大蒜入药的问题

静心

虽然不记得出处，不过好像郎中回答过关于大蒜入药的问题，好像结论就是，大蒜，嗯，很少入药。

4 k5 X1 e. _4 G& h' q! F7 K但是，最近各种大蒜水好流行啊。

' _8 g2 ?( M) U0 Y最经典一款，被推荐多次，大蒜加冰糖煮水，说是治咳嗽超灵。

这咳嗽，上过课了，知道老复杂了，这大蒜冰糖水能治的是哪一款咳嗽。。。。。。。。。

舞者女

这我真的不懂～～～～～
, x1 `7 M- N) O' q% I; G
生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。
- B+ q, H7 ^: i, a- T" E" l9 }9 ]
7 [5 m( I1 p" w: b* o应该也是辛温发散的东西。。。。
8 |' a+ [% A! h; h! p; h
% ^7 D; M% f4 x广东菜里面经常有各种蒜蓉清蒸海鲜。也是搭配着来的。。

* k2 m0 m& x: m, W, G2 m/ \# t

土豆

我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。
* ^0 n8 ]4 t' `5 o

Jane

不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。

【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

可治百日咳的？

静心

舞者女 发表于 2014-11-27 10:18

                               
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. ^. i+ t/ y2 i7 A这我真的不懂～～～～～

生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

山东人不排斥大蒜。。。。。。蒜茸菜我也喜欢。。。。。。。。

4 P& _. K6 r7 I$ Z" T( A! B据说那水，气味难闻，但是没有任何怪味道。。。。。我没做过。。。。。。
1 V! ^" o, n" k9 d

静心

土豆 发表于 2014-11-27 10:34

- F+ p0 Q4 l  ~8 m                               
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1 J( l* p0 I  a; ~; Q3 y4 a我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

6 v3 I- V1 U1 n8 x6 b0 z3 ^哈哈哈哈，很多小朋友都做了小白鼠了呀。。。。。。。真不多您朋友一位。。。。。。
' g$ m( J0 {2 w5 B; z; K1 ]

静心

Jane 发表于 2014-11-27 12:10

                               
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! z) B5 y6 U) x# x/ w# _1 h不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。

【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

搞不懂，说得很神。。。。。。

蒙城郎中

大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
  t% z! d! @9 b, s' H5 M% D, e
" O7 _" g- n) G* n5 T大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。

大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。

蒙城郎中

土豆 发表于 2014-11-27 13:34

                               
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我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。


5 n# h( n- P9 q! o9 ]- h. c

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

' @2 R+ }5 B, H大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

2 |. u5 ^/ U" d/ V- }“大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。”

( \4 Y1 P, _+ m# Q3 C2 p一脑门子汗！！！朋友真有轻度白内障

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:10

                               
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早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

6 u) J- M' }0 I3 B大谢呀！那天，我自己想为朋友读读咳嗽。。。一看，好几课，先自己傻了 。。。劝她填单子，又未果。。。

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:06

8 t! b; i! j' O9 @                               
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7 K, b0 l* p+ w, @  v, m  O大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

0 h+ n  J- ]- I. G. |  I大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

瓦，记下了。

+ y% S/ V# u! n8 t2 X原来那蒜真的没起啥作用。。。。

我们家小爷上次湿热之后，也夜咳来着，不过就是咳嗽两声，不厌重，我还是黄冰糖炖梨，吃了两次就好了。。
提醒自己削皮削皮削皮。。。
% A# R8 n; d9 l9 Y' O

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:10

  m7 @* L2 s  |                               
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" ~. f# _0 C- U4 b早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

) @" E. E1 F3 ?8 L这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。

MagicSmile

静心 发表于 2014-11-27 17:39

                               
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这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。
...

我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到高压锅里，用水，葱和西红柿一起煮。

蒙城郎中

MagicSmile 发表于 2014-11-27 20:52

                               
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/ l. [: O/ `  t' g$ O我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到 ...

0 q, B0 U9 `% o' ^+ }去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

" o. c( Z5 o3 g先用大火烧到翻滚，半小时后调成中档，六小时后，你再喝汤。
7 |! m  E  Y/ R6 p! g5 i" a: }
* I( J$ k) }3 t; _+ S: u# h2 d高压锅出不来好料理的。特别是汤。
( I) `* s2 E; u8 l. z; r4 x; \# f

MagicSmile

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

2 }$ e9 ^( n7 I                               
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; t+ J! @) j) q# k  Q) h去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

' }. X' S: h* \* A2 O5 ]6 w先用大火烧到翻滚 ...

正好有个小慢炖锅，这个周末就试试，我这小儿子，无肉不欢，主要吃猪肉，而且口水多，一直想让他多吃牛肉，就是做不太好，小人儿对牛肉不太感兴趣，就土豆炖牛肉吃的还行，希望这次牛肉汤来了惊艳点的

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 05:06

  Y3 p' M: V5 b1 R( ^9 r                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

3 O( S& c4 H1 V$ j( D  P郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:23

                               
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郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

内服的。但不是所有的鼻塞都行。

最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚上鼻塞重的就不行；还有就是伴流水一样的鼻涕的，同时鼻塞的有作用；如果鼻涕很浓的，不行。
9 M, `# |' Y) p# b
$ S2 T. Y9 j7 X. e, h( m9 @（上面说的不行，是指会加重病情。）
8 g! `" p+ T" }# g5 L! G( a$ K- ]
2 r) ^0 N2 K0 i3 M/ w# l7 J$ ^

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 10:34

                               
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内服的。但不是所有的鼻塞都行。
- B3 U3 B+ }1 |) k4 T
最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚 ...

" L0 F8 {5 T/ t6 B这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心就反了。

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:49

                               
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这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心 ...

" N8 k  A* c- {2 F/ y西医一样也“忌口”。

比如会根据病人患的不同病，要求病人做到不要吃含糖高的、高热量高的、含盐量高的、不易消化的、嘌呤含量高等等。

忌口跟中西医没关系，跟病人抵抗力产生关系，抵抗力差，就有很多忌口。
2 y$ J) J  V; {
: u8 h! z/ Z$ j4 D$ Y3 s: ]/ _; W要让西医看下“过敏”或“湿疹”，估计就被忌到只能喝水和吸空气了。






  B3 x1 q% B# c3 Q

( q  D* C9 f& s$ j8 l

贝贝妈

好问题，谢谢静心MM！

jespere

看来少吃大蒜为妙。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

                               
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去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。
, I9 t$ j+ T0 t# b
先用大火烧到翻滚 ...

1 x: L' I# Y, [3 x) B/ Z桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉 所以我每次都要放几块桂皮一点陈皮一小把茴香小火煮两三个钟头。 然后，就乱来了   土豆胡萝卜，上次放西红柿+西红柿酱 。。。

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2014-11-28 13:04

% l0 ], b7 J* r: @7 Z                               
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" X' |5 v, R9 l* M桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉  所以我每次都要 ...

煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。

$ r# d1 B) a; Q+ M  |6 i牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香、西红杮，你主要吃的是西红杮。牛肉只不过是这道菜的辅菜而已。这不是牛肉汤，是西红杮牛肉汤。放点牛肉能使西红杮的酸味去掉点，西红杮的寡水多些油份，吃到肚子里舒服点。跟你只想煮个牛肉汤，没关系。
2 \+ K  ?- Y: R6 q" S8 K3 g

/ x% F; K8 W$ z7 N% i# o: t' P不吃白煮牛肉，可以用慢火熬出来的牛肉汤，做意粉、汤面、饺子的汤底。而最后喝这汤，才是主要的。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 14:49

                               
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# [5 I' e) k' y0 f* n煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。
7 ?7 |( Z" C& k0 Q2 ~3 s
牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香 ...

西红柿牛肉汤 没没没放那么多西红柿 。。。 不过郎中说的意思我知道了，下次慢火清炖的牛肉汤当高汤用，做汤面馄饨。 西方菜的汤好像很少清汤，所以每次我做的牛肉汤都杂料太多，最后都是社会主义土豆烧牛肉那样的一大锅，汤都烧没了
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冬青夏荷

不爱吃大蒜的偷笑.....

贝贝妈

谢谢静心MM的好问题！
! m& F: H: i; f0 [; Q9 ^
- b! m% A# ^2 y& Y+ K1 Y% h" T3 F我把标题改了下。
% w4 z) K+ l+ z+ ^

joyce

越学习越觉得自己是文盲啊！晕死了

junyberry

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

                               
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- O6 U: {* ~, \! H7 ^1 m大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
1 p1 Z. G2 l7 g& B; t2 _% `; d; u
大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

6 n; S+ M& }  U" S我爱吃大蒜，每次做菜都放：红烧，凉拌，清炒， 看来这几年眼睛不好和这个有关！

小耳兽

也学习了。谢谢发问。 以前上菜市场买菜，都一定会买2-3颗大蒜回家，用来蒜蓉炒蔬菜。 几乎一周就用一颗。前面有贴关于大蒜，郎中说不可多吃，结果现在炒菜几乎都不放了。就放些姜末。今天郎中这个 “大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。”。。。 就更推了一把，简直就不要吃大蒜了。主要的是家里有个7岁的娃，需要很小心保护他的眼睛，一定要让他避免戴眼镜。