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中药控之问药二:酒
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Q:
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郎中在前面“心阳不振”的帖子中提到好几个方子,其中以“酒” 入药的有好几个。虽然郎中在前帖中写过酒有“驱寒,利用其挥发性来助行药势”的作用,但真正用起来时还是对用什么样的酒会有疑问的。下列是较突出的使用酒几个方子,
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1 d1 E/ j+ B) v( H, ^% S: T8 D1。炙甘草汤:清酒七升
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* f* }5 {. L! [5 I% C' T+ W2。当归四逆加吴茱萸生姜汤:酒四升
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% p7 y8 r* ^- E5 X" F) J3。栝蒌薤白白酒汤:白酒七升
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1 c3 O/ G3 O- _% @' S: ~4。栝蒌薤白半夏汤:白酒一斗
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% F& n: z. j$ u想来古人的酒、清酒、白酒恐怕不能直接对应到今天的各种酒类吧,烦请郎中解释一下。谢谢!, u# x1 P6 e; S! P9 A) K
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蒙城郎中:& o+ H/ r3 i5 [/ S! d# v* u* t" U( O
8 C9 F# a+ E% c/ O: x- m$ p2 j& b0 R发表于: 2012-12-11 07:56:03/ m H! v# t7 q8 y
' ]- u" h- @& _4 ]' j$ ]酒、清酒、白酒都对应的是类于台湾人的小米酒。
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2 k c& M% {5 t" w/ w7 S$ I1 W& Q就那种糯米酿的,度数很低,但后劲绵而有力的。9 s! P" y( u' w7 ?
* O8 L" y, s' X2 k, a0 e所以现代人多以加饭酒、花雕酒、女儿红一类的黄酒代替。因为都主要用糯米、都后劲绵而有力。3 s+ T+ X: ~8 ]. Y9 n' S3 a- j% t
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近年来,也有用台湾人的小米酒的。主要是台湾有个“月子专家”借小S的名气,推广了台湾的小米酒。所以现在有华人的地方,就有这种小米酒。
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- I2 g9 M4 g' B! x' V$ O超市里见过台湾米酒,但没有买过。加饭酒、花雕酒、女儿红一类的黄酒似乎普遍含有盐份,用这种酒入药会不会有问题呢?
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记得郎中以前说过糯米的湿气较粳米大,是不是经过酿造后,湿气就不复存在了?
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蒙城郎中:/ j1 A/ v" x$ K! J' J0 u
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加盐不是很多,不影响。
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湿气,因同蒸煮,所以也影响不大。往往要用酒的,反而是不多湿的,需要“湿”,呵呵。
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Q:
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( P4 x2 J- @& e请教:这个一升一斗到底是多少啊? |
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