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来源：蒙城郎中
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; Z$ m0 `+ T! _1 \ Z6 f什么人适合吃羊肉? w: v) Q0 o+ A% t- |' F5 a3 k
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2 S% G* O J4 a& O羊肉暖血。
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寒疝腹中痛，及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之。
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* P5 ~. a8 b7 Y产后腹中疞痛，当归生姜羊肉汤主之；并治腹中寒疝虚劳不足。
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1、血虚； ( J" V5 X& J- n/ P! U
: I% N" X# O, e1 D0 Z& W; B2、腹中寒痛；
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羊肉暖血，只要不是阴虚血热、不是阳盛血热就都能吃。
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北方游牧民族，天寒地冬，这玩意就是上等的御寒之物。经饱还抗冻。生活在现代城市里的人，几乎没必要吃，特别是多湿的汉族人。有湿热的、身上有疮痘疹痈的人忌吃。' F6 e3 L( k5 H* U q# ?
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牛肉的吃法： M0 \0 }9 {. }& i' r) I
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牛肉是温和的，在中性里偏温点。
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加洋葱，或是蒜等，是让这温偏往热的方向走，对于一些阳虚体寒的、阴盛血凉的来说，吃了就很舒服。4 d- \: S! Q# `9 E7 [5 b; r
) K p+ m4 a+ F4 h8 c: K% R加青椒或红萝卜、或番茄，就让这偏温的牛肉往凉的方向走，对于一些血燥的、血热的人来说，吃了就舒服。
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经典的食物搭配，还有更多的是把偏性重的，给纠偏过来。比如粽子滋腻难消化，用荷叶、艾叶等能降胃气、助沉降的食品包一包，一起煮水，就让粽子好消化点，不会吃了艮着心窝口难受。
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$ E7 C' q5 B4 N再比如，烤牛排，偏燥热了，加点儿红葡萄酒，不是为了增香，而是靠葡萄的柔和，让燥气减点儿，再有酒精的行气，把牛排的热，吃进肚子后，能很快地舒布全身。特别是冬天寒冷的季节，来一块这样的牛扒，全身都感到舒坦，好似每个毛细孔都散着热乎气。 |
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发表于 2013-10-30 12:12:18
楼主
发表于 2013-10-30 12:15:06
发表于 2013-10-30 12:36:06
发表于 2013-10-30 13:10:59
谢谢。
