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  • 聊下食疗 (内有痛经食疗方:西芹红糖水)

    发布者: 贝贝妈 | 发布时间: 2013-7-16 20:23| 查看数: 14977| 评论数: 163|帖子模式

    来源:蒙城郎中 于2013-01-135 ^+ L5 V) q$ ~6 h1 r( p; ?3 z

    ( T  E$ T6 {1 J- A       食疗呢,一直是道家治病养生的方药基础,孙思邈是把食疗具体理论化的第一人,他也是道教中的老祖师爷级的人物。5 D& Q, A! |/ H$ a% G. ?

    6 g3 E+ \/ T1 V! G( X0 I3 t       食疗传到民间,就越传越离了谱。就和气功一样,也是道家修身养性的玩意儿,传到俗世间就成了,重病久治不愈练个气功试下吧,这一练没不出岔的。5 G' c* }4 Z. x6 u
    # c& G, a& \$ K0 m8 H+ t+ U
           食疗呢,本是人体体内五行平和,尚未出现症状,或症状稍轻,只是在二便与食、寐上有所反映了,进行微调。用句现代人好理解的话来谈这食疗的核心原理,就是均衡一下营养。食疗就如同我们常听到的营养师说,什么什么食物含维它命几,能对身体什么什么有好处。" C% v; B$ g; }  Z5 Z; K- p

    " b, d* n& |: Y8 z6 _# e. I       试问,有谁会生病了不去看医生,不去吃药,而是找营养师要个维它命?同样的,你又为什么相信,病了不用去吃药,只要吃个食物就能治好你的病?
    * j3 X9 W! N9 J7 h9 a0 Q# H
    ; L+ B# \/ Q/ P, c9 y       我们还记得原来家家都用过的黑白电视机吧?上面有个频道旋钮,还有个微调旋钮。这身体不健康,就象是频道不对,你得先用频道旋钮把频道给先调好了,再来用微调旋钮把信号调到没雪花点儿,有时还得调调天线的位置,只有这样才能有清晰的画面和声音出来。7 W8 M  r7 d$ a1 D- M' R

    3 A& q6 y: e: c1 @+ v2 Y       这真生了病,就得先要用药把大致的五行给调准来,再用食疗或是气功来把五行微调到最准,然后是起居正常、饮食有节和情志欢悦,只有这样,才是真正的治病。
    * @, w* J# Z8 [. i0 ]; S& [, s6 g5 n+ l% N6 v& M* ^) T1 m* m- `: g
           有的人病得很重了,一身的症状,一星期就没一夜能睡个踏实的,几年来就没有过晚上倒头就睡,天亮睁眼就翻身下床,还幻想着用食疗或是气功的方式来把病给治没了。. F8 {- U3 J9 a- |
    ( I* u4 ^5 p4 R
          这就好比,我们在加州岸边,都明白大洋对岸就中国,能不能拿个小木板划回去?这不省不老少钱呢,而且安全,没听说谁在海里游还有坠机事故的,对吧? 就不想,划啊划,你没划多远,就累得跟死狗一样,再来一浪头,就把你给拍到太平洋底去做太平公主了。* B5 F3 g1 [/ e' r
    . A* Q: b/ W! k# ?8 }
          就和用食疗一样,安全啊!先不说这对证不对证的事儿,就说你这微调,调啊调,你这边调的,病情加重导致你的抵抗力持续下滑,这点儿微调压根就瞧不见效果。一个流感、一个病毒过来,人家抵抗力强没事,你就给拍进太平间里当太平公主了。0 e6 p  n3 c$ P, W4 f5 \5 t+ x; V
    . j; ?/ B7 Q$ s4 h
         # u9 q* K4 m2 M2 E1 G
    7 N) n. h8 C% H! z" ?7 K
    , z- P) Q* q. q9 {& z- }1 B# g
    0 e! d2 `7 o* a' W# n. A8 X

    ( Z% f) {- Q6 X9 ~" f% F' k3 ]: E% j: f3 ^
           话又说回头了,你信这食疗能调节身体,就不信你随便听到一个食疗方子,不辨证就吃,它就不往坏的地方给你调了?你就如有神助?这啥东西进你嘴里,就都治你病了?有这么神奇,还用得着去找这食疗的方子么?随便抓个狗屎,吃下去,不就得了,对不对?: E" ]$ f1 m8 r9 U. U

    " G% X! H; y! P2 w1 c/ X6 y( `8 l+ G+ y# Q; ], J

    最新评论

    贝贝妈 发表于 2013-7-16 20:25:23
    来源:蒙城郎中 于2013-01-13( {) Q- q( R6 Y  j  O1 |
    & o; h2 c3 x; o& W
    当年,出师前,得要创出一方子,才能说明学有所成,我创的就一食疗方子。这食疗方子,就是应急的,就得喝下去,五分钟内立效的,否则就不叫食疗了。
    1 @& s9 ]  |# q  c. I& X0 k0 m/ T+ {" F/ d# Y- i# S' u% e# \. {
    那时还年青,所以身边妹妹不少。但凡科学了的妹妹们,没一个不会痛经的。所以,这治痛经,还真是我出师前治得最多的,也最拿手的,故而创出这么一个方子,也就很正常了。
    0 @8 M2 ^) L9 b" x2 L, Y1 @
    $ y/ B9 V3 D* }5 b主方很简单,就两味“药”。一是西芹,二是红糖。8 ?5 a- _' |  E" x* \+ {( o& a5 Y

    4 A( ]; Z7 h2 z( |0 p" }西芹取一瓣(不是一颗或称一根,就掰开来的一瓣儿),去掉叶儿,洗净来。再用片刀切片,片越薄越好。0 r7 _, P$ |/ r% W8 z# S5 x6 _

    5 g' w* ^$ G+ F8 ]! M(先不急说方子,大家先听我吹嘘一下:郎中我的刀工可是了得,泡妞时,就光这一手撼天地、泣鬼神的刀法,总能把妹妹们的心给剁得随着刀声儿,上下翻飞。)
      v$ {1 ~* z9 q7 p0 n% j/ x7 N5 \* j8 x5 O! l; R
    水一奶锅儿(就估摸着半升水),水先烧开,烧沸,再把切成薄片的西芹放入,加盖,水再一沸,离火,去西芹渣留那水儿。! m; U* `  L# E$ _* L* t
    - F% `4 Q9 y  d; u/ B" r* b
    这一杯西芹水,再加一勺红糖,慢慢化开,温温时喝下。喝完,五分钟内立愈。
    6 |# y9 b* ^- Q0 S  H+ B
    7 ]! @7 z- g/ q: A6 W方剂要点:  U. u& I6 M0 h0 f( f
    3 V- u  A0 K. ^) P5 j: X; J1 V& f, N
    一、用西芹,或是芹菜或是新鲜川芎,但要求是尽量切碎但又不流失汁水。
    2 ~7 }' r, |! s: @& \! q" Q- X7 v5 I1 Q9 t
    二、西芹或是芹菜、新鲜川芎,不能久煮,要先煮沸水,再入锅,且一沸即离火。
    $ v5 p+ ?* f# |$ q9 ~2 {; q
    : Y. v* X& f. {4 A) C$ o三、红糖没有,黑巧克力也行。要求是烊化。+ Q0 \9 ~$ L: w6 t; D0 ?( A; f
    . r# ]4 u+ n% ~% ?7 P2 z# K
    四、辨证加减:
    / T9 M4 I' }, p' s; x  _
    " i5 l- I% m: n  k0 v6 y0 @4 S+ B" |1、气滞型痛经。(会伴有乳房胀痛、腹部以胀痛为主。如果药后腹不痛而两太阳穴有胀痛,再吃几粒薄荷糖即可。)! ^* ]8 h$ c$ V& o( ]3 [
    * _3 I+ J5 ~4 i+ r5 Y
    2、寒凝型痛经。(腹内冷痛、绞痛,虽得暖袋痛减,但依然痛得厉害,甚至冷汗而出。在煎水前,去皮生姜,鸡蛋大一块,拍碎来,冷水时就入水煎,再另加陈醋一小杯。其它方法如前。)! I! W2 A/ [( }& _
    4 B! ?, g2 R6 ~8 u5 m! @8 U6 P# z
    3、虚寒型痛经。(腹内冷痛、隐痛、得暖则痛减,喜温喜按。痛得不厉害。切五片生姜同水共煎,再下西芹。就小半个鸡蛋大生姜,切成片就行,不用去皮。)# c7 ^4 O$ ^( x0 l. z
    : j: M" F/ r6 S- }9 {! F
    4、瘀血型痛经。(腹内刺痛,且痛处不移,痛剧甚至牵引腰背,这种小女孩不多。原方,加云南白药一小撮。)+ y+ r  h* y2 [& J8 |* v$ d
    * V3 _3 m' @$ a2 R6 N* u* N7 x  ^
    其它型的,无效。
    贝贝妈 发表于 2013-7-16 20:26:49
    来源:蒙城郎中 于2013-01-13
    . T1 O8 H- u3 G9 x. Z/ f: s* l' e( |0 I% v7 k
    最初受道医影响很深,所以基本上都是类于世医里的“补土派”,所以对李杲的《脾胃论》及里面的方子痴迷很久。
    " n* Z" y* E+ I; ^
    3 m3 K* p1 ^- m6 e, y' g" n+ Z. o; w当归补血汤,也就是芪归补血汤,一味黄芪,一味当归,就能气血双补,令我很震撼。所以对这个方子也很着迷,在一切要补血或要行气的地方,都会考虑,我要加上这一个方子会如何?这两味,哪一味可以替换,替换后有什么变化,用之于哪更好。
    , [2 x- |, Q8 C9 ]. Z
    $ Z3 y2 W" ]( t5 e" X7 V- D然后是,四物汤中,川芎、当归、熟地、芍药四味,其中两味,川芎和当归也称为佛手散。虽然也常应用于血证上,但往往在临床上没人单独以方使用,在临床上效果也不怎么样。: M7 m3 [! L; L+ A9 y+ |
    - x, Z3 P, x5 E3 u  Z7 x
    佛手散之所以单独成方无人使用,就在煎法上没法体现出血得和缓、气得冲。因为川芎你还可以沸后再下,再沸离火不久煮能取少许味来,而当归不长时间煎煮,药汁出不来,而高温一煎煮,在和血上面就太燥、太烈了。于是我就想起了阿胶的烊化。但阿胶太过于胶着,不利痛经中的寒、滞等造成的血色浓、结块。- a& a1 }; n: t$ w
    ) U* P' O6 }) Z6 e* P7 _+ l; ?6 {! i
    西芹、芹菜,吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出。而干川芎利于保存,但不久煮不出味,而一久煮气散过多。西芹、芹菜、新鲜川芎在江南是很常见的菜,随时都可到菜市场找到上诉三种的一种。鲜菜只要沸水再沸,两三分钟内就能出气,气不会散,这是最大的优点。7 z3 K3 g; K' a% z
    6 z# @& p+ _. Q  Y: Z3 p/ E
    而红糖也有这个优势。一、能似阿胶一样烊化,从而能更利和血。二、能似当归一样,散瘀血生新血。+ U. |9 }- u: D2 j# Y2 F. G8 Z7 P7 v# l
    0 V. ^4 G2 G" j8 g; [
    故而我用芹菜和红糖做主方。' `  n+ a$ f0 e8 r2 ]& \
      w! u: B$ `6 M: Q2 K$ A/ e5 y2 c
    为什么不绞鲜菜汁,因为求的是温散,针对的是常见的现代小女孩子们的三类痛经:) V, t; M8 u( u+ ]8 b* e

    ( a0 N+ L8 K* v( ?- j) B" f/ m5 W1、气滞
    ' J. ^, h& Q+ w2 ?1 M
    7 N$ f' s. l+ q; b7 O% A: S5 r; G2、寒凝$ Q! U# v1 S: ]# D4 o& t
    7 Z5 l& v6 P1 M+ E% ^/ ]( P# b! o' C
    3、虚寒
    贝贝妈 发表于 2013-7-16 20:31:02
    问题:6 g& ^0 S6 p$ e
    * F$ Q; l% w- N6 Z9 |" l# ~
    请问朗中。芹菜和红糖。哪个是君。哪个是臣。
    7 e" U& R/ s2 L( n0 K3 ]) [* e9 k1 T' {3 b/ O
    我的理解:芹菜是君。红糖是臣。对吗。因为此方要先放血。然后才是补血。
    $ }  J6 @: _- J: G
    6 C, S9 l# z% ~3 @4 c2 Q' Y/ }6 [郎中答/ n, E$ H: k# R9 [+ \* X, t
    : h4 f0 H9 }6 G: L! q% u$ w4 w
    两个都是君药,缺一不可。
    9 k9 v) Q4 W# X+ Q4 ^+ I
    . |& ?7 c; S9 L5 d3 q1 y$ Z加味时,才有臣佐使。* f% p1 ]# w2 I5 K4 v/ p

    * w  E. G0 Y1 L$ L  w比如寒凝的
    , \: h" v- M+ K7 J1 s1 u% L  W$ q. F9 J5 l; X
    西芹、红糖、干姜、醋
    5 w+ L0 m1 c! t" y( Z. \0 C: Q
    * U9 f# E# m5 ]; m0 S干姜是臣药,醋是使药。$ S. E0 @, o# {% \4 M
    5 j: P# E7 H4 Z! z
    --------------------------------------------------( q- G& T7 `# `0 I+ y% x; V( F
    # J! Y; H: l; q" X
    问题:
    $ x% M2 @* x$ Z* T
    * a  B7 b+ F! r5 h* m- m9 o1 k芹菜打汁后加热可以吗?$ D) p( v# J9 m5 J. H
    % V8 c3 j1 B4 m, j- c0 f
    “西芹、吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出”----类似国内的香气重的香芹,有点像香菜,会有一股气从胃向上升,可是西芹味不大。2 D8 ?$ q3 x$ X9 f/ T# e5 ^: I

    , \) k  B. h% I1 m! p! a3 [芹菜就是利用它起发散的作用吗?那香菜呢,芹菜属凉的,香菜是温的吧?谢谢
    , F3 X$ g/ j8 _3 y7 X- N
    . ^5 l$ ^0 t+ B  c  r$ r$ H郎中答
    " o9 M$ K  N) {
    * |% o* P5 |# Z0 S* ]5 U1 J  C香菜力小、走表。如果你鼻塞啊、感冒头晕晕的、喝碗辣汤再加点儿香菜就很好。6 y5 M0 t9 S. q- s

    - B! v2 T6 P2 P川芎、西芹、芹菜力大推血。
    7 ?2 R) d) e; ?* B
    9 W2 }: N7 N0 {5 ?3 ^. L5 W" u不能打汁再加热的方式。因为汤煮有荡之的意思。2 s. }3 f* r* e1 y; G$ Y* k! k* r6 F/ I

    0 d5 i) K1 I& U- v& M$ W-----------------------------------------------------------------
    5 H3 j6 H' \7 c) a8 ]2 v8 ~6 t$ S0 E+ {) y2 R# ^4 l
    郎中说- ^/ d0 y/ k% }7 ^* J7 _; |4 E

    % \/ v3 P: O& D% B& h中药分成汤剂、散剂、丸剂。
    4 o: K, s  ]. r; G! k6 {$ S: N/ r/ f$ k2 O2 U/ i
    李东垣:汤者,荡也,去大病用之。散者,散也,去急病用之。丸者,缓也,舒缓而治之也。
    6 C* y* a% c- `. t1 Y2 D/ ~
    / d% H( @: u! Z" H8 I; ]" T3 w: B如果是绞汁再加热,就要求汁多,则药多,药多气就太冲,红糖就也得多。你绞一杯汁,就得拌的糖要多过于汁,这红糖就烊化不开,就算化开了,也甜得你嗓子呑不下。如果你绞了汁掺到水中,不是脱了裤子放屁多此一举?直接切片到水里煮不更方便?
    4 i" f0 G6 v% Z2 s4 b  j9 g2 p$ `, q' {: A  J1 b6 i
    而且水煮,西芹片在里面上下翻滚,里面还含了现代任何仪器都检测不出来的“气”。0 a  q! {) L  b5 y% N! R
    5 \. E+ F! W2 N6 q! ?. P! M
    荡:振荡、荡涤。" W2 E9 ]2 r6 k) B" n

    " G5 D" v: v( U7 a/ X另外,看到瘀血型的,为什么要用云南白药? 取的就是散。散开血瘀。
    4 A0 |$ H7 `5 R0 E
    * H, S# r3 T6 U4 T! G/ k$ X8 t. ~一个方剂的组成,里面的信息量很大,必须要有章有法。要能合理适法,要能可以加减、可辨证对应。这样创的方子,才不是“偏方”。不是让人去做小白鼠的东西。
    招财猫 发表于 2013-7-25 14:29:37
    huifu
    Student 发表于 2013-7-25 14:42:43
    回复看看
    ivy9 发表于 2013-7-25 14:51:56
    我正要找这个贴,你真是及时雨。辛苦了,谢谢你。
    小妖momo 发表于 2013-8-7 20:15:58
    回复先
    likeocean 发表于 2013-8-7 20:29:50
    好帖,看过了还要复习.
    二格格 发表于 2013-8-7 22:13:02
    回復 10# likeocean
    ( p( h+ ^$ i# s) V6 S0 R( L( U9 hco一个。
    soccermom 发表于 2013-8-9 13:08:24
    记得郎中说过这里的芹菜行气,是不是气滞也可以喝这个呢?
    carriecatt 发表于 2013-8-13 20:34:16
    今天早上还吃了,嘿嘿,预防一下,要不然中午在公司不舒服也没处做呀。
    医者易也 发表于 2013-8-13 20:49:35
    回复 12# soccermom
    + D& m' u0 k/ j, S
    ) ^" P$ X4 e" R7 c应该是吧。如果炮制得宜,食物也是药物啊!药食同源不会是句空话,只是能够明白的人太少了。
    贝贝妈 发表于 2013-8-14 05:32:07
    回复 12# soccermom
    6 X% G- K2 y1 `: j. }& @5 g
    , i9 B5 Q2 D0 _1 E# [/ m郎中以前还提到过西芹炒肉片,我偶尔会做一次。
    Dragoneyes 发表于 2013-8-14 05:45:31
    回复 5# 贝贝妈
    soccermom 发表于 2013-8-14 12:30:43
    看样子我该多吃点西芹了。
    野百合 发表于 2013-8-14 14:22:39
    不曾想:西芹还有此等妙用啊!
    茉莉花香 发表于 2013-8-14 14:47:01
    回复 1# 贝贝妈
    ) q( N- q! p, d# s, Z: Q7 n4 W5 c- y: e: u
    看看
    我爱狗狗 发表于 2013-8-14 18:58:48
    谢谢,很想看
    生半夏 发表于 2013-9-10 16:14:25
    正在寻觅中。。。。

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    生半夏 发表于 2013-9-10 16:33:56
    必须收藏 备用。

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    amengcat + 20 + 120 加油!
    贝贝妈 + 20 + 120 鼓励多发言!

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    我的月亮 发表于 2013-10-6 06:35:04
    想看看内容是什么!

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    海儿 发表于 2013-10-19 20:55:07
    syzy 发表于 2013-10-26 00:30:58
    let me read

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    医者易也 + 20 + 120 欢迎发帖
    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    hoopeo 发表于 2013-11-15 03:04:43
    不得不回
    多一点 发表于 2013-12-16 21:37:35
    进来学习

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    医者易也 + 20 + 60 huanyingxuexi

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    文子 发表于 2013-12-18 09:48:01
    学习一下啦。。

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!
    silversky + 20 + 120 欢迎学习!

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    小妖momo 发表于 2013-12-18 21:31:35

    西芹

    西芹
    1 ?- ^! ~- t- J! Q% _: Q1 u
    关于痛经方里提到的西芹的一瓣,不是一根不是一颗,是不是图中红色圈出的那部分啊
    蒙城郎中 发表于 2013-12-18 21:37:26
    对,去掉上面的叶子,再去掉下面白色的靠根部的一截。
    Jane 发表于 2013-12-18 23:17:32

    手机版|小黑屋|联系邮箱

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