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[中餐主菜] 简单易做的烧排骨

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发表于 2018-4-4 17:04:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 Yili 于 2018-4-4 17:03 编辑

这道菜做过很多次了,有时聚会时也喜欢做上一道,大家都觉得好吃,而且非常简单。

排骨买回来洗干净,加入两勺叉烧酱调匀,放冰箱24小时以上(觉得放上两天味道更好)。然后码好放进烤箱,第一面400度烤20分钟。拿出来翻身,再烤15分钟。收功!

如果是Party用,排骨可以大快一点,更好看。出来的味道比外面那些西化烧腊店的烧排骨好多了!

传上来的图片顺序乱了,不知道怎么调过来。



腌好的排骨

腌好的排骨

考好的排骨,我有时喜欢配上几块菠萝

考好的排骨,我有时喜欢配上几块菠萝

用叉烧酱腌五花肉来烤也好吃

用叉烧酱腌五花肉来烤也好吃

朋友钓的黄鳍吞拿

朋友钓的黄鳍吞拿

喜欢用这个牌子的叉烧酱

喜欢用这个牌子的叉烧酱

洗干净的排骨

洗干净的排骨
发表于 2018-4-4 17:49:37 | 显示全部楼层
我喜欢那盘鱼,拿走了
发表于 2018-4-4 18:26:15 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2018-4-4 17:49
我喜欢那盘鱼,拿走了

就因为吞拿鱼是她朋友做的?你就这样看不起她做的?
发表于 2018-4-4 18:38:41 | 显示全部楼层
来问问细节,菠萝要用叉烧酱腌制么?要和排骨一起烤么?还是你是切了生菠萝块配上烤好的排骨呢?
发表于 2018-4-4 19:18:33 | 显示全部楼层
简单好做,不错,我也喜欢烤排骨。
发表于 2018-4-4 19:20:12 | 显示全部楼层
排骨的颜色漂亮。
 楼主| 发表于 2018-4-4 19:39:36 | 显示全部楼层
Sunny 发表于 2018-4-4 18:38
来问问细节,菠萝要用叉烧酱腌制么?要和排骨一起烤么?还是你是切了生菠萝块配上烤好的排骨呢? ...

菠萝是差不多好了再加进去烤两三分钟
 楼主| 发表于 2018-4-4 19:42:02 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-4-4 18:26
就因为吞拿鱼是她朋友做的?你就这样看不起她做的?

吞拿鱼是朋友钓的,这个菜是我做的
 楼主| 发表于 2018-4-4 19:43:03 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2018-4-4 17:49
我喜欢那盘鱼,拿走了

不客气
发表于 2018-4-4 19:44:10 | 显示全部楼层
全用叉烧酱腌,不放别的?
发表于 2018-4-4 20:58:56 | 显示全部楼层
Yili 发表于 2018-4-4 19:39
菠萝是差不多好了再加进去烤两三分钟

学到了,这个不错,简单易做,也很好吃的样子,喜欢这样的
 楼主| 发表于 2018-4-4 23:03:35 | 显示全部楼层
ivy9 发表于 2018-4-4 19:44
全用叉烧酱腌,不放别的?

对,只要叉烧酱
发表于 2018-4-5 05:16:26 | 显示全部楼层
我也是用这个牌子的叉烧酱,你不觉得太甜了吗?加菠萝是好主意!
发表于 2018-4-5 08:12:19 | 显示全部楼层
叉烧酱对我也太甜了 我用叉烧粉 没甜味 出炉前刷层蜂蜜就带点点甜味的样子
发表于 2018-4-5 08:14:07 | 显示全部楼层
这几个菜搭配好 看着就很有食欲哟
发表于 2018-4-5 09:06:38 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-4-4 19:26
就因为吞拿鱼是她朋友做的?你就这样看不起她做的?

挑拨离间的坏人,那盘鱼是生的。这么新鲜的生鱼片当然拿走了
发表于 2018-4-5 09:50:51 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2018-4-5 09:06
挑拨离间的坏人,那盘鱼是生的。这么新鲜的生鱼片当然拿走了

明白了,你是说她做的是腊味、厚味,吃的不健康。 有道理!
 楼主| 发表于 2018-4-5 11:16:59 | 显示全部楼层
Student 发表于 2018-4-5 05:16
我也是用这个牌子的叉烧酱,你不觉得太甜了吗?加菠萝是好主意!

觉得甜度还可以接受
 楼主| 发表于 2018-4-5 11:24:06 | 显示全部楼层
Coooolcat 发表于 2018-4-5 08:12
叉烧酱对我也太甜了 我用叉烧粉 没甜味 出炉前刷层蜂蜜就带点点甜味的样子
...

还有叉烧粉的,我下次去超市也找找看!谢谢!
发表于 2018-4-5 14:45:40 | 显示全部楼层
看着就好吃
发表于 2018-4-5 15:56:00 | 显示全部楼层
看着不错!
可惜我家都不能吃烤的东西。我家现在只吃蒸,煮,最多也是红烧的东西。
发表于 2018-4-5 18:42:17 | 显示全部楼层
{:20_842:}
 楼主| 发表于 2018-4-5 23:25:58 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-4-5 09:50
明白了,你是说她做的是腊味、厚味,吃的不健康。 有道理!

对啊,厚味和清爽都有了,那就和谐了
发表于 2018-4-6 12:55:46 | 显示全部楼层
很不错的菜肴哦,能干的美眉,赞一个
 楼主| 发表于 2018-4-6 18:42:46 | 显示全部楼层
jespere 发表于 2018-4-6 12:55
很不错的菜肴哦,能干的美眉,赞一个

谢谢
发表于 2018-4-8 18:22:45 | 显示全部楼层
口水流了一地
发表于 2018-4-8 23:38:05 | 显示全部楼层
这个好!
发表于 2018-4-9 08:57:25 | 显示全部楼层
只看不见鱼  流口水
发表于 2018-4-11 21:06:51 | 显示全部楼层
今天正巧买了一样的小块排骨。明天腌上,周末烤。
 楼主| 发表于 2018-4-11 23:13:00 | 显示全部楼层
野百合 发表于 2018-4-11 21:06
今天正巧买了一样的小块排骨。明天腌上,周末烤。

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