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来源：蒙城郎中3 p- j0 b* I# W& Q& u! k% J
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3 v a; x2 j9 \$ S新鲜牛肉半磅左右，水半慢炖锅，用高火档煮沸，转至小火档煨五小时以上。晚上煲，白天喝。5 ~" K4 g. I+ \) R
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秋冬季可放姜片四到五片。
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腰背作寒的放桂皮一块。' T+ y9 l& @' r7 B8 E7 `' f# `
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口中常津液不足的，且怕冷的放党参10克。9 ?# H1 R7 u W2 Z+ s; F8 m
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口中常津液不足的，且不怕冷反怕热的、消渴的（或有此症状糖尿病患者）放西洋参（花旗参）10克。
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+ |5 P; a! G8 X* D1 z嘴皮泛白、蹲起头眩的放红枣12枚（对半剖开去核），红枣必须买没破的，否则只能做零食。
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_" O) i9 n! d如果没有慢炖锅，可直接在炉头上烧。但要注意旁边看着，全程用电炉的20%火力档，气炉用小火。' [. @, m2 X6 X" _$ Z
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牛肉用超市的牛肉馅，稍冲水或不冲水去血。汤成后，去上血沫和油层。2 }8 F- f, e; f2 ]) o0 z3 r( z: W
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更多问题见：
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关于养胃牛肉汤的问题 |
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发表于 2013-8-9 08:13:38
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发表于 2013-8-9 11:05:00
楼主
发表于 2013-8-9 14:06:53
发表于 2013-8-9 21:11:57
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