冬瓜带皮？

静心

今天看汤谱，发现每次一说冬瓜都是冬瓜带皮，然后搭配很多东东熬汤。这是真的有道理还是误传哪？
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蒙城郎中

误传来着的。

/ v4 R/ N& L. \$ a5 ^' M' |+ Z' {* z冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。
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+ G4 q4 t/ ~, y0 f; B& u喝个冬瓜汤，也让自己不得安宁做什么？这养生咧，还是烦死咧？

冬青夏荷

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

. d$ N0 T* N) t0 h, c( E, P, e) K. A                               
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误传来着的。

1 e2 q- _/ I0 B- V* r% B( u$ G冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

+ \( r, U0 D" t# N; a& g养生我们烦死你，西西西。

舞者女

支持静大提问！！！！！
我家是用冬瓜煲大骨头棒子汤。加虾米。加姜片。

胖子胖子

我家以前会拿冬瓜皮切丝，加小尖辣椒切丝快火炒一下吃。有什么弊病吗？我还挺爱吃这一口的，虽然我一直觉得那是小时候物质不够丰富，大人想的招儿。

Day801

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

                               
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误传来着的。
) `+ n4 N  L" y+ p
冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

; e! u0 E6 A$ f1 ^4 M7 L" u原来冬瓜汤还真的是这么寒凉的，我从来都很少喝的。
话又说回来，我一般很少喝寒、凉的汤水，以前多半是清润、温补汤类多。当然，目前已经很少喝这些汤了。
郎中，我之所以内热那么重，是不是与平日我较少吃、喝寒凉食物有关？ 这个也算是偏食？
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绝望的人

冬瓜鸭汤

summer_lily

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

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3 v6 L* H' ]. M, ~: k误传来着的。

+ \# F: Q, l- A冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

像我孩子这样的可以拿冬瓜皮煮水,当水饮吗?

蒙城郎中

Day801 发表于 2015-11-9 15:19

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原来冬瓜汤还真的是这么寒凉的，我从来都很少喝的。
话又说回来，我一般很少喝寒、凉的汤水，以前多半是 ...

微寒微寒，没你想象的那么寒。
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; X. ?6 B0 L8 v% U6 i# t广东凉茶里，有的方子就会放冬瓜皮。
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蒙城郎中

summer_lily 发表于 2015-11-9 16:22

                               
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像我孩子这样的可以拿冬瓜皮煮水,当水饮吗?

2 K/ a% d2 E8 i* E可以，但要用那种长冬瓜，或称为枕头冬瓜的，表皮会起白霜毛毛的那种
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和宁

我记住了，西瓜皮比冬瓜皮好。

蒙城郎中

和宁 发表于 2015-11-9 16:48

/ D$ F# f4 d# y8 I! O                               
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. t& u7 G6 U8 f; q: b% [+ S! ?8 `我记住了，西瓜皮比冬瓜皮好。

西瓜皮用的是翠衣。
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  R; x: e2 ^/ Z  D+ X                               
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# |9 H7 P' @9 Y* B4 Z: W9 B
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! j- g- `: R# E, ?9 E" W7 Z要去掉表皮的腊质硬皮的。

和宁

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 16:52

                               
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# q3 I' j5 \9 H* h0 e) @! R% t4 H西瓜皮用的是翠衣。

6 c3 D! I, D  i, x$ G, ^9 E4 @' ]这么漂亮的西瓜皮是拿刨子刨出来的？

贝贝妈

静心MM问得好！
( X+ f% e# ?( ?0 P: O
我从来没吃过冬瓜皮，主要是以为那东西不好吃。
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joyce

哦，我以为冬瓜皮不好吃呢，那我也用冬瓜皮煮水给孩子喝点吧？我家孩子内热，好便秘

Peas

以前冬瓜，那皮是嫩的，喜欢把皮削去薄薄的，里面留些绿色。可现在买来的冬瓜，皮又老又硬，想留些绿色几乎不可能。