第一个面包机面包

jespere

本来以为还要等一阵的面包机出其不意地于昨天飞到了我家，好开心啊。

今天动手做了第一个面包，蛮成功的耶

感谢大家帮我做功课

贝贝妈

占沙发，第一次做成这样，真的很成功

Sunny

从面包机的角度来说做得挺成功的，不过外形毕竟是比不上阿J阿姐自己整形的来得好看

jespere

贝贝妈 发表于 2020-12-6 21:09
占沙发，第一次做成这样，真的很成功

谢谢贝大厨鼓励

jespere

Sunny 发表于 2020-12-6 21:09
从面包机的角度来说做得挺成功的，不过外形毕竟是比不上阿J阿姐自己整形的来得好看  ...

谢谢阳子夸我手巧

感觉面包机真是方便，真的是set it and forget it，符合我的要求。就是最后做好后拿出来时很烫，要小心。今天第一次做，所以时不时去看看，今后如果再用这个方子就一点也不用操心了  

蒙城郎中

挺好！挺棒！

哈哈！你们家要吃好几天吧？

Yili

行动真快！这么快就做好了！以后还可以加些自己喜欢的dry fruits 和 nuts上去。

jespere

蒙城郎中 发表于 2020-12-6 22:20
挺好！挺棒！

哈哈！你们家要吃好几天吧？

谢谢郎中鼓励

地主吃面包很快的，这只我吃了最外面的一片，地主吃了两片，还剩两片（目测，没有切）。切得比较厚，呵呵。

jespere

Yili 发表于 2020-12-6 22:23
行动真快！这么快就做好了！以后还可以加些自己喜欢的dry fruits 和 nuts上去。 ...

谢谢Yili夸赞

嗯嗯，开始半个小时后会有beep声，提醒放nuts，fruits之类的。刚才我看随面包机来的cook book，还可以加大蒜粉，记得郎中以前说喜欢蒜香面包的。

eastsidem

很棒！

土豆

开心开心！

家产的东东，总是带着浓浓的食材味道！

jespere

eastsidem 发表于 2020-12-7 02:08
很棒！

谢谢鼓励

jespere

土豆 发表于 2020-12-7 09:07
开心开心！

家产的东东，总是带着浓浓的食材味道！

谢谢豆姐大佬

对的，自己做美食可以选择食材

这个面包的口味介于面包和蛋糕之间 我觉得不错的，地主虽然能接受，但只能偶尔吃吃。下一个准备做法式面包

Day801

第一次就成功了！ 棒棒哒！

面包、包子估计是我在家里做得较频繁的东东。
面包确实要新鲜的好吃，所以做的量一般就1-2天的。
包子一次性一般做两笼，留两天吃的量，其余冰冻。冰冻的蒸了后跟新鲜做的一样好吃。

jespere

Day801 发表于 2020-12-7 12:38
第一次就成功了！ 棒棒哒！

面包、包子估计是我在家里做得较频繁的东东。

谢谢天天鼓励

嗯嗯面包容易发硬，要趁新鲜时吃，所以我买了一个1 lb的面包机


你的包子生的时候就冷冻吗？我以前是蒸好了再冷冻的，吃的时候偷懒就表面弄湿后微波炉分次叮几下。好久没做包子了，有了面包机我有动力蒸啦，开心耶。搁以前是大工程。

carriecatt

非常好！ 面包机做出来的一般都很均匀，没有大的气泡，不知道剩下的能不能切小块，加佐料，烤干作成 crouton？

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2020-12-7 15:28
非常好！ 面包机做出来的一般都很均匀，没有大的气泡，不知道剩下的能不能切小块，加佐料，烤干作成 crouto ...

油煎孜然小面包丁？嘿嘿，中西结合！

Yili

jespere 发表于 2020-12-7 15:12
谢谢天天鼓励

嗯嗯面包容易发硬，要趁新鲜时吃，所以我买了一个1 lb的面包机

我也试过生的包子放去冷冻，吃的时候从冰箱里拿出来直接煎或者蒸，也还会发大起来的，味道还行。

jespere

carriecatt 发表于 2020-12-7 15:28
非常好！ 面包机做出来的一般都很均匀，没有大的气泡，不知道剩下的能不能切小块，加佐料，烤干作成 crouto ...

谢谢CC妹妹鼓励

剩下的做成crouton是个好主意  记得你提到过你女儿爱吃

jespere

蒙城郎中 发表于 2020-12-7 15:48
油煎孜然小面包丁？嘿嘿，中西结合！

哈哈哈，给郎中吃就加点大蒜粉

jespere

Yili 发表于 2020-12-7 16:06
我也试过生的包子放去冷冻，吃的时候从冰箱里拿出来直接煎或者蒸，也还会发大起来的，味道还行。
...

好的，好的，谢谢Yili

Hwq

我喜欢第二天的面包做French toast。撒上糖粉， 就是热量比较高。

jespere

Hwq 发表于 2020-12-7 17:19
我喜欢第二天的面包做French toast。撒上糖粉， 就是热量比较高。

记得小时候把肉碎末涂在吐司面包上然后放到油里炸，美其名曰French toast。那个时候真不怕油

Hwq

jespere 发表于 2020-12-7 17:46
记得小时候把肉碎末涂在吐司面包上然后放到油里炸，美其名曰French toast。那个时候真不怕油 ...

偶尔油点也行。小时候倒是真的缺油。

jespere

Hwq 发表于 2020-12-7 17:52
偶尔油点也行。小时候倒是真的缺油。

嗯嗯，吃什么应该听从身体的呼唤

小时候物质不丰富，吃猪油渣那叫个香

Hwq

jespere 发表于 2020-12-7 18:17
嗯嗯，吃什么应该听从身体的呼唤

小时候物质不丰富，吃猪油渣那叫个香

现在吃也香。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2020-12-7 15:48
油煎孜然小面包丁？嘿嘿，中西结合！

听上去不错啊！ 我家是比较喜欢用孜然，尤其在做羊肉的时候

jespere

Hwq 发表于 2020-12-7 18:26
现在吃也香。

嗯嗯

蒙城郎中

jespere 发表于 2020-12-7 16:17
哈哈哈，给郎中吃就加点大蒜粉

你上次做的法棍，加点大蒜粉才好。

jespere

蒙城郎中 发表于 2020-12-7 18:43
你上次做的法棍，加点大蒜粉才好。

嗯嗯，我以前喜欢用意大利的一个面包蘸酱：橄榄油，大蒜瓣（不要多，一般一瓣就行了），意大利芹菜（一把），盐，现磨的黑胡椒混一下，“腌”一个晚上后生大蒜的冲就没了，可以直接用面包蘸着吃，也可以舀一些放到剖开的法棍上烤箱里烤一下吃。