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  • 楼主: Sunny

    [不懂就问] 去湿,咖啡,冷萃

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    发表于 2018-9-11 20:01:18 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-9-11 18:49
    + k* J2 V' _2 I3 M$ w郎中你这个加老抽的做法煸的时候要盖锅盖吗?
    3 h, ^+ ]- o' t
    不加盖。( O. z6 x0 K! ]& G% T. |! g
    发表于 2018-9-11 20:02:44 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-9-11 18:53
    5 B4 ^( ^- N& F" l4 Q) d  a这个法子不知道直接冲的办法有效没有?
    ( m1 K, n4 m$ V; S  u. p$ p, e, g) m$ J; I1 r4 {8 n1 a' a, i
    话说有没有直接把粉放在杯子里,用热水冲,泡几分钟把泡好的咖啡 ...
    & V9 H" B# D+ y$ J7 R# z9 C, d3 u
    区别是,你这喝一口得吐半口渣。! Z! J+ K* p/ w2 q
     楼主| 发表于 2018-9-11 20:33:58 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-11 19:02% `' A1 }4 f4 K2 T- S# g8 H% y
    区别是,你这喝一口得吐半口渣。
    / Y- O/ U& y/ u( b4 a+ p
    就是说压那一下子的主要作用就是去渣喽?1 n- p( z+ x% |

    0 ?3 d# l6 ~9 l) k' S周末早晨喝了热热的咖啡,感觉和冷萃的是有点不同,似乎是有点芳香油的部分冷萃是没有的,而热咖啡则有。看来要去湿是不能用冷萃。
    ( }* Q0 r# T4 c/ E' _% y" {. p- `/ P* }7 p) ]* Z& M
    发表于 2018-9-11 21:32:49 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-9-11 19:33
    3 y: U$ z! j4 J: g  b! w% ]! ^! ]就是说压那一下子的主要作用就是去渣喽?% v0 @! r: i6 X4 j

    6 c' i) D; Y  ?7 n$ h" S- V8 e周末早晨喝了热热的咖啡,感觉和冷萃的是有点不同,似乎是有点 ...

    - y) V' ]- x4 e2 q7 Y不然咧?难道法国佬也有练铁砂掌的传说?
    3 Z; l" ]3 ^2 ~
     楼主| 发表于 2018-9-11 21:47:57 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-11 20:32
    2 U3 [& W. R* z不然咧?难道法国佬也有练铁砂掌的传说?

    5 `( v# H8 s2 I( I嘻嘻,我以为那么压一压可以多出点味啥呢
      \2 @( L; b; |; z4 b  P* D, V
    7 W# v" c. Y2 \, r7 t话说这个和练铁砂掌是怎么拉上干系涅?郎中说说铁砂掌的练法吧
    ' B3 S- T1 M2 I5 b
    发表于 2018-9-11 22:07:06 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-9-11 20:47
    ' k( `8 F" n7 d# S" \+ v) R嘻嘻,我以为那么压一压可以多出点味啥呢
    : r4 G6 B$ c& {* d* E* n
    # A" i: a1 |) f8 _8 z话说这个和练铁砂掌是怎么拉上干系涅?郎中说说铁 ...

    2 ~1 C2 G+ a& V- F你想干嘛?, p8 z& s5 i- M$ j: ]7 V
     楼主| 发表于 2018-9-11 22:16:23 | 显示全部楼层
    熊猫眼 发表于 2018-9-11 21:076 A& u$ o4 q/ S9 v
    你想干嘛?
    4 k) B+ e2 H4 d( R6 ^
    我就是好奇,想看看这个法压壶和铁砂掌的相似之处在哪里 1 N* A/ P. u3 A

    点评

    你真是可爱呀  发表于 2018-9-12 08:03
    发表于 2018-9-12 08:20:11 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-9-11 21:16( R/ Q2 K4 N  x
    我就是好奇,想看看这个法压壶和铁砂掌的相似之处在哪里
    ( D( G* n* g4 [1 `/ P0 M9 q' K
    熊猫眼还以为你想练铁砂掌,然后把你自己拍的不再脑抽。
    7 w, m  }1 X% J; e( R+ @; g
    发表于 2018-9-12 10:33:40 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:58
    : l0 \3 k- D1 ?1 e, ?  |9 {**** 本内容被作者隐藏 ****
    # v$ N2 M( H0 f7 D: _! N! x
    郎中, 我记得从前你讲过喝咖啡如果心慌手抖, 有可能是本身肝阴不足造成的。那么肝阴不足和这里说的血热会有什么联系吗?  a; X, j+ g. s7 M( y3 V
    发表于 2018-9-12 11:03:12 | 显示全部楼层
    狗剩他娘 发表于 2018-9-12 09:33' g  v8 f. S& {/ O) S" W2 T5 v' ]6 {
    郎中, 我记得从前你讲过喝咖啡如果心慌手抖, 有可能是本身肝阴不足造成的。那么肝阴不足和这里说的血热会 ...

    6 k2 w( U* V; W% n1 N0 t估计你把血热理解成了:血液温度相对较高。血热是一种证型,而多数此证的症状全是自觉症状,甚至可能抽出血来量,也就正常体温差不多.。阴不足是血热的产生的主要原因之一。
    发表于 2018-9-12 11:16:19 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-12 10:035 C) T% U+ x; \0 [
    估计你把血热理解成了:血液温度相对较高。血热是一种证型,而多数此证的症状全是自觉症状,甚至可能抽出 ...
    . @' j; d* T0 O( V" U
    明白了, 谢谢郎中的解答
    2 x9 Q% J6 i. P9 T. J7 F8 j
    发表于 2018-9-16 20:59:15 | 显示全部楼层
    喜欢黑咖啡9 [4 E9 r: {- c4 x

    + o" Y3 v! |2 C/ N, e) m' P# Z
    发表于 2018-9-19 23:01:19 | 显示全部楼层
    芝麻开门 - c, d  t9 u# d8 w$ f% [* t
    发表于 2018-9-19 23:02:58 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:582 {6 {1 T  o, R
    **** 本内容被作者隐藏 ****
      H) R& J1 q: M& [
    终于找到原因了,我出行的时候就容易手发抖,可能跟我在车上就不喜欢喝水有关吧! \9 X5 l+ e4 x& m+ _; y
    发表于 2018-9-19 23:11:01 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-7 13:43
    ; c: Y9 k: ]3 s8 {: K/ U, h: U说明湿在上焦和湿在表。
    * @$ U; r! s* X- F+ T' ?0 G& C
    舞姐这种现象,是通过体表排湿吗?
      G* e% D7 Q# Z" X' H* _- L

    点评

    对  发表于 2018-9-21 07:19
     楼主| 发表于 2018-9-20 22:59:23 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-12 07:20& T7 o  ^3 T; X/ x
    熊猫眼还以为你想练铁砂掌,然后把你自己拍的不再脑抽。
    5 b- F1 h1 h/ Q
    脑都抽了显然是练不成铁砂掌吖
    : a' y/ [$ L$ S! m, ^/ I; J5 U2 o: V
    , [' z7 l- ?) W3 c$ q1 h6 k话说喝了几天热热的黑咖啡,感觉热咖啡和冷萃的是很不一样,似乎热的有一种厚的感觉,冷萃的味道比较单薄。
    . ^& f% M3 Z  E8 b; \& d- q4 q& R$ a* ^
    郎中再问你一个问题行吗,我以前喝黑咖啡只觉得苦得很,最近这几天喝却觉得很creamy而且有点非常清淡的回甜,这种味觉是因为体内湿热重之故吗?: z, s4 i+ x7 H3 F
    发表于 2018-9-21 07:19:10 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-9-20 21:59) |1 O* i! }4 @& g7 x3 U+ e: w: i
    脑都抽了显然是练不成铁砂掌吖 7 U2 _. h2 W3 s9 t$ S9 b
    1 e1 D/ Z" w4 c% G
    话说喝了几天热热的黑咖啡,感觉热咖啡和冷萃的是很不一样, ...
    ' g" ]0 X( Y( }" b  H
    对,湿热重的人,就会习惯和喜欢喝浓的咖啡。; W% G' w, A8 H( d3 B9 y; S
    发表于 2018-9-24 13:40:03 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-11 07:18
    ' p! m7 l8 z$ @7 {( D/ T让你一鼓捣,我就心痒痒了,不等孩子们长大买全玻璃的了,昨天就去买了个全铝的八角壶(moka pot),看来 ...
    + N1 a8 Z7 n9 s- w2 ^! _7 m
    郎中, 你新买的铝壶好不好用啊? 好用的话, 我也要下单了。
    / h- x4 M/ x' ]! V. _- C# }  H# g
    发表于 2018-9-24 14:02:12 | 显示全部楼层
    狗剩他娘 发表于 2018-9-24 12:40
    , i/ r9 }7 L0 i* i9 r郎中, 你新买的铝壶好不好用啊? 好用的话, 我也要下单了。
    - i0 x" J9 i% K3 {; V  o
    挑便宜的买,据说最易损的是硅胶圈,现在这东西质量都好,行家说没必要买意大利的,中国造都很好。
    ' S0 Z6 N) ^; O3 v! e2 }% f
    发表于 2018-9-24 14:28:05 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-24 13:02% E3 _9 n- t3 i8 i8 I
    挑便宜的买,据说最易损的是硅胶圈,现在这东西质量都好,行家说没必要买意大利的,中国造都很好。
    1 G9 z3 W8 ~9 i3 I1 B ...

    % }) Q* H7 t$ l1 Z! |0 K8 k好的, 买了最便宜的- @$ @2 y8 C& @$ h1 W0 i+ e' d
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