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    [简方食疗] 梨膏糖

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    发表于 2016-8-17 19:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-8-17 19:50 编辑
    5 |* t" D( B' R7 v2 o$ o4 B# Q! K1 Q: V* t4 q
    之前试做梨膏糖,被PIA为掺了水的果汁,很不甘心啊。心里总惦着这事,终于在一个月黑风高的夜晚,决定再试一试。$ f9 Z2 J$ h4 t5 W$ r' A4 ]6 p7 m
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5733# n* B5 J  u. W- ~# n0 N
    1 T. S% [: d! A

    % U$ i1 u3 B5 R8 b梨膏糖适合脾阴虚或肺阴虚,脾肺阴虚导致的气喘和咳嗽。别没事找事哈
    2 U$ d. f, r% g. E3 z5 v7 S: W6 j9 r1 \: }- i2 {* K$ q, X$ ?

    1 m2 b/ V8 `5 ]4 j- `  q2 @! X2 p渐入佳境的梨膏糖
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    * b) x1 b* _/ N: l! A( `. z( \3 Y
                                   
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    ' _  y7 F8 Z1 L4 W/ {8 j% {$ ]
    $ R9 z6 i8 S$ o4 N粘稠像蜂蜜一样. @* @: x1 Y3 E" \4 S
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    呵呵, 看看这丝拉得
    ' _* e( D: I6 E% ~/ A

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    6 [! I, {9 J4 U1 j8 p# N: b
    9 v% I, B5 _( @) x& ?! _$ W3 T0 O6 u0 t9 `- Y
    4 qt. 的梨汁才熬成这么一块梨膏糖,为娘的心啊
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    - X4 l5 i, v4 a% ?
    : ?5 G( C  Z) p" y# X4 L( t
    9 `6 y8 c, t: ~# f) f5 t
    梨膏糖用温水化开(觉得还是熬成蜂蜜状即可,这样容易化开)( t% s; l+ E6 i/ g% Q* U

    * a$ Q$ |: o) ]7 d' Q* W! F                               
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    , _) i4 A# ^7 F% d' m, ^' a5 k8 [
    : [0 Y( ~/ @) A- v* P/ }& O+ m

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    6 f  F% o( [& ~# y

    - F! @. q6 M# X8 E) y! e这回没用 blender, 用的是这个 manual juicer (网络图片)
    6 k" o7 P# {0 ]: c
    4 T! s/ a6 {: R) e8 y
    5 l5 c2 h2 X+ T: W3 w
                                   
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    5 I  p+ y3 L8 u7 J, e& d8 ~5 n* P& E6 Z& a

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    ' @1 m" o' W2 t" m6 Z, y' J% `
    8 S- ?6 ~6 C9 m- V  O" F/ Q3 G
    发表于 2016-8-17 19:59:13 | 显示全部楼层
    发表于 2016-8-17 20:07:41 | 显示全部楼层
    太有才了,这个东西看上去超级棒
    发表于 2016-8-17 21:25:41 | 显示全部楼层
    赞一个。6 M+ C: z6 J8 J! N# E& |

    ; X8 u& E1 o3 U/ ?4 \; i" F那么多梨有去处了。
    发表于 2016-8-17 22:28:38 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!1 v5 }, |( c* p( F
    发表于 2016-8-17 22:32:44 | 显示全部楼层
    了不起!!。。。。卖给我点吧
    发表于 2016-8-17 22:35:42 | 显示全部楼层
    说干就干,厉害!
    发表于 2016-8-18 07:16:55 | 显示全部楼层
    真有耐心,这工序蛮复杂的。我记得北京有卖得。0 D4 K0 B5 k) ~
    赞夏百合妹妹手巧心灵。
    发表于 2016-8-18 07:33:45 | 显示全部楼层
    不冲水直接吃不知道行不行?
    ( V; ~" \2 e9 S) ~7 I* R8 X
    发表于 2016-8-18 09:22:46 | 显示全部楼层
    赞LILYMM 的爱心和耐心。
    , ]% G- i) j! Q0 K" ?3 j3 A值得我学习的亲妈。& ]4 d- b: Q2 n( p* C4 c6 Z2 I8 u
    熬得真漂亮。
    发表于 2016-8-18 10:30:35 | 显示全部楼层
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。  F* ~$ M" J  ^- H( d/ Q4 m' Q
    大概小火熬制多长时间?
    7 s: R! j2 m2 W/ g
     楼主| 发表于 2016-8-18 12:04:15 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 09:30 ! P7 Z0 M$ @- u8 R8 @5 X' r2 t! O8 i
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。6 ^' n& F* k# J$ W
    大概小火熬制多长时间?

    5 S5 c& H) o) w& j! Q. m没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转小火, 看住, 搅动, 再有个 一, 二十分钟吧.   其实不用熬到膏状, 蜂蜜状即可, 还容易倒出来. 冷却后,放冰箱 会更粘稠的.
    发表于 2016-8-18 13:00:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-18 11:04
    ! [. x) p/ k) S/ S' y7 s/ I没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转 ...
    0 g- ^1 `: q; N% X" K
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    发表于 2016-8-18 14:17:54 | 显示全部楼层
    亲妈!!!!
    & t" p3 u5 R3 n+ E8 Y! G  \3 r9 l; b9 z! _" G" f1 _! N
    想吃,吃货的高评价!
     楼主| 发表于 2016-8-18 14:33:54 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 12:00 2 n8 w$ }7 Y7 C5 Q! C6 v
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈

    1 e" ]2 n: d* _1 M# P& r% y没算多少梨, 半水池? 我那树上的梨, 大多有虫疤,有些烂的. 不过 我的锅是 4 qt 的, 装满了 , 就开煮. 原本也只是想试试, 没有什么把握的, 但是比我想象的 要 好些, 最后熬稠的时候, 也是小激动了 一把.  
    发表于 2016-8-18 15:41:52 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    发表于 2016-8-18 18:37:07 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!
    发表于 2016-8-18 19:06:04 | 显示全部楼层
    * m' a, B8 b0 b9 j
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 
    - q! i9 x2 o% F& j2 a/ O7 V( S& L
    5 {6 L: B( E9 x$ L* D! l. \太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-18 21:51:35 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 $ g( {+ p, N5 Z) L1 i
    5 g8 C6 H6 {7 ^. v$ C! P# m* _9 I% }7 s! G4 U* C: u, u5 E9 Y( j9 M* T, T/ r2 x
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-19 13:54:35 | 显示全部楼层
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可惜了我那么多新鲜的又大又甜的枇杷啊。
    发表于 2016-8-21 12:53:51 | 显示全部楼层
    这个一定味道好香气足!
     楼主| 发表于 2016-8-22 04:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-8-19 12:54
    8 f! F( C- ~6 _哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可 ...

    ' T- k) F$ [, j+ W: V' d) e$ B2 ?没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽?
    发表于 2016-8-24 16:44:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-22 03:52" [( N: h0 B/ N
    没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽? ...
      D1 w& h/ z" z+ P
    那枇杷是我去采别人家的。我自己的树还小,结不了多少。
    & o+ c7 e! d/ W7 D" p我当时就只是为了好吃。枇杷膏调水里面很好喝。不懂治咳嗽。 吃货嘛...+ ~' p2 \, |  |( k! C0 A( o% B
    发表于 2016-8-25 22:22:47 | 显示全部楼层
    浓浓的母爱的梨膏糖!吃起来满心都是甜的!
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