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发表于 2021-9-5 16:34:39
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郎中论电子药罐: " _9 _2 @* W: s" y5 j
用电子药罐其实并不好,不是电子不好,而是药罐的陶器不好。古代因为做不出象现在铝锅形状的铁锅、铝锅、不锈钢锅、更做不出玻璃锅,只能做的出陶罐。用炒菜的敞口锅蒸发太快,药材都没煮透,水就没了。而象我们喝的这种和剂,又不需要补药一样的小火慢煎,所以用药罐,不但没用,反而因为煎除时间过长,使得走气分的药材全没有了用。比如柴胡是关键药,柴胡就是气分药,一久煎,柴胡就没药效了,就跟随手抓了把干柴没什么多大区别。
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* K, w0 \, s! m6 A4 ]( K现代真正的煎药,就不要用药罐,特别是非补剂药,不要用药罐。不但浪费时间,反而是浪费了药材。 U. p5 M# M7 e* {
& `: i6 y Q& E+ V* D* D7 q$ C9 K5 Z! ?注:我家厨房抽气机是往下抽,所以用电子药罐,可以放到室外。一付一付煎,耗时3个小时。
# `1 {/ ]/ T: s: L) e8 R" {; D非常感谢郎中题醒。3 |. }; V* v- U7 A; m) W
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