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    [药食同源] 桔梗

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    发表于 2016-9-15 23:35:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    家里有好多桔梗。可以泡软了做菜吃吗?
    - f5 Q0 x: x* C$ ^4 p7 c1 F5 c
    发表于 2016-9-15 23:39:03 | 显示全部楼层
    不懂,不过直觉既然是药,应该就不能当菜吃了。
    8 D. h! h2 |2 o- y
    发表于 2016-9-16 00:37:27 | 显示全部楼层
    呵呵,伟大的吃货,不浪费任何能嚼两口的东西。* G1 u2 Z  _1 b( b, D7 E4 K5 j4 V

    9 s( f" V7 H& a( x. I; Y4 k要珍惜生命啊!这药,量大能催吐,不是药食两用的。
    发表于 2016-9-16 01:19:41 | 显示全部楼层
    为什么有桔梗可以做菜的想法?太膜拜这样的吃货了!!!我要不是郎中开的药方子里有这个鸟东东,压根儿都不晓得它长啥模样。那味道,尽管有药香,但一闻也勾不起食欲啊i
    发表于 2016-9-16 07:57:00 | 显示全部楼层
    韩国人一直用桔梗做小菜的啊,难道不是一样的?
    发表于 2016-9-16 08:11:35 | 显示全部楼层
    桔梗是个科目名称,里面有很多植物。3 D! _& k$ u2 |/ Y" k+ \

    0 V, {5 w8 a$ X7 t; t8 z0 y* O药用桔梗是桔梗科的桔梗的根,但要去皮去须。* M2 ~) F+ m) T1 I, b/ `* ~
    " l' J; [9 V* B- |4 v, ]# ^
    做食用的话,很苦的。并且每次量到三、五十克以上,就会有恶心呕吐的中毒症状。
    发表于 2016-9-16 10:21:29 | 显示全部楼层
    桔梗在韩国店卖得挺贵的, 不是 梅干菜,萝卜干的价钱, 原来是药.
    发表于 2016-9-16 11:11:01 | 显示全部楼层
    你要是新鲜的甜的~~就可以像鲜族或者韩国人那样做泡菜~~~
    发表于 2016-9-16 14:54:08 | 显示全部楼层
    俺们东北老家是晒干桔梗,再水发,然后做成朝鲜泡菜的。当然,又咸又辣,每顿就能吃一点的。% R) _) \' |4 l$ D" P
    $ L" L1 o/ l, l
    如果是干的,欢迎空投给我啊
    ) K$ T' a; P5 `3 H# D( A5 g1 J, |* h7 k: \7 t
    发表于 2016-9-16 18:13:22 | 显示全部楼层
    这是药啊,还是别随便吃了。
    4 m, G+ m0 ~0 x
    发表于 2016-9-16 20:58:00 | 显示全部楼层
    应该不好吃的,咱们传统的泡菜没有这个
     楼主| 发表于 2016-9-16 21:25:39 | 显示全部楼层
    长知识了
    # J' y2 M1 O! {* u% o
    发表于 2016-9-17 14:04:27 | 显示全部楼层
    原来桔梗也可以做成菜的,头回听过。
    发表于 2016-9-17 14:08:24 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2016-9-16 14:54) r  l6 {3 K  H2 {7 T& w
    俺们东北老家是晒干桔梗,再水发,然后做成朝鲜泡菜的。当然,又咸又辣,每顿就能吃一点的。: e9 I$ D5 T5 Z1 [8 k
    8 P/ Q! D+ Y! e. {3 @, R
    如果是干的, ...

    ( G. V( W: o. m; D# x# A- U2 k很好吃的,我也喜欢,卖的还挺贵. ]2 c" ~; n* J; ~0 M
    发表于 2016-9-18 11:29:41 | 显示全部楼层
    哈哈, 只要想得到就能做得到。
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