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中药控之问药二:酒
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3 s& s& t1 b( D- n+ N郎中在前面“心阳不振”的帖子中提到好几个方子,其中以“酒” 入药的有好几个。虽然郎中在前帖中写过酒有“驱寒,利用其挥发性来助行药势”的作用,但真正用起来时还是对用什么样的酒会有疑问的。下列是较突出的使用酒几个方子,
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1。炙甘草汤:清酒七升
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4 k3 Z& V, f, s2。当归四逆加吴茱萸生姜汤:酒四升
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3。栝蒌薤白白酒汤:白酒七升( q% x, J8 M, s0 Z4 ^% g$ \, T
) ~/ v, T. |$ w! H6 w% j" y/ D% K4。栝蒌薤白半夏汤:白酒一斗6 U' P; G+ n+ e' t+ U' l
$ R @3 J9 o/ ^* E想来古人的酒、清酒、白酒恐怕不能直接对应到今天的各种酒类吧,烦请郎中解释一下。谢谢!
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9 h0 I$ L4 E5 b/ o% _) \蒙城郎中:
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发表于: 2012-12-11 07:56:03& h/ d) N# j9 d5 S+ b
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酒、清酒、白酒都对应的是类于台湾人的小米酒。( R# `0 r- q5 M- ^2 r% Q# v+ z! q) z" l
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就那种糯米酿的,度数很低,但后劲绵而有力的。
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2 r: W1 B* O) m. p" Y5 Z' I所以现代人多以加饭酒、花雕酒、女儿红一类的黄酒代替。因为都主要用糯米、都后劲绵而有力。; `* a2 j1 f! i# [
. Y L2 }5 v2 y% l7 k近年来,也有用台湾人的小米酒的。主要是台湾有个“月子专家”借小S的名气,推广了台湾的小米酒。所以现在有华人的地方,就有这种小米酒。' A! H, R5 d2 f! e8 D( f
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' ?9 j/ A2 \+ E7 N6 H超市里见过台湾米酒,但没有买过。加饭酒、花雕酒、女儿红一类的黄酒似乎普遍含有盐份,用这种酒入药会不会有问题呢?' Q2 @7 `# t; S) B: k0 i# ?
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- m( b' Z9 o$ f3 k# D) h记得郎中以前说过糯米的湿气较粳米大,是不是经过酿造后,湿气就不复存在了?
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蒙城郎中:; b- z% L2 Y' a$ J! H$ C& d+ C
B7 P! J, @. J加盐不是很多,不影响。
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湿气,因同蒸煮,所以也影响不大。往往要用酒的,反而是不多湿的,需要“湿”,呵呵。- l9 c" t( r' S0 {0 u
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1 X) f1 s$ C; d( Q8 d2 b; u6 |请教:这个一升一斗到底是多少啊? |
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