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[不懂就问] 姜早晚吃有分别吗?

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发表于 2018-7-2 19:48:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老公在看有关炊士兵的小说,一会儿一会儿地麻烦我关于小说中做饭的事儿,都是小儿科的,比如莲藕不能用铁锅炖啦,蔬菜汤不应煲过长时间等等,我一律斥鼻。刚刚又跟我说晚上吃姜不利于睡眠,我啞口了,说还是问问郎中吧。
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发表于 2018-7-2 20:04:36 | 显示全部楼层
我也想知道,有说“早吃姜赛人参,晚吃姜赛砒霜“,不知是否可信?我家先生很爱弄姜酸,嫩姜泡白醋或者陈醋,他自己又不吃,放冰箱里,每次打开冰箱我都可馋了。~~~
发表于 2018-7-2 20:13:04 | 显示全部楼层
Naomisunshine 发表于 2018-7-2 20:04
3 J+ @5 W1 `5 W, t% ]  c我也想知道,有说“早吃姜赛人参,晚吃姜赛砒霜“,不知是否可信?我家先生很爱弄姜酸,嫩姜泡白醋或者陈醋 ...

! Q& j2 G* M0 [; f: Z2 n2 Y9 c2 t, b瓦,又一个象郎中娘子一般好命的妹子,老公做给吃。。。。。。  
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发表于 2018-7-2 20:13:11 | 显示全部楼层
原来说过的,药不对证才是毒。$ R  A: z/ e, m4 c  E" t! o0 k8 c

& A, t+ a7 E; S# j) q早上能吃姜的人,晚上也能吃。
发表于 2018-7-2 20:22:25 | 显示全部楼层
另外,任何锅炖藕都会变黑,铁不铁锅没关系。炒藕片、藕丝,要不发黑,是要炒之前,用大量的水淋掉切藕产生的淀粉,然后火猛,边炒边加温开水。我们上一代,活在国内的人,特别是水少、又较少炒菜的北方人,常会炒藕发黑,主要原因是舍不得水冲淋,跟是不是铁锅铁铲没关系。' O5 P: d$ F0 d5 Q# ]! N

; N+ y. y9 d4 o$ }- j! }; ]" g1 u( z蔬菜,一般叶子青绿的菜,久煮就不脆而且会发黄,所以不好吃。蔬菜久煮久炖,只要不要求吃起来脆和香,久煮久炖都行。很多根茎类的蔬菜煲汤,还非得久煮才好吃。
 楼主| 发表于 2018-7-2 21:02:45 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-7-2 20:22
- _( w/ g6 ^# |$ W' s另外,任何锅炖藕都会变黑,铁不铁锅没关系。炒藕片、藕丝,要不发黑,是要炒之前,用大量的水淋掉切藕产生 ...
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哈,这下我可以让他别烦我了
发表于 2018-7-2 21:13:50 | 显示全部楼层
Day801 发表于 2018-7-2 20:13$ a; a- ^5 f- f5 k0 O" a( C
瓦,又一个象郎中娘子一般好命的妹子,老公做给吃。。。。。。  
& m0 o8 n9 y% C0 } ...
' U( q- ~+ v0 l' }- S* J* \- A
他做给自己吃的,可恶的是他又不吃~放在那么显眼的地方~~看着我那个馋哪,比如白粥来几片姜酸再好不过了。还是郎中娘子幸福~有郎中在,吃得健康,吃得放心~~
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发表于 2018-7-3 11:56:27 | 显示全部楼层
跟着学习,药不对证就是毒。
发表于 2018-7-3 18:09:52 | 显示全部楼层
谢谢提问!# m" E+ V" `  x. q4 Q
学习了。
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. l+ z- O6 A. K7 x. \- @3 Q1 ^+ A
发表于 2018-7-5 20:34:01 | 显示全部楼层
我也很喜欢吃姜,都是听了养生的忽悠,说什么晚上不能吃姜,这下可以安心的吃了,什么时候都可以。
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