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[不懂就问] 姜早晚吃有分别吗?

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发表于 2018-7-2 19:48:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老公在看有关炊士兵的小说,一会儿一会儿地麻烦我关于小说中做饭的事儿,都是小儿科的,比如莲藕不能用铁锅炖啦,蔬菜汤不应煲过长时间等等,我一律斥鼻。刚刚又跟我说晚上吃姜不利于睡眠,我啞口了,说还是问问郎中吧。1 h0 A4 l" I6 \+ ?; p
发表于 2018-7-2 20:04:36 | 显示全部楼层
我也想知道,有说“早吃姜赛人参,晚吃姜赛砒霜“,不知是否可信?我家先生很爱弄姜酸,嫩姜泡白醋或者陈醋,他自己又不吃,放冰箱里,每次打开冰箱我都可馋了。~~~
发表于 2018-7-2 20:13:04 | 显示全部楼层
Naomisunshine 发表于 2018-7-2 20:04
, o" O1 l( M& {/ y/ u0 c我也想知道,有说“早吃姜赛人参,晚吃姜赛砒霜“,不知是否可信?我家先生很爱弄姜酸,嫩姜泡白醋或者陈醋 ...
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瓦,又一个象郎中娘子一般好命的妹子,老公做给吃。。。。。。  
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发表于 2018-7-2 20:13:11 | 显示全部楼层
原来说过的,药不对证才是毒。
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; l9 b) p+ @  k6 ]" `早上能吃姜的人,晚上也能吃。
发表于 2018-7-2 20:22:25 | 显示全部楼层
另外,任何锅炖藕都会变黑,铁不铁锅没关系。炒藕片、藕丝,要不发黑,是要炒之前,用大量的水淋掉切藕产生的淀粉,然后火猛,边炒边加温开水。我们上一代,活在国内的人,特别是水少、又较少炒菜的北方人,常会炒藕发黑,主要原因是舍不得水冲淋,跟是不是铁锅铁铲没关系。3 N1 n# t% P4 u

: S1 O! @3 q3 @0 h3 l: S* |; M5 q, w蔬菜,一般叶子青绿的菜,久煮就不脆而且会发黄,所以不好吃。蔬菜久煮久炖,只要不要求吃起来脆和香,久煮久炖都行。很多根茎类的蔬菜煲汤,还非得久煮才好吃。
 楼主| 发表于 2018-7-2 21:02:45 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-7-2 20:22; h0 u. q3 H+ F' q- S
另外,任何锅炖藕都会变黑,铁不铁锅没关系。炒藕片、藕丝,要不发黑,是要炒之前,用大量的水淋掉切藕产生 ...
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哈,这下我可以让他别烦我了
发表于 2018-7-2 21:13:50 | 显示全部楼层
Day801 发表于 2018-7-2 20:132 n& f2 l  Q8 [, @- q8 \5 p
瓦,又一个象郎中娘子一般好命的妹子,老公做给吃。。。。。。  
: T( z" F$ K6 H" y( Z ...
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他做给自己吃的,可恶的是他又不吃~放在那么显眼的地方~~看着我那个馋哪,比如白粥来几片姜酸再好不过了。还是郎中娘子幸福~有郎中在,吃得健康,吃得放心~~
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发表于 2018-7-3 11:56:27 | 显示全部楼层
跟着学习,药不对证就是毒。
发表于 2018-7-3 18:09:52 | 显示全部楼层
谢谢提问!
4 F% P$ r* D7 j+ e$ a学习了。% ~* q; v$ E' V# W, n9 c' M7 z
( B1 @: T" e7 J0 y1 t9 s; j7 C
发表于 2018-7-5 20:34:01 | 显示全部楼层
我也很喜欢吃姜,都是听了养生的忽悠,说什么晚上不能吃姜,这下可以安心的吃了,什么时候都可以。
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