F- S- a( d4 ~. X
     楼主| 发表于 2013-7-16 21:26:49 | 显示全部楼层
    来源:蒙城郎中 于2013-01-13; M) h* Q% ^' W$ e
    6 l; {6 I; U% h  u" e% M' x: Y
    最初受道医影响很深,所以基本上都是类于世医里的“补土派”,所以对李杲的《脾胃论》及里面的方子痴迷很久。8 H3 r- N$ Q3 X" f) R

    4 d5 p, N5 @' X; I5 s0 S当归补血汤,也就是芪归补血汤,一味黄芪,一味当归,就能气血双补,令我很震撼。所以对这个方子也很着迷,在一切要补血或要行气的地方,都会考虑,我要加上这一个方子会如何?这两味,哪一味可以替换,替换后有什么变化,用之于哪更好。
    # Q! E; R$ Y5 `+ C  Q( K3 s6 m5 r8 \, g+ a2 \0 e
    然后是,四物汤中,川芎、当归、熟地、芍药四味,其中两味,川芎和当归也称为佛手散。虽然也常应用于血证上,但往往在临床上没人单独以方使用,在临床上效果也不怎么样。1 E  f7 U0 C" R3 E
    4 w+ Z) V9 H+ _/ e% _$ t
    佛手散之所以单独成方无人使用,就在煎法上没法体现出血得和缓、气得冲。因为川芎你还可以沸后再下,再沸离火不久煮能取少许味来,而当归不长时间煎煮,药汁出不来,而高温一煎煮,在和血上面就太燥、太烈了。于是我就想起了阿胶的烊化。但阿胶太过于胶着,不利痛经中的寒、滞等造成的血色浓、结块。/ t6 n2 Y/ w3 m+ h; O2 y+ f: M3 `; B

    ) m) B" n$ \/ o7 c西芹、芹菜,吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出。而干川芎利于保存,但不久煮不出味,而一久煮气散过多。西芹、芹菜、新鲜川芎在江南是很常见的菜,随时都可到菜市场找到上诉三种的一种。鲜菜只要沸水再沸,两三分钟内就能出气,气不会散,这是最大的优点。) c" b/ L2 L; H$ Q+ ?

    5 W5 c& h6 L0 ?. ^而红糖也有这个优势。一、能似阿胶一样烊化,从而能更利和血。二、能似当归一样,散瘀血生新血。
    4 W0 |6 h, S8 T1 u+ c6 Q4 W, `: [  `; U# ~2 }
    故而我用芹菜和红糖做主方。
    ' S. O$ c: g6 f$ D% S
    $ g( b+ R7 ]! @8 }为什么不绞鲜菜汁,因为求的是温散,针对的是常见的现代小女孩子们的三类痛经:
      ^, F0 H9 Y' L8 m! Y4 c. P% `6 e
    ; Z8 }% S2 F; l1、气滞
    * S$ `1 ^" Q. B/ M7 \% B' _6 u4 b( \: s
    2、寒凝" Q1 i% r! P5 ~

      @: _5 V3 D$ c4 Q7 c3、虚寒
     楼主| 发表于 2013-7-16 21:31:02 | 显示全部楼层
    问题:; l' P/ O2 V3 W6 {! i/ t
    ! W' U+ y1 ]+ `, h6 L
    请问朗中。芹菜和红糖。哪个是君。哪个是臣。0 G' G  _/ b0 O! a- h* j& W: T4 F

    9 l1 a( s4 ]' w/ b7 e# d我的理解:芹菜是君。红糖是臣。对吗。因为此方要先放血。然后才是补血。& b8 Z( g# y; H1 y( Z
    - c- h! e( Y$ z' A  P
    郎中答7 U+ A" W! R  p- y3 M9 {

    3 W  ~5 Z3 @+ H: B两个都是君药,缺一不可。! Z8 T# C" J9 ^! }/ L0 z
    2 M, t4 L! S% T. c
    加味时,才有臣佐使。- Q/ H8 x8 s; e# L# W, a
    . W- y5 y9 u% }; n* Q/ X
    比如寒凝的
    5 S: W0 Y% y# @' `) C0 r8 G  |; M) g3 H4 m7 Q
    西芹、红糖、干姜、醋
    9 l& A* k( i) n9 g9 W7 t' C% J' {& C) i! L: q
    干姜是臣药,醋是使药。
    9 j/ T" h% m( ?5 ?  `3 p
    ! D0 C9 Z9 c9 G- e1 Z7 E/ ]--------------------------------------------------, \/ F" r. h  R* B: O

    4 \. i& s( O8 X- c# |" U% p! n  f! j9 {问题:
    & s$ B1 n$ @* `% l! x6 v9 L* Z2 J0 o, |- _" e
    芹菜打汁后加热可以吗?" {, b; M! B/ f8 D

    & g9 S! E0 B6 ?) d! M" Q8 k“西芹、吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出”----类似国内的香气重的香芹,有点像香菜,会有一股气从胃向上升,可是西芹味不大。- E7 \) x  P% J

    , Z8 @6 x0 \# R; r芹菜就是利用它起发散的作用吗?那香菜呢,芹菜属凉的,香菜是温的吧?谢谢1 s0 S; B+ c  J- {3 y1 r3 @, \
    . i! R: a0 K+ F0 F- t: ^% s
    郎中答) `) t8 Y9 \$ _$ a- M% k) x
    5 g. p# V% L5 A5 a
    香菜力小、走表。如果你鼻塞啊、感冒头晕晕的、喝碗辣汤再加点儿香菜就很好。: n& d1 j& A6 [0 i- x* M! ?
    * t0 n3 S' |) [
    川芎、西芹、芹菜力大推血。
    8 k4 P6 ~) A: Q7 ^; B& x# R# ], [- ?3 P  i
    不能打汁再加热的方式。因为汤煮有荡之的意思。
    % N6 ?% Q4 d# X2 J, r
    ! T$ \0 _0 N1 c-----------------------------------------------------------------
    4 m0 S6 Q) |4 Z5 q5 \
    0 I: r" ]8 a% L4 z! L# b7 F. A郎中说) O! v$ q5 U7 Y# |
    / F& u8 E) h9 n5 R1 O
    中药分成汤剂、散剂、丸剂。
    3 i5 O: x- h7 N' H( A+ K+ C" [- h
    7 F4 P, w2 R) y5 ?李东垣:汤者,荡也,去大病用之。散者,散也,去急病用之。丸者,缓也,舒缓而治之也。
    6 H, T0 ?3 \& s9 v' a4 S1 X0 g: E4 G7 Q. v* S5 B
    如果是绞汁再加热,就要求汁多,则药多,药多气就太冲,红糖就也得多。你绞一杯汁,就得拌的糖要多过于汁,这红糖就烊化不开,就算化开了,也甜得你嗓子呑不下。如果你绞了汁掺到水中,不是脱了裤子放屁多此一举?直接切片到水里煮不更方便?
    0 q( _8 e' o: q0 L4 {2 a
    9 c& g! Z8 m4 \5 J( z& u而且水煮,西芹片在里面上下翻滚,里面还含了现代任何仪器都检测不出来的“气”。
    . k$ u' s" {" M) a4 W  r  J0 I! \. q; r4 D; o& e" a* K9 J
    荡:振荡、荡涤。9 `$ o1 v7 \6 f8 P1 `

      n4 f0 \$ ~5 e1 z6 C' s另外,看到瘀血型的,为什么要用云南白药? 取的就是散。散开血瘀。
    9 p4 t0 r* E8 F# R; v
    1 }$ ^0 H: B$ O: o. g' \2 B# c一个方剂的组成,里面的信息量很大,必须要有章有法。要能合理适法,要能可以加减、可辨证对应。这样创的方子,才不是“偏方”。不是让人去做小白鼠的东西。
    发表于 2013-7-25 15:29:37 | 显示全部楼层
    huifu
    发表于 2013-7-25 15:42:43 | 显示全部楼层
    回复看看
    发表于 2013-7-25 15:51:56 | 显示全部楼层
    我正要找这个贴,你真是及时雨。辛苦了,谢谢你。
    发表于 2013-8-7 21:15:58 | 显示全部楼层
    回复先
    发表于 2013-8-7 21:29:50 | 显示全部楼层
    好帖,看过了还要复习.
    发表于 2013-8-7 23:13:02 | 显示全部楼层
    回復 10# likeocean ; b7 g* j0 u  S0 X4 j
    co一个。
    发表于 2013-8-9 14:08:24 | 显示全部楼层
    记得郎中说过这里的芹菜行气,是不是气滞也可以喝这个呢?
    发表于 2013-8-13 21:34:16 | 显示全部楼层
    今天早上还吃了,嘿嘿,预防一下,要不然中午在公司不舒服也没处做呀。
    发表于 2013-8-13 21:49:35 | 显示全部楼层
    回复 12# soccermom
    ( j8 J7 D5 C+ U2 j7 j* g! U  d% n4 O6 k: Z' `9 `4 F
    应该是吧。如果炮制得宜,食物也是药物啊!药食同源不会是句空话,只是能够明白的人太少了。
     楼主| 发表于 2013-8-14 06:32:07 | 显示全部楼层
    回复 12# soccermom + G0 v: R% [; ]6 d% u# X

    ' ~# b. P& ]& A& h' `郎中以前还提到过西芹炒肉片,我偶尔会做一次。
    发表于 2013-8-14 06:45:31 | 显示全部楼层
    回复 5# 贝贝妈
    发表于 2013-8-14 13:30:43 | 显示全部楼层
    看样子我该多吃点西芹了。
    发表于 2013-8-14 15:22:39 | 显示全部楼层
    不曾想:西芹还有此等妙用啊!
    发表于 2013-8-14 15:47:01 | 显示全部楼层
    回复 1# 贝贝妈
    / s" l. g* C/ B% G% J$ i, f3 O
    - `7 L( F0 y. N/ c3 P% i) Z5 O2 k看看
    发表于 2013-8-14 19:58:48 | 显示全部楼层
    谢谢,很想看
    发表于 2013-9-10 17:14:25 | 显示全部楼层
    正在寻觅中。。。。

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    发表于 2013-9-10 17:33:56 | 显示全部楼层
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    amengcat + 20 + 120 加油!
    贝贝妈 + 20 + 120 鼓励多发言!

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    发表于 2013-10-6 07:35:04 | 显示全部楼层
    想看看内容是什么!

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    发表于 2013-10-19 21:55:07 | 显示全部楼层
    发表于 2013-10-26 01:30:58 | 显示全部楼层
    let me read

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    参与人数 2威望 +40 金錢 +240 收起 理由
    医者易也 + 20 + 120 欢迎发帖
    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    发表于 2013-11-15 04:04:43 | 显示全部楼层
    不得不回
    发表于 2013-12-16 22:37:35 | 显示全部楼层
    进来学习

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    医者易也 + 20 + 60 huanyingxuexi

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    发表于 2013-12-18 10:48:01 | 显示全部楼层
    学习一下啦。。

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!
    silversky + 20 + 120 欢迎学习!

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    发表于 2013-12-18 22:31:35 | 显示全部楼层

    西芹

    西芹
    * U: l9 O9 ~1 E: e1 G
    关于痛经方里提到的西芹的一瓣,不是一根不是一颗,是不是图中红色圈出的那部分啊
    发表于 2013-12-18 22:37:26 | 显示全部楼层
    对,去掉上面的叶子,再去掉下面白色的靠根部的一截。
    发表于 2013-12-19 00:17:32 | 显示全部楼层
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    GMT-4, 2024-5-21 08:47

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