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  • 聊下食疗 (内有痛经食疗方:西芹红糖水)

    发布者: 贝贝妈 | 发布时间: 2013-7-16 21:23| 查看数: 34850| 评论数: 171|帖子模式

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    x
    来源:蒙城郎中 于2013-01-13  o" V# `1 h( P1 z; C1 S8 z
    ' F; ?0 M; k( F% G& c' z  k# i
           食疗呢,一直是道家治病养生的方药基础,孙思邈是把食疗具体理论化的第一人,他也是道教中的老祖师爷级的人物。- t0 D5 n$ K! c2 Z% U

    1 @9 |( \7 g; L4 P       食疗传到民间,就越传越离了谱。就和气功一样,也是道家修身养性的玩意儿,传到俗世间就成了,重病久治不愈练个气功试下吧,这一练没不出岔的。
    + }( B8 f/ {: Y* A# }" o8 o6 h) |& P  M+ F
           食疗呢,本是人体体内五行平和,尚未出现症状,或症状稍轻,只是在二便与食、寐上有所反映了,进行微调。用句现代人好理解的话来谈这食疗的核心原理,就是均衡一下营养。食疗就如同我们常听到的营养师说,什么什么食物含维它命几,能对身体什么什么有好处。
    ' q/ g/ n& C+ Q  @% ]* S( l
    1 P6 Y$ F3 V% C' p6 e       试问,有谁会生病了不去看医生,不去吃药,而是找营养师要个维它命?同样的,你又为什么相信,病了不用去吃药,只要吃个食物就能治好你的病?- S, C+ Q; e5 b& J7 p) Y4 e' N

    + c; i; Y& I/ V' S/ O       我们还记得原来家家都用过的黑白电视机吧?上面有个频道旋钮,还有个微调旋钮。这身体不健康,就象是频道不对,你得先用频道旋钮把频道给先调好了,再来用微调旋钮把信号调到没雪花点儿,有时还得调调天线的位置,只有这样才能有清晰的画面和声音出来。
    8 ?$ Q# f( {* [6 ^( h" R7 a$ u' P5 n) C+ n6 R9 |! t' Y% w1 V
           这真生了病,就得先要用药把大致的五行给调准来,再用食疗或是气功来把五行微调到最准,然后是起居正常、饮食有节和情志欢悦,只有这样,才是真正的治病。5 q3 z  Q3 N: F  C7 y
    + C/ \1 T  \! O) X
           有的人病得很重了,一身的症状,一星期就没一夜能睡个踏实的,几年来就没有过晚上倒头就睡,天亮睁眼就翻身下床,还幻想着用食疗或是气功的方式来把病给治没了。! U$ x3 P  J8 r% W0 y

    " Y& d0 A$ Y5 p  J& `      这就好比,我们在加州岸边,都明白大洋对岸就中国,能不能拿个小木板划回去?这不省不老少钱呢,而且安全,没听说谁在海里游还有坠机事故的,对吧? 就不想,划啊划,你没划多远,就累得跟死狗一样,再来一浪头,就把你给拍到太平洋底去做太平公主了。
    . C5 f- m5 F, q1 F/ o3 q& P* N! K( }5 e4 B+ f
          就和用食疗一样,安全啊!先不说这对证不对证的事儿,就说你这微调,调啊调,你这边调的,病情加重导致你的抵抗力持续下滑,这点儿微调压根就瞧不见效果。一个流感、一个病毒过来,人家抵抗力强没事,你就给拍进太平间里当太平公主了。
    + j$ `5 q4 a2 I, C8 p, y# A1 P/ C% K4 o7 {5 }
                话又说回头了,你信这食疗能调节身体,就不信你随便听到一个食疗方子,不辨证就吃,它就不往坏的地方给你调了?你就如有神助?这啥东西进你嘴里,就都治你病了?有这么神奇,还用得着去找这食疗的方子么?随便抓个狗屎,吃下去,不就得了,对不对?
    ' u# c' Q* F- \8 \
    4 {; C( i/ ]# _5 B+ ~- M+ U$ J1 Q1 e9 c8 U+ S$ d; q. R% P

    最新评论

    贝贝妈 发表于 2013-7-16 21:25:23
    来源:蒙城郎中 于2013-01-136 y0 C, L5 S8 M% r! H5 Z$ _, s  G
    " Q( |+ a$ w+ Q" f" x7 u& ~" ^
    当年,出师前,得要创出一方子,才能说明学有所成,我创的就一食疗方子。这食疗方子,就是应急的,就得喝下去,五分钟内立效的,否则就不叫食疗了。
    - u# `8 d' a% V& H* M; e( \3 T! z4 M8 b1 A  N& |: J4 E% y0 K
    那时还年青,所以身边妹妹不少。但凡科学了的妹妹们,没一个不会痛经的。所以,这治痛经,还真是我出师前治得最多的,也最拿手的,故而创出这么一个方子,也就很正常了。9 ?3 Z1 d: Z7 k. f% I4 Z
    5 D8 \4 o' }4 {! ^
    主方很简单,就两味“药”。一是西芹,二是红糖。% ?, R+ M, z3 K2 U$ ~* k& V: J

    5 c! A2 F/ A1 B! i4 e8 _' k西芹取一瓣(不是一颗或称一根,就掰开来的一瓣儿),去掉叶儿,洗净来。再用片刀切片,片越薄越好。
    / H) o% h( `2 V( b( H& T6 ?% F6 S, B- k2 }/ @  [* B
    (先不急说方子,大家先听我吹嘘一下:郎中我的刀工可是了得,泡妞时,就光这一手撼天地、泣鬼神的刀法,总能把妹妹们的心给剁得随着刀声儿,上下翻飞。)
    0 A0 y9 F' {; T* _
    % T: Q5 h; a. d( F水一奶锅儿(就估摸着半升水),水先烧开,烧沸,再把切成薄片的西芹放入,加盖,水再一沸,离火,去西芹渣留那水儿。
      g6 b" `1 Y+ A6 m
    # y& H( x& w  S- W这一杯西芹水,再加一勺红糖,慢慢化开,温温时喝下。喝完,五分钟内立愈。
    3 X$ e* z2 D, W7 h* g  _
    5 z; S& ]" ~+ A6 I, l方剂要点:
    ' b! G! \# x% e3 ^& S" ]一、用西芹,或是芹菜或是新鲜川芎,但要求是尽量切碎但又不流失汁水。
    , X6 X1 d9 d2 t( b$ S" p/ w" e& E5 P% v二、西芹或是芹菜、新鲜川芎,不能久煮,要先煮沸水,再入锅,且一沸即离火。6 N9 ]" Y! d0 ^& h" s- \5 v6 e
    三、红糖要求是烊化。: j" }8 ~" t9 t
    四、辨证加减:% ^! q9 v0 M: s1 [& j) X
    1、气滞型痛经。(会伴有乳房胀痛、腹部以胀痛为主。如果药后腹不痛而两太阳穴有胀痛,再吃几粒薄荷糖即可。)( _/ D6 d1 t+ {, [
    2、寒凝型痛经。(腹内冷痛、绞痛,虽得暖袋痛减,但依然痛得厉害,甚至冷汗而出。在煎水前,去皮生姜,鸡蛋大一块,拍碎来,冷水时就入水煎,再另加陈醋一小杯。其它方法如前。)$ [; |( }$ D) _& f
    3、虚寒型痛经。(腹内冷痛、隐痛、得暖则痛减,喜温喜按。痛得不厉害。切五片生姜同水共煎,再下西芹。就小半个鸡蛋大生姜,切成片就行,不用去皮。)4 N0 u% c5 V. b6 T; ^
    4、瘀血型痛经。(腹内刺痛,且痛处不移,痛剧甚至牵引腰背,这种小女孩不多。原方,加云南白药一小撮。); R4 I- r5 g* M

    # m! B1 R. t% z9 I$ D0 n8 i" m0 g6 L其它型的,无效。
    8 I5 r5 _: J# u5 R) G1 i/ _5 b) Y$ J- p( [8 ^
    微波炉操作方法:9 {* k- T4 ^; R2 s( [
    微波炉加热水再化红糖,等红糖水温热到可以喝的时候,然后生嚼西芹就着喝红糖水,可能效果比煮出来的还好点。
    - G! _+ r' L6 v' j! b5 ^7 T6 |: H$ k7 j% {9 A

    ; Y$ e, y1 P; @
    贝贝妈 发表于 2013-7-16 21:26:49
    来源:蒙城郎中 于2013-01-131 M6 O4 P1 J, x( F0 u( n1 ~
    ) L/ u. u- o$ m+ [( H
    最初受道医影响很深,所以基本上都是类于世医里的“补土派”,所以对李杲的《脾胃论》及里面的方子痴迷很久。
    - }7 h; G( g; K! \. z' f! m5 H1 y
    5 Q2 b8 V  |  ?1 b' a( u当归补血汤,也就是芪归补血汤,一味黄芪,一味当归,就能气血双补,令我很震撼。所以对这个方子也很着迷,在一切要补血或要行气的地方,都会考虑,我要加上这一个方子会如何?这两味,哪一味可以替换,替换后有什么变化,用之于哪更好。
    + Z. }# H5 j& V7 f5 v% m" N" g( x# n) @
    然后是,四物汤中,川芎、当归、熟地、芍药四味,其中两味,川芎和当归也称为佛手散。虽然也常应用于血证上,但往往在临床上没人单独以方使用,在临床上效果也不怎么样。) C# h6 j, }/ K  ?

    ) Y! c* U2 x& Q5 _. Q6 b9 e; [佛手散之所以单独成方无人使用,就在煎法上没法体现出血得和缓、气得冲。因为川芎你还可以沸后再下,再沸离火不久煮能取少许味来,而当归不长时间煎煮,药汁出不来,而高温一煎煮,在和血上面就太燥、太烈了。于是我就想起了阿胶的烊化。但阿胶太过于胶着,不利痛经中的寒、滞等造成的血色浓、结块。9 E3 U$ H! x, z8 e

    ; h6 q, W" j  x( ]* v- H西芹、芹菜,吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出。而干川芎利于保存,但不久煮不出味,而一久煮气散过多。西芹、芹菜、新鲜川芎在江南是很常见的菜,随时都可到菜市场找到上诉三种的一种。鲜菜只要沸水再沸,两三分钟内就能出气,气不会散,这是最大的优点。
    6 W$ `; v5 L' K3 ]1 @
    ' V+ S( I6 r2 A6 ~: u6 x, ?2 |' V而红糖也有这个优势。一、能似阿胶一样烊化,从而能更利和血。二、能似当归一样,散瘀血生新血。0 `: t3 Q' W, e+ b" _! X& [

    ' X" M" e% ?: M+ d2 A故而我用芹菜和红糖做主方。
    ' F6 b1 V6 B: Z9 @' F$ {
    % D' h, c% m" n  g为什么不绞鲜菜汁,因为求的是温散,针对的是常见的现代小女孩子们的三类痛经:5 C8 o2 Q( [* ^

    6 L  h1 {# V" I% K- {1、气滞5 H) ?" t9 ]5 G
    , _9 H' S/ r1 S9 r
    2、寒凝* x4 d8 M8 G5 p- z: t7 [
    : w  B6 V" S3 A6 `
    3、虚寒
    贝贝妈 发表于 2013-7-16 21:31:02
    问题:
    + ~: [3 k" E( I$ d! d
    3 k3 b8 I) p$ F请问朗中。芹菜和红糖。哪个是君。哪个是臣。
    - E+ I+ `$ x0 n0 `0 L/ }2 ?) |' H( _/ a3 }. H
    我的理解:芹菜是君。红糖是臣。对吗。因为此方要先放血。然后才是补血。
    ; s, E+ b0 c. x/ N1 A% r
    1 L- R6 u6 d  L1 N, }% m郎中答' g1 f+ l9 z0 x; n9 y
    - c; O% X3 d- K% E8 [0 u
    两个都是君药,缺一不可。
    : U5 h* j3 k! I2 a" o7 t# R, i( `7 _, V# i) y
    加味时,才有臣佐使。
    " I( F3 J# \; I" `+ u4 K
    + b' g# F9 r4 z) f; f# j& J比如寒凝的% k0 m2 o# o' L

      X' e* b! c; U西芹、红糖、干姜、醋
    % B$ _5 E; q( M3 I5 g6 @7 M% z7 P: O  t
    干姜是臣药,醋是使药。
    & c3 A0 u! m7 p+ v% C3 M, m+ @0 Z- M6 i# }" t0 p% A- X2 c
    --------------------------------------------------  f6 Y7 K) m2 H- _& l

    2 `% x/ R, ^7 X4 J7 b问题: $ T$ c6 r6 R& ?7 v" j( c

      X3 c. ~) v( e3 g1 D' }; L7 ^芹菜打汁后加热可以吗?
    1 \& e5 _9 c' Q2 ]0 q5 J; V
    - h: E. M+ ?  v5 Y/ d. K# l3 r/ a“西芹、吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出”----类似国内的香气重的香芹,有点像香菜,会有一股气从胃向上升,可是西芹味不大。! P* m5 i2 Z9 v4 \# u1 L. o0 n
    - u" |4 V0 N) x
    芹菜就是利用它起发散的作用吗?那香菜呢,芹菜属凉的,香菜是温的吧?谢谢3 d4 z' A, o! @# Z+ {  N

    ' F) |. F& R* T+ f5 ]4 i' L% E郎中答
    7 E( y; y$ H& J1 w7 U
    6 c9 F' x' x$ s1 C- a' D香菜力小、走表。如果你鼻塞啊、感冒头晕晕的、喝碗辣汤再加点儿香菜就很好。
    1 C1 {2 b* M4 K# `% x3 d
    # S) D0 N2 K+ b8 b1 o1 c. @( A+ f川芎、西芹、芹菜力大推血。
    7 F, [/ w6 |' y" i- N. W) k
    # j1 F8 J0 H: a9 G; S9 I不能打汁再加热的方式。因为汤煮有荡之的意思。
    " M" d$ d  K' Z! q4 Z% Q, j" B; {& n5 Z  H8 @" t2 F6 Q
    -----------------------------------------------------------------
    # Y, U! _& c3 A9 u( c
    - R  a& q" f6 v3 v8 I' p郎中说8 G' B( `' ^. t" s9 r
    , t3 m7 S5 y+ x3 `6 L4 w
    中药分成汤剂、散剂、丸剂。& @2 I3 f7 |6 a" q. }' `

    2 T( N. m4 _/ L* m* x% d6 Y李东垣:汤者,荡也,去大病用之。散者,散也,去急病用之。丸者,缓也,舒缓而治之也。
    $ z& U! F- L- v4 k3 g$ ^
    4 \7 D( l+ ^/ J- M# T2 Z如果是绞汁再加热,就要求汁多,则药多,药多气就太冲,红糖就也得多。你绞一杯汁,就得拌的糖要多过于汁,这红糖就烊化不开,就算化开了,也甜得你嗓子呑不下。如果你绞了汁掺到水中,不是脱了裤子放屁多此一举?直接切片到水里煮不更方便?: E! @0 Z0 J- }, u9 s7 i$ D% ^

    / w4 L0 Y! k& O- o2 b  l9 r4 U2 L5 ?而且水煮,西芹片在里面上下翻滚,里面还含了现代任何仪器都检测不出来的“气”。- B: K8 i' S9 G6 c9 F
    # F$ [0 a, d/ Z+ ~+ K# L
    荡:振荡、荡涤。
    1 q: z: B5 w" L( G; H8 h1 a6 m, x6 W4 J( X
    另外,看到瘀血型的,为什么要用云南白药? 取的就是散。散开血瘀。' s. m7 x) m+ v; g! W" @

    * j) H5 K3 C* {4 w一个方剂的组成,里面的信息量很大,必须要有章有法。要能合理适法,要能可以加减、可辨证对应。这样创的方子,才不是“偏方”。不是让人去做小白鼠的东西。
    招财猫 发表于 2013-7-25 15:29:37
    huifu
    Student 发表于 2013-7-25 15:42:43
    回复看看
    ivy9 发表于 2013-7-25 15:51:56
    我正要找这个贴,你真是及时雨。辛苦了,谢谢你。
    小妖momo 发表于 2013-8-7 21:15:58
    回复先
    likeocean 发表于 2013-8-7 21:29:50
    好帖,看过了还要复习.
    二格格 发表于 2013-8-7 23:13:02
    回復 10# likeocean
    & K) s8 _2 V6 E9 j9 v6 `co一个。
    soccermom 发表于 2013-8-9 14:08:24
    记得郎中说过这里的芹菜行气,是不是气滞也可以喝这个呢?
    carriecatt 发表于 2013-8-13 21:34:16
    今天早上还吃了,嘿嘿,预防一下,要不然中午在公司不舒服也没处做呀。
    医者易也 发表于 2013-8-13 21:49:35
    回复 12# soccermom
    . x" O; ~! \) u6 S/ N
    / `9 Q3 V9 F4 E5 v应该是吧。如果炮制得宜,食物也是药物啊!药食同源不会是句空话,只是能够明白的人太少了。
    贝贝妈 发表于 2013-8-14 06:32:07
    回复 12# soccermom # v  d3 k0 h* R- W! d
    ) n" Z* Q9 V" i. Z/ X0 ~( M+ W
    郎中以前还提到过西芹炒肉片,我偶尔会做一次。
    Dragoneyes 发表于 2013-8-14 06:45:31
    回复 5# 贝贝妈
    soccermom 发表于 2013-8-14 13:30:43
    看样子我该多吃点西芹了。
    野百合 发表于 2013-8-14 15:22:39
    不曾想:西芹还有此等妙用啊!
    茉莉花香 发表于 2013-8-14 15:47:01
    回复 1# 贝贝妈 " ]: V" f6 w; m7 M/ X+ I9 ]
    : G% T1 O$ w: @. t6 U9 n
    看看
    我爱狗狗 发表于 2013-8-14 19:58:48
    谢谢,很想看
    生半夏 发表于 2013-9-10 17:14:25
    正在寻觅中。。。。

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    生半夏 发表于 2013-9-10 17:33:56
    必须收藏 备用。

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    amengcat + 20 + 120 加油!
    贝贝妈 + 20 + 120 鼓励多发言!

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    我的月亮 发表于 2013-10-6 07:35:04
    想看看内容是什么!

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    海儿 发表于 2013-10-19 21:55:07
    syzy 发表于 2013-10-26 01:30:58
    let me read

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    医者易也 + 20 + 120 欢迎发帖
    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    hoopeo 发表于 2013-11-15 04:04:43
    不得不回
    多一点 发表于 2013-12-16 22:37:35
    进来学习

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!
    医者易也 + 20 + 60 huanyingxuexi

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    文子 发表于 2013-12-18 10:48:01
    学习一下啦。。

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!
    silversky + 20 + 120 欢迎学习!

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    小妖momo 发表于 2013-12-18 22:31:35

    西芹

    西芹

    ! q8 |3 z5 c( s4 ~' N关于痛经方里提到的西芹的一瓣,不是一根不是一颗,是不是图中红色圈出的那部分啊
    蒙城郎中 发表于 2013-12-18 22:37:26
    对,去掉上面的叶子,再去掉下面白色的靠根部的一截。
    Jane 发表于 2013-12-19 00:17:32

    手机版|小黑屋|联系邮箱

    GMT-4, 2024-3-28 07:10

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