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    查看: 5834|回复: 41

    [不懂就问] 饮食中不同的“苦”？

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    Peas
    发表于 2015-6-22 09:06:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    我现在仅想到饮食中有蔬菜类的苦，和芳香类的苦，还有啥？0 r: ^' K7 U4 O) P/ Y0 \$ _2 H

    0 x0 R6 ~5 ?1 d/ T9 D! ~蔬菜类苦是属寒的，有清热作用，如苦味菜，苦瓜。。。。& d6 I/ O/ _# l4 K; l- N
    还有种苦，是燥湿的，如带苦味/香气，如咖啡。花茶。。
    3 A5 N5 o3 Q, H9 o) x* X8 ^
    - z- J$ w+ |: c' X- z, ^4 j2 [是不是说蔬菜类的苦，只是纯清内热无燥湿？ 而咖啡，花茶只是燥湿没清热作用啊？ 同样是“苦” 作用不同吧。
    1 D1 s9 n. F2 f( \
    ) w8 j. [- [: s& |) d6 r当然，还记得郎中说过，湿热的人，要先从热解，熱去了，湿就较容易去？
    + W' G$ N4 R. X- f, h0 B% m  }$ \4 P$ B
    / x% w6 ^- A' ]: n
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    黄莲厚朴
    发表于 2015-6-22 09:54:14 | 显示全部楼层
    等郎中来解答。
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    Day801
    发表于 2015-6-22 10:17:28 | 显示全部楼层
    好问题，等待中。。。 谢谢绿豆JJ提问
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-22 10:47:02 | 显示全部楼层
    说来话长啊……( _, K: k' W  w; |

    9 P# i' W" Q9 }8 J$ \, A苦中带热的；象咖啡加白酒，能散寒湿；象苦热但凉的喝，冻咖啡，可以清湿热。! V1 n  I) \. S" M! c- I2 R

    6 ]& F( o1 {( q5 N) ^8 f象薄荷，苦中带有股向上窜的力，所以醒脑，特别是湿热性的脑晕，就很好啊。. [; L6 U/ u! G3 p; x2 m
    % h3 ^* p4 i! ]3 b( \
    象苦瓜水，苦中带有股向下的渗透感，所以清腹热，去内湿就很好啊。' L" N: g1 a( ?$ e  h5 G9 t
    ( [$ A' e, t# Q

    0 g/ w* M2 b$ N& C7 v3 w* P
    : R7 B$ v5 M! [  ^& V' u9 c不是光一个苦的，任何一味，都还会伴有升、降、浮、沉与散、入、敛、透，这些也要分清。% D! O1 j" w  J$ E9 A

    点评

    Peas
    谢谢，学习了。真复杂。。哈哈  发表于 2015-6-22 14:57
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    Day801
    发表于 2015-6-22 11:09:34 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-22 09:47

    " M$ f* t1 z9 b' |$ i) G                               
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    1 C. l, J8 a+ ^0 P# G1 o
    说来话长啊……' p1 I  I8 y$ R" u" A! r" ]+ l7 v
    & H7 z! E# e7 F& q* z
    苦中带热的；象咖啡加白酒，能散寒湿；象苦热但凉的喝，冻咖啡，可以清湿热。
    2 m9 q2 B( ]  b
    看来比我们想象中要复杂多了！那就慢慢学吧！谢谢郎中！
    $ Y; L+ o& z9 f  ~& f! Q2 c
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    Student
    发表于 2015-6-22 12:11:51 | 显示全部楼层
    去了咖啡因的咖啡，还有同等效果吗？
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    贝贝妈
    发表于 2015-6-22 12:22:30 | 显示全部楼层
    好问题，谢谢提问，学到很多。
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-22 12:26:51 | 显示全部楼层
    Student 发表于 2015-6-22 11:11

    & b, `  M  A, B2 @' [. P                               
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    6 N/ M. l+ n/ j) Q- N0 r去了咖啡因的咖啡，还有同等效果吗？
    ; _0 J0 D( p: i
    没喝过，不知道差别。8 v4 g' h6 w7 L7 S
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    冬青夏荷
    发表于 2015-6-22 12:46:23 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-22 09:47
    ! q0 O% X: {: \( `3 y( l  v; u, f6 \
                                   
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    4 p+ [4 Y* V6 r, R
    说来话长啊……& j2 e8 a) W2 |9 F
    2 X: i  P3 J6 |3 V
    苦中带热的；象咖啡加白酒，能散寒湿；象苦热但凉的喝，冻咖啡，可以清湿热。

    " C8 h- s1 t0 q8 a% w3 f* v2 G难怪我老公爱喝冻咖啡和薄荷味的东西，去湿热啊，可是我怎么不爱呢？: D4 F- U; x" k! _
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    黄莲厚朴
    发表于 2015-6-22 13:48:56 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2015-6-22 11:46
    - {' U% [6 G0 A* ]
                                   
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    2 K; g9 h! |, z! R7 N" L难怪我老公爱喝冻咖啡和薄荷味的东西，去湿热啊，可是我怎么不爱呢？

    7 z. m" w( ]$ {; N/ v/ }我也不爱这些。可能是习惯？
    * Y" E! }1 _$ u( i9 P

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    Peas
    我冻咖啡，热咖啡都爱喝，但不常喝  发表于 2015-6-22 16:18
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    黄莲厚朴
    发表于 2015-6-22 13:50:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-22 09:47

    * z$ ~" c$ c- B                               
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    7 W+ p- O- a9 _. T( L( |" E) n3 ?
    说来话长啊……
    1 J6 l" L; U5 z! O/ O1 H
    3 H4 I! H% R6 `, }4 H, |苦中带热的；象咖啡加白酒，能散寒湿；象苦热但凉的喝，冻咖啡，可以清湿热。

    1 R& ~6 J, s$ `我要吃苦瓜。。。' Y8 e. n# n9 s  s
    9 L+ F8 q7 s: x  \, `1 c
    : b% ^9 c$ _1 S1 g  V/ u5 m: M
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    Peas
     楼主| 发表于 2015-6-22 14:58:23 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2015-6-22 10:17

    ' r# L; j) p: N! C' c                               
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    & s  b$ V! ]/ ]3 g好问题，等待中。。。 谢谢绿豆JJ提问

    . C) R, `& b* ~, w绿豆清那里的热啊？ 好像讲过，忘记了～& [: J0 f- z# K3 E- }0 }5 {
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    青春无限
    发表于 2015-6-22 14:59:30 | 显示全部楼层
    这里华人超市买一种叫大芥菜的，比较苦，现在越吃越喜欢了。

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    黄莲厚朴
    广东人很喜欢吃大芥菜的。特别是在冬天--不过，广东也没啥冬天。嘿嘿。  发表于 2015-6-23 17:08
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    dong_sm
    发表于 2015-6-22 15:36:44 | 显示全部楼层
    原来冰咖啡喝得，热咖啡喝不得。我喜欢吃国内水芹菜的那个苦味，那个也是清热的吗？
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    Day801
    发表于 2015-6-22 15:51:57 | 显示全部楼层
    Peas 发表于 2015-6-22 13:58
    % {6 u/ Z- G! n, {$ K2 W
                                   
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    * F* z" l) l, H
    绿豆清那里的热啊？ 好像讲过，忘记了～

    ) I2 G1 \) S: ~' ]最近我问了一个问题关于晨起有干眼屎的，郎中说热在肝胆气分，应该喝绿豆汤。
    + ~8 w& o) n: r+ d, a  b- @& i

    点评

    Peas
    谢谢，就是它  发表于 2015-6-22 16:18
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    jespere
    发表于 2015-6-22 15:56:10 | 显示全部楼层
    我喜欢中国芹菜的那一点点苦味。

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    Peas
    握手  发表于 2015-6-22 16:19
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    carriecatt
    发表于 2015-6-22 16:00:03 | 显示全部楼层
    回家让鬼子煮咖啡，他怎么喝我不管，我那杯加冰块！
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    junyberry
    发表于 2015-6-22 22:15:58 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-22 09:47
    " {  M3 y% a$ k: V, U: A& ]
                                   
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    ; @% }$ r+ G0 O) W, o( R& r) q
    说来话长啊……
    & {0 C( ~' t5 M5 i$ C9 e: H
    . X  L: q+ K2 G8 N0 i苦中带热的；象咖啡加白酒，能散寒湿；象苦热但凉的喝，冻咖啡，可以清湿热。

    + h& p; b' ~2 s" ]) L; |0 P* k  I% I
    那我现在湿热重，多喝冰咖啡？！欧也！
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    Dragoneyes
    发表于 2015-6-22 22:29:59 | 显示全部楼层
    本帖最后由 Dragoneyes 于 2015-6-22 21:35 编辑 1 o# Z% N) s# n+ p) B7 n. I  e
    . l1 O8 y" l2 U$ V" A$ u$ i7 e3 y2 t
    有种ice cream 咖啡加酒, 除了好吃，不知除寒湿还是湿热？

    点评

    Peas
    没吃过，快说说啥牌子，也想尝尝  发表于 2015-6-23 07:18
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    青春无限
    发表于 2015-6-23 08:36:25 | 显示全部楼层
    郎中， 我能喝冰咖啡吗
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-23 08:45:27 | 显示全部楼层
    青春无限 发表于 2015-6-23 07:36
    3 U7 X4 w9 @7 ?* {& @
                                   
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    & `0 b# f* ^) H: d/ c. i) M' z郎中， 我能喝冰咖啡吗

    7 Y  t3 W+ H8 ?3 z' i6 p你目前不适合的。
    - d6 u) [6 k% k" y. Z0 H( s+ i2 _
    ; N7 W) |* C2 ?4 r' K% g/ D冰咖啡，是有湿热，且热象较重而无寒的。4 q  J9 O1 Y3 R3 b% P9 g" Z
    ' p, s! H& \8 P
    你属于寒热错杂的，还是有寒的，所以只能喝热的黑咖啡。
    ' z% A, r- s0 Q' V; |( l9 l% L- D

    点评

    青春无限
    嗯嗯 点头如捣蒜  发表于 2015-6-23 10:19
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-23 08:46:38 | 显示全部楼层
    Dragoneyes 发表于 2015-6-22 21:29
    - D4 G  y4 I8 ^8 @, ?. U( O0 m
                                   
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      _; B+ n% S0 b+ Y& `8 i有种ice cream 咖啡加酒, 除了好吃，不知除寒湿还是湿热？

    4 }. I0 o) o4 o$ q要看配比。没吃过，要尝过后有感觉才能知道。1 _/ r; d5 t: R0 b
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-23 08:47:05 | 显示全部楼层
    junyberry 发表于 2015-6-22 21:15

    ( Z* I# K; Y; o6 o                               
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    * a( E& E0 P$ L/ f& k# N7 x$ t: z那我现在湿热重，多喝冰咖啡？！欧也！

    + q* N) Z+ w% s; o9 U) R你也是多喝热咖啡。" j, v  J& [9 k* G1 p1 N
    , b; m8 P3 l. m* q
    寒热错杂来着。
      `0 k! U' T  D- {
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-23 08:49:34 | 显示全部楼层
    dong_sm 发表于 2015-6-22 14:36

    / t) E# Y( k& \( S8 }8 i: W: k                               
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    ; O7 k8 W. Q( s$ p0 q6 Q原来冰咖啡喝得，热咖啡喝不得。我喜欢吃国内水芹菜的那个苦味，那个也是清热的吗？ ...
    % @5 _6 S$ a& E+ q* y1 F
    芹菜的功效类于川芎。0 u$ D- l2 h% C9 g2 g* E$ {
    6 M" w. T" |7 _1 J
    它的味不叫苦，是辛。* M9 S7 J: G  ~  F" [

    ! j, n- r, f) p$ o4 M" N
    8 d. z8 S" m1 P$ n& c( q' f- W6 P& A8 v0 k+ @
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    wangruima
    发表于 2015-6-23 09:29:32 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-22 09:47

    ! ]* [  e1 A7 X) u1 M4 p                               
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    $ O9 T3 e& S. g* E8 j1 C* a8 T7 R
    说来话长啊……
    & Q0 M5 C- b% B+ q2 ]6 x  c' c2 q6 l
    苦中带热的；象咖啡加白酒，能散寒湿；象苦热但凉的喝，冻咖啡，可以清湿热。

    ( R3 ^) j' Y/ X! H) i' g1 ]: z早上看见提问，先到咖啡机那儿整杯黑咖啡，没顾上喝被抓了差，回来喝的时候已经快室温了，可喝完好像头不太舒服，是不是应该喝冰的才对？谢郎中
    : l; N8 t8 Q& v8 O+ x' e) ]4 t
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    黄莲厚朴
    发表于 2015-6-23 09:45:40 | 显示全部楼层
    开眼界了，一个“苦”字还有这么多的说法。
    4 F% W1 F5 N4 I" b) S$ M/ ~7 g想想过去自己懂的那点皮毛，汗颜！
    9 k2 }/ y5 s- A- X+ @; ^4 F
    0 J; }9 R9 _% o; R+ Z' o非常感谢郎中！
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    蒙城郎中
    发表于 2015-6-23 09:52:12 | 显示全部楼层
    wangruima 发表于 2015-6-23 08:29

    8 H# N2 O+ }1 g: ~                               
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    " a; P3 [+ o% H1 i2 a5 U早上看见提问，先到咖啡机那儿整杯黑咖啡，没顾上喝被抓了差，回来喝的时候已经快室温了，可喝完好像头不 ...

    6 `) i6 x. J& g- f/ N你也得喝热的。
    . {3 b) A$ m9 j* ^9 p
    7 |$ h5 a1 }6 W8 F能长期喝冰咖啡的，是那种壮汉形的、肥硕的大块头，下雪天都能穿个背心短裤衩在雪地里溜达的。（这里的大妈，几乎一个都没有。）
    " Y2 H/ }+ E, B. q
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    青春无限
    发表于 2015-6-23 10:17:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-23 07:45

    9 O& G$ g. E& Q2 e- j7 e1 e. r6 H                               
    登录/注册后可看大图
    1 L" W  \4 ], I5 X" {
    你目前不适合的。# z& P& o# [. y

    * C- o$ M) m0 ]1 L" N  o冰咖啡，是有湿热，且热象较重而无寒的。

    ; P# F# ^, \9 g& P2 |. p3 A谢谢哈， 现在吃点什么都要先问一下， 就怕吃错了
    8 W- }0 R$ I4 L3 o- E6 j  x0 a, T. V* T8 P5 u1 a
    . q2 o7 z% r9 j* Q! j

    ; k3 e5 i# e) K$ h3 O
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    土豆
    发表于 2015-6-23 10:44:11 | 显示全部楼层
    青春无限 发表于 2015-6-23 09:17

    8 n. C6 X/ ^! v. A- Z: h                               
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    " S8 j5 w2 ~) d% |  s' [* H
    谢谢哈， 现在吃点什么都要先问一下， 就怕吃错了
    ) a% p. w% n. z& I8 i1 f
    郎中好耐心啊！赞赞赞！

    点评

    我很赞同！: 5.0
    黄莲厚朴
    我也来赞一个！  发表于 2015-6-23 13:59
    Day801
    我很赞同！: 5
    我们都是幸福的大妈，确实是好郎中， 赞一个， 再赞一个！  发表于 2015-6-23 13:26
    Peas
    我很赞同！: 5
    赞赞赞！赞赞赞！赞赞赞！赞赞赞！赞赞赞！赞赞赞！  发表于 2015-6-23 13:04
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    carriecatt
    发表于 2015-6-23 14:07:45 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-6-23 08:52
    - ~/ m: p2 @# _0 e8 O  B
                                   
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    , H% D1 G' d7 }0 X; _你也得喝热的。
    / H5 u, g$ U6 F) L# }& K6 q3 Y$ V
    能长期喝冰咖啡的，是那种壮汉形的、肥硕的大块头，下雪天都能穿个背心短裤衩在雪地里溜 ...
    : E+ h' K* S0 p. G
    谢谢郎中，要那么热啊，嘿嘿，那我是稍热而已。  以前在Idaho的时候四季分明，冬天有时候下雪一尺高，校园里就有学生，上面短袖T恤衫+棉背心，下面短裤，我看着都替他们冷 - b; z6 }. i$ F% ~6 G' ]
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