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    [简方食疗] 梨膏糖

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    发表于 2016-8-17 19:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-8-17 19:50 编辑
    5 y" |3 X. G0 A: s
    ! `- u/ N2 f! {5 j, p之前试做梨膏糖,被PIA为掺了水的果汁,很不甘心啊。心里总惦着这事,终于在一个月黑风高的夜晚,决定再试一试。; N9 n' d* e+ G
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5733
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    , F5 _# h2 h, E; r" @# S4 F: t; p
    + Z9 C# i: g, W0 @+ M" t; s/ x梨膏糖适合脾阴虚或肺阴虚,脾肺阴虚导致的气喘和咳嗽。别没事找事哈 * v5 K; |) g; g% o
    ; N2 m) a. Q) _
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    渐入佳境的梨膏糖
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    " X0 p4 p6 K% ?- ?粘稠像蜂蜜一样0 J, p; D; W* ?0 n4 ]# B& e! R/ L! G
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    8 Y, ]% x9 ~! o呵呵, 看看这丝拉得
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    3 }. L: }" S# |0 z  |4 qt. 的梨汁才熬成这么一块梨膏糖,为娘的心啊 / J* T% ?# Y0 d- V' r' a2 h5 I
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    梨膏糖用温水化开(觉得还是熬成蜂蜜状即可,这样容易化开)/ A. d* q/ Q* d8 q) p1 X

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    这回没用 blender, 用的是这个 manual juicer (网络图片)
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    ! S+ m, H( }, t
    发表于 2016-8-17 19:59:13 | 显示全部楼层
    发表于 2016-8-17 20:07:41 | 显示全部楼层
    太有才了,这个东西看上去超级棒
    发表于 2016-8-17 21:25:41 | 显示全部楼层
    赞一个。3 B' K4 g/ ]: g0 [+ Q
    ! _. k  E9 B: S" A5 i
    那么多梨有去处了。
    发表于 2016-8-17 22:28:38 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    ( h9 a0 Q3 @5 l5 g4 _- @& ~
    发表于 2016-8-17 22:32:44 | 显示全部楼层
    了不起!!。。。。卖给我点吧
    发表于 2016-8-17 22:35:42 | 显示全部楼层
    说干就干,厉害!
    发表于 2016-8-18 07:16:55 | 显示全部楼层
    真有耐心,这工序蛮复杂的。我记得北京有卖得。
    " ]! Y4 z: s( H- ^' o% H. J赞夏百合妹妹手巧心灵。
    发表于 2016-8-18 07:33:45 | 显示全部楼层
    不冲水直接吃不知道行不行?
    ' y* Q( o6 V) a
    发表于 2016-8-18 09:22:46 | 显示全部楼层
    赞LILYMM 的爱心和耐心。
    , D3 R3 M: j2 a值得我学习的亲妈。
    9 f- A# A. e5 Y0 C, S熬得真漂亮。
    发表于 2016-8-18 10:30:35 | 显示全部楼层
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。  M. N2 ~- j6 ]
    大概小火熬制多长时间?
    0 M  j: f: [$ V( e1 r2 s
     楼主| 发表于 2016-8-18 12:04:15 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 09:30
    $ g1 b$ z9 T4 i% i" M; W- Q2 d世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
      W. D; X# W7 l大概小火熬制多长时间?
    ( _" Y" v6 Q; @; t6 Z8 S$ |% K" u# _9 @
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转小火, 看住, 搅动, 再有个 一, 二十分钟吧.   其实不用熬到膏状, 蜂蜜状即可, 还容易倒出来. 冷却后,放冰箱 会更粘稠的.
    发表于 2016-8-18 13:00:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-18 11:04 0 ]+ u, S8 L2 ?: r
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转 ...
    5 _9 s3 o9 D& [9 S% g, w
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    发表于 2016-8-18 14:17:54 | 显示全部楼层
    亲妈!!!!$ h! v* ~* A) k' j" S
    + _) L* w8 d9 Y; ^0 b1 o$ ^, V! S
    想吃,吃货的高评价!
     楼主| 发表于 2016-8-18 14:33:54 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 12:00
    1 B9 m8 E* O' S( Z4 N( k' A3 Z谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈

    " t8 m4 L5 t) |7 p没算多少梨, 半水池? 我那树上的梨, 大多有虫疤,有些烂的. 不过 我的锅是 4 qt 的, 装满了 , 就开煮. 原本也只是想试试, 没有什么把握的, 但是比我想象的 要 好些, 最后熬稠的时候, 也是小激动了 一把.  
    发表于 2016-8-18 15:41:52 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    发表于 2016-8-18 18:37:07 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!
    发表于 2016-8-18 19:06:04 | 显示全部楼层
    0 n3 _, k! D, l8 j
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 
    9 [( F' X# s/ p" i0 X9 ?- ~) H' c+ I; [7 O
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-18 21:51:35 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 $ g( {+ p, N5 Z) L1 i
    6 `5 ?9 Y5 }1 s+ D! a* _9 I% }7 s! G4 U* C: u, u5 E4 L3 j  ~" p, ~  Q; E
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-19 13:54:35 | 显示全部楼层
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可惜了我那么多新鲜的又大又甜的枇杷啊。
    发表于 2016-8-21 12:53:51 | 显示全部楼层
    这个一定味道好香气足!
     楼主| 发表于 2016-8-22 04:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-8-19 12:546 o! q0 c6 q) O; [, [5 y
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可 ...
    $ H/ r! ~8 Z) _# {" l4 V% s
    没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽?
    发表于 2016-8-24 16:44:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-22 03:523 f- L6 j- s- \
    没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽? ...
    ) ?4 b0 _& e: n) D
    那枇杷是我去采别人家的。我自己的树还小,结不了多少。" r- }* t6 S( \; K/ D5 ?. n
    我当时就只是为了好吃。枇杷膏调水里面很好喝。不懂治咳嗽。 吃货嘛...2 T. ^3 I9 V6 m) q
    发表于 2016-8-25 22:22:47 | 显示全部楼层
    浓浓的母爱的梨膏糖!吃起来满心都是甜的!
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