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中药控之问药一：姜
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5 }2 Z3 d2 {+ g初次遭遇伤寒第一方“桂枝汤”时，感觉古人很有幽默感，怎么五味药里会有三味药在厨房里就能找到？！这三味药分别是炙甘草，大枣和生姜，彼时还不懂得甘草有生、炙之分，以为就是家常做卤味时调味用的生甘草。今天先问姜的用法。' L, R7 G& e7 G' \ Z/ |
1 M2 f# x) |% \姜味辛、性温，归肺、脾、胃经。入药有生姜，干姜和炮姜。问题有三，; f% B; Q6 R0 S
% s, J7 ?# A$ ^! _' l# [4 G1。生姜为日常调味品，用好了是良药，用不好就难说，郎中对生姜的用法有何高见？
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3 m( T: y: @3 E2。“附子非干姜不热” ，干姜似乎是生姜的升级版，干姜可以用普通的生姜来代替吗？
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' ~0 o, c5 W ]7 N9 H9 q3。炮姜似乎不太常见，临床上是如何使用地？
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# k$ I: P' W2 R) K# s" ?" ^& P蒙城郎中：
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" Y$ `# H% E- p8 i5 o" f* S2 h+ L生姜就是我们日常在超市里看到的生姜、就是我们做菜时用的生姜。
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干姜，一般是生姜去皮后，风干的。比如我们买来新鲜生姜，放干燥的空气中风干，去掉芽头，去掉皮，就是干姜了。# l) ^" p i& k% L9 ?& [' ~2 b
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炮姜，新鲜生姜洗净后，风干，然后再放炉边煨烤。没焦成炭的，只是干燥无水的为炮姜，焦成炭了的叫炮姜炭。4 y8 K' }4 V* f4 r9 `( _: B
* ~$ Q2 r. g) d" F生姜辛散的力要强，所以去邪上面差，如是外感病邪，就用生姜。和半夏配，不但能解半夏的毒，还能偕半夏降逆止吐。) o7 Q+ j6 C! t& Y1 I |
, ] W! A+ N7 B$ j! P1 N所以有的人说晕车、晕船、晕机吃几片姜可以止吐。其实只是止胃气上逆的吐，是止那种胃里饱的那种吐。
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而有的人晕机，有的是有痰饮，有的人是少阳病，有的人是血瘀，不能光用生姜止吐。不能是吐就用生姜。
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说个题外话就是，很多喜欢收集偏方、秘方、单药方、食疗等的，喜欢去盯主治症状，而不去看所治的症状是由何种病机而引起的，就老犯那种“见着有胡子的男人全喊爸爸”的笑话。
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干姜的作用是温化脾阳、温化水饮。生姜散表寒，干姜温化内寒。寒饮的，用干姜。回阳救逆的，用干姜。寒泄的用干姜。生姜治表证，干姜治里证。
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炮姜，温经止血。傅青主的生化汤中，止血用的就是炮姜。炮姜是止那种寒性的出血，不能止那种湿热的热血，血热的出血，用炮姜反而会加重出血。
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. o. u/ |7 P4 @$ J好几年前，我一哥们半夜打电话给我，说给一产妇开了生化汤排恶露，喝下去后，反而血崩了，血大量地出。这生化汤，现在都基本上用成药的。3 J! O2 }+ u' R% z f
; _( `% ?# R. i' O. |我一向不喜欢用成药，就是因为不能加减。人的病不可能是完全能套一个方子或几个方子的。所有的成药，的确都是千古名方，但名方也不就见得完全适合这个病患。3 s$ F) ~ e1 c$ z) P
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这生化汤，一般就治寒血的，那种恶露量时多时少，结块的，紫暗色的、一定有小腹冷痛的。
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有些个王八蛋不好好学中医基础理论，就当着死公式一样的死记硬背，是产妇就用生化汤来排恶露，用坏了人，还不知道原因。
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/ I. T3 _' I6 |+ Y, A; h! j, X7 p还见人发帖问恶露，不问寒热就说用 生化汤的。还真就有神经病听这些王八蛋的，还真去买了就吃。当然，这些个王八蛋不止说生化汤了，但凡人家一报个西医病名，或哪个痛处，就马上能报出方名药 名，寒热都不用分的。! q; k3 ^; s( K; ?
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* L+ Y0 }( \* y2 j) l/ d; ~ |原来一个姜，还有这么多讲究，学习了。3 I+ r: |2 \, P5 |& p) \2 G, d
0 ~# ~0 b! Q8 e, i; Z现在Google一出，人人都是专家，网上似是而非的文章多的很，再加上看的人断章取义，道听途说，传来传去不知又有多少误差，就根据搜来的这么些个东西就随便给人偏方治病可真悬乎。+ e: c3 U' i. E* r+ K: a6 D' |
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哇，一个姜，还有这么多学问啊( G! ^5 e" t5 P# X' K3 |" s" d1 u
% U7 |/ C! z3 H2 k& n生姜，放干了变--》干姜，再干到无水了--》炮姜。 分3级哦。
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. b6 G d! K1 C% k# J1 U晕，我产后也喝了生化汤。当时让家人去给我配药，药房的医生不给配，说这个方子不是随便什么人都能喝的。我妈妈求了半天，人家只给配了5天的量。这样看来这个医生还是很负责任的.
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( O' U( g, ]3 j: c5 O6 R8 u) |3 F, R1 F好在我喝了之后没有感到副作用。
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蒙城郎中：
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华人产妇，多数偏寒，再加生产时的大出血，故而虚、寒为主，再有恶露不下或是恶露不尽就可用生化汤。
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7 _0 i) L! S4 c华人产妇中，也有体格象鬼婆一样的，也有偏血热体质的，生产后，能马上就喝冰水，能不坐月子。她们这些人，就用不着生化汤，喝了反而坏事，反而大出血，血止不住。& A2 P% P2 M6 z o
* [5 R+ @/ U* Y) ~8 o2 f# i0 ~7 y7 @我就是用了生化汤，去炮姜，加生地黄、益母草、茜草、黄芩炭。& j; Y! @) A$ Y# _
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生化汤是个好方子，傅青主就道教龙门派中的，这方子取的就是“推陈出新”。因为恶露如果不排尽，留在子宫里，以后就会有癥瘕的可能。2 `4 t) B/ w" @, s; u9 R) m
1 s# `! x$ n% L象很多女孩子在读大学时，尝了禁果，打胎后，没坐小月子，就会有这种“恶血”积聚在子宫或是子宫上面的血海里。
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H8 {: \3 J. s+ D不是刮胎让她们以后不易着胎了，而是着了胎后，常三个月不到就有“胎动”，就有下血，于是流产。和刮不刮胎无关，是和坐没坐那小月子，小月子里排恶露排得好不好有关。( K; Z1 [- m4 Y8 M. p" a8 R* P3 P
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/ Q: F& \& }% E作为一个中医爱好者，亦或是中药爱好者，学点中医基础理论也是对自己或是家人负责，至少在求医问药的时候不那么容易被误导。当然，这只是我的一点浅见。
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4 |. f( b5 u% m R9 y再问一个问题，生姜是我们常用的调味品，从性味上讲，它的辛温在平衡食物的阴性上是不是也有帮助？如果是，那以什么为度？4 L6 _3 E! o4 O; H! K6 I6 J- n
3 X1 \+ m, I1 o蒙城郎中：, u' Y2 q2 P" n1 p( R
1 c! L$ f, m' r6 B) S" r3 n& a象炒青菜，猪肉会放点儿生姜，就是去寒气。
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" Q7 N- Z {* Y0 c5 Y3 S" b) U/ X鬼佬们做沙拉，也常会放苏叶，其实也是平衡下寒热。, | u' k8 V2 `4 X$ l
/ v8 S" L+ f- c7 h# ^度，这个没法精确，因为在于吃的人是谁没法定。: D( C& |7 G: N8 f2 ?( b$ r/ Z
& [, \* p6 b) |5 n. x" S2 u吃东西的人，不怕寒，这姜自然少放或不放。怕寒甚，则葱、姜、蒜放重点。
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, p# Y9 {1 b5 Y5 A可否理解为产后恶露不出多为寒凝，喝生化汤对路，但如果患者不是寒凝而有血热，和生化汤反而会血崩？
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蒙城郎中：& g+ L" `% n6 t
$ {$ s1 w5 c6 N生化汤除了寒外，还有气滞。9 f; J! E) z; }/ x
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如果血崩了该怎么办呢？是不是应该大量服用人参黄芪之类来提气统血？8 q6 X! \6 W2 w; p( o9 Y( t7 x
8 R# R% ^4 w' ~6 M蒙城郎中：/ q1 e$ r/ k% O# ?9 Q
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CALL 911 F- ^, M# D# W" ?
) [" d; M- S, R% K0 {这种情况，压根不是“业余选手”能摆平的。! N1 J1 C6 b; I" Y0 Q$ K* j
+ Y0 M9 v4 ^( |! u8 H& ~参芪之类的，只是一般性表虚证才有效的玩意儿。在这种急救的情况下，用了反而死得快~, Z6 Y0 t4 R9 P: k1 Y
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, P& n- w, ^$ z! f, V6 T* N* f那胃寒是用生姜还是干姜呢？ 看来买来的生姜变干了不要丢弃，还是宝贝呢：））7 a% E7 Y8 `* ?3 J
) I$ d0 k9 W+ E5 X: [& ?. m) Y$ O坛子里说到红曲米了，不是食用色素吗？啥保健用途啊？" a+ F' V+ z5 A3 o+ b
' U+ }; C, O4 i% f, }9 r( q$ D; G蒙城郎中：
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胃寒如果呕吐清水，就干姜半夏汤。其实这种的呕吐，主因是水停饮于胃，所以吐清水、酸水，小便清，舌苔薄白或是水润舌。用干姜温化水饮。7 @/ F3 v) y6 r0 i% e, W: {/ t& J
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生姜和半夏组合而成的小半夏汤，主要是治呕吐有物的，呕吐中带有吃下去的东西的。这是胃气上逆导致的。
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) a6 ]: p. T' m胃气上逆，有的时候是人体的一个自然反应，是排异反应，比如吃坏了东西，就吐出来，只要吐了就没事，而不是吐了又吐，吐个不停，就不用继续吃药。
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# X# Q$ E. i! X" x- s, {呕吐后一般都会口渴，这是正常现象，少许喝点水就行，不要大口咕嘟，不然会水泛再吐。- K4 A; S! f z: b4 l, b
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如果呕吐后不渴的，一般多有痰饮。有些人大汗后也可不用喝水，不觉得渴的，其实也是体内有湿。! r) q5 f2 @7 ]4 D. `
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管它红曲米还是黑糯米，只要你一掏了钱，反正就有人笑着说：又一傻子送钱来了。
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4 x) V& ~- F! p! t3 f红曲米，性温味甘，入肝、脾、大肠经。活血化瘀，健脾消食。
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缪希雍的《本草经疏》上注明：无积滞者勿用，又善破血，无瘀血者禁使。( {2 `( a6 E" |) H, J& N$ a
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谢谢您。注意到大多方剂里都有 甘草或炙甘草，它的作用和区别？有人说是调和药效，承上启下和去毒的？5 Z+ @2 U' ^- B& N1 i2 m6 a! t
2 g3 ` V8 |1 c. \- N蒙城郎中：8 P; ~) ^; u/ j9 _
6 I' `. c8 s. K5 k5 a生甘草： 敛五脏之火、之热；收疮生肌；解毒（热性毒、主要作用是和胃，护胃气从而解毒）；偏气分、偏清热。9 ]2 P O) E: y
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炙甘草：缓痛、缓急；生胃津，养胃阴；偏血分，偏和中。
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, m+ X, A- f8 {1 X) S8 h, s( H谢谢，再问：市售的生姜粉应属干姜了吧？ 还有广东人吃的沙姜是什么？* e3 ~4 m1 a' ~/ _+ t o! |9 V' s
* O8 Q+ T' N i( P! a; O. w蒙城郎中：
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& P2 q9 [! D' Z# W+ `6 g干姜除了“干”以外，还有一个“老”。自然风干，还能长出芽头，最少得十天半个月。
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生姜粉是微波干燥或烘烤干，再研粉，我保证那个长不出芽头来。我也相信跟干姜是两回事。
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: G Q/ X, o% | Y生姜入药去皮与否的药效有何不同呢？
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蒙城郎中：9 n' {4 Z9 t( L, x1 Z* ~) r3 H
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姜皮单用，偏寒，多用于皮水（水肿于表），且是热性的皮水。
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/ E% Q* G0 ?$ i4 D! N如果生姜用在处方中，偏于温中和胃的话，那就去皮。如果做辛散之用，特别是要助它药发表的话，就不用去皮。
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4 @! b' R4 C! o' r- a- h其实生姜如果要去皮的话，药用来说，会直接选用干姜。5 Q+ q) N1 s# a2 x
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歪打正着，发觉热奶+红糖姜粉，别具风味，好好喝哦。周六俺一早没吃早餐就跑出去。趁邮局刚开门寄东西，因购物季节或圣诞节吧，发现队排了好长，没办法只 好等，前面凑巧有几个托的是大箱子，里面放了好几十个，哇塞，完了有得等了。等啊等，胃就开始不舒服，没酸水，似饿非饿，过了一会儿觉得有点晕开始出虚汗 腿发软，看看前面还有10个人呢，回去吧，这样也没法开车啊，跟队后面的人讲离开一下，旁边有个韩国人的小杂货店，问他们要了杯热奶，买了包红糖姜粉，一 股脑喝下去，嘿嘿，还真管用，没事了～ 以前也有没吃早餐就跑出去的，可也不至于象这次似滴晕，出虚汗呀。; t0 i% R( [# u a5 k) ~
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蒙城郎中：
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1 Z7 E8 Z5 A5 L4 M. w* e* {西医会说是血糖低？血不足，则有点晕开始出虚汗腿发软。似饿非饿那个感觉就是嘈杂。. D" h0 e% y* B$ R8 i/ Y
" p- l. T( X! O$ f; w. I: R: q如果再到出虚汗后，会心中烦燥，会有种象掐了头的苍蝇一样，甚至喊着要去死了算了之类的（一定不会自杀，生命力强着，只是中医的症状术语：“烦燥欲死”）。 l8 o5 ~: d: ^
- h8 L8 A3 l! T% e4 _3 ^! c这个感觉，这种症状就叫懊憹。懊憹不是精神类疾病，而主因就是“胃中虚”。就是饿是主因。" ~* y) |3 e! O* Y
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5 J( e8 T( k0 `% k" i% TQ:
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@) l4 s' f2 Z r是的，西医会说是血糖低。6 ]2 ?/ E4 O, D* D4 t
1 l0 g/ J' y! f4 V$ m! N很奇怪，别人动不动说饿，那时底气还很足呢。可我没吃也很少觉得饿的，感觉到胃里不舒服了，过会儿就开始晕，这也太快了吧还是俺感觉太迟钝？ 5 ^) | t1 z$ t. E* H$ }
* x) ^! }2 ]) N) _还有喝奶+红茶，会胃里不舒服“嘈杂”可那天头一次喝奶+红糖+姜，发现很舒服，这红茶里有啥“猫腻”在啊？. }+ S. ~8 ]) s6 {2 B% c
* R2 B% q- T% }, b' G蒙城郎中：+ C6 o' f9 U: {- T' p1 S
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红茶味苦，苦为降。血热则用苦药，你本就是血供不足。血不充脑则晕眩，姜散，奶补血，所以姜糖奶就让你那大大的头有血了，所以不晕了。
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红茶奶，这血往下降了，收了，你那ET脑袋就血虚了，则晕眩了。
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2 O. Q# g8 _7 u6 n [您太厉害啦。俺咋就想不到红茶味苦涅，只想象绿茶属寒，红茶属热，唉。LAOSHI脑袋是大宝库哦。
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* X5 I/ h( |7 Z7 p中医里面所说的味道，酸、苦、甘、辛、咸，跟平常人口里面所感觉出来的一样吗？
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- t, T$ V- ^ s9 Z8 Y: Q5 w4 m& X蒙城郎中：
, M3 F! w6 z: e0 X) k2 [' _
4 c2 D# ~% `. M. z! [一样。只是某些人的口感和普通人的不一样。 |
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发表于 2013-7-22 05:05:39
发表于 2013-7-22 23:14:30
8 g, \& R: N' [: X6 ?% L7 ]$ r8 l. Y0 W
发表于 2013-7-23 19:33:22
发表于 2013-7-23 23:42:05
