大蒜入药的问题

静心

虽然不记得出处，不过好像郎中回答过关于大蒜入药的问题，好像结论就是，大蒜，嗯，很少入药。

( J# T7 g7 u/ e& P' n但是，最近各种大蒜水好流行啊。
: A* g3 f% v" L. ^
最经典一款，被推荐多次，大蒜加冰糖煮水，说是治咳嗽超灵。
4 l. w& |7 t1 q+ m  M+ c
, E1 G4 l; V( g' k6 J' J4 o6 ?这咳嗽，上过课了，知道老复杂了，这大蒜冰糖水能治的是哪一款咳嗽。。。。。。。。。
9 a/ f9 Q" ~: e3 J# ^0 [% }

舞者女

这我真的不懂～～～～～

1 N% z7 @: A5 _8 }0 Q生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

# I, q* ]& n# P5 M应该也是辛温发散的东西。。。。
5 V" {, S7 _' Z. m! E/ W3 A  X/ g& I
+ o4 v& ~  f! l1 R5 }, h% [% u) a广东菜里面经常有各种蒜蓉清蒸海鲜。也是搭配着来的。。
; ^& p5 h) H( d% \6 q4 m

& f( w  f, W, i) t& q

土豆

我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。
3 K( O  q/ _0 S+ C
0 _% u4 H0 _# N% u" Z: {

Jane

不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。

; L6 ?  c, z% Q0 w3 s4 `! h【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

可治百日咳的？

静心

舞者女 发表于 2014-11-27 10:18

                               
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5 s4 O9 H% x! y' s) V9 j这我真的不懂～～～～～
$ l& j( J+ V7 Y2 p
+ C: z7 C6 O% y: g( W' p. H生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

% L2 U' s' l1 w# r2 P山东人不排斥大蒜。。。。。。蒜茸菜我也喜欢。。。。。。。。
4 X7 R9 ^4 ]7 j% G9 y5 d( L0 L9 T; m
据说那水，气味难闻，但是没有任何怪味道。。。。。我没做过。。。。。。

静心

土豆 发表于 2014-11-27 10:34

                               
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我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

哈哈哈哈，很多小朋友都做了小白鼠了呀。。。。。。。真不多您朋友一位。。。。。。
3 L; w- h5 p. t, ]# c  g

静心

Jane 发表于 2014-11-27 12:10

  ^+ o& n! M! v* H                               
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% w: N2 D6 r/ W" _不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。

【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

7 Q4 e. d: S/ m  A/ o搞不懂，说得很神。。。。。。

蒙城郎中

大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。
8 R  b& r" P6 b: E9 ^6 X3 y3 Q, w
大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。

蒙城郎中

土豆 发表于 2014-11-27 13:34

' ~2 j8 N( _( D3 y/ |* j$ s                               
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我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

2 w6 C$ C. j5 @早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。
( N( D* @+ X+ V0 D) |! R. v
6 l, E! v" f7 }/ h$ B# N
$ }- _. N1 }8 k6 d! k0 W6 {

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

7 h: E0 R& l1 q$ C                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

! z3 n) G8 ?9 |. d/ Z! P! C+ r& u8 F大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

( w8 f7 I# X6 d5 U2 o1 R5 j8 }“大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。”
6 a" s3 C2 `9 C. U+ [
# E% H' e( u8 Y* u% f7 r+ B0 b一脑门子汗！！！朋友真有轻度白内障

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:10

                               
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早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

# j, f! c! K  i/ }$ L大谢呀！那天，我自己想为朋友读读咳嗽。。。一看，好几课，先自己傻了 。。。劝她填单子，又未果。。。

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:06

- p, A. p- i! I; v- T                               
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6 D7 e8 L4 T1 i. v  l1 ^大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
' K& X; P; Q& R1 p/ h
* i7 |8 b3 W9 [  {大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

9 j1 Y% A" z6 p9 {; Q7 u: O6 f瓦，记下了。

原来那蒜真的没起啥作用。。。。

, q6 h: n3 w- [& E我们家小爷上次湿热之后，也夜咳来着，不过就是咳嗽两声，不厌重，我还是黄冰糖炖梨，吃了两次就好了。。
提醒自己削皮削皮削皮。。。

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:10

  o$ m" C+ J& i7 U& o2 k                               
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早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。
) _; E$ e( N! M+ O) p; h* Y

MagicSmile

静心 发表于 2014-11-27 17:39

: @) T" n  r* S: c                               
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" l! W+ i( t' X) P$ A这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。
...

我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到高压锅里，用水，葱和西红柿一起煮。
' `2 j8 Q7 n3 l3 f

蒙城郎中

MagicSmile 发表于 2014-11-27 20:52

                               
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我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到 ...

去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

* |7 P2 M2 U% H  M先用大火烧到翻滚，半小时后调成中档，六小时后，你再喝汤。

) z, a* ^! o; [& K  r2 n% k, R高压锅出不来好料理的。特别是汤。
) T+ R& P; @7 m# q8 x

MagicSmile

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

' x6 _3 j! i" C! O2 }* E" e                               
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去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。
( Q$ G5 d% B0 Y4 B0 ^) i
. r. {6 I$ w2 }! h9 B$ W先用大火烧到翻滚 ...

正好有个小慢炖锅，这个周末就试试，我这小儿子，无肉不欢，主要吃猪肉，而且口水多，一直想让他多吃牛肉，就是做不太好，小人儿对牛肉不太感兴趣，就土豆炖牛肉吃的还行，希望这次牛肉汤来了惊艳点的

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 05:06

. ^; j1 z3 Q% I) I) s                               
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- d, J* V1 }: P) X! E  E6 {大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
  Q( a3 f) a3 Y4 ?6 @6 @  G
& j3 p8 X/ t' v+ j# Q9 Z- t大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:23

/ w) \) i5 A  K7 i$ [                               
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: U' U' o' X& ]. v3 o; k3 a郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

5 f8 S5 o4 y1 k  M/ n
( Y# y0 |8 c/ Y- t6 W/ ~内服的。但不是所有的鼻塞都行。
3 @& H8 \) o+ Y& q2 B
最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚上鼻塞重的就不行；还有就是伴流水一样的鼻涕的，同时鼻塞的有作用；如果鼻涕很浓的，不行。

% Y. T( _5 s' ^/ k6 m, z（上面说的不行，是指会加重病情。）
6 Q  L: X8 @( u+ T1 W  a


  y0 N% I' V# S" a5 ]1 w
* p' P2 A" T- T( _( }  O5 j9 O$ G

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 10:34

. T4 ^6 I) u, ]% j$ ]% ]4 f4 j# \                               
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. ]% X9 M% L; Q2 N* W内服的。但不是所有的鼻塞都行。
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! z; m: m3 t" J" D7 {( f. S8 G. s最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚 ...

6 l% O' _( h8 L6 j这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心就反了。

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:49

                               
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这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心 ...

西医一样也“忌口”。

比如会根据病人患的不同病，要求病人做到不要吃含糖高的、高热量高的、含盐量高的、不易消化的、嘌呤含量高等等。
2 j$ }# W  A' n, E; M6 c2 {
忌口跟中西医没关系，跟病人抵抗力产生关系，抵抗力差，就有很多忌口。

. L* A. E+ k  K4 T) z要让西医看下“过敏”或“湿疹”，估计就被忌到只能喝水和吸空气了。

' h! |' J9 @* S6 ?1 R


6 R7 O0 k. d0 W* ?  B6 J7 `

$ J+ F8 D$ r+ E3 k0 }

1 G/ O3 Z3 ]7 b8 j$ H( n# Z

贝贝妈

好问题，谢谢静心MM！

jespere

看来少吃大蒜为妙。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

                               
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9 Q1 d4 V% x2 T7 ^去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。
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# H  W. w5 `- I. y9 G0 B; h先用大火烧到翻滚 ...

桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉 所以我每次都要放几块桂皮一点陈皮一小把茴香小火煮两三个钟头。 然后，就乱来了   土豆胡萝卜，上次放西红柿+西红柿酱 。。。
3 [  G8 m4 j- N) \: |0 N

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2014-11-28 13:04

' l7 e0 }) m: @) g2 ~! C9 ]                               
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; [+ A& v2 @" o1 k' M0 s" m桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉  所以我每次都要 ...

# y) f, ~$ I* j% k1 W煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。
5 E2 r1 a% O- E" g
) L( q/ [# [* ]3 s( ?2 b+ L4 Z牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香、西红杮，你主要吃的是西红杮。牛肉只不过是这道菜的辅菜而已。这不是牛肉汤，是西红杮牛肉汤。放点牛肉能使西红杮的酸味去掉点，西红杮的寡水多些油份，吃到肚子里舒服点。跟你只想煮个牛肉汤，没关系。
7 r8 n$ m; f4 E5 j2 F
" q7 @* p4 j% {: Z3 y
  r9 E4 X; d9 b不吃白煮牛肉，可以用慢火熬出来的牛肉汤，做意粉、汤面、饺子的汤底。而最后喝这汤，才是主要的。
* X9 h1 n' h# U7 x8 o: \9 M

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 14:49

. q4 z+ m1 j) g6 Q6 p+ H                               
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煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。
% I3 N' L+ b# B) W3 V6 q5 v- Y
牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香 ...

9 t/ C( H/ I$ m. b- ^! ]9 p西红柿牛肉汤 没没没放那么多西红柿 。。。 不过郎中说的意思我知道了，下次慢火清炖的牛肉汤当高汤用，做汤面馄饨。 西方菜的汤好像很少清汤，所以每次我做的牛肉汤都杂料太多，最后都是社会主义土豆烧牛肉那样的一大锅，汤都烧没了

冬青夏荷

不爱吃大蒜的偷笑.....

贝贝妈

谢谢静心MM的好问题！

8 n$ w- s+ _% @6 x我把标题改了下。

joyce

越学习越觉得自己是文盲啊！晕死了

junyberry

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

1 I9 l1 {. H6 ~: P- o9 L/ v8 a: C                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

8 w' W3 D. U6 G' N/ J. h大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

+ P7 b- K+ w9 h% B# o我爱吃大蒜，每次做菜都放：红烧，凉拌，清炒， 看来这几年眼睛不好和这个有关！
# |% q. V9 l* y# N

小耳兽

也学习了。谢谢发问。 以前上菜市场买菜，都一定会买2-3颗大蒜回家，用来蒜蓉炒蔬菜。 几乎一周就用一颗。前面有贴关于大蒜，郎中说不可多吃，结果现在炒菜几乎都不放了。就放些姜末。今天郎中这个 “大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。”。。。 就更推了一把，简直就不要吃大蒜了。主要的是家里有个7岁的娃，需要很小心保护他的眼睛，一定要让他避免戴眼镜。
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