大蒜入药的问题

静心

虽然不记得出处，不过好像郎中回答过关于大蒜入药的问题，好像结论就是，大蒜，嗯，很少入药。

7 N0 V  B; G. P/ p但是，最近各种大蒜水好流行啊。

9 [! k0 }7 H+ D7 [最经典一款，被推荐多次，大蒜加冰糖煮水，说是治咳嗽超灵。
$ l$ [9 _: X+ T! R2 ~
这咳嗽，上过课了，知道老复杂了，这大蒜冰糖水能治的是哪一款咳嗽。。。。。。。。。

舞者女

这我真的不懂～～～～～

8 _. ^7 e! T3 L* l# B1 {生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

4 \; g5 D5 E) ?2 X6 N. }应该也是辛温发散的东西。。。。

6 `6 ^2 P% y. L: B3 i广东菜里面经常有各种蒜蓉清蒸海鲜。也是搭配着来的。。

$ `7 F9 q# p8 u1 F4 U

土豆

我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。
- p* S, P$ ~8 n+ C
- i9 u4 t7 x1 y8 w7 [3 D# `

Jane

不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。

【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。
3 n7 w" p- F& Q2 X$ o
可治百日咳的？

静心

舞者女 发表于 2014-11-27 10:18

                               
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! R1 l# S: y( N3 e% X4 `这我真的不懂～～～～～
: x$ y; D. c4 l, }9 r% t
) d6 e6 J. \2 w+ l% c生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

9 W/ o7 y3 v' U6 V# Q山东人不排斥大蒜。。。。。。蒜茸菜我也喜欢。。。。。。。。
) _; Y/ j$ k) B6 M; S
8 K1 w7 Z6 R+ `6 _; s- N7 X2 }* D据说那水，气味难闻，但是没有任何怪味道。。。。。我没做过。。。。。。

静心

土豆 发表于 2014-11-27 10:34

& s; j( b+ t8 u( Z                               
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我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

哈哈哈哈，很多小朋友都做了小白鼠了呀。。。。。。。真不多您朋友一位。。。。。。
" d) V( e7 O# o# V7 T+ l

静心

Jane 发表于 2014-11-27 12:10

; s- Q  b5 c- m                               
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! \" b, H, o- E. l不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。
1 ~# O  G5 q- |3 }
【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

5 G% V. Y; K! d搞不懂，说得很神。。。。。。
' J# C9 T: g8 K

蒙城郎中

大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
4 r: R$ E9 n: f; N) u( Z' J' W/ V$ h
大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。

大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。

蒙城郎中

土豆 发表于 2014-11-27 13:34

  f& L( Q; @' M8 f( g6 F                               
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# k, U3 \7 {9 O7 J% Z我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

$ R, s% I7 g' I# F早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

  J/ ]) M: l9 I

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

  i2 V& L; t" N- g7 R                               
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- E2 D9 l  P( E, L$ R$ M/ _4 \大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
7 g/ C) c3 d$ |0 I2 y% E: Q% j9 W
4 A5 \2 c) ?2 \! C  e+ Q大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

% D$ F3 E) A0 h; ^“大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。”

/ K/ ^+ [- z0 t/ T& {4 h) c; z一脑门子汗！！！朋友真有轻度白内障

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:10

                               
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9 ?, V  P& s/ ^2 g早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

  P( c' |7 [9 X大谢呀！那天，我自己想为朋友读读咳嗽。。。一看，好几课，先自己傻了 。。。劝她填单子，又未果。。。

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:06

                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

瓦，记下了。
4 V+ U4 ?/ _3 O6 P
原来那蒜真的没起啥作用。。。。

我们家小爷上次湿热之后，也夜咳来着，不过就是咳嗽两声，不厌重，我还是黄冰糖炖梨，吃了两次就好了。。
1 J8 `  f6 R, E提醒自己削皮削皮削皮。。。
4 |$ ]+ c" s4 E3 P2 ~

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:10

                               
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早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

& f9 ~- u2 N9 q8 {这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。

MagicSmile

静心 发表于 2014-11-27 17:39

9 j0 b+ f8 \' w- M. r                               
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2 O6 M, r) w; X# i: }, j: w4 P这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。
' s  V  \& |: h; { ...

  |# ?+ L4 W1 h我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到高压锅里，用水，葱和西红柿一起煮。
  P& r0 X8 k/ p6 p/ u

蒙城郎中

MagicSmile 发表于 2014-11-27 20:52

% V+ p  a& j& j# H( v5 r3 h! Y                               
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! A( a/ Y( X4 I# d! s! \, j6 {: {) ^我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到 ...

6 q+ S' o  V8 ^3 b$ I4 J7 X去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

先用大火烧到翻滚，半小时后调成中档，六小时后，你再喝汤。
3 p: @0 k5 ?7 W" r# f
高压锅出不来好料理的。特别是汤。
5 Q* X1 ^3 B2 o2 W/ f

MagicSmile

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

                               
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  Y: B4 H8 L% ]5 c4 M去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

  F. D( w& g& m7 g, `先用大火烧到翻滚 ...

: z+ k. U  u; P$ R0 O正好有个小慢炖锅，这个周末就试试，我这小儿子，无肉不欢，主要吃猪肉，而且口水多，一直想让他多吃牛肉，就是做不太好，小人儿对牛肉不太感兴趣，就土豆炖牛肉吃的还行，希望这次牛肉汤来了惊艳点的

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 05:06

                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？
# A' j. a; }. q1 H

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:23

                               
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郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

( S! B2 L+ R7 M3 |! ^0 z
: t2 m  M$ Q, y9 |9 G
; a: I; ?8 O% x# p% E" X  b内服的。但不是所有的鼻塞都行。
0 k/ N& u0 M: z2 Y/ P) C8 M" I% `, w$ ]
最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚上鼻塞重的就不行；还有就是伴流水一样的鼻涕的，同时鼻塞的有作用；如果鼻涕很浓的，不行。
. I$ _( N1 f2 l( ~; n  @
7 A: T% M5 S! |; C# ]) s' g2 q（上面说的不行，是指会加重病情。）



0 X" R/ t0 u2 W
. }  l! Y. ^# H5 ]- B! X7 ?

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 10:34

                               
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9 G3 V! O( Y; H! I( E4 P1 O4 J内服的。但不是所有的鼻塞都行。
- [5 {! P9 x" H/ F. p  ~3 b4 v/ O9 J
最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚 ...

这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心就反了。

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:49

+ }$ g3 U0 y% F* O                               
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这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心 ...

西医一样也“忌口”。

( t% p7 H3 j5 C: D比如会根据病人患的不同病，要求病人做到不要吃含糖高的、高热量高的、含盐量高的、不易消化的、嘌呤含量高等等。

忌口跟中西医没关系，跟病人抵抗力产生关系，抵抗力差，就有很多忌口。

要让西医看下“过敏”或“湿疹”，估计就被忌到只能喝水和吸空气了。



8 D( E( }( B/ b( q
5 k0 S) l. u" d

2 c  m2 i6 X/ @( }, E# q
/ _$ b  t0 Y! i& R
9 L6 N0 J7 u% _4 i3 B9 L

贝贝妈

好问题，谢谢静心MM！

jespere

看来少吃大蒜为妙。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

% e5 g4 c5 k% ]% t8 Q                               
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去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。
& R, p+ e( @1 J1 g. {2 u: L
6 b1 ]5 [5 S8 q7 S; d& A8 F+ A, X先用大火烧到翻滚 ...

+ O' t0 b/ d& ~; `8 r桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉 所以我每次都要放几块桂皮一点陈皮一小把茴香小火煮两三个钟头。 然后，就乱来了   土豆胡萝卜，上次放西红柿+西红柿酱 。。。

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2014-11-28 13:04

                               
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桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉  所以我每次都要 ...

煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。
* V9 w' U1 u6 }$ B( i' O$ X
牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香、西红杮，你主要吃的是西红杮。牛肉只不过是这道菜的辅菜而已。这不是牛肉汤，是西红杮牛肉汤。放点牛肉能使西红杮的酸味去掉点，西红杮的寡水多些油份，吃到肚子里舒服点。跟你只想煮个牛肉汤，没关系。
& m5 j* i6 N5 [7 [
' |/ H% }; J9 F) E- r; i2 `
7 g) @: x+ _9 ]4 |2 v不吃白煮牛肉，可以用慢火熬出来的牛肉汤，做意粉、汤面、饺子的汤底。而最后喝这汤，才是主要的。
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carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 14:49

                               
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4 F' L. a/ T% k* Y: ?; \; Q煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。

5 a, u& Y% q9 N5 G3 r" [% R牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香 ...

) a+ |$ M, u8 ~) Q$ S, c西红柿牛肉汤 没没没放那么多西红柿 。。。 不过郎中说的意思我知道了，下次慢火清炖的牛肉汤当高汤用，做汤面馄饨。 西方菜的汤好像很少清汤，所以每次我做的牛肉汤都杂料太多，最后都是社会主义土豆烧牛肉那样的一大锅，汤都烧没了

冬青夏荷

不爱吃大蒜的偷笑.....

贝贝妈

谢谢静心MM的好问题！

( `- u/ u- ]1 i0 Q9 m9 W: K我把标题改了下。

joyce

越学习越觉得自己是文盲啊！晕死了

junyberry

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

) [5 X3 K2 G6 {- V/ P                               
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+ _4 u$ ~' H$ |7 T0 T4 m, i大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

; Y# i  c- m4 x8 S大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

0 W0 ^- t7 d% B+ P9 W" b我爱吃大蒜，每次做菜都放：红烧，凉拌，清炒， 看来这几年眼睛不好和这个有关！

小耳兽

也学习了。谢谢发问。 以前上菜市场买菜，都一定会买2-3颗大蒜回家，用来蒜蓉炒蔬菜。 几乎一周就用一颗。前面有贴关于大蒜，郎中说不可多吃，结果现在炒菜几乎都不放了。就放些姜末。今天郎中这个 “大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。”。。。 就更推了一把，简直就不要吃大蒜了。主要的是家里有个7岁的娃，需要很小心保护他的眼睛，一定要让他避免戴眼镜。
) F8 p7 [6 N' K' K3 C! n7 e) g