kale 大家都怎么吃啊？

Peas · 发表于 2015-11-30 12:13:08

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kale 大家都怎么做好吃啊？

据说营养价值不低，俺就是用它，加上苹果或香蕉，柠檬汁，蜂蜜啥的来打汁喝，单独打汁就有股生青味到，或着salad里放一点，别的还有什么做法就不知道了

土豆 · 发表于 2015-11-30 12:25:30

我家用蒜炒软，可以多吃些。就是沙拉，觉得有些硬.

Day801 · 发表于 2015-11-30 12:26:34

也就是打汁了，煮了吃不好吃D。不过，我现在知道了我不适合吃生蔬果，已经很少碰它了。

ivy9 · 发表于 2015-11-30 12:26:34

这个吃过，我做过kale chips ，孩子说好吃，我觉得不太好吃。

我还炒过，要放多点油，偶尔吃吃还行。

jespere · 发表于 2015-11-30 12:36:02

买过炒了吃，不过就像藤MM说的，偶尔吃吃。

冬青夏荷 · 发表于 2015-11-30 12:51:54

不好吃，不吃！

bz1 · 发表于 2015-11-30 14:12:07

试试kale potato soup，我喜欢吃

Peas · 发表于 2015-11-30 14:57:47

bz1 发表于 2015-11-30 14:12

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试试kale potato soup，我喜欢吃

谢谢。 kale potato soup是怎么做的啊？

Peas · 发表于 2015-11-30 15:00:01

土豆发表于 2015-11-30 12:25

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我家用蒜炒软，可以多吃些。就是沙拉，觉得有些硬.

谢谢土豆大厨。哦，蒜炒软，哪天试试。我仅把叶子揪下来吃，梗硬的就给丢掉了

shamrock100 · 发表于 2015-11-30 15:03:04

这个其实大火翻炒也挺好吃的，有点苦，但很清香。刚来美国时俺住在俺阿姨家，她很节省，很少去中国店，炒青菜就买这个，炒出来很好吃。杆子上的老筋撕一撕，按南方那种旺火快炒出来，出锅前稍微加点盐。

Peas · 发表于 2015-11-30 15:13:01

shamrock100 发表于 2015-11-30 15:03

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这个其实大火翻炒也挺好吃的，有点苦，但很清香。刚来美国时俺住在俺阿姨家，她很节省，很少去中国店，炒青 ...

嗯，这个也试试。觉得有点像吃野古草那劲儿，若吃惯了就会觉得清香，还蛮好的。

carriecatt · 发表于 2015-11-30 15:58:23

baby kale 吃过，一般的 kale，大概炒了也就我一个人会吃，鬼子跟鬼妹连 baby kale 都吃的很勉强。。。

PEACE · 发表于 2015-11-30 16:05:21

我家是用大蒜炒着吃：油要放多些。

bz1 · 发表于 2015-11-30 16:06:14

Peas 发表于 2015-11-30 14:57

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谢谢。 kale potato soup是怎么做的啊？

狗一下，网上很多

jespere · 发表于 2015-11-30 16:15:33

Peas 发表于 2015-11-30 13:57

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谢谢。 kale potato soup是怎么做的啊？

我觉得soup的话最后都打碎puree应该蛮好吃的。

和宁 · 发表于 2015-11-30 16:26:29

蒸熟后蘸酱油吃？

黄莲厚朴 · 发表于 2015-11-30 16:27:54

我那个亲爱的后女儿用来打汁喝，天天enjoy得不得了，自己觉得地补了这个钙，那个D, 还有什么C。
呵呵，我就听着吧。

冬雪 · 发表于 2015-11-30 16:38:00

喜欢 Costco 卖的 baby Kale. 我们家就是用水煮熟了然后在用
蒜和橄榄油炝个锅在把菜倒进去拌一拌:)

vxfu6433 · 发表于 2015-11-30 17:39:01

切碎或者打碎做馅儿吃，比如饺子，馅饼，再加点胡萝卜，用甜味纠正苦味还有营养

Peas · 发表于 2015-12-1 10:13:32

谢谢大家提供的方法，知道大致方向了，哪天都试试

Student · 发表于 2015-12-1 11:36:03

熬排骨汤啊，最简单。

admaila · 发表于 2015-12-1 14:36:43

打汁喝

贝贝妈 · 发表于 2015-12-1 20:14:04

从来没买过这个菜，看样子用蒜末炒炒也许行。

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[厨艺问答] kale 大家都怎么吃啊？