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    [不懂就问] 新鲜大黄rhubarb

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    发表于 2017-3-23 16:26:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    最近我和儿子好像内热都很重,今天看到这个rhubarb,想问问是不是可以用慢速榨汁机榨汁兑点水里和,很酸很酸的。
    ( c  N" j1 f+ a8 S% J7 }
    IMG_3286.PNG
    发表于 2017-3-23 16:41:59 | 显示全部楼层
    这类味道偏性很大的东西,最好不要单独的吃。' [* k$ t/ h7 Y4 I0 w4 e
    , r! f/ x/ c! x2 d) u- D
    任何一个民族的传统饮食文化中,对这些偏性很大的东西,都会有用其它食物佐制中和。
    发表于 2017-3-23 16:51:24 | 显示全部楼层
    这个以前我家院子里长过, 没人管后来不知怎么就不长了。试过吃, 酸掉了牙。 做成pie还行。# i9 b$ h  \% U- k9 I$ d" R

    9 Q. [# k5 n+ q: L真心佩服你, 我是一点酸都吃不了。
    $ w. ^8 c# v( c* Y$ A- F4 _  t- P% s7 Y0 [; E' R9 a6 p
     楼主| 发表于 2017-3-23 16:57:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-3-23 15:41
    . S. G  n* s8 z3 l3 J8 x1 `这类味道偏性很大的东西,最好不要单独的吃。
    4 [( c) N& F$ O6 p7 g1 Q9 `
    $ W) I( I: t& `: q- ]+ I3 `任何一个民族的传统饮食文化中,对这些偏性很大的东西,都会 ...
    $ X( ?( S  M% b0 O2 H- ?
    噢,这东西以前吃的都是加很多糖做的,pie啊之类的,以前猫猫讲过。就是今天看到,脑筋急转弯医学# o3 J: H. _! f6 U1 v/ g6 g7 N
     楼主| 发表于 2017-3-23 16:58:32 | 显示全部楼层
    本帖最后由 Hwq 于 2017-3-23 16:05 编辑 , u, Y0 V. z; S" \6 u
    OceanSound 发表于 2017-3-23 15:518 Y- Y, N( x4 k, {& l% S3 m
    这个以前我家院子里长过, 没人管后来不知怎么就不长了。试过吃, 酸掉了牙。 做成pie还行。
    9 M7 P5 C7 D3 e0 N2 A# V; G* W6 u9 b- y! A) B9 Z8 d
    真心佩服你, ...
    ) n5 a& N4 s: |5 T: e
    没给你下蒙汗药啊,看仔细了,我就问问,没吃!就是想有没有懒点的办法& ^, j3 f( L* s7 c* N/ f8 o
    发表于 2017-3-23 18:27:43 | 显示全部楼层
    真心佩服,真有吃货精神。
    , s( S& T4 w: J- \- K1 n我记得有人用这个做过甜品,好像是猫猫或是阿蒙。) w  T1 N3 M) _% P. g
     楼主| 发表于 2017-3-23 20:30:03 | 显示全部楼层
    黄莲厚朴 发表于 2017-3-23 17:272 q/ y+ y( g0 g/ X" [
    真心佩服,真有吃货精神。
    4 `. @4 ]9 i2 G2 T$ ?我记得有人用这个做过甜品,好像是猫猫或是阿蒙。5 h$ O0 a5 A' T( y3 h( x( h
    ...
    1 m% S7 ]7 U$ S4 X

    ( P# C4 W: q; C8 U2 j. I
    发表于 2017-3-23 20:32:24 | 显示全部楼层
    吃过炒的叶子,有点难嚼
    发表于 2017-3-23 21:19:20 | 显示全部楼层
    酸主收敛,春天不宜吧。
    发表于 2017-3-24 06:33:11 | 显示全部楼层
    我是一点酸的都不能吃,喜欢甜食。; \0 o4 F% `! G
    发表于 2017-3-24 10:26:20 | 显示全部楼层
    没见过,飘过
    发表于 2017-3-24 12:07:14 | 显示全部楼层
    以前妈妈后院有好大一棵,好像做过pie一类的。  那时候爸爸妈妈住在爱达荷州乡下,买把油菜都要跑一百英里,那棵大黄占着一块阳光灿烂的菜地,我带菜种子来以后干脆就把大黄刨了种别的菜了。  就记得茎非常酸,根真的是黄澄澄的,听人家说好像做果酱也不太理想,纤维太多而且味道太酸,也不像水果一样有香味。
    发表于 2017-3-24 14:19:58 | 显示全部楼层
    原来新鲜大黄长这样,并且很酸的!
    发表于 2017-3-24 20:21:10 | 显示全部楼层
    没吃过,今天长知识了。
    发表于 2017-3-25 11:12:54 | 显示全部楼层
    我种了好几颗,这个用来做pie很好吃,就是要加很多糖,很多美国人很爱吃这个甜点,也就是春天的时候吃。据说叶子不能吃。
    发表于 2017-3-25 21:38:05 | 显示全部楼层
    做成pie蛮好吃的。
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    GMT-4, 2025-10-30 12:28

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