回复 花生
7 P9 C7 d5 r5 a& F/ X 要方子，要方子~~~7 k j9 b* [7 h! j
静心 发表于 2014-5-9 10:41
. j% q6 v( S0 {% B0 W2 f- V静心MM可参考下面的配方，适当做些修改。
+ ]: h' p4 B5 `4 f' v! E
# f2 g$ X6 k$ s& g% }. V% [松仁芝麻松饼
- y0 R% W% K9 g- I0 A5 C8 h% @$ y; Z/ C
用料:
, S( Q- S. C' u9 o. q4 ?5 n1．低筋面粉1又1/2杯（中筋面粉也行），泡打粉2茶匙，盐1/3茶匙，糖3大匙，拌匀后过筛备用，熟芝麻2大匙，熟松仁2大匙。& _* R: R# K Z" ]- u
2．鸡蛋1个，牛奶260毫升，黄油3大匙熔化。
5 D4 v7 C* C; A0 R) f
1 \5 N( i. `& u做法：
5 h D% b B5 I# V( `1．一干净的盆分别放入1料，拌匀备用。另取一盆，放入鸡蛋，用电动搅拌器高速打半分钟，接着加牛奶和黄油液打匀。然后将蛋奶液倒入盛面粉的盆里，用搅拌器低速打匀成面糊。
4 K& e& ` K- ?2．不粘锅置炉上开中火，用少量油涂一下锅底，等锅热放入3大匙松饼面糊，等大约1分钟煎黄，小心用锅铲翻转，煎黄另一面即可（约30-45秒）。可浇上枫糖浆食用。- s9 Y3 D5 d5 j% T. _7 g+ U
0 P% |9 p4 w" k' ?
7 z z& S0 Q: b& w( v5 D& a3 W蓝莓松饼8 _; d( C) b7 P) \7 s
' Z' J Q, @$ R& b9 K8 w0 o
用料：8个12厘米直径的松饼
& W) p/ p/ P& w0 D5 h+ f1．低筋粉190克，泡打粉1又3/4茶匙，白糖42克；% B6 S. E7 J9 {; {1 N' ~
2．鸡蛋1只，whipping cream 3大匙加水稀释到一杯（共240克），黄油37克熔化；& K% [5 j+ H8 _$ @' G1 q: Q
3．新鲜蓝莓1/3杯，洗净沥水待用；
5 p8 O9 d$ V4 Z6 G
1 T1 [; W1 v7 } z: ]做法：
0 f# ]) I. P* ?8 ^6 w7 p" M1．1料放盆里用搅拌器充分拌匀待用。另取一盆，放入鸡蛋，用搅拌器高速打半分钟。; U4 H I, Q2 _6 e) x2 o
2．接着加2料里稀释的奶油和黄油打匀。然后将蛋奶液倒入盛面粉的盆里，用搅拌器低速打匀成面糊。然后拌入3料蓝莓。
2 G% o9 ^9 }( z6 B# `, M I* Z3．煎法同上。 |
[复制链接]
发表于 2014-5-8 22:11:42
发表于 2014-5-8 22:19:31
楼主
发表于 2014-5-8 23:40:03
* e d5 B! B: G) k" o; ~; @# a
发表于 2014-5-9 09:39:53
现在的孩子个个 小人精。
