吃醋的问题

metamorphosis

前一段时间听郎中的讲课，有一部分印象很深刻，就是说北方的孩子吃面食多，所以会有积食的现象，小孩子的肠胃好像以前烧的煤灶一样，要时不时把炉灰清一清，这样火能烧旺。
我觉得这个比喻蛮形象的，就记住了。

& ~. G3 V8 T7 D. Y# n后来想到北方吃面食确实很多都放醋，尤其是山西不仅面食出名，醋也很出名。
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我想问的是，与米相比，面食更难消化？因为生长期更长？那醋的功能是什么呢？
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这里放醋与海鲜蘸醋的原因是不一样的吧？
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+ w; G! z( t5 U2 M! A* a7 Q我有一次听郝万山讲课，有一个例子是一个中国人在韩国讲学，吃东西不习惯，吃了很多米饭。郝万山说米是水田里长的，所以会含湿气，（记得大致是这个意思）不知道是不是这个道理呢？
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carriecatt

隐约记得郎中说吃海鲜放醋是借醋酸收敛海鲜的热，其他的不记得了
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蒙城郎中

这些问题原来都说过的。
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% ^+ P1 p( O/ {9 ~* s5 V; a. y面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化。
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. ^4 T3 y0 [+ E放醋的原理都一样，收敛。

一方水土养一方人。山西人是摸索了几千年，发现吃面条加醋舒服，而不是琢磨这个东西是什么原理来的。中医原理本就是从日常生活中总结和积累的经验而已。所谓的原理推导，更多的是儒家的瞎想和生搬硬套，学中医应当是生活化，而不是去神秘话。

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。

4 p! ~0 E6 ~! A1 d面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

“收敛”是收敛什么？醋要收敛面食的什么或消化过程的什么？
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蒙城郎中

收敛。
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( z$ Y1 ?4 C* e- c; }6 m; |收的是营阴。
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胃，在消化食物的过程中，会大运动量的蠕研，胃就会产生大量的热，热上来了，胃的正常营阴就会加速损失，胃没营阴，就直接导致消化能力下降。收敛，就让胃阴消耗慢点，让胃的蠕研更为有力点。醋在收胃阴的东西，还收肝阴，不让肝木乘脾，也能帮助消化。

Coooolcat

回复

happy

学习，谢谢

健健康康

谢谢化蝶MM提的问题。
郎中以前讲过，我也是猴子搬包谷学了后面忘了前面，又复习一遍

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。

...

" r5 X, p  P2 s" J( B' j' ` 大家一起蒸馒头吧！

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 12:17
收敛。

5 m9 i. A0 V% M- e" \  v**** 本内容被作者隐藏 ****

! v" D, W" O" Y0 p4 b: ]太神奇了！！！

metamorphosis

蒙城郎中 发表于 2019-1-12 01:17
收敛。
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. A+ k# Q" h6 s  C) w- k. j**** 本内容被作者隐藏 ****

8 Y  _; ^& Y, G7 [: m& V2 t原来是这样的，看来酸真是收啊！
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Day801

$ a. H7 p3 R- x6 r0 P3 o. n) C' [6 s
" t) T1 |6 W6 d! N; V# c; x学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！
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  |1 Y) X$ D+ V5 z/ z+ Z再问：　坊间有说用餐时喝一些类似于汽水的碳酸饮料，有助于消化。这个估计不可取？　

蒙城郎中

Day801 发表于 2019-1-11 15:46
学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！
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再问：　坊间有说用餐时喝 ...

! ?" g3 H$ B4 T* n) O  `这个问题原来也解答过。
- q# {! T) _+ o+ R/ t
这种是打个饱嗝，把胃热的热气给嗝出来。我最推荐的就最老版的原味可口可乐。
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原来讨论过很多次的了。
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vxfu6433

醋是好东西

Day801

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
  ]  o1 v6 A# H* Z" O3 m- @4 c, S这个问题原来也解答过。
! H* C  {3 S, n& Z. ?& ^
+ j$ O. ]( t4 F1 Z/ \**** 本内容被作者隐藏 ****

对，这个原味可乐确实是咱这里的宝物。谢谢郎中！　

vxfu6433

可口可乐的事情铭记在心，是个非常过得硬的喝饮料的借口

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。

' E6 L/ c3 ?3 f( ~**** 本内容被作者隐藏 ****

- ~" G, ~" T  @讨论过好多次了
给你好多的花花
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, R, _" q# v7 Q( b# Q
9 x- C& {5 i. _

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
* Q( u( U- D( f9 V) Z* C4 x+ K这个问题原来也解答过。
8 _. W/ I% b/ z$ n* F: [6 F9 B
**** 本内容被作者隐藏 ****

% u# M0 k+ H) j趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料之后，觉得胃里有点儿气，可是又没到能打嗝的地步，噎在那里很别扭   
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Naomisunshine

学习

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2019-1-11 17:03
趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料 ...

一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
% j1 \8 l9 c$ b$ e ...

难怪难怪，喝惯茶，咖啡这样热的东西，我喝水很少是咕咚咕咚的灌
5 g( R7 ]  t( K0 l$ b% a  N: c
1 p* U- ~0 I4 I2 L/ k+ ?5 A下次吃饭有可乐的话，要吃慢点儿喝快点儿 这样要求，鬼妹估计直接晕了

茉莉花香

学习，谢谢

wangruima

金子来了

jespere

醋好喝

jiayuan2

喜欢醋

Naomisunshine

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
/ w% _1 Q0 ~) I/ o, C! v7 {: c. ]一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
...

0 `" _6 G* B7 x2 z9 Y4 l$ `请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

Yili

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
" w% {( Q9 N$ o5 ]+ Z这些问题原来都说过的。
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面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

我就是吃糯米觉得肚子胀，吃酒酿就没问题。

PEACE

谢谢化蝶MM 的提问！
8 F( Q: F, y9 P$ t* ~) L$ N多谢郎中吐“金子”，学习了。
难怪我家老大每次吃饺子时都喜欢加点醋。
6 ~5 N9 q' j3 B

大耳兽

郝老师的原话是“ 吃稻米shao 多，烧稻草灰多” 我记得是因为他一讲完，我就爆笑了。哈哈哈...正好回复捡金子。嘿嘿

蒙城郎中

Naomisunshine 发表于 2019-1-12 11:35
- \1 N1 [  H! _8 L4 c5 @1 u# N请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

% b' E. _" P6 \9 Z+ x. W你说反了。