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    [不懂就问] 肢解了冰糖

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    发表于 2016-1-14 16:34:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    买回家的黄冰糖是一整块,还是不规则的形状。砰砰砰地砸得地动山摇,才能敲下一小块来。
    ; T3 a' b( r0 b& r1 z7 j前儿有人告知一个小窍门,大块头冰糖放到微波炉里高火转个一两分钟,拿出来轻轻就可以掰成小块儿。立刻一试。7 }4 H, {# z3 K- Y# s5 X2 f, B# m7 G) S
    . W$ o# L( t9 ]  }# J+ r; h
    果然,拿出来热气腾腾的冰糖,筷子一扒拉就已经四分五裂。就是某些部位,已经变成焦糖啦!
    & ?/ s$ R# [9 T, g
    $ r7 Z) U' L3 m' J" \请问郎中,这样被微波肢解了的冰糖,性味是不是有了变化?还是就只能当焦糖吃了?! t- ~, f) P2 @1 A! z1 Z
    & [8 ?. m7 k  m3 U7 Y+ E, ~7 @' |% z
    $ o( M" {  n$ c% k+ F+ D8 B' A
    发表于 2016-1-14 17:24:59 | 显示全部楼层
    这个...这个...微波炉加热原理是水分子震动...就相当于生米煮成了熟饭了吧?
    发表于 2016-1-14 17:28:01 | 显示全部楼层
    这个冰糖上次郎中教个方法很好,放在一个布包里榔头敲敲很快就碎成小块了。
    发表于 2016-1-14 17:37:11 | 显示全部楼层
    “微波炉里高火转个一两分钟” 太久啦,低温转个20秒后再敲就容易些
    发表于 2016-1-14 17:38:49 | 显示全部楼层
    上次文学城有个人砸冰糖把厨房台面砸掉一个角,那才叫惨烈哪!
    6 M  y3 Y0 n  s1 e8 x" k+ p3 y) R& f4 X5 C, e, Y3 T8 k7 I$ Z0 a
    可以把冰糖在灯上烤一烤,反正稍微加点热就好分开了。
    发表于 2016-1-14 17:50:59 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2016-1-14 16:38 ) I% s7 p* Q2 c7 l1 t( L: U' b5 I
    上次文学城有个人砸冰糖把厨房台面砸掉一个角,那才叫惨烈哪!" g8 c  S$ P- S- r3 n

    - P/ O) S4 J/ e! x可以把冰糖在灯上烤一烤,反正稍 ...
    2 ]% v9 W9 J5 J
    真的?!砸坏了??? 看来我要堤防啊!
      i4 A. A5 R6 U! I
    发表于 2016-1-14 18:12:51 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2016-1-14 16:50
    7 W8 M: W/ y, s5 I3 v1 o. ?真的?!砸坏了??? 看来我要堤防啊!

    ! [1 S1 e( Q% }4 O, Q6 _有图有真相:
    3 a( o4 d, q! F$ c  |' O$ ?$ [* Y* g# d' B  l% C. I
    e23b5fbf8645h4ibKTHa.jpeg
    5 W2 i1 t, o5 a2 t& p  ?, t
    发表于 2016-1-14 18:13:26 | 显示全部楼层
    人家原帖说的是转十几秒......3 H: Q8 P( D( K) O1 m' K: f
    发表于 2016-1-14 18:30:17 | 显示全部楼层
    谢谢,这个方法真好,我要试试。8 ?3 `" l% F: o' [7 }
    发表于 2016-1-14 19:25:19 | 显示全部楼层
    我是在开封塑料包装之前,将就包着的塑料袋,放地上用榔头敲成小块再打开。
    发表于 2016-1-14 19:41:02 | 显示全部楼层
    砸的时候多包几层塑料袋,不然糖都漏到地上了
    发表于 2016-1-14 20:41:49 | 显示全部楼层
    放微波炉中就变了性味了。
    * ^3 k  V& M. P1 Z0 |: z2 Q2 A) H* k0 {4 B9 e
    砸,无论多大的,都要砸中间,用布包着砸,很容易就砸开了。: e# L0 L) J- F. N
    ) ~% @) ^/ h" ]0 \( e& i
    砸不开,主要是没砸在中间,冰糖跟着榔头下去,另一边就翘了起来,从而把力给卸掉了。如果砸的人手本身不稳,一榔头直奔台面去了,如果又在台角,自然料理台台面给崩了。
    ! a/ E: p1 {3 P4 a9 i4 T' b% d' P1 L  I! q
    就简单的初中物理力学常识,只是很多大妈,书本上的知识是书本上的,知识是用来应付考试拿学历、学位的,用到现实生活中就不会了。
    发表于 2016-1-14 21:09:08 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2016-1-14 20:41
    ; b1 K0 I* R+ E* N& ^' R放微波炉中就变了性味了。# T0 ?  Q' \  L' K& I1 m4 q
    # d+ ]( H% i: w" J! S% _5 p& y
    砸,无论多大的,都要砸中间,用布包着砸,很容易就砸开了。

    - M6 B* i' o5 n8 `3 p% m啊,那,,有些中药店里,人参切片前还放微波炉里转一下再切,那人参变了性味还有用吗?+ J0 e; i7 l& g% b/ t# w) H9 n
    发表于 2016-1-14 21:19:04 | 显示全部楼层
    Peas 发表于 2016-1-14 20:09 : t1 N. N2 t- k/ z) N, a# u, k, _
    啊,那,,有些中药店里,人参切片前还放微波炉里转一下再切,那人参变了性味还有用吗?
    5 {' }" b1 C+ n2 Q: c ...

    9 w, T$ X8 z4 T$ y, v没用。
    1 i* M' x6 n7 z参,一般要么在没晒前就切片,要么在煎药前浸泡一夜后再切片。
      T6 @+ }0 i* c# e, |8 Y  P+ z- q* X
    发表于 2016-1-14 22:09:38 | 显示全部楼层
    学习了,谢谢分享。
    发表于 2016-1-14 22:41:34 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2016-1-14 19:41 + v$ u$ a8 j/ H( U) ~5 P& f
    放微波炉中就变了性味了。
    7 {  P  s! j2 e1 f- I- a4 M9 O3 T  E/ A( Y/ z9 X
    砸,无论多大的,都要砸中间,用布包着砸,很容易就砸开了。
    0 p/ [  f9 W' q: ]7 [
    是这个问题,主要是受力点太小,使不上劲。
    发表于 2016-1-14 23:05:46 | 显示全部楼层
    这么血腥加暴力的题目, 我还说是谁写的呢。
    " l! C- Y6 w: k$ W0 ^2 o: J仔细一看果然是阿蒙。几天不见, 文章又精进了。
    发表于 2016-1-15 02:22:00 | 显示全部楼层
    好像还看到过说冰糖放到冰箱里过一会儿也能比较容易砸碎?  等家里这些用完了试试,不行就还到车库水泥地上敲吧。
    发表于 2016-1-15 07:32:12 | 显示全部楼层
    猫M总有惊人之语,这题目很醒人,呵呵。. d0 @" N# T+ `. i
    6 n/ w' m, a/ d5 K
    谢谢提问,学习了!
    ' m' d5 T8 w# E, u: O8 u6 G1 ?

    点评

    贝姐姐,真的就是冰糖,冰糖,不是名叫冰糖的..........哈哈哈!  发表于 2016-1-18 17:42
    发表于 2016-1-15 10:34:57 | 显示全部楼层
    kao!看来俺家比较野蛮,做菜直接放一大块,就没想过别的。。。这回知道了!
    发表于 2016-1-15 12:48:01 | 显示全部楼层
    酱紫
    发表于 2016-1-15 13:18:00 | 显示全部楼层
    本帖最后由 Peas 于 2016-1-15 13:27 编辑
    ) Z7 g" S# Z8 v! E: b
    蒙城郎中 发表于 2016-1-14 21:19
    9 s; E7 U% y/ f; Z. W8 J没用。
    ) }+ U) y& U# |# @4 i8 B参,一般要么在没晒前就切片,要么在煎药前浸泡一夜后再切片。
    % X6 w4 d; z* I# Q% c8 v
    延伸下。那,,我们吃的食物呢,经过微波炉不也同样会变了性味了?微波炉 还能用吗。
    3 |, {5 G) O$ w  j! f/ }
    发表于 2016-1-15 13:33:34 | 显示全部楼层
    Peas 发表于 2016-1-15 12:18 ! t* p. T8 [5 u" \7 e- N
    延伸下。那,,我们吃的食物呢,经过微波炉不也同样会变了性味了?微波炉 还能用吗。
    9 j% R: d1 {9 K& i' y ...
    5 C6 `" ]3 v# g' {/ P& o
    也来延伸下,我们吃的食物都是滋阴的,我们就都只吃滋阴的。. p! ?, [5 M  m

    : _: M% O  V6 T8 Z- Y: I世界真的很简单了,只要禁这个微波炉就行了,全世界人类就都长生不老,个个千年妖怪了。
    / p$ O5 ]& b; F3 E1 f' i" l: C0 |2 h5 X
    在微波炉没发明的年代,大家都没事,个个都千年、万年的寿,个个都驮着个壳四处溜达。
    , k! a: e+ L' n! U2 m& c& t  c0 B0 s' K: b+ V4 p+ \
    *************************$ A8 H: c7 @2 y5 x$ F

    ! J3 W' B% ~1 c8 ?2 H, M0 J7 t象苓桂术甘汤、五苓散、金匮肾气丸、柴胡疏肝散等方子,用微波炉再加热药汤,效果反而比炉火加热的更好。
    : M; x( t& N. j; G. J0 |# R0 k) c1 L2 p$ R7 u
    微波炉热汤药,我常常让患者使用,原因就在这。
    发表于 2016-1-15 14:33:55 | 显示全部楼层
    俺承认,俺比较简单暴力,从来都是拿毛巾一包,放后院石头上,拎起锤头几下就砸碎了。
    发表于 2016-1-15 14:45:42 | 显示全部楼层
    xuexiyixia
    发表于 2016-1-15 17:55:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2016-1-15 13:33 3 I, K9 j9 p3 D, Z1 k% D0 [
    也来延伸下,**** 本内容被作者隐藏 ****
    0 w+ F- G# M& q1 i$ X$ t  i
      原因咋木看懂啊?  微波炉加热是把东西是加强阳?  人参属阳属阴啊?  ) \1 s0 y6 E" u+ |" b7 Y
    ( K" t4 W1 ^1 c5 h$ f2 f: |* W) a
    发表于 2016-1-15 18:59:28 | 显示全部楼层
    管它滋阴滋阳的,俺的汤药就微波炉加热了,难道还拿个搪瓷缸子在火上热?  o3 e1 P+ \* ?0 e$ {7 Y7 y: [
    # \0 s9 Y7 j1 Q9 e% r0 I) n& U
    俺理解汤水加热没事,干东西,没什么水的最好少用微波,对否?
    发表于 2016-1-15 19:37:05 | 显示全部楼层
    Peas 发表于 2016-1-15 16:55
    + p. j. a1 j, k原因咋木看懂啊?  微波炉加热是把东西是加强阳?  人参属阳属阴啊?  
    ) I; _/ v' o9 H' n* n5 \; Y; A. P! S: }/ G5 Z: e
    ...
    % G5 F& n) Q2 v. v. K
    如果真喜欢中医的话,就拿出当年背英语单词的劲头来背《内经》和《伤寒》吧。
    - b3 z; F; H: }5 r; c
    7 T+ O- f9 x" k8 c& ]这里很多人,就从这论坛开建开始学中医,三年不到,就已经能基本辨证正确了,就已经能给自己家人开方了。
    , Z! K- M& ^  n+ Z9 p8 c0 u1 ?' U" Q+ z) X
    她们没别的诀窍,就是反复的看,重复的记,积累了才来思考。就跟学英语一样,单词量不到两百,直接就来问写作的方法,以及如何借鉴沙士比亚的行文技巧,就有点儿太心急了点。学中医就得沉淀,当自己积累到的基础足够多时,就明白了。
    ( i% P9 H/ ~+ C% |, |/ k0 k2 |6 c# k+ R6 K! i7 y! e! Q
    中国熟读唐诗三百首,不会吟诗也会吟,这种治学方法,是有道理的,是培养出了一代又一代的大家、大文豪的。
    % W. n; Y0 x  t% _+ e9 H' [! I8 ~, z, z7 P) d4 O$ E

    + u7 a" V* y9 Y& F学一门知识,不用心去记,看过的东西,转眼就忘了,搜索也得有关键词的,关键词没对,搜索不到。而关键词,如果是平时看书就留了个心眼,那搜索起来会准确的多。2 y3 y5 G8 r& i, B  s1 r' T+ x

    / i( j8 y, M% Q9 s
    5 n2 j! s" ^4 R" v; h中医理论不是简单的名词解释,所以临时拿个词来搜索,是搜索不到正确答案的。
    ) r+ t" Q: y: u; W6 Z8 i6 Z' f8 A2 a+ B6 P2 Y9 z- E3 k* g  i

    " c) {0 }2 O5 U/ v你提的问题,在很多课程帖和医话帖里都说到过,提到过,翻看帖子,其实很多帖子,你当时都跟了帖的,甚至还有你整理编辑过的。) z; B: _$ i: w1 {
    发表于 2016-1-15 19:41:56 | 显示全部楼层
    kankan
    ( ?1 n* w) G% @0 v
    发表于 2016-1-15 19:59:17 | 显示全部楼层
    shamrock100 发表于 2016-1-15 17:59 ) x! {8 ^" e' W8 ^0 H' z. C5 y9 k! r0 A
    管它滋阴滋阳的,俺的汤药就微波炉加热了,难道还拿个搪瓷缸子在火上热?! b1 w9 r7 Z7 Y
    & X8 Q' X/ a) L. \6 C7 o
    俺理解汤水加热没事,干东西,没 ...

    + y0 e+ V) @' r& ~/ t: q: |  G. _嗯嗯嗯,我家也是微波炉用的很多的,要是每次吃药都要在炉子上热,上班的人不就杯具了 。。。
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