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    [妇科杂病] 聊下食疗 (内有痛经食疗方:西芹红糖水)

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    发表于 2013-7-16 21:23:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    来源:蒙城郎中 于2013-01-13
    / Z; D3 s, Z! P( B
    ' b9 s' d- ]4 f0 X6 Z       食疗呢,一直是道家治病养生的方药基础,孙思邈是把食疗具体理论化的第一人,他也是道教中的老祖师爷级的人物。4 q1 O; k" f) ^. c( B2 l

    ! Y. n! [7 K& [; Z8 U/ E       食疗传到民间,就越传越离了谱。就和气功一样,也是道家修身养性的玩意儿,传到俗世间就成了,重病久治不愈练个气功试下吧,这一练没不出岔的。
    7 F0 \8 H4 W6 L/ }0 K
    % E# x- Y: A9 ?! h1 T       食疗呢,本是人体体内五行平和,尚未出现症状,或症状稍轻,只是在二便与食、寐上有所反映了,进行微调。用句现代人好理解的话来谈这食疗的核心原理,就是均衡一下营养。食疗就如同我们常听到的营养师说,什么什么食物含维它命几,能对身体什么什么有好处。
    8 j' ?# a0 V4 I2 W. P
    ; A2 G6 r% @3 s( ^! N       试问,有谁会生病了不去看医生,不去吃药,而是找营养师要个维它命?同样的,你又为什么相信,病了不用去吃药,只要吃个食物就能治好你的病?
    7 `" g% W+ R, c+ J% D: n- L% j& r7 Z/ S$ a  ~0 Z2 |0 A" }; R
           我们还记得原来家家都用过的黑白电视机吧?上面有个频道旋钮,还有个微调旋钮。这身体不健康,就象是频道不对,你得先用频道旋钮把频道给先调好了,再来用微调旋钮把信号调到没雪花点儿,有时还得调调天线的位置,只有这样才能有清晰的画面和声音出来。
    1 H" M, j$ j8 ^/ i5 J6 f8 ]5 |- X
           这真生了病,就得先要用药把大致的五行给调准来,再用食疗或是气功来把五行微调到最准,然后是起居正常、饮食有节和情志欢悦,只有这样,才是真正的治病。
    1 R. _- t  q4 G/ r
    $ b: L  Z  l# K       有的人病得很重了,一身的症状,一星期就没一夜能睡个踏实的,几年来就没有过晚上倒头就睡,天亮睁眼就翻身下床,还幻想着用食疗或是气功的方式来把病给治没了。, ^; ?+ F; T  X5 x4 }5 Z

    ) P" _% K3 h* o& g5 i* X% \( b      这就好比,我们在加州岸边,都明白大洋对岸就中国,能不能拿个小木板划回去?这不省不老少钱呢,而且安全,没听说谁在海里游还有坠机事故的,对吧? 就不想,划啊划,你没划多远,就累得跟死狗一样,再来一浪头,就把你给拍到太平洋底去做太平公主了。. [: b5 H/ `( x5 @/ d6 F; ~
    ( m1 {- }/ R9 d7 n2 e8 t4 E% S
          就和用食疗一样,安全啊!先不说这对证不对证的事儿,就说你这微调,调啊调,你这边调的,病情加重导致你的抵抗力持续下滑,这点儿微调压根就瞧不见效果。一个流感、一个病毒过来,人家抵抗力强没事,你就给拍进太平间里当太平公主了。
    0 U5 ~, u8 n) W2 q1 k/ N8 B1 _; E9 Z: d
                话又说回头了,你信这食疗能调节身体,就不信你随便听到一个食疗方子,不辨证就吃,它就不往坏的地方给你调了?你就如有神助?这啥东西进你嘴里,就都治你病了?有这么神奇,还用得着去找这食疗的方子么?随便抓个狗屎,吃下去,不就得了,对不对?
    : s  m* v8 i: `) |8 g7 D  D
    # L& h" n# c% S% |5 h5 g: i# x0 L
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     楼主| 发表于 2013-7-16 21:25:23 | 显示全部楼层
    来源:蒙城郎中 于2013-01-13
    ! H5 `8 [# ?3 u& [5 c: V4 O: n  h3 L' t; d
    当年,出师前,得要创出一方子,才能说明学有所成,我创的就一食疗方子。这食疗方子,就是应急的,就得喝下去,五分钟内立效的,否则就不叫食疗了。2 {& W/ F* [, u- Z% G$ E0 F( {

    + j# k2 Y- [/ ]! g4 ?* d那时还年青,所以身边妹妹不少。但凡科学了的妹妹们,没一个不会痛经的。所以,这治痛经,还真是我出师前治得最多的,也最拿手的,故而创出这么一个方子,也就很正常了。# f; e. ?# }0 c& S0 X% I: k, `

    % I; D  d! f0 U/ G主方很简单,就两味“药”。一是西芹,二是红糖。
    9 _9 W* F  G7 y  ?7 t
    - j$ c  ?. F7 ~% k) L7 q西芹取一瓣(不是一颗或称一根,就掰开来的一瓣儿),去掉叶儿,洗净来。再用片刀切片,片越薄越好。
    5 _9 ~6 P- Z: x* Q; d% C4 v. O* J. u# B. u, L
    (先不急说方子,大家先听我吹嘘一下:郎中我的刀工可是了得,泡妞时,就光这一手撼天地、泣鬼神的刀法,总能把妹妹们的心给剁得随着刀声儿,上下翻飞。)
    " B: ^7 f* f( A( _1 a1 F  u& u& k0 O4 p0 e, \2 t3 i
    水一奶锅儿(就估摸着半升水),水先烧开,烧沸,再把切成薄片的西芹放入,加盖,水再一沸,离火,去西芹渣留那水儿。
    5 I" j2 Z4 k' I9 X
    + {- \3 q. p) X  }! T这一杯西芹水,再加一勺红糖,慢慢化开,温温时喝下。喝完,五分钟内立愈。
    - B5 F: D0 [- g* B+ ^7 I7 E
    0 }! U$ p9 I1 K0 d, F2 ]方剂要点:
    ' k8 i) N4 ~; ^: D2 h" @一、用西芹,或是芹菜或是新鲜川芎,但要求是尽量切碎但又不流失汁水。
      K1 {; _# `3 p0 Z二、西芹或是芹菜、新鲜川芎,不能久煮,要先煮沸水,再入锅,且一沸即离火。) Q  C0 [' M# s+ w
    三、红糖要求是烊化。/ o9 U! N9 Z& h8 ]
    四、辨证加减:' X% _+ D$ z  g/ x" [% c4 i, X7 Q) G" U
    1、气滞型痛经。(会伴有乳房胀痛、腹部以胀痛为主。如果药后腹不痛而两太阳穴有胀痛,再吃几粒薄荷糖即可。)( z+ @: G' ?. Y, `9 t
    2、寒凝型痛经。(腹内冷痛、绞痛,虽得暖袋痛减,但依然痛得厉害,甚至冷汗而出。在煎水前,去皮生姜,鸡蛋大一块,拍碎来,冷水时就入水煎,再另加陈醋一小杯。其它方法如前。), o" K/ P1 F0 d0 m, ?, i5 o
    3、虚寒型痛经。(腹内冷痛、隐痛、得暖则痛减,喜温喜按。痛得不厉害。切五片生姜同水共煎,再下西芹。就小半个鸡蛋大生姜,切成片就行,不用去皮。)! `6 \  a2 f7 E0 Q3 \7 C
    4、瘀血型痛经。(腹内刺痛,且痛处不移,痛剧甚至牵引腰背,这种小女孩不多。原方,加云南白药一小撮。)
    ! `7 F7 }  G$ r2 z/ @$ L0 `! g9 L) j- D7 g/ V$ w2 B
    其它型的,无效。
    ! _& o; W/ G/ P0 o1 U+ n6 `8 N7 p& I5 Y( p$ G& q  p2 Q( h& ?
    微波炉操作方法:
    & ^6 R, A) r4 H微波炉加热水再化红糖,等红糖水温热到可以喝的时候,然后生嚼西芹就着喝红糖水,可能效果比煮出来的还好点。
    1 w  @$ V+ s3 E) o; f% ]; Z0 x' x. }5 U: `* W$ p. Z
    : z  [8 E$ X) G. _
     楼主| 发表于 2013-7-16 21:26:49 | 显示全部楼层
    来源:蒙城郎中 于2013-01-13
    . N5 E# o9 B; T0 X6 _; _/ r* U" d0 [0 W2 G$ j6 `
    最初受道医影响很深,所以基本上都是类于世医里的“补土派”,所以对李杲的《脾胃论》及里面的方子痴迷很久。
    $ l( J' Z8 p. t- a: F" C/ Q, k" V& L& C: @1 b
    当归补血汤,也就是芪归补血汤,一味黄芪,一味当归,就能气血双补,令我很震撼。所以对这个方子也很着迷,在一切要补血或要行气的地方,都会考虑,我要加上这一个方子会如何?这两味,哪一味可以替换,替换后有什么变化,用之于哪更好。
    + I% P. o  N, O6 r' L! \
    " |. F- E) U9 ?7 P3 m4 o然后是,四物汤中,川芎、当归、熟地、芍药四味,其中两味,川芎和当归也称为佛手散。虽然也常应用于血证上,但往往在临床上没人单独以方使用,在临床上效果也不怎么样。8 Z6 j# D* W0 l9 |% y0 ?$ R
    # ]" D; {$ C0 O1 R  ^) d
    佛手散之所以单独成方无人使用,就在煎法上没法体现出血得和缓、气得冲。因为川芎你还可以沸后再下,再沸离火不久煮能取少许味来,而当归不长时间煎煮,药汁出不来,而高温一煎煮,在和血上面就太燥、太烈了。于是我就想起了阿胶的烊化。但阿胶太过于胶着,不利痛经中的寒、滞等造成的血色浓、结块。
    : T$ v$ q6 f' f8 s" Y- n1 `& C; W6 a8 `( H# G: X7 O5 v1 b
    西芹、芹菜,吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出。而干川芎利于保存,但不久煮不出味,而一久煮气散过多。西芹、芹菜、新鲜川芎在江南是很常见的菜,随时都可到菜市场找到上诉三种的一种。鲜菜只要沸水再沸,两三分钟内就能出气,气不会散,这是最大的优点。. c' n  \: R% c( ^; r$ ]

    ( c/ e) L) s$ ~; m3 ]5 z而红糖也有这个优势。一、能似阿胶一样烊化,从而能更利和血。二、能似当归一样,散瘀血生新血。# [) j- c% Y+ B
    # ?, Q* x1 j5 W
    故而我用芹菜和红糖做主方。
    3 D2 [0 o3 U2 D" S: J0 x: }
    + _7 K$ [8 o# w; h. t& [. {为什么不绞鲜菜汁,因为求的是温散,针对的是常见的现代小女孩子们的三类痛经:5 Y" T  M2 O2 Z" V; E' [' ?

    2 [9 A6 p. K8 ~$ v6 A5 M1、气滞1 @5 o% H2 C5 e, N
    % }/ S- P6 G. J" J% J! _5 t6 L
    2、寒凝
    / ]% a9 F; B. b2 F  y; X" Z8 p- P$ G9 F( u6 F
    3、虚寒
     楼主| 发表于 2013-7-16 21:31:02 | 显示全部楼层
    问题:
    ' ]3 Q2 w* z5 v+ s+ l0 ?: F6 E% f  J; p4 B# H4 c
    请问朗中。芹菜和红糖。哪个是君。哪个是臣。8 ?7 ~0 ~$ H/ Q% ~
    4 {# V  }. Y, I% A& W' \
    我的理解:芹菜是君。红糖是臣。对吗。因为此方要先放血。然后才是补血。- H$ f0 s) R$ s; \
    - \0 I( G. l2 \" [6 H( x4 w' i5 W3 {3 k
    郎中答
    6 [. ]' G& w) s: l! T
    8 S* E2 b( Y" J  I. D  o& T; N两个都是君药,缺一不可。
    6 p/ K$ \9 J) N
    $ N0 Q1 o  K  ?6 d- Z加味时,才有臣佐使。
    # Z- f- z; t- d
    $ t& F9 y7 p& P/ _比如寒凝的, I/ z/ e% k2 }! h4 c% J% F0 Y
    0 G& P: r& X) h2 P/ V
    西芹、红糖、干姜、醋
    + G* q% T% v% p& f8 D$ `  r% U) K. {0 e. c# @, H# r
    干姜是臣药,醋是使药。
    4 H& L& l8 X+ e0 j1 @: ^' N  y8 h. [# t0 a. H+ t
    --------------------------------------------------8 T4 [8 W: T7 o6 I
    / _0 i0 a0 D; O3 P) `+ f+ l( K( d
    问题:
    : U) v2 i8 r9 U% }6 q# ~
    9 w! k) \5 u0 _( d5 L3 z+ D芹菜打汁后加热可以吗?, d& z& H9 e  L( R
    & T9 U. s/ m1 Y
    “西芹、吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出”----类似国内的香气重的香芹,有点像香菜,会有一股气从胃向上升,可是西芹味不大。
    " a8 j$ ~3 ^2 `  [6 ]2 }* M" X" {1 l; v7 {
    芹菜就是利用它起发散的作用吗?那香菜呢,芹菜属凉的,香菜是温的吧?谢谢$ ?" F' d" L/ g6 J

    ! a. r2 \9 T7 [7 @/ q5 ^5 c5 V- O郎中答; b. E1 D' u% o8 d3 A
    ( Z( u7 S( v  G! ?' ~3 m) L
    香菜力小、走表。如果你鼻塞啊、感冒头晕晕的、喝碗辣汤再加点儿香菜就很好。
    8 o' Q4 b; ?* D# b0 z
    9 m, m) B9 d# D8 Q, G川芎、西芹、芹菜力大推血。 . }0 E; K' E6 ?; g8 d, A3 x
    1 ?6 n- L, A0 Z
    不能打汁再加热的方式。因为汤煮有荡之的意思。
    7 v6 \( j3 n9 R, s2 v) C* i. J
    8 }; R: ~* g! j-----------------------------------------------------------------
    ) z4 k7 m2 X& C- M$ v+ a" Y* C/ b3 L8 |4 b5 _$ j7 e% G
    郎中说  i  }0 u7 W9 j+ S

    * Y- U7 i) l# K中药分成汤剂、散剂、丸剂。
    - P' n. u, S, e- H: d+ n( w, }9 N# R& v
    李东垣:汤者,荡也,去大病用之。散者,散也,去急病用之。丸者,缓也,舒缓而治之也。
    4 x5 i1 U: f. k& y( [% X& W) N' ~4 z
    如果是绞汁再加热,就要求汁多,则药多,药多气就太冲,红糖就也得多。你绞一杯汁,就得拌的糖要多过于汁,这红糖就烊化不开,就算化开了,也甜得你嗓子呑不下。如果你绞了汁掺到水中,不是脱了裤子放屁多此一举?直接切片到水里煮不更方便?" B1 P, ?; L9 H' u$ y! j& u
    8 ~* ~! h/ K; A/ H: V5 g" m( T
    而且水煮,西芹片在里面上下翻滚,里面还含了现代任何仪器都检测不出来的“气”。- K4 E8 b+ s# S; D1 F; P4 j$ H" l( I
    & l# G  ]* C- {( A3 d8 C  `
    荡:振荡、荡涤。
    . P* w( V; g$ n. ^8 m3 P# ^( [$ Z3 W) r) M- r
    另外,看到瘀血型的,为什么要用云南白药? 取的就是散。散开血瘀。5 o6 F. K- f3 m8 e$ {
    $ R! c  c( p% ~3 B! z1 Q8 Q
    一个方剂的组成,里面的信息量很大,必须要有章有法。要能合理适法,要能可以加减、可辨证对应。这样创的方子,才不是“偏方”。不是让人去做小白鼠的东西。
    发表于 2013-7-25 15:29:37 | 显示全部楼层
    huifu
    发表于 2013-7-25 15:42:43 | 显示全部楼层
    回复看看
    发表于 2013-7-25 15:51:56 | 显示全部楼层
    我正要找这个贴,你真是及时雨。辛苦了,谢谢你。
    发表于 2013-8-7 21:15:58 | 显示全部楼层
    回复先
    发表于 2013-8-7 21:29:50 | 显示全部楼层
    好帖,看过了还要复习.
    发表于 2013-8-7 23:13:02 | 显示全部楼层
    回復 10# likeocean 2 T0 q3 h7 Z# ~8 b- J* i: S- E
    co一个。
    发表于 2013-8-9 14:08:24 | 显示全部楼层
    记得郎中说过这里的芹菜行气,是不是气滞也可以喝这个呢?
    发表于 2013-8-13 21:34:16 | 显示全部楼层
    今天早上还吃了,嘿嘿,预防一下,要不然中午在公司不舒服也没处做呀。
    发表于 2013-8-13 21:49:35 | 显示全部楼层
    回复 12# soccermom " E" l4 t3 ]9 A3 ?
    ! O8 y1 Y; @/ v
    应该是吧。如果炮制得宜,食物也是药物啊!药食同源不会是句空话,只是能够明白的人太少了。
     楼主| 发表于 2013-8-14 06:32:07 | 显示全部楼层
    回复 12# soccermom 5 k9 T0 W0 G0 o" c. l

    3 L, }  S: K( g8 d$ b郎中以前还提到过西芹炒肉片,我偶尔会做一次。
    发表于 2013-8-14 06:45:31 | 显示全部楼层
    回复 5# 贝贝妈
    发表于 2013-8-14 13:30:43 | 显示全部楼层
    看样子我该多吃点西芹了。
    发表于 2013-8-14 15:22:39 | 显示全部楼层
    不曾想:西芹还有此等妙用啊!
    发表于 2013-8-14 15:47:01 | 显示全部楼层
    回复 1# 贝贝妈
    ; z8 @1 S$ P- p+ X: i
    % e( O* Z0 _& G/ x  g看看
    发表于 2013-8-14 19:58:48 | 显示全部楼层
    谢谢,很想看
    发表于 2013-9-10 17:14:25 | 显示全部楼层
    正在寻觅中。。。。

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    发表于 2013-9-10 17:33:56 | 显示全部楼层
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    amengcat + 20 + 120 加油!
    贝贝妈 + 20 + 120 鼓励多发言!

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    发表于 2013-10-6 07:35:04 | 显示全部楼层
    想看看内容是什么!

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    发表于 2013-10-19 21:55:07 | 显示全部楼层
    发表于 2013-10-26 01:30:58 | 显示全部楼层
    let me read

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    参与人数 2威望 +40 金錢 +240 收起 理由
    医者易也 + 20 + 120 欢迎发帖
    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    发表于 2013-11-15 04:04:43 | 显示全部楼层
    不得不回
    发表于 2013-12-16 22:37:35 | 显示全部楼层
    进来学习

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!
    医者易也 + 20 + 60 huanyingxuexi

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    发表于 2013-12-18 10:48:01 | 显示全部楼层
    学习一下啦。。

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!
    silversky + 20 + 120 欢迎学习!

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    发表于 2013-12-18 22:31:35 | 显示全部楼层

    西芹

    西芹
    5 y! H+ r) e1 R" b, T1 `3 w
    关于痛经方里提到的西芹的一瓣,不是一根不是一颗,是不是图中红色圈出的那部分啊
    发表于 2013-12-18 22:37:26 | 显示全部楼层
    对,去掉上面的叶子,再去掉下面白色的靠根部的一截。
    发表于 2013-12-19 00:17:32 | 显示全部楼层
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    GMT-4, 2022-12-2 18:23

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