回复 花生
' `* f7 K- s3 W3 \ 要方子，要方子~~~% q1 a9 y/ j* J. p A/ a0 g% Y
静心 发表于 2014-5-9 10:41
5 }( `! T# }( r% w
; l% }' t$ Y" ]& z. V2 L' B- e静心MM可参考下面的配方，适当做些修改。# A: }7 g) @; E' ]/ c: [# r5 J
8 S1 P e* W3 B- F" c松仁芝麻松饼5 B$ C6 l" [4 F' G1 ~% [, q+ }
8 y% w$ m& i I3 O用料:
. U$ K4 ~! Z8 j' D6 P1．低筋面粉1又1/2杯（中筋面粉也行），泡打粉2茶匙，盐1/3茶匙，糖3大匙，拌匀后过筛备用，熟芝麻2大匙，熟松仁2大匙。. @7 z7 d3 t) A1 y2 j# y' \
2．鸡蛋1个，牛奶260毫升，黄油3大匙熔化。/ w) Y3 J D/ P! |! ?" ]
$ V. v- A. }2 u8 W, s做法：
/ g1 f- j% i5 x7 W9 L3 a1．一干净的盆分别放入1料，拌匀备用。另取一盆，放入鸡蛋，用电动搅拌器高速打半分钟，接着加牛奶和黄油液打匀。然后将蛋奶液倒入盛面粉的盆里，用搅拌器低速打匀成面糊。
8 d" J2 ` X+ Z+ e2．不粘锅置炉上开中火，用少量油涂一下锅底，等锅热放入3大匙松饼面糊，等大约1分钟煎黄，小心用锅铲翻转，煎黄另一面即可（约30-45秒）。可浇上枫糖浆食用。# W% N; s) r! Z/ c
; l2 K8 O1 X- S9 @6 h ]+ n- n3 v5 A
蓝莓松饼
" g5 |; P3 M( L+ v( Y5 q. d! _3 q9 B/ a" X" ~" C( Q; a. t
用料：8个12厘米直径的松饼% s9 v% k9 l1 u( N C' Y
1．低筋粉190克，泡打粉1又3/4茶匙，白糖42克；2 i4 C& {! M) C
2．鸡蛋1只，whipping cream 3大匙加水稀释到一杯（共240克），黄油37克熔化；
. p ]$ {: l# Z- I" M3．新鲜蓝莓1/3杯，洗净沥水待用； d2 x/ ^4 U! |& E7 X
! w# V( n6 x4 E- |/ E做法：
0 S4 ]: G( |4 u, b1．1料放盆里用搅拌器充分拌匀待用。另取一盆，放入鸡蛋，用搅拌器高速打半分钟。8 v8 T- [. t* U4 Z t, F2 x4 h
2．接着加2料里稀释的奶油和黄油打匀。然后将蛋奶液倒入盛面粉的盆里，用搅拌器低速打匀成面糊。然后拌入3料蓝莓。
9 p0 Z7 ^6 }- C1 T! c3．煎法同上。 |
[复制链接]
发表于 2014-5-8 22:11:42
发表于 2014-5-8 22:19:31
楼主
发表于 2014-5-8 23:40:03
/ t! I2 f6 @1 J+ |2 s
发表于 2014-5-9 09:39:53
现在的孩子个个 小人精。
