姜早晚吃有分别吗?

熊猫眼 · 发表于 2018-7-2 20:48:40

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老公在看有关炊士兵的小说，一会儿一会儿地麻烦我关于小说中做饭的事儿，都是小儿科的，比如莲藕不能用铁锅炖啦，蔬菜汤不应煲过长时间等等，我一律斥鼻。刚刚又跟我说晚上吃姜不利于睡眠，我啞口了，说还是问问郎中吧。

Naomisunshine · 发表于 2018-7-2 21:04:36

我也想知道，有说“早吃姜赛人参，晚吃姜赛砒霜“，不知是否可信？我家先生很爱弄姜酸，嫩姜泡白醋或者陈醋，他自己又不吃，放冰箱里，每次打开冰箱我都可馋了。~~~

Day801 · 发表于 2018-7-2 21:13:04

Naomisunshine 发表于 2018-7-2 20:04
5 { |, t6 j- C# |! T我也想知道，有说“早吃姜赛人参，晚吃姜赛砒霜“，不知是否可信？我家先生很爱弄姜酸，嫩姜泡白醋或者陈醋 ...

瓦，又一个象郎中娘子一般好命的妹子，老公做给吃。。。。。。

蒙城郎中 · 发表于 2018-7-2 21:13:11

原来说过的，药不对证才是毒。

早上能吃姜的人，晚上也能吃。

蒙城郎中 · 发表于 2018-7-2 21:22:25

另外，任何锅炖藕都会变黑，铁不铁锅没关系。炒藕片、藕丝，要不发黑，是要炒之前，用大量的水淋掉切藕产生的淀粉，然后火猛，边炒边加温开水。我们上一代，活在国内的人，特别是水少、又较少炒菜的北方人，常会炒藕发黑，主要原因是舍不得水冲淋，跟是不是铁锅铁铲没关系。

蔬菜，一般叶子青绿的菜，久煮就不脆而且会发黄，所以不好吃。蔬菜久煮久炖，只要不要求吃起来脆和香，久煮久炖都行。很多根茎类的蔬菜煲汤，还非得久煮才好吃。

熊猫眼 · 发表于 2018-7-2 22:02:45

蒙城郎中发表于 2018-7-2 20:222 W# N# O( [3 W3 p k* A* m5 e, T
另外，任何锅炖藕都会变黑，铁不铁锅没关系。炒藕片、藕丝，要不发黑，是要炒之前，用大量的水淋掉切藕产生 ...

哈，这下我可以让他别烦我了

Naomisunshine · 发表于 2018-7-2 22:13:50

Day801 发表于 2018-7-2 20:130 O% e& Z' K2 L# }
瓦，又一个象郎中娘子一般好命的妹子，老公做给吃。。。。。。 * \% }; g1 t: M
...

他做给自己吃的，可恶的是他又不吃~放在那么显眼的地方~~看着我那个馋哪，比如白粥来几片姜酸再好不过了。还是郎中娘子幸福~有郎中在，吃得健康，吃得放心~~

贝贝妈 · 发表于 2018-7-3 12:56:27

跟着学习，药不对证就是毒。

PEACE · 发表于 2018-7-3 19:09:52

谢谢提问！

学习了。

ivy9 · 发表于 2018-7-5 21:34:01

我也很喜欢吃姜，都是听了养生的忽悠，说什么晚上不能吃姜，这下可以安心的吃了，什么时候都可以。

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