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    查看: 7774|回复: 48

    [不懂就问] 现在吃银耳好吗？

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    shamrock100
    发表于 2015-6-15 15:19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x

    5 y$ D! x# r5 i妈妈煮了一大锅冰糖银耳给我吃， 说消暑。 我怎么觉得银耳黏糊糊的应该很难消化呢。 正好这阵子湿气大，我觉得吃完饭有点涨肚。 可不想吃吧， 妈妈煮了这么大一锅， 不帮着吃说不过去， 矛盾中。
    5 ]# _8 `3 V0 j( S现在这种暑湿天， 吃银耳好吗？
    $ c2 E; Y" M3 r! i
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    土豆
    发表于 2015-6-15 15:27:03 | 显示全部楼层
    端上来，我们大家一起吃！
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    Day801
    发表于 2015-6-15 15:41:04 | 显示全部楼层
    不懂帮顶。个人感觉这个银耳羹应该不好消化，如果脾胃好的，可以吃吃；脾胃弱的，还是小心为好。我以前也常炖银耳羹，现在不太敢了，不知道会不会过于谨慎了？算算我至少也有差不多两个月没有吃了！想念啊
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    vxfu6433
    发表于 2015-6-15 15:42:00 | 显示全部楼层
    严重同意，大家一起吃，黏糊糊的东西好像都是滋阴的
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    carriecatt
    发表于 2015-6-15 15:54:00 | 显示全部楼层
    分我点儿～～～  我做过几次，鬼子跟鬼妹碰都不碰，所以，现在干脆不做了
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    shamrock100
     楼主| 发表于 2015-6-15 16:46:20 | 显示全部楼层
    carriecatt 发表于 2015-6-15 14:54

    ; H+ {; B8 z+ ?5 W; x                               
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    + }- b% b! g* B分我点儿～～～  我做过几次，鬼子跟鬼妹碰都不碰，所以，现在干脆不做了  ...

    : R* O7 n$ t% _9 e$ b! e; Z- x俺家也是这样， 这种东西小的是肯定不吃的， 老公也不领情。 一做就一大锅， 一吃就得吃一个礼拜， 想着怕怕。也想分给大家啊。  
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-15 17:00:36 | 显示全部楼层
    shamrock100 发表于 2015-6-15 15:46

    0 F. v7 B6 ?2 P                               
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    " Y" t1 l2 D2 D
    俺家也是这样， 这种东西小的是肯定不吃的， 老公也不领情。 一做就一大锅， 一吃就得吃一个礼拜， 想着 ...
    + G/ h  L* @( P# f8 D6 @; Q3 U- }0 l
    这东西不容易消化，有肺阴虚的，隔个三、五天，先用冷水发个一天，再用个炖盅和黄冰糖一起隔水炖，穷人的燕窝来着。一次一人，全发开来也就鸡蛋大一块就足够了。% K3 w( y: N9 R7 o+ t4 B/ h

    6 q6 m$ |# h: y2 H& Q直接用大锅煮，这银耳再便宜也浪费了，起不到滋补作用，反而不消化。
    $ `8 {9 T# F* s& L, V7 \" d" k) P: C* H6 I
    2 ?& ^7 i( J+ B$ \1 }9 H
    跟夏不夏天无关，这银耳不降暑，就肺阴虚的人吃的。没干咳、没长期夜咳，就没必要吃。
    , H. t2 I! Q8 {9 |  B
    $ _' b1 D6 l0 |3 i
    4 P1 ?" F( s" P4 c% Q4 z" @如果长期大便稀溏冷薄的人，忌吃。
    " [8 Q1 x, }7 p* v0 l% t
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    Day801
    发表于 2015-6-15 17:17:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-15 16:00

    / Y/ |. F$ F+ s. e                               
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    & H) @' E' Q" N5 R
    这东西不容易消化，有肺阴虚的，隔个三、五天，先用冷水发个一天，再用个炖盅和黄冰糖一起隔水炖，穷人的 ...

    0 j% k7 y( S# f3 C: [" L+ T看来又误会了银耳了，以前认为这东西滋补，常吃，而且还一知半解认为有助于通大便。我甚少咳嗽，估计不会有肺阴虚，每必要吃，看来这个也不是我的菜。
    " H' c  L- J. ?0 t6 L
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    vxfu6433
    发表于 2015-6-15 17:26:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-15 16:00
    4 t( N: a. ~6 Z' |' e; W1 b4 t
                                   
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    # B: v! ?" }8 R" F
    这东西不容易消化，有肺阴虚的，隔个三、五天，先用冷水发个一天，再用个炖盅和黄冰糖一起隔水炖，穷人的 ...

    " a0 r' _* D$ q8 i' g6 {肺癌且切掉一侧肺的人是不是吃了好呢？9 C3 w4 L+ g. y, c
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-15 17:36:43 | 显示全部楼层
    vxfu6433 发表于 2015-6-15 16:26
    1 ]+ N2 B- _, I9 A" O7 o
                                   
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    ; n6 ~0 F& M2 s+ M9 G
    肺癌且切掉一侧肺的人是不是吃了好呢？

    % F% a8 S: s$ S& g& [不一定的，主要看这人的消化能力如何，如果消化能力差，吃了反而加重病情，甚至可能导致提前结束生命。
    6 J* e0 V  b$ b/ T3 Y! U* x  }) T. E) j
    任何东西，吃了对人有好处，前提都是要能消化。8 i2 S7 r: L6 s4 I. x7 C. G8 ~5 F
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    Day801
    发表于 2015-6-15 17:47:01 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-15 16:36
    * S2 q2 E4 H% R; p. [, E3 e
                                   
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    3 ^8 ?  {5 Q  j不一定的，主要看这人的消化能力如何，如果消化能力差，吃了反而加重病情，甚至可能导致提前结束生命。
    ! X* V, Y) c* X4 z7 F2 P
    0 ?$ S( B7 G& a& R ...

    - ]  ?( q3 u. `, {$ R5 r" 任何东西，吃了对人有好处，前提都是要能消化" 。 这个看似简单的道理，实际操作起来还真是另外一回事。我也是来这里学习后，经过郎中敲打才明白过来。生活中，常常说什么东东吃了对啥啥有益。。。 但是这个都是以能够消化为前提的，否则吃龙肉也枉然。 很好，再次强化这个概念，防患再次落入养生圈套。
    5 g( H. B4 r3 h% A
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    shamrock100
     楼主| 发表于 2015-6-15 17:53:05 | 显示全部楼层
    这东西会加重湿热吗？我最近有点湿热牙痛， 就是腮帮子肿那种， 吃了是不是更不好？
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-15 17:55:07 | 显示全部楼层
    shamrock100 发表于 2015-6-15 16:53
    - ]0 h- Z8 A: b8 }* M
                                   
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    # B: M0 X! \, G0 y& h5 S) O
    这东西会加重湿热吗？我最近有点湿热牙痛， 就是腮帮子肿那种， 吃了是不是更不好？ ...
    ) I! n, |/ l% J8 _7 J$ u' e
    会，吃了会更加重你的湿热牙龈肿痛或是贴牙的腮帮里面的肿。* r1 a5 ]* U# j% O6 M' m- p
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    jespere
    发表于 2015-6-15 18:01:55 | 显示全部楼层
    再好的东西不适合吃就别吃。别舍不得哦。
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    Day801
    发表于 2015-6-15 18:09:32 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-15 16:55
    2 O3 |+ D7 _2 U/ t5 r
                                   
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    . Y6 `! m% z% m5 l会，吃了会更加重你的湿热牙龈肿痛或是贴牙的腮帮里面的肿。
    0 R" F$ x. L" T* V8 v; m9 W
    郎中，试试看我是否理解了：如果本身已经有湿热牙痛，再吃这个难消化的，就会加重湿气（废物）的积累，从而 加重牙痛。 那是否可以大体地概括为以下的大原则：
    6 k! \# Q/ o. M: X但凡身体有不适的，除了要避免吃会加重那个不适的（比如热引起的不适就不要再吃热性东西，寒引起的不适就不要再吃寒凉性的食物），还要远离所有难消化的食物，避免增加脾胃负担，以便集中精力应对病情。
    - R' S  S% E) O, v6 j: M
    ! `0 G% `! l2 N+ k# F$ \% D
    : r2 d' j. L- r5 ^' b

    点评

    招财猫
    妹妹的悟性很高。  发表于 2015-6-15 19:05
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-15 18:49:27 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2015-6-15 17:09

    & M, l! [, q! C5 x5 X; O                               
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    ( B8 d* ^/ I3 X, s) ]6 G, q
    郎中，试试看我是否理解了：如果本身已经有湿热牙痛，再吃这个难消化的，就会加重湿气（废物）的积累，从 ...
    6 M/ i9 `1 f; R+ x
    可以这么理解。
    6 s' J* w& N' n4 L/ e1 d, ]
    ' w# l1 B; O" v3 Y
    1 f( b- `4 j8 D- F6 S! m
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    Day801
    发表于 2015-6-15 18:54:46 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-15 17:49
    3 Y7 m  C" n3 @6 f- ?9 n
                                   
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    / v5 Z2 f% L! b$ X& C1 e6 c可以这么理解。

    1 w: e# q6 j! E谢谢郎中。看来这个消化与否适用性非常宽泛啊！ 要牢牢记住！8 d$ m. H9 k5 r; a; t9 z. h/ }
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    贝贝妈
    发表于 2015-6-15 19:45:41 | 显示全部楼层
    我一直就不喜欢银耳，很多年没买过了，看来是对的，这东西不适合我。
    & V7 {/ c+ T6 l3 F: ~
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    Peas
    发表于 2015-6-15 21:37:37 | 显示全部楼层
    银耳是滋阴的，和湿重的人不宜，好理解，但银耳不容易消化么？ 我炖过银耳，很烂很烂，几乎都煮化了。

    点评

    Day801
    也可以换个角度理解：喝了浓浓的肉汤后，会不会觉得腻？  发表于 2015-6-16 00:39
    Day801
    试着解释：这个消化除了胃去磨外，还有脾胃运化 吸收的问题，如果吸收不了，就变成废物，久而久之就生湿了。  发表于 2015-6-16 00:37
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-16 09:36:02 | 显示全部楼层
    Peas 发表于 2015-6-15 20:37

    5 h% Y. X5 _6 q/ s3 g2 H: V                               
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    $ L' Q; q( j; L$ B银耳是滋阴的，和湿重的人不宜，好理解，但银耳不容易消化么？ 我炖过银耳，很烂很烂，几乎都煮化了。 ...

    ; |& L3 k& [3 s6 D胶质状食物，主要的问题是会粘在胃壁上、胃粘膜上，从而导致胃的消化能力明显下降。- K$ |& @( R3 W& B1 I7 x; h; ~
      }+ }' J4 [" p! |& e& I1 X
    我们称之为滋腻，腻住了。用现代医学的解释就是，胃壁的摩擦系数降低了，又由于胃中有食物，条件反射性地胃会加速蠕研，胃的温度就会明显上升，从而导致大量食物因胃酸和加热而产生大量的气体，这些气体就会上逆打嗝。
    2 l! T. g0 x% }8 G0 _( _! E8 k  }2 {4 k- p) M1 c  U4 i; R
    而有的人本身就血虚血热，因为胃热导致血热，所以一些有痒症的人，在吃下不消化之物就会全身奇痒加重。而一些寒热错杂或是阴虚夜热之人，就会失眠。7 |7 }- R7 A- _  ~

    , y; l8 r* s: m* N. f; I0 i/ k8 `3 G

    点评

    好帖！: 5.0
    青春无限
    好帖！: 5
    好帖  发表于 2015-6-16 14:06
    Peas
    好帖！: 5
    谢谢，还有这层意思，这点是我没想到的，学习了  发表于 2015-6-16 11:20
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    冬青夏荷
    发表于 2015-6-16 09:44:29 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-16 08:36
    5 Y1 Y6 B$ D% P. i) s& R
                                   
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    3 @, J' x# f% s3 V  A" ~3 @9 H" ^
    胶质状食物，主要的问题是会粘在胃壁上、胃粘膜上，从而导致胃的消化能力明显下降。
    2 q" G; V- L5 s3 v" u' E! _, X/ @3 J) c
    我们称之为滋腻，腻 ...

    + A% d" }6 M! k4 s+ y: r啊，我女儿昨晚就是身上痒了，而且睡不着。难道是吃太多了？两个小孩晚上睡觉前都要求吃东西，怎么办？  u. A# \% y! E
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    黄莲厚朴
    发表于 2015-6-16 09:57:22 | 显示全部楼层
    看来妹妹学习得不错。, R' r' k( ~; @6 C, V% W5 E
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    黄莲厚朴
    发表于 2015-6-16 10:00:13 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-16 08:36
    6 C/ f9 V, T8 C
                                   
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    : Z0 V7 a% X2 G1 V: S
    胶质状食物，主要的问题是会粘在胃壁上、胃粘膜上，从而导致胃的消化能力明显下降。7 S6 T9 }  y8 U/ }- g% |

    8 I6 G( c0 b7 ?9 L+ z' K8 {$ u我们称之为滋腻，腻 ...
    * l+ P9 o0 I! n
    原来如此。
    1 F, j" L; b% Z看来，没事就多吃家常便饭好了。" ^6 Y8 V  v3 \# Z0 [% L

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    Day801
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
    确实是这个理啊  发表于 2015-6-16 16:55
    青春无限
    就是这样  发表于 2015-6-16 14:07
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    黄莲厚朴
    发表于 2015-6-16 10:02:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2015-6-15 17:09
    % K  x" ?9 E+ b' z' F
                                   
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    5 @1 J5 Y! i" D8 T郎中，试试看我是否理解了：如果本身已经有湿热牙痛，再吃这个难消化的，就会加重湿气（废物）的积累，从 ...

    % m& U) S, W. d% I乡俚你真聪明。" w9 d% ]" S8 e+ T
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    Day801
    发表于 2015-6-16 14:45:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-16 08:36
    % m% u, W7 B  |& S5 ~4 k3 {( H
                                   
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    ' Y0 K: o! A9 ~( |; q& j- E
    胶质状食物，主要的问题是会粘在胃壁上、胃粘膜上，从而导致胃的消化能力明显下降。; b% E0 v& m- ~* a# c
    # w- `. R; y6 L; S" h! j  G& B, u. y
    我们称之为滋腻，腻 ...

    3 f% m: j2 W3 g/ o, w原来是这样！！！ 又涨姿势了！看来与银耳类似的燕窝、雪蛤糕等胶质状的食物都有这个难消化的问题。得，以后就少操这方面的心了。
    & P4 e% [; K# s: H+ k8 S" ]
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-16 15:05:51 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2015-6-16 13:45

    5 v( _( F! ~3 y1 A! U) \                               
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    + |' I2 Q  R* l; C# V原来是这样！！！ 又涨姿势了！看来与银耳类似的燕窝、雪蛤糕等胶质状的食物都有这个难消化的问题。得， ...
    # E1 k% O4 K' j/ k/ p: L. k1 }/ j
    不光这些，比如猪肉的肥肉也属于此类。但你不能说这类东西难消化，于是无论你脾胃好与坏，都坚拒之，这也是不对的。" n& N% ]# W1 f4 E# j4 N" n

    ' a" w4 E1 o, W% m象经常吃猪头肉、猪蹄、猪尾巴的人很少会有得癌症的，就是这种“滋阴”的胶质物，会使体内阴液水平处于较高的状态，因而就不易得“耗干阴液而脏器败”一类的癌症。7 }" y. a* b" D% g; O( y
    % ~  Y. N# v: D* ?6 j) G

    . u. o' \: @) }0 H; P二三十年前，西医说胆固醇过高会多发心血管疾病，现在西医又说胆固醇高的不易得癌症。就是这原因。
    8 ?& }& M2 L( V+ C1 A$ k
    ' u- r! W& m( U" A
    5 I: b" ~% j/ I8 j对待任何事物，都得一分为二的去分析。任何食物也一样，吃多了对身体会造成某部分的伤害，同样也会对身体另外的东西有帮助。5 h7 w+ m8 [, k# f6 ?4 D

    9 y3 v6 l5 h+ C5 c为什么说“没病别吃药，有病别乱吃药”，就是这药，本来就属于性味较偏的东西，虽然对某一部分有好处，自然会对身体别的方面有害处。如何取舍，就得“不太过、不不及”。; E* p+ Q9 A9 @+ C8 F
    * l: l3 R3 p9 P
    2 d, D0 _: f- ?. m! s

    ! y; j/ u8 V/ x  Q7 S" b6 U/ b& K! Q

    ' V- [& X# B' Y8 @& F+ e+ Q6 L6 B% w$ G
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    冬青夏荷
    发表于 2015-6-16 15:08:56 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-16 14:05

    . s8 ?* b6 e. F/ p8 \, T                               
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    . Z7 A$ Q5 e  R. S1 E- A9 b! }/ Z不光这些，比如猪肉的肥肉也属于此类。但你不能说这类东西难消化，于是无论你脾胃好与坏，都坚拒之，这也 ...
    , I! Q) l$ s( S2 o+ A7 R
    难怪听说有人吃猪尾巴把啥病给吃好了，估计就是这个补充了阴液.....哈哈哈。6 q% b0 @4 j1 I4 I( C6 t) Y. H9 T  a
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    Day801
    发表于 2015-6-16 16:51:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-16 14:05

    5 |! \- i' N( b" M$ K: G0 l: k                               
    登录/注册后可看大图

    4 D5 `& i2 D, J, n0 G: a1 N* E/ v不光这些，比如猪肉的肥肉也属于此类。但你不能说这类东西难消化，于是无论你脾胃好与坏，都坚拒之，这也 ...
    ' G  j& a6 j9 N
    　　郎中啊 郎中， 你就好了，对于“不太过，不不及”胸有成竹！可怜我们。。。
    1 H5 X% t) o$ {7 T2 F. U看来应该养成一个习惯：什么都吃，但都不多吃；确定对自身有益的可以稍微多吃（当然有郎中指导就更保障了，我们太有福气了！）；为了慰藉味蕾，增添生趣，偶尔吃点无益食物也无妨。哈哈哈！ ' a7 Q) ]! I2 Y
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    招财猫
    发表于 2015-6-16 19:59:40 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-16 08:36

    " A+ V4 ]! x0 T6 k  `0 @) \                               
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    3 Z  k0 Z- X" l# j: J8 L6 v胶质状食物，主要的问题是会粘在胃壁上、胃粘膜上，从而导致胃的消化能力明显下降。8 T; A' ]& o, i; M5 T' \

    : `# K' K4 [8 k4 A* A我们称之为滋腻，腻 ...

    ; o3 E! Y: ^* v2 \
      d4 y: t: K2 c% `0 ?' |
    郎中的这个解释好。
    ) ?7 S8 Y. \5 f+ T. K* W/ v
    推演下去，山药也是滋阴的，也是黏黏的，所以无论是外感还是杂病当脾胃不好时，山药也不要吃，平时也不要多吃，对不？

    + w3 e# F3 l. ?3 i
    现在国人看养生堂，对山药有一种盲目的崇拜，甚至都吃出好坏来，我们在海外看到的那种粗山药已经不入法眼，一定要那种细的铁棍山药，两个不同的品种真有那么多差别吗？
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    Peas
    发表于 2015-6-17 08:45:11 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-16 15:05
    # u) M3 `# m3 }7 K: Q, Y
                                   
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    不光这些，比如猪肉的肥肉也属于此类。但你不能说这类东西难消化，于是无论你脾胃好与坏，都坚拒之，这也 ...

    ) n# a) i, W6 ]. b, ^. \4 y上周6吧，吃了个大红烧卤猪蹄（不是小5不吃猪肉么，本来还想专门上个贴给小5来着，哈哈）
    7 t, {  p+ |. Q) v: N5 ^- T9 D4 q& K0 g. |4 B; a: v
    不知那天咋地，突然很馋，中午就开车冲到个中餐馆，为买个红烧卤猪蹄，那个香啊，满足啊，居然一口气就啃完了，可是吃完就觉得腻，只好泡了杯大麦茶，晚餐啥都不想吃，只喝了碗绿豆粥了事。6 \$ ?0 Z9 g+ G/ E) C3 K! S. r7 G
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