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    [不懂就问] 新鲜大黄rhubarb

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    发表于 2017-3-23 16:26:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    最近我和儿子好像内热都很重,今天看到这个rhubarb,想问问是不是可以用慢速榨汁机榨汁兑点水里和,很酸很酸的。' q6 q7 w* j7 L1 W! G
    IMG_3286.PNG
    发表于 2017-3-23 16:41:59 | 显示全部楼层
    这类味道偏性很大的东西,最好不要单独的吃。$ ~  [" O/ B7 @& v

    & _3 p" u9 F4 h. u任何一个民族的传统饮食文化中,对这些偏性很大的东西,都会有用其它食物佐制中和。
    发表于 2017-3-23 16:51:24 | 显示全部楼层
    这个以前我家院子里长过, 没人管后来不知怎么就不长了。试过吃, 酸掉了牙。 做成pie还行。
    ( f0 p  z3 }8 z1 t7 `  X9 K7 v8 Y* a, p9 I4 R) b1 m' {9 l
    真心佩服你, 我是一点酸都吃不了。0 f  Y/ Q& l" k( K
    ' b% \+ D6 Y5 Q: K7 i5 O; Y' F- F% _
     楼主| 发表于 2017-3-23 16:57:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-3-23 15:41+ _1 s6 l0 G% w4 ^# D+ B
    这类味道偏性很大的东西,最好不要单独的吃。) P, p7 s8 d1 m1 y3 t- H

    0 w: _& ^! {& e7 k$ z8 X任何一个民族的传统饮食文化中,对这些偏性很大的东西,都会 ...

    8 |7 Y  H- M: o+ B9 |, K噢,这东西以前吃的都是加很多糖做的,pie啊之类的,以前猫猫讲过。就是今天看到,脑筋急转弯医学3 D, E7 [1 X2 W$ V
     楼主| 发表于 2017-3-23 16:58:32 | 显示全部楼层
    本帖最后由 Hwq 于 2017-3-23 16:05 编辑 % V2 _, |8 S/ h  o) Y4 _
    OceanSound 发表于 2017-3-23 15:51
    . q* U, [, j9 X这个以前我家院子里长过, 没人管后来不知怎么就不长了。试过吃, 酸掉了牙。 做成pie还行。
    # J7 p) h- a1 a' u$ k& R' k7 {( z; m9 R! ~, x7 z
    真心佩服你, ...

    6 h1 X7 t8 e) g* i* u8 m5 y没给你下蒙汗药啊,看仔细了,我就问问,没吃!就是想有没有懒点的办法- P& j9 D0 m; d- Z. P4 a! F% l
    发表于 2017-3-23 18:27:43 | 显示全部楼层
    真心佩服,真有吃货精神。& i4 V# {8 m0 F: D  [+ O5 o6 [
    我记得有人用这个做过甜品,好像是猫猫或是阿蒙。
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     楼主| 发表于 2017-3-23 20:30:03 | 显示全部楼层
    黄莲厚朴 发表于 2017-3-23 17:27% |4 B; b" f) W6 S7 |' Z
    真心佩服,真有吃货精神。
    + D3 D% U" m' C; _3 m我记得有人用这个做过甜品,好像是猫猫或是阿蒙。  L7 E3 i. m$ \' ~8 G2 d: ?" ^
    ...

    & y; {& @2 l$ y5 h1 ^
    7 T# i3 X8 V2 T0 {
    发表于 2017-3-23 20:32:24 | 显示全部楼层
    吃过炒的叶子,有点难嚼
    发表于 2017-3-23 21:19:20 | 显示全部楼层
    酸主收敛,春天不宜吧。
    发表于 2017-3-24 06:33:11 | 显示全部楼层
    我是一点酸的都不能吃,喜欢甜食。( h- Q- s3 f; y, r
    发表于 2017-3-24 10:26:20 | 显示全部楼层
    没见过,飘过
    发表于 2017-3-24 12:07:14 | 显示全部楼层
    以前妈妈后院有好大一棵,好像做过pie一类的。  那时候爸爸妈妈住在爱达荷州乡下,买把油菜都要跑一百英里,那棵大黄占着一块阳光灿烂的菜地,我带菜种子来以后干脆就把大黄刨了种别的菜了。  就记得茎非常酸,根真的是黄澄澄的,听人家说好像做果酱也不太理想,纤维太多而且味道太酸,也不像水果一样有香味。
    发表于 2017-3-24 14:19:58 | 显示全部楼层
    原来新鲜大黄长这样,并且很酸的!
    发表于 2017-3-24 20:21:10 | 显示全部楼层
    没吃过,今天长知识了。
    发表于 2017-3-25 11:12:54 | 显示全部楼层
    我种了好几颗,这个用来做pie很好吃,就是要加很多糖,很多美国人很爱吃这个甜点,也就是春天的时候吃。据说叶子不能吃。
    发表于 2017-3-25 21:38:05 | 显示全部楼层
    做成pie蛮好吃的。
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