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中药控之问药一：姜3 Y' K& H5 d+ B+ X) A3 w
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# w, m' S. \$ Z) Y! C初次遭遇伤寒第一方“桂枝汤”时，感觉古人很有幽默感，怎么五味药里会有三味药在厨房里就能找到？！这三味药分别是炙甘草，大枣和生姜，彼时还不懂得甘草有生、炙之分，以为就是家常做卤味时调味用的生甘草。今天先问姜的用法。
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姜味辛、性温，归肺、脾、胃经。入药有生姜，干姜和炮姜。问题有三，
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1 v8 ?' Q7 B* w$ U- o$ S, s1。生姜为日常调味品，用好了是良药，用不好就难说，郎中对生姜的用法有何高见？
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2。“附子非干姜不热” ，干姜似乎是生姜的升级版，干姜可以用普通的生姜来代替吗？7 D/ T7 e( \# S1 z
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3。炮姜似乎不太常见，临床上是如何使用地？9 F* @, _) N) O! f* {2 i
! W+ P4 u% A0 h8 B6 ~) B蒙城郎中：
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|4 ?$ d$ H& e P) \生姜就是我们日常在超市里看到的生姜、就是我们做菜时用的生姜。
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干姜，一般是生姜去皮后，风干的。比如我们买来新鲜生姜，放干燥的空气中风干，去掉芽头，去掉皮，就是干姜了。) q* B4 b! N& K9 L' D5 D+ {3 I
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炮姜，新鲜生姜洗净后，风干，然后再放炉边煨烤。没焦成炭的，只是干燥无水的为炮姜，焦成炭了的叫炮姜炭。5 u M- l+ @3 ?% `$ C4 S# _
0 H. V, V0 n3 J8 K L, `4 Y9 D( i1 `生姜辛散的力要强，所以去邪上面差，如是外感病邪，就用生姜。和半夏配，不但能解半夏的毒，还能偕半夏降逆止吐。
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所以有的人说晕车、晕船、晕机吃几片姜可以止吐。其实只是止胃气上逆的吐，是止那种胃里饱的那种吐。
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4 X }5 N" ?- g# P& Z4 \而有的人晕机，有的是有痰饮，有的人是少阳病，有的人是血瘀，不能光用生姜止吐。不能是吐就用生姜。: b5 b; ?6 |; j7 M% X t
* R4 }& [% I9 z( C4 r# s1 i说个题外话就是，很多喜欢收集偏方、秘方、单药方、食疗等的，喜欢去盯主治症状，而不去看所治的症状是由何种病机而引起的，就老犯那种“见着有胡子的男人全喊爸爸”的笑话。
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干姜的作用是温化脾阳、温化水饮。生姜散表寒，干姜温化内寒。寒饮的，用干姜。回阳救逆的，用干姜。寒泄的用干姜。生姜治表证，干姜治里证。0 t, B/ L5 B! B; X
5 o7 k: i1 F& x/ t- V炮姜，温经止血。傅青主的生化汤中，止血用的就是炮姜。炮姜是止那种寒性的出血，不能止那种湿热的热血，血热的出血，用炮姜反而会加重出血。, C. O5 f4 e/ o- u$ ~4 E% k4 a0 j
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好几年前，我一哥们半夜打电话给我，说给一产妇开了生化汤排恶露，喝下去后，反而血崩了，血大量地出。这生化汤，现在都基本上用成药的。
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我一向不喜欢用成药，就是因为不能加减。人的病不可能是完全能套一个方子或几个方子的。所有的成药，的确都是千古名方，但名方也不就见得完全适合这个病患。
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! M7 g7 {" q9 `. m$ \; H这生化汤，一般就治寒血的，那种恶露量时多时少，结块的，紫暗色的、一定有小腹冷痛的。5 M- G g' v. b# y, W2 y
2 _# G( \4 T( k* O1 q6 @) d x& b# Y有些个王八蛋不好好学中医基础理论，就当着死公式一样的死记硬背，是产妇就用生化汤来排恶露，用坏了人，还不知道原因。/ L6 v) d2 A. A0 i
, z2 r* q' t* q; g( V还见人发帖问恶露，不问寒热就说用 生化汤的。还真就有神经病听这些王八蛋的，还真去买了就吃。当然，这些个王八蛋不止说生化汤了，但凡人家一报个西医病名，或哪个痛处，就马上能报出方名药 名，寒热都不用分的。3 G4 _8 O* q& ]1 q
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; I' _- i0 V8 ^5 s% ?原来一个姜，还有这么多讲究，学习了。3 S! p+ m! M9 k- [& q' H7 C4 J
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现在Google一出，人人都是专家，网上似是而非的文章多的很，再加上看的人断章取义，道听途说，传来传去不知又有多少误差，就根据搜来的这么些个东西就随便给人偏方治病可真悬乎。: g( D" Y. e( E* N# ]
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哇，一个姜，还有这么多学问啊" r' P& j4 F* R. O
* x/ [" j S S. W) O生姜，放干了变--》干姜，再干到无水了--》炮姜。 分3级哦。* S% S3 Y# [, c% u
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晕，我产后也喝了生化汤。当时让家人去给我配药，药房的医生不给配，说这个方子不是随便什么人都能喝的。我妈妈求了半天，人家只给配了5天的量。这样看来这个医生还是很负责任的.
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好在我喝了之后没有感到副作用。2 i; y4 Z5 N4 n* b! U7 d6 p, m5 g
/ S6 _% U. w, h& E8 o蒙城郎中：; w0 p, _; C; s: e8 ?$ X4 L) j& G
4 H" e' H" i8 O( w0 `/ c5 ]5 G华人产妇，多数偏寒，再加生产时的大出血，故而虚、寒为主，再有恶露不下或是恶露不尽就可用生化汤。' c4 B. v8 G1 t q* H3 W
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华人产妇中，也有体格象鬼婆一样的，也有偏血热体质的，生产后，能马上就喝冰水，能不坐月子。她们这些人，就用不着生化汤，喝了反而坏事，反而大出血，血止不住。
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我就是用了生化汤，去炮姜，加生地黄、益母草、茜草、黄芩炭。
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% S4 V- j- \/ q生化汤是个好方子，傅青主就道教龙门派中的，这方子取的就是“推陈出新”。因为恶露如果不排尽，留在子宫里，以后就会有癥瘕的可能。
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) Z5 } h& r& s8 P1 |象很多女孩子在读大学时，尝了禁果，打胎后，没坐小月子，就会有这种“恶血”积聚在子宫或是子宫上面的血海里。
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; W# \) X/ m$ z+ K不是刮胎让她们以后不易着胎了，而是着了胎后，常三个月不到就有“胎动”，就有下血，于是流产。和刮不刮胎无关，是和坐没坐那小月子，小月子里排恶露排得好不好有关。! ]9 [- W3 r7 ^' Y
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6 b7 P$ d' \9 U作为一个中医爱好者，亦或是中药爱好者，学点中医基础理论也是对自己或是家人负责，至少在求医问药的时候不那么容易被误导。当然，这只是我的一点浅见。
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再问一个问题，生姜是我们常用的调味品，从性味上讲，它的辛温在平衡食物的阴性上是不是也有帮助？如果是，那以什么为度？
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6 ]1 Y' Y6 F6 J. b. c/ w蒙城郎中：) t0 P+ C$ v2 b, ^7 w7 }6 @) K
5 ^3 g- O1 f1 K% _ A象炒青菜，猪肉会放点儿生姜，就是去寒气。8 P) t" p" {: ^; |4 H
% u3 P9 k& g' ]0 [2 y8 z4 L鬼佬们做沙拉，也常会放苏叶，其实也是平衡下寒热。; e, J& i1 c9 z5 X7 _1 F: a
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度，这个没法精确，因为在于吃的人是谁没法定。
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吃东西的人，不怕寒，这姜自然少放或不放。怕寒甚，则葱、姜、蒜放重点。 T o; @2 X4 b( o' r3 x5 X+ [
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可否理解为产后恶露不出多为寒凝，喝生化汤对路，但如果患者不是寒凝而有血热，和生化汤反而会血崩？5 y5 p& k1 g8 V
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生化汤除了寒外，还有气滞。
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如果血崩了该怎么办呢？是不是应该大量服用人参黄芪之类来提气统血？
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蒙城郎中：
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CALL 911: H ]3 m8 J# r8 h+ ?6 z: U
7 y% f _( ^$ }5 ?6 l这种情况，压根不是“业余选手”能摆平的。
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参芪之类的，只是一般性表虚证才有效的玩意儿。在这种急救的情况下，用了反而死得快~* e* a6 U7 `# Q
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Q: $ R# x4 r) b- e! r# U
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那胃寒是用生姜还是干姜呢？ 看来买来的生姜变干了不要丢弃，还是宝贝呢：））6 R7 C, u3 L4 y7 y2 w' J8 f
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坛子里说到红曲米了，不是食用色素吗？啥保健用途啊？; Y6 z# W: C2 i* i1 }5 E$ I: m
' k. [' J i8 Z7 Y) U- I5 \蒙城郎中：+ V; e$ O1 l! y" i7 I* V
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胃寒如果呕吐清水，就干姜半夏汤。其实这种的呕吐，主因是水停饮于胃，所以吐清水、酸水，小便清，舌苔薄白或是水润舌。用干姜温化水饮。
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1 s$ _9 x2 N% I# e/ j生姜和半夏组合而成的小半夏汤，主要是治呕吐有物的，呕吐中带有吃下去的东西的。这是胃气上逆导致的。 p* o+ E- }/ w6 z
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胃气上逆，有的时候是人体的一个自然反应，是排异反应，比如吃坏了东西，就吐出来，只要吐了就没事，而不是吐了又吐，吐个不停，就不用继续吃药。+ k" H6 n, b% ?
: D1 D5 v5 I8 s0 |呕吐后一般都会口渴，这是正常现象，少许喝点水就行，不要大口咕嘟，不然会水泛再吐。
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" }" ~% s" E4 I6 a6 S* q; a/ e如果呕吐后不渴的，一般多有痰饮。有些人大汗后也可不用喝水，不觉得渴的，其实也是体内有湿。
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管它红曲米还是黑糯米，只要你一掏了钱，反正就有人笑着说：又一傻子送钱来了。% P' ^; Y) u4 d, ^, V6 _
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红曲米，性温味甘，入肝、脾、大肠经。活血化瘀，健脾消食。/ Z4 [/ @: \# ] P: z
; e$ i7 \$ i. ~7 z- {7 X; a缪希雍的《本草经疏》上注明：无积滞者勿用，又善破血，无瘀血者禁使。, g" \ P" A. ^0 W" t
2 X8 `* `1 p5 P2 o: s; q5 S/ ]; @; \ k谢谢您。注意到大多方剂里都有 甘草或炙甘草，它的作用和区别？有人说是调和药效，承上启下和去毒的？# h8 r6 k2 M6 J6 i
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生甘草： 敛五脏之火、之热；收疮生肌；解毒（热性毒、主要作用是和胃，护胃气从而解毒）；偏气分、偏清热。& P# x( E- u; {( N+ L6 ]6 W( G
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炙甘草：缓痛、缓急；生胃津，养胃阴；偏血分，偏和中。
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谢谢，再问：市售的生姜粉应属干姜了吧？ 还有广东人吃的沙姜是什么？2 X! Y3 ^3 u, S" a3 p
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干姜除了“干”以外，还有一个“老”。自然风干，还能长出芽头，最少得十天半个月。
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生姜粉是微波干燥或烘烤干，再研粉，我保证那个长不出芽头来。我也相信跟干姜是两回事。& V( ~! Z4 F% s {0 d, l$ r
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. H6 |% P9 X+ @, Y生姜入药去皮与否的药效有何不同呢？
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1 D8 |' ~7 e' z% u姜皮单用，偏寒，多用于皮水（水肿于表），且是热性的皮水。
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8 e: o2 ~, P0 n: D. b. a如果生姜用在处方中，偏于温中和胃的话，那就去皮。如果做辛散之用，特别是要助它药发表的话，就不用去皮。
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其实生姜如果要去皮的话，药用来说，会直接选用干姜。 \& F1 V$ Y" P7 w" q& i
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' C4 P, B2 s% m. z, j% d歪打正着，发觉热奶+红糖姜粉，别具风味，好好喝哦。周六俺一早没吃早餐就跑出去。趁邮局刚开门寄东西，因购物季节或圣诞节吧，发现队排了好长，没办法只 好等，前面凑巧有几个托的是大箱子，里面放了好几十个，哇塞，完了有得等了。等啊等，胃就开始不舒服，没酸水，似饿非饿，过了一会儿觉得有点晕开始出虚汗 腿发软，看看前面还有10个人呢，回去吧，这样也没法开车啊，跟队后面的人讲离开一下，旁边有个韩国人的小杂货店，问他们要了杯热奶，买了包红糖姜粉，一 股脑喝下去，嘿嘿，还真管用，没事了～ 以前也有没吃早餐就跑出去的，可也不至于象这次似滴晕，出虚汗呀。
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蒙城郎中：
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0 z" T3 ]* r. Q2 k西医会说是血糖低？血不足，则有点晕开始出虚汗腿发软。似饿非饿那个感觉就是嘈杂。! o+ U) |& J' I$ c4 S7 R) D
3 Q, g' l: w/ C如果再到出虚汗后，会心中烦燥，会有种象掐了头的苍蝇一样，甚至喊着要去死了算了之类的（一定不会自杀，生命力强着，只是中医的症状术语：“烦燥欲死”）。
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5 }: B9 b( F" ^6 V) ^( A这个感觉，这种症状就叫懊憹。懊憹不是精神类疾病，而主因就是“胃中虚”。就是饿是主因。
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5 m( G2 y4 g% Z3 J- X是的，西医会说是血糖低。
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3 F4 w: w9 t5 @* j0 q很奇怪，别人动不动说饿，那时底气还很足呢。可我没吃也很少觉得饿的，感觉到胃里不舒服了，过会儿就开始晕，这也太快了吧还是俺感觉太迟钝？ % h7 k: ^6 K* B8 @! c
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还有喝奶+红茶，会胃里不舒服“嘈杂”可那天头一次喝奶+红糖+姜，发现很舒服，这红茶里有啥“猫腻”在啊？
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蒙城郎中：, Z+ I7 P- o: }) B6 I
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红茶味苦，苦为降。血热则用苦药，你本就是血供不足。血不充脑则晕眩，姜散，奶补血，所以姜糖奶就让你那大大的头有血了，所以不晕了。
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红茶奶，这血往下降了，收了，你那ET脑袋就血虚了，则晕眩了。2 A0 @& s$ \0 h
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6 w1 h+ _! `! c2 o3 Z9 S8 a1 C, Q. L$ j9 d0 N; X
您太厉害啦。俺咋就想不到红茶味苦涅，只想象绿茶属寒，红茶属热，唉。LAOSHI脑袋是大宝库哦。 2 u3 i1 F } u; |5 t. T
/ Z* K: m2 X( P) _' }中医里面所说的味道，酸、苦、甘、辛、咸，跟平常人口里面所感觉出来的一样吗？
/ W* x' C* L" L7 M9 d' w5 r
+ e% F" P$ q" M! Z1 f& F5 s0 Z蒙城郎中：
7 n) P( @& D5 B3 M+ N% |% k; x5 W* k. J; q% p' ]7 {
一样。只是某些人的口感和普通人的不一样。 |
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发表于 2013-7-22 05:05:39
发表于 2013-7-22 23:14:30
! b# y' a1 j" T- V/ X8 I; W0 f
发表于 2013-7-23 19:33:22
发表于 2013-7-23 23:42:05
