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中药控之问药二:酒
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: U$ b, k7 r( W: n* ~. H8 T( g郎中在前面“心阳不振”的帖子中提到好几个方子,其中以“酒” 入药的有好几个。虽然郎中在前帖中写过酒有“驱寒,利用其挥发性来助行药势”的作用,但真正用起来时还是对用什么样的酒会有疑问的。下列是较突出的使用酒几个方子,
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+ `1 B( n7 L& f9 z$ [; P, b1。炙甘草汤:清酒七升/ ^: `8 R4 I( ]( F
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2。当归四逆加吴茱萸生姜汤:酒四升
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# k- V' i6 q3 f/ D: d. N3 S3。栝蒌薤白白酒汤:白酒七升
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4。栝蒌薤白半夏汤:白酒一斗2 b5 c- Y& n2 }) f3 S
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想来古人的酒、清酒、白酒恐怕不能直接对应到今天的各种酒类吧,烦请郎中解释一下。谢谢!
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' w! ~ j) X& E& s蒙城郎中:
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" W: E2 w. v) ?1 v7 B发表于: 2012-12-11 07:56:03. Y0 x4 T6 H) U2 h- S
9 L5 U2 s, `5 f3 k酒、清酒、白酒都对应的是类于台湾人的小米酒。
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就那种糯米酿的,度数很低,但后劲绵而有力的。
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1 |5 {' a+ n- P8 G- Q( G8 K( ^所以现代人多以加饭酒、花雕酒、女儿红一类的黄酒代替。因为都主要用糯米、都后劲绵而有力。
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; N/ S- p) C. A近年来,也有用台湾人的小米酒的。主要是台湾有个“月子专家”借小S的名气,推广了台湾的小米酒。所以现在有华人的地方,就有这种小米酒。
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) p& N- C7 G; M, }7 f& aQ:
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超市里见过台湾米酒,但没有买过。加饭酒、花雕酒、女儿红一类的黄酒似乎普遍含有盐份,用这种酒入药会不会有问题呢?
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2 K' T2 d. b; _& v O- S$ ^Q: 4 ^( n1 W8 f$ E& \
* p, f, w% G2 s+ R9 k x. T# B! k记得郎中以前说过糯米的湿气较粳米大,是不是经过酿造后,湿气就不复存在了?
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: {0 {9 m1 {' I" ~( } Q* R蒙城郎中:
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' Y- j4 v$ \" |. }/ c5 ^* k* u加盐不是很多,不影响。
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( v3 }2 M/ c p& X! G. |! i8 ^湿气,因同蒸煮,所以也影响不大。往往要用酒的,反而是不多湿的,需要“湿”,呵呵。
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Q: / m; s* b9 A% A5 x, E
( D8 I& y, d( x; g' O4 d. u请教:这个一升一斗到底是多少啊? |
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