请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

纯中医

 找回密码
 注册
  • 秉持纯正
  • 辨证论治
  • 敬畏生命
  • 呵护健康
  • 查看: 1671|回复: 29

    [家庭保健] 急症重病之后最好吃两三餐的清粥小菜

    [复制链接]
    发表于 2013-7-31 05:20:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
    来源:蒙城郎中 于 2013-02-14
    , ?7 n! R) O+ U5 k  F' `. Y
    2 k% V/ M2 N( q" c
    3 @$ E9 D+ e, P无论是风寒、风温、暑湿等外感病也好,还是忽然而来的急症重疾也罢。
    2 I6 ?0 ?! U: V  t* n# j5 C
    5 ~' B) @. w/ Q在愈后,或恢复阶段时,不要急着吃肉、蛋、奶等不易消化之食。( X4 k6 {9 m5 _. y# T4 @! l: R
    / Z* F4 X2 N2 M2 T; i& t6 o* V
    一是,在重病、急症中,多数时间是为了急救,很少会完全顾护胃气。《伤寒》经方还好点,基本都考虑到要顾护胃气。4 O3 X' M, {7 d

    " N# |  C; c7 r/ s现代时方之中,不太讲究顾护胃气,故而在愈后,胃会有个自我修复的过程,此时如果吃不易消化之物,就明显地增加了胃的负担,甚至有可能会重新病倒,或是变证它病。% k, l% B& q4 e

    $ ]4 E% L5 w- H" W0 d( \清淡的大米白粥,别看着就光是个大米和水,没什么“营养物质”,但此时的胃最喜的就是这清粥。, J( `+ b) h8 d$ O. ^" `5 i
    2 `# V% x1 [3 N9 d
    人有胃气才有命。胃气足则正气足。
    1 R+ `; \( R% F9 P$ G& |  X! x& ]3 q/ ~, I, F
    看自己的胃气好坏,就看自己的下唇皮,红润润的为最佳。干裂、苍白、乌黑、红得似血都不行,都表明着“你有病”(不是那骂人的意思,是真的有病,我发誓!)% Y- ~! _$ r' R& D9 H& Y

    + K5 L, i8 B, H2 `, j& g8 k! n还有就是摸自己的脉,脉应指有力,和缓从容,则为胃气足。
     楼主| 发表于 2013-7-31 05:24:03 | 显示全部楼层
    花星 说:
    ( k1 u( O+ K  [& j( D0 d3 f# w# X! D, X6 b4 b/ q4 C! F; l1 j' o
    郎中说大米粥,那小米粥行吗?
    2 `0 Z4 w* v5 a6 Y% o+ S) Z' k3 b6 y+ `$ x7 ]/ X
    郎中答
    : O8 S5 K$ u" I* r2 d7 Q" L' i7 O& p+ T( [( X0 X
    不行。只能大米,还只能是普通的大米。) Y# Q3 w9 o4 F$ l1 |* _6 a( i
    % |) g+ N/ y, r0 @4 U/ a6 G" L; a
    -------------------------------------+ n. ~$ _( I/ i# m+ J" ^# z

    ) ?6 {, r" G7 f6 ecarriecatt 说:. h; l9 q9 [: e5 r( g: l, d

    4 f% Q6 X5 m9 \# k4 W郎中,养胃气大米粥稀稠程度有关系吗? 我熬粥经常没注意就很稠,是不是病愈吃的粥应该稀一点? 嘴唇干有胃热的人是不是也应该少吃米饭多吃粥?0 A; H: f6 e. q8 u5 u9 K

    " L. r8 |* U5 E" @郎中答
    ' d' G( _3 J. [, D
    4 }& F7 ]" ?# `* f$ K5 `: W养胃气大米粥应该稀一点。 嘴唇干有胃热的人也应该少吃米饭多吃稀粥,但不要热的喝,室温左右的就行。! Z- |. n0 J7 c
    3 A! M1 ?, g7 l7 x* q
    -------------------------------
    # R  F+ h( a- A5 R* A. {( q, {1 e- @7 B& u: I& f6 i+ ]5 X
    苏菲娅 问3 k1 A$ d  u. e2 ]

    $ e1 P; w; W0 z8 F+ }7 y前段时间工作忙,就没了甚么胃口,差不多一个月了,我每天的主粮就是稀饭,吃了稀饭觉地很舒服.这几天人懒,我把菜也放进粥里一块煮了,这一来,就变成青菜稀饭了.
    ( q% e% z; z7 z9 I$ B+ ^( }; f0 m* x7 s& e4 M" Y8 z* T
    请问郎中,这稀饭该光是放米呢,还是可以放点青菜一块煮啊.在养胃上,有甚么区别吗?
    & w3 N- @' L1 `' T, G* d' ?' _2 }/ \5 Y7 k8 q
    郎中答
    * Q; h1 Y: b5 x: e+ }  \/ y0 ^1 ?+ G
    现在的大米都精制过了头,米皮全没了,洗过米的水再洗脸都行,一样清澈见底。故而现在的大米粥,在补胃气上,就明显差了许多。5 v0 m7 n8 \2 ]% l- u

    ( q" q, x5 [0 u8 q7 c再加上青菜什么的,这米汤全没了。为什么要稀咧?不就是要那米汤吗?
    ; Z' g- _  |3 p, z5 T4 t, W% v0 ~. d& L, t8 ]' e
    古代碰上母亲没奶,咋办?就用米汤来喂,为什么?就是这稀粥米汤是养胃的。
    ' u7 A1 {2 v' X6 z8 l/ N- V. u4 p! m2 d! e8 ^% `
    国内很多朋友,一个劲地打我电话,要我帮他们寄奶粉过去,我说你们傻啊?米汤不比奶粉好啊?就让他们去乡下找糙米熬粥留米汤喂孩子。
    - T7 `0 ~6 x& u/ u0 J2 q9 ?5 s% H* X1 B$ B9 `
    ------------------------------------------
    & J- ]1 y4 k" ~+ s' a. V
    5 E6 n$ W$ A) }& s. L健健康康 说:6 G0 L7 e$ m( q' {
    3 r: ~; R2 F& h' o+ m+ T
    象40岁的年龄,那我们每晚平时就多喝点这种粥是不是也很好啊?
    , A3 I6 t7 V8 \
    : u0 K( j' k7 ]  _8 `* Z! }上次说小米粥好,我几乎每晚喝小米粥。
    2 K- N; F  d7 p, d, n' m8 T0 c/ r* x; ^1 D
    我喜欢喝粥,没生病的情况下,晚上喝什么粥好?
    2 ?# k( H4 w& g
    , t" u5 {: [5 R2 o, q郎中答
    % K. a5 ]  I" q: r7 N/ O# ^' S# _+ c' r0 E) g' d
    没生病,又偏胃寒或有脾湿的话,小米粥好。
    发表于 2014-1-25 19:05:15 | 显示全部楼层
    回复 1# 贝贝妈 $ ^3 K: `; l: q7 K! G4 f/ Y
    thanks for sharing
    发表于 2015-3-6 14:05:37 | 显示全部楼层
    想学习
    ! R/ k, `1 h$ l2 ?% x- e
    发表于 2015-5-15 19:48:34 | 显示全部楼层
    进来学学
    # S; t4 d4 T" G# y, Q$ Y# ~
    发表于 2015-5-17 20:37:59 | 显示全部楼层
    进来学习,谢谢猫大的链接) w& j' e9 E7 W# j( S) B5 O8 m8 O  Y
    发表于 2015-8-17 18:16:23 | 显示全部楼层

    ( p$ N. F# B2 e/ l
    发表于 2016-7-30 17:37:57 | 显示全部楼层
    回复学习! I. }+ Z3 e' [" T- c* @, w. Z, j
    发表于 2016-8-26 04:07:20 | 显示全部楼层
    芝麻开门
    / g( t1 g1 N5 b! z- ~" P# N9 {# V3 u
    发表于 2017-5-31 14:41:47 | 显示全部楼层
    学清粥小菜! i1 Z9 w; U. I2 A7 |. I/ x
    发表于 2017-9-16 20:14:56 | 显示全部楼层
    回复学习
    1 U- t( W# W3 Q) @7 s% ?3 \" i
    发表于 2019-10-6 14:28:09 | 显示全部楼层
    想学习
    发表于 2019-10-6 18:23:05 | 显示全部楼层
    糙米是乡下刚退壳那种米吗?

    点评

    唉!还是家里有地的人,说的清,听得懂。  发表于 2019-10-8 10:11
     楼主| 发表于 2019-10-8 08:35:08 | 显示全部楼层
    Naomisunshine 发表于 2019-10-6 18:23# m0 |8 ^1 K" [) z! f; `- ]/ q
    糙米是乡下刚退壳那种米吗?

    * F4 E6 q7 p* |* B& I; g. K4 r我估计店里卖的很多米,都属于糙米。是我猜的。
    : ?/ ]$ O( v* o
    发表于 2019-10-8 09:44:24 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2019-10-8 08:35  p7 u0 D8 A8 h( t; A7 X+ M" n
    我估计店里卖的很多米,都属于糙米。是我猜的。

    ; o, K7 y4 Q5 \8 g$ V) ?! e4 _3 n% a我们现在吃的米都是很干净的。我们家种的米就是退了壳,煮出来的粥表层有一层滑溜的东西。
    ! C; I6 D. P9 V; R5 O5 B$ O, K' G4 _
     楼主| 发表于 2019-10-8 09:59:38 | 显示全部楼层
    Naomisunshine 发表于 2019-10-8 09:449 M: s# `& d8 U$ [1 x- |; y
    我们现在吃的米都是很干净的。我们家种的米就是退了壳,煮出来的粥表层有一层滑溜的东西。! T  ?" F/ P. \" W( ^
    ...
    / L, x* |( @( K% M: _
    那是新米吧,吃起来一定很香。
    ) J, S" j6 }* p% k9 s
    发表于 2019-10-8 10:05:36 | 显示全部楼层
    Naomisunshine 发表于 2019-10-8 09:44
    ' O3 E2 A# a) L5 ~5 H  g我们现在吃的米都是很干净的。我们家种的米就是退了壳,煮出来的粥表层有一层滑溜的东西。# s! x7 {6 w1 y  \8 h7 p9 z, }
    ...

    2 j) ^0 F4 }8 T& U  X) x" s糙米就是只退了壳的普通大米。大米中最好的,最养胃的,就是粥表层有一层的膏。
      f+ L5 F: S5 ?  q! z5 O5 V3 [3 Y% K& C6 s. w. m" Z
    精米,是退了壳后,还要进风选机和圆筛机、抖筛机、飘筛机,把里面含的裨子、小石子、谷壳等杂物进一步清除掉,最后再上车色机车色,这样的大米出来表面就一层蜡光,并且颗粒均匀卖相好。/ H! u6 j- t0 `" h
    & t- D" }% p3 P$ }# ~$ P, a
    市场上能买的到的,全是精米,就买不到糙米,超市就不进糙米。没哪家超市会去挨家挨户收购这些看上去不好看的米,绝大多数人看了就不会买的米。
    0 u/ l( I( W: a+ b% T/ h
    发表于 2019-10-8 10:07:49 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2019-10-8 08:35
    7 P, y4 B+ d# b我估计店里卖的很多米,都属于糙米。是我猜的。

    1 ]0 r9 o4 V* W- K/ N' |店里只卖精米。我真知道的。# {" \9 I7 V0 r& V+ [; Z
    # Y- c2 ?  R6 u0 Q6 m+ x4 k* @
    ( N, k+ a9 c# t* O, e, @; N
    再重申一次:糙米不是品种,是一种米的形态。任何一个品种的米,都会有糙米的形态之时,就跟每个人种的人里都会有青少年。青少年一定不是只有黑人才有青少年,白人就没有青少年。同样,东北晚米有糙米、有精米,江南二晚也有糙米、有精米。这个糙米不是品种,是大米生产过程中的一个时期的状态 。; `% r6 X3 u$ F

      t( a3 G  J% x( r$ x) n2 M, B原来讨论的是粳(读音 JING      三更半夜的更本读这音的,但现代汉语读更改的更)米,这个是品种是一种含糯量比较低的大米,吃起来口感差的大米,但利尿效果很好的大米。一般只是江南一季稻中才有这种米。这种米也几乎不会在超市中出现,因为口感差销路不好。但大学食堂、火车餐车会大量进这种米,因为便宜。
    7 [9 i3 }% `7 D: x  V2 ?1 u
    发表于 2019-10-8 11:06:33 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2019-10-8 10:07; l  t  C% |& G5 k! f- P& }' p' K
    店里只卖精米。我真知道的。

    3 ^5 o3 b5 g. a- R: a+ ~* B0 [糙米其实吃起来更香甜。缺点是很容易就出油耗味,一次不能买多。( b* \9 |5 g& a" A
    对,糙米也可以买糯米、香米、圆米等等。
    . W9 j0 J' _  L
     楼主| 发表于 2019-10-8 11:31:49 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2019-10-8 10:07
    5 M% o% M3 i" L# J! k店里只卖精米。我真知道的。

    " D/ ]5 N' B5 C* m糙米不是品种,这个我倒是知道。
    ; f, k6 u$ \) ^) W! A, Y店里难道不卖糙米?我看有些米看起来很糙,好像外皮没有脱净似的。0 |$ t; p& E8 H) d% x/ W& \% P$ _
    发表于 2019-10-8 11:47:36 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2019-10-8 11:31' ?" _+ M5 @0 V0 r
    糙米不是品种,这个我倒是知道。
    8 B4 H) F/ r. _+ g; E4 ?% _店里难道不卖糙米?我看有些米看起来很糙,好像外皮没有脱净似的。# H7 o+ ?5 R+ p
    ...

    $ Z, ?% f! s* V0 O 好累,跟你们城里人说不清。
    " }/ {$ l5 [1 L! A8 x
    发表于 2019-10-8 13:29:02 | 显示全部楼层
    糙米难道不是那种棕色的脱壳的米吗?
    发表于 2019-10-8 13:35:08 | 显示全部楼层
    熊猫眼 发表于 2019-10-8 13:297 G3 E/ N% d2 c8 P: v+ e! U
    糙米难道不是那种棕色的未脱壳的米吗?
    . o5 N! ?, H! D7 }3 u0 @9 K: C
    好累,跟你们城里人说不清。
    1 M, c. }6 f" [' B* g: u+ D9 @
    发表于 2019-10-8 15:50:44 | 显示全部楼层
    又有人悄悄地问米
    ; z$ H  R# X; s6 |7 G+ r% v
    发表于 2019-10-8 16:58:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2019-10-8 10:05* j( Y! i; A0 r3 j. U
    糙米就是只退了壳的普通大米。大米中最好的,最养胃的,就是粥表层有一层的膏。
    2 M7 h- e- r7 k. j& [, d# z8 H4 L: [" M* T4 P4 T3 l3 e
    精米,是退了壳后,还要 ...

    ) N( [/ Q3 \- I) f' m& _3 K糙米煮之前要泡吗?
    % e2 m- x, w) \7 y* V
    发表于 2019-10-8 17:09:45 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2019-10-8 16:58
      f: d/ I; U9 s( A# M糙米煮之前要泡吗?
    - T; f& O; D/ U
    普通大米的不用。糯米的要。: P! W! y- t8 E" R
    发表于 2019-10-8 17:15:16 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2019-10-8 17:09
    * z% A# M# b0 H普通大米的不用。糯米的要。
    0 F! ~. A" [: e% q2 I" c% L
    哦哦,谢谢0 r! y! n  M* N
    发表于 2019-11-5 13:39:32 | 显示全部楼层
    学习6 o* B. }; N* l" M
    发表于 2019-11-11 15:29:59 | 显示全部楼层
    学习
    6 h, C% j7 Q" B2 I1 \; a$ W
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    手机版|小黑屋|联系邮箱

    GMT-5, 2020-2-19 12:12 , Processed in 0.090629 second(s), 19 queries .

    Powered by Discuz! X3.4 Licensed

    Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.