牛肉和牛肉干

bz1 · 发表于 2014-6-20 11:46:15

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郎中一直说小孩多吃牛肉，不知道吃牛肉干是不是有同样的效果呢？我家两个喜欢牛肉干，不喜欢牛肉，奇怪吧？

静心 · 发表于 2014-6-20 11:48:34

回复 1# bz1

我也爱吃牛肉干，娃哈哈，还是国内那种，天津利民地，白底黑字儿，上头画头牛~~~~~

是不是因为牛肉干味道更重点？

土豆 · 发表于 2014-6-20 11:53:18

郎中一直说小孩多吃牛肉，不知道吃牛肉干是不是有同样的效果呢？我家两个喜欢牛肉干，不喜欢牛肉，奇怪吧？ ...
* o: \) ^* p; B$ ^bz1 发表于 2014-6-20 10:46
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我怎看到郎中一个劲让喝牛肉汤？哈哈！

蒙城郎中 · 发表于 2014-6-20 11:54:03

不奇怪。孩子体内脾有湿就偏喜燥的、香的、脆的。

牛肉干偏辛燥。

蒙城郎中 · 发表于 2014-6-20 11:55:07

我怎看到郎中一个劲让喝牛肉汤？哈哈！# b& W; _, v7 I2 T! X
土豆发表于 2014-6-20 11:53

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谢豆姐帮我申冤，我现在被陷害得已经麻木了。

招财猫 · 发表于 2014-6-20 11:56:21

BZ 妹妹是自己做牛肉干吗？我原来在国内喜欢灯影牛肉干。

静心 · 发表于 2014-6-20 11:57:25

本帖最后由静心于 2014-6-20 10:58 编辑

回复 4# 蒙城郎中

我觉得我就是单纯嘴馋而已啊。。。。我还以为是人都爱香的脆的。。。。。。后来才知道有个词儿叫吃货。。。。。。

牛肉干辛燥主要是加工工艺还是那些香辛料。我记得以前吃的那种牛肉干并不辣，到有点甜。这里再吃不到了。。。。

冬青夏荷 · 发表于 2014-6-20 12:02:16

以前四川的牛肉干，可好吃了！现在也吃不到了。

自己买个食物脱水机就可以做牛肉干了，各种口味都可以，给孩子做成肉桂味的？

bz1 · 发表于 2014-6-20 12:12:46

BZ 妹妹是自己做牛肉干吗？我原来在国内喜欢灯影牛肉干。
! H) p. D3 R9 _0 ^招财猫发表于 2014-6-20 10:56

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他们不喜欢我做的五香和咖喱味的，喜欢买的beef jerky 胡椒味的，吃上去有点辣的。

bz1 · 发表于 2014-6-20 12:13:18

以前四川的牛肉干，可好吃了！现在也吃不到了。
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自己买个食物脱水机就可以做牛肉干了，各种口味都可以，给 ...! ^3 _4 c+ [9 O a% N% s
冬青夏荷发表于 2014-6-20 11:02

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不用脱水机，烤箱就可以了

蒙城郎中 · 发表于 2014-6-20 12:17:37

他们不喜欢我做的五香和咖喱味的，喜欢买的beef jerky 胡椒味的，吃上去有点辣的。 ...' x1 K }2 ]3 u8 Z
bz1 发表于 2014-6-20 12:12
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哈哈，那你一家厕纸和厕所清洁液用量大！

脾为湿困者，恶肥甘之味偏喜辛辣！

bz1 · 发表于 2014-6-20 13:27:52

哈哈，那你一家厕纸和厕所清洁液用量大！( G0 }( E% Q- [6 a; n# a }3 ]7 Y
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/ h- c& B) h* }& \8 n8 G3 L# K* R蒙城郎中发表于 2014-6-20 11:17
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也不完全这样，我女儿不能吃辣椒，但是喜欢这个胡椒味的牛肉干，她也很喜欢甜食，儿子从不喜欢甜食。

孩儿们的妈 · 发表于 2014-6-20 13:36:18

插一个道听图说，卖的牛肉干是用部位不太好的肉做的，有的甚至是母牛肉做的，只是听说哈。

兴致昂扬 · 发表于 2014-6-20 14:59:49

我也喜欢牛肉干胜过牛肉，我还以为大多数人多是这样。。。看Jerky卖得多贵啊。。。俺们一般都自己做牛肉干

bz1 · 发表于 2014-6-20 15:02:37

插一个道听图说，卖的牛肉干是用部位不太好的肉做的，有的甚至是母牛肉做的，只是听说哈。 ...- ~- l9 O2 ^9 r) g( {
孩儿们的妈发表于 2014-6-20 12:36

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郎中前几天不还说母牛肉好吗？

蒙城郎中 · 发表于 2014-6-20 15:08:34

郎中前几天不还说母牛肉好吗？- R7 o7 R" P& o3 T8 Z) F4 [1 d/ I
bz1 发表于 2014-6-20 15:02
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黄母牛肉好。

冬青夏荷 · 发表于 2014-6-20 15:15:31

黄母牛肉好。
1 G- r. b9 Q8 v' Z8 S蒙城郎中发表于 2014-6-20 14:08
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能说说在超市怎么识别母黄牛吗？

舞者女 · 发表于 2014-6-20 15:37:04

阿蒙会做一种扑克牛肉。连我这么厨房冷感的人都心动了。。。。。。。。。。。。。。我要学着做。绝对好吃～～～～～～

amengcat · 发表于 2014-6-20 15:51:00

等我混过这个考试我就做。哈哈～是蜜汁牛肉，小舞，因为你而改名叫蜜汁扑克牛肉啦！

花生 · 发表于 2014-6-20 16:08:38

能说说在超市怎么识别母黄牛吗？
) g4 G& U. H" c+ G8 t- A冬青夏荷发表于 2014-6-20 14:15

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郎中的黄母牛肉一定不在超市！我脚着他又在那啥...

招财猫 · 发表于 2014-6-20 16:10:32

能说说在超市怎么识别母黄牛吗？
* g1 E* m. m# i, O" m: T+ n8 E4 B8 c冬青夏荷发表于 2014-6-20 14:15
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这里有卖黄牛肉的吗？黄牛，我的理解，就是耕牛，这里养的牛是用来挤奶、或专门用来吃肉的吧？

bz1 · 发表于 2014-6-20 16:11:03

黄母牛肉好。9 L! f4 I/ r6 q# X8 ^, Y8 G/ X
蒙城郎中发表于 2014-6-20 14:08

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花母牛是奶牛，想吃还吃不到呢

野百合 · 发表于 2014-6-20 17:18:15

回复 7# 静心

我们刚买的，Costco 自己的品牌Kirkland Steak Strips就是你说的味儿。源源很喜欢！游泳回来就啃一大块。

静心 · 发表于 2014-6-20 17:33:31

回复 23# 野百合

多谢多谢，这个周末去ｃｏｓｔｃｏ找找去。

蒙城郎中 · 发表于 2014-6-20 17:49:08

郎中的黄母牛肉一定不在超市！我脚着他又在那啥...
! u [2 y. h" j4 D' j3 W c花生发表于 2014-6-20 16:08

! K% ~5 b, A4 W+ A. Q
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姓送的，又想诬陷我吧？

超市里卖的食用牛肉基本上都是黄母牛和小黄牛的肉。小牛会另外标明的，而且价格也高。

贝贝妈 · 发表于 2014-6-20 18:00:59

等我混过这个考试我就做。哈哈～是蜜汁牛肉，小舞，因为你而改名叫蜜汁扑克牛肉啦！ ...+ p( {# V7 R( f( ~+ e1 M
amengcat 发表于 2014-6-20 14:51
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等着猫M上详细菜谱！

carriecatt · 发表于 2014-6-20 18:32:27

我喜欢牛肉干，可是吃起来费劲啊，等嚼软了嘴里都磨起泡了。。。

蒙城郎中 · 发表于 2014-6-20 18:34:30

我喜欢牛肉干，可是吃起来费劲啊，等嚼软了嘴里都磨起泡了。。。, v1 d' `6 b7 w9 @6 [0 X1 x3 a
carriecatt 发表于 2014-6-20 18:32
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你出国太早了！国内在你登陆的那会儿，铺天盖地的在宣传“牙好、味口就好，身体倍棒，吃嘛嘛香！请记准咯，蓝天六必治。”

黄莲厚朴 · 发表于 2014-6-20 19:32:12

今天买了牛肉，我也要做牛肉汤了/

医者易也 · 发表于 2014-6-20 21:33:16

以前四川的牛肉干，可好吃了！现在也吃不到了。
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  y; }1 _* b/ u+ ?自己买个食物脱水机就可以做牛肉干了，各种口味都可以，给 ...: F# @% O; C' w9 }3 a' \
冬青夏荷发表于 2014-6-20 11:02

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好主意，我也有个食物干燥机，什么时候找出来玩玩。

我倒是在想什么香料不太香燥的，加牛肉里中和一下温燥。

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[简方食疗] 牛肉和牛肉干

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