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    [孕产月子] 喂奶妈妈的饮食

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    小耳兽
    发表于 2016-6-7 09:44:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    蒙城郎中 发表于 2015-7-24 09:45
    1 A% B. C0 `4 H2 Y: H
                                   
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    4 u2 X$ A- m6 _* v
    正常来着。
      R3 \! T0 y7 M! p2 r' |. _
    7 y" y& ?- g0 S# Y- N0 P2 i湿热天，让乳母少吃点不易消化之物，告诉她营养足够了就行。 ...

    & d+ M# E+ p7 F/ {1 f7 y1 E郎中，这“让乳母少吃点不易消化之物　”还真的是一门学问。1 w6 ~/ V+ M2 F/ ^
    " Q7 n7 O2 C! L
    9 q, L- `$ i8 D4 c: a6 ~
    问题１：是不是个人的体质，消化系统来决定是否不易消化？比如豆可能对一个人好消化，而别一个就不易？+ b# h' p1 M6 f* o) k
    问题2 ： 植物动物是否用更久时间来长的就等于不易消化？比如绿叶蔬菜，通常都是短时间内收割，就比较容易消化，而肉类，谷类，豆类就更难？( m) g( n/ I1 {$ [. F7 I1 D

    . j! u( A8 _& t; z% l4 P7 {
    ) q- K8 ^: |  I+ {7 D, b8 c, C  Q; h3 }9 b2 [( w: T

    % L& {$ U& G9 \. X6 o8 `机械化一点的问，郎中可不可做个易消化到不易消化的表，好让参考？/ n5 t7 ?0 z  J# g1 S

    $ x1 p5 e( _- Z) B比如：　１－５，　从１易消化，　到５　不易消化？* q5 [- X! U  {8 F% [- T6 y+ d/ Y
    $ L+ o/ W8 {9 d: O- f
    １：　绿蔬菜，什么什么果，什么什么瓜等等, q+ J9 {3 \$ ?8 z
    ２：　红萝卜，什么什么肉等等0 o5 b4 J1 {* P
    ３：　羊肉，什么什么菜等等
    1 q4 h* u" L  a: \４：　豆类，什么什么肉等等3 y$ f$ |0 q* o% b  m
    ５：　受精鸡蛋等等
    " X- _, V- s6 E% A" x3 Q! `$ [2 Q7 i' w7 `. O- K: \  g

    . m  f4 o! \% q2 o" K3 O' E+ b( h4 C2 Q( R
    PS：不知道是否权限的原因，网站上面那搜索功能我是不能用的。我试着找不易消化的帖子－都说找不到任何信息。
    ! J- d) L. e1 a$ @. P% |
    ! a3 l4 L/ o  H
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    Day801
    发表于 2016-6-7 10:34:57 | 显示全部楼层
    本帖最后由 Day801 于 2016-6-7 09:40 编辑 $ P, J6 a) l9 o/ b
    小耳兽 发表于 2016-6-7 08:44

    ) N" ?# [0 G, S, c" B                               
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    $ v6 u+ w. O; Z) O5 F0 H4 o  I* m, ]
    郎中，这“让乳母少吃点不易消化之物　”还真的是一门学问。

    8 l# j1 ]0 G8 Y& x郎中以前说过，一般生长期较长的，不易消化（我觉得是营养较丰富）。由此，稻米，一年仅一造的较那些多造的难消化；水果，象苹果等长在树上、生长期较长的比那些藤上长的比如草莓、西瓜等难消化；蔬菜生长期一般不长，一般都不会太难消化。
      x% j  Q  v9 m' D' |0 i5 d* o1 ]5 S肉类由于生长期都蛮长的，一般都较难消化。, U. e" _, e/ _2 r
    另外，好像郝万山说过，这个消化难易也是因人而异的。比如，世代以肉食为主的人种，肉对于他们来说就不算难消化的，反而吃稻米难消化。而我们华人对肉食就较难消化。
    4 K: S9 T7 a# r5 r0 N8 T* A/ v
    1 \4 d9 L4 n) Z1 K) A# |; p5 K说得不对的，请郎中指正。
    , K" I& r9 g5 B+ I4 z, z! C0 a, q: a4 F, F8 D( J
    / ^' ^7 |4 I5 N3 V, U# G5 M
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    小耳兽
     楼主| 发表于 2016-6-7 12:40:45 | 显示全部楼层
    谢谢day姐的信息。 继续再问：3 A3 ?" s2 c2 _9 g

    $ J; n3 n( ?# }! v那在烹饪过程中，又会不会让本来很不好消化的变得更不好消化呢？ 举个例, 家里有个成员对水煮鸡蛋（hard boiled）是没有拒绝能力的，就好就好在这里的农夫市场是可以买到受精鸡蛋，我们家都是买的受精鸡蛋。那这样的话，水煮鸡蛋的蛋黄是超级难消化的 （也是按郎中的意思）。 那如果拿去荷包蛋呢？ 或是炒鸡蛋呢 （scramble， 或omelette） 这样的做法会不会让蛋黄更好消化？（没受精鸡蛋其实都没差 ，按我理解郎中的意思）。, D$ k. j" ]" `% I7 r0 J/ M! h/ M* k

    ' T* F- U8 Z$ c3 ?再举个例： 比如牛肉 （rib eye steak cube），就是切成一小块一小块，拿去大火里快炒，伴个青椒红椒，又会不会比拿整个rib eye steak 去bbq 炉里烤来的更好消化？7 }2 o+ w. m7 J
    5 j5 D; u. h: G
    郎中曾经提到多种不同的烹饪方式，但是我觉得还是得要方式搭配原料，才能是正确。 还希望郎中或者几位有经验者可以指点。
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    土豆
    发表于 2016-6-7 14:55:00 | 显示全部楼层
    这亲爸爸问的可真仔细！！！
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    jespere
    发表于 2016-6-7 15:11:33 | 显示全部楼层
    水煮鸡蛋不好消化的，炒鸡蛋就相对容易消化些了。做牛肉的时候放点红酒行气。相对来说grill牛肉容易增加湿热。
    % T4 i/ X; p+ Q" U9 ?9 i1 ~, L' ~4 ?. h8 {) M+ T
    My two cents。可能有错误哦。

    点评

    小耳兽
    谢谢你的2 cents。袋下了。  发表于 2016-6-7 16:21
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    carriecatt
    发表于 2016-6-7 16:21:27 | 显示全部楼层
    本帖最后由 carriecatt 于 2016-6-7 15:47 编辑 / l4 ~. q( [3 u' w; V
    1 h' R0 D4 Z$ M7 M/ |
    好问题，我都没怎么想过 5 a) h  O+ t4 f6 S

    : O( I. H/ |  w( J9 I牛肉我觉得如果是加水慢慢炖的，应该比烤的炒的都更温和一些。  我一直以为慢慢小火烧长时间的东西比别的烹饪方式更好消化，也不知道对不对 。。。4 `: `* P; y2 `/ W' z0 O) ]

    + T" y& f4 Z7 W7 O% g* t) r这贴郎中说到消化

    点评

    Day801
    有劳ＣＣ找出这个贴，我还没看过涅，金子袋得满满Ｄ，谢谢啦！  发表于 2016-6-7 17:15
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    贝贝妈
    发表于 2016-6-7 18:52:33 | 显示全部楼层
    问得好详细啊，该说的大家都说了。我说点自己的感受，豆类对我来说就是不好消化，其它的还好。( d; C  y; P1 ?1 l
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    Shuyezi
    发表于 2016-6-7 20:11:23 | 显示全部楼层
    海鲜对于我来说，是最难消化的了，肉类其次，植物豆腐完全没有问题。。。家族500年以内都是内陆务农的。。。
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    小耳兽
     楼主| 发表于 2016-6-7 21:46:37 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2016-6-7 14:11

    # R: l8 D2 y0 |" i% s+ n0 n) K                               
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    / @2 d) r- y* k/ d
    水煮鸡蛋不好消化的，炒鸡蛋就相对容易消化些了。做牛肉的时候放点红酒行气。相对来说grill牛肉容易增加湿 ...

    3 B. i4 g; C; ~) r! X如果真是如此 - 水煮鸡蛋不好消化而炒鸡蛋相对容易些，那是不是因为有油的原因？炒蛋都必须要放油，而煮鸡蛋是在最原封不动的原料，导致更难消化？9 x2 ?5 i: l1 l8 H
    - U5 h9 l. ^$ K
    如果用同样的方式，那是不是炒牛肉更容易消化？因为也是需要喷油去炒？ 那有是不是说炒的方式更为理想呢？原题，最重的目的是希望“易消化”。# Y7 a. p7 ?! {3 l
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    和宁
    发表于 2016-6-7 22:17:05 | 显示全部楼层
    肉末肉丝应该比大块的肉好消化。蒸炖煮的比较适合中国人的胃。有小耳兽这样的好老公好爸爸把关，大耳妹妹就安心当奶牛吧。
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    小耳兽
     楼主| 发表于 2016-6-7 23:22:13 | 显示全部楼层
    carriecatt 发表于 2016-6-7 15:21
    " ^$ l+ _$ S- h5 a: r1 |6 ?) w" G
                                   
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    + ]8 ?- U% i3 @5 U3 R% P! ~好问题，我都没怎么想过
    : k7 ?/ q# d. O& C. E' H
    : ~0 H: k& W, N3 `5 a5 \0 ~9 Y牛肉我觉得如果是加水慢慢炖的，应该比烤的炒的都更温和一些。  我一直以为慢 ...
    7 G* Z/ }2 h4 j8 V: T2 R7 @: i* U( v* o
    哦，看到了CC转发郎中的那张贴，我想我大概知道该怎么做了。谢谢大家的建议。也谢谢和宁的“蒸炖煮”。
    7 ]0 y4 C3 I; @- b6 l5 k3 b
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    蒙城郎中
    发表于 2016-6-8 04:38:40 | 显示全部楼层
    小耳兽 发表于 2016-6-7 20:46
    * _- U) L1 ~/ {
                                   
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    : T3 _/ Y) I; C! B) e如果真是如此 - 水煮鸡蛋不好消化而炒鸡蛋相对容易些，那是不是因为有油的原因？炒蛋都必须要放油，而煮 ...
    - b% g; F3 m% o: z' F  W
    水煮鸡蛋（指那种带鸡蛋壳一起煮的
    ; k" t' K5 G3 z0 M/ q/ ?+ v
                                   
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    ），鸡蛋白变成了弹性的胶体，在胃里很难磨碎；鸡蛋黄遇液体就为粘糊糊的，会粘在胃壁上面，不但自身不易消化，还会因为胃壁填平了，没法碾碎别的食物。这种是最难消化的鸡蛋做法，鬼子们总把鸡蛋黄煮的半熟稀稀的，相对还比中国人煮成一个整球的还好消化点。
    / d* r5 Q$ S2 e) t6 l5 G6 ~# e
    . @- x& h8 f9 N. \1 e: n/ k3 c4 S  F- E* J
    老人吃鸡蛋，一般是做成水蒸蛋

    8 A& M, D6 x7 k8 c" g                               
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    : r- n5 e$ J; _9 k& ]) {3 w

    & C" @' Z% P5 W+ Q. h2 j; t+ J2 X- J4 V0 z/ E% i) L' z
    或是蛋花汤

    ' t! u) a* Z8 R' ^) x9 Q                               
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    4 B: ?' ?0 a' L5 D' y

    % p# ?3 w, G* h2 X- ?3 d# V7 A* N0 l7 K% {8 C; p9 r% P

    ! z" I0 _% ?7 _/ D6 V对于湿热的人来说，严重时（就大便臭粘、苔厚了），就尽量不要去吃鸡蛋的任何一种类做法，再说湿热之人本身就是营养过剩，别老想着，不吃肉就吃点蛋来补补。这个时候，吃稀米粥好过吃龙肉。
    2 D! }/ v* [" y; K! \- J4 ]  U0 V% M( t9 W* V1 n5 }# ~  r
    你家的情况不在于你做菜怎么了，在于大耳自己是个吃货，这想吃，那想啃，而且一吃就吃的撑不下了才抹抹嘴。6 R8 r1 j; e6 K. g
    : ]8 c% y+ k4 r+ M
    " T3 \% a+ m+ E- c
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    bz1
    发表于 2016-6-8 09:37:10 | 显示全部楼层
    那么如果把不好消化的东西烧成汤，光喝汤是不是好一点呢？
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    Day801
    发表于 2016-6-8 12:46:46 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2016-6-8 03:38

    % W# K4 \) g, O/ b8 f& u                               
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    : p6 F  a5 N: a2 k/ O0 w* _# X, D
    水煮鸡蛋（指那种带鸡蛋壳一起煮的），鸡蛋白变成了弹性的胶体，在胃里很难磨碎；鸡蛋黄遇液体就为粘糊糊 ...
    + @/ {, s7 Q7 K& J  f$ R7 z0 v/ E
    谢谢郎中耐心讲解。我原来还经常做水煮鸡蛋的，早餐特方便，现在知道了更不多做了。% }' v3 }2 Z& s, P
    Mark 一下这个：湿热的人，本来就营养过剩。3 p+ g8 R8 N  b8 l! i9 [; b
    看来我们家的都不要想着吃这吃那了，总之弄点吃的，不把自己饿晕就算了。。。 5 ]# j. ]" B7 h; e( @6 }. ~$ `) W, I
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    bz1
    发表于 2016-6-8 12:58:03 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2016-6-8 12:46
    % }# x& E; m9 d! |1 M
                                   
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    ; k: ~  u; y! H+ Z% |
    谢谢郎中耐心讲解。我原来还经常做水煮鸡蛋的，早餐特方便，现在知道了更不多做了。
      ]+ `/ e  S  ~% s5 W5 q  WMark 一下这个：湿热 ...

    ( l; |# u$ u5 m! a4 n" a2 S/ y+ Y我也是，每周做茶叶蛋，好在孩子们不太吃。
    . d- C1 K5 V6 M3 M. B' m0 }% `6 }
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    大耳兽
    发表于 2016-6-8 14:23:06 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2016-6-8 03:38

    . e+ t8 B' w$ b0 v) g! ?" o                               
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    0 |0 e; c8 g  ?+ x( ~9 s
    水煮鸡蛋（指那种带鸡蛋壳一起煮的），鸡蛋白变成了弹性的胶体，在胃里很难磨碎；鸡蛋黄遇液体就为粘糊糊 ...
    + v' l/ `8 ~; ^- v+ L# |
    你就不能专心地旅游么？你就非来埋汰我么？我是这么一副形象么？你问问我家泰劳，我今天如此湿热，到底怎么来的？
    - U; g$ D- p# r5 D2 c2 F+ w

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    jespere
    别生气哦。咱们让老狼关禁闭好不好？  发表于 2016-6-8 16:00
    amengcat
    抱抱大耳，又难受了吗？喝两天米汤清清？  发表于 2016-6-8 15:19
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    土豆
    发表于 2016-6-8 14:30:40 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-6-8 13:23

    : E. ?% ~  ~% L7 \5 J- X& P                               
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    $ P9 [3 J( j2 {+ n! c2 @# z你就不能专心地旅游么？你就非来埋汰我么？我是这么一副形象么？你问问我家泰劳，我今天如此 ...

    / s! U% }" w  |5 a! y8 C哈哈！咋来的？？你老公欺负你了？？？
    " G) h$ z0 w3 R0 p: G) q& F是我把你家谁谁的帖子移出来的，就怕老狼看不见啊
    . R0 U/ I, u1 L$ k

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    大耳兽
    豆姐，别担心。我没事。这形象被老狼毁了没关系。因为今天奶回来了。哈哈哈：）  发表于 2016-6-8 21:37
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    Day801
    发表于 2016-6-8 15:02:00 | 显示全部楼层
    本帖最后由 Day801 于 2016-6-8 14:05 编辑 3 d0 w4 ?$ O7 Z% l3 n2 f
    大耳兽 发表于 2016-6-8 13:23
    0 Z4 f0 ~  Y6 d9 g0 l% Y1 @" K/ p
                                   
    登录/注册后可看大图
    $ n: R. f" `6 k0 f+ }% I1 L" }
    你就不能专心地旅游么？你就非来埋汰我么？我是这么一副形象么？你问问我家泰劳，我今天如此 ...
    & J, B7 n4 W; |
        你这会儿可真是宝贝了，管着两个人的口粮涅！　内谁你又不是不知道，就爱ＰＩＡ人，你呀，就当他是唱歌给你听。。。　# c8 [: |, X5 m, u5 w9 A" C
    再说大耳啊！　有你家泰劳这样细心细致周到无微不至的关心关爱关怀关照，你就不止是偷笑了，尽管畅怀大笑吧！ 　
    ( }2 G0 y+ Q6 J: \7 {" t, b

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    大耳兽
    天姐，看你把他夸得。回头他要骄傲了。：）  发表于 2016-6-8 21:35
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    amengcat
    发表于 2016-6-8 15:19:52 | 显示全部楼层
    好老公，好爸爸，大耳家的给你点个赞

    点评

    大耳兽
    谢谢阿蒙。吃货真是伤不起。形象没了。奶也不来。好在今天回来了。啊。比神马都强。：）  发表于 2016-6-8 21:39
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    大耳兽
    发表于 2016-6-8 21:33:39 | 显示全部楼层
    哈哈哈，看到姐妹们的回帖，笑翻了！姐妹们别担心，我就说说，我的确难过。不是因为郎中笑话我，而是前些天不晓得啥原因，奶量又急剧下降了。愁得我啊。关键是根本不晓得啥引起的。食物食量都由泰劳掌管着，我也不吃水果不吃零食。所以我很崩溃！但知道肯定是什么让湿热加重堵奶了。所以就饿肚子。今天总算back to normal 了。原来都是煮鸡蛋惹的祸！！！ 从今天起，我只能素食了！反正我都营养过剩，也就不用吃肉了。それでいいや

    点评

    carriecatt
    頑張ってね :D  发表于 2016-6-9 14:36
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    健健康康
    发表于 2016-6-9 10:47:46 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-6-8 20:33
    ! w  F; K- o9 R/ L
                                   
    登录/注册后可看大图
    0 K" W; B# ~2 o* B
    哈哈哈，看到姐妹们的回帖，笑翻了！姐妹们别担心，我就说说，我的确难过。不是因为郎中笑话我，而是前些天 ...

    ; ]" E8 |* U1 G! V; ~你掉在幸福的窝窝里了。
      K8 k9 @; j. ?7 ^这2朵红花送给你，一定要给你老公带上，这么称职的老公和爸爸。
    / v3 A+ R1 |1 A1 g: G* o; z0 \我家告诉他都不会做，更别说上来发帖问郎中了。
    ( p, W' [8 z' T1 [. }8 z
      _, @) P* i! Y: `* m& a

    点评

    大耳兽
    谢谢康姐。一定给他戴上大红花两朵。就当爸爸节礼物了。：）  发表于 2016-6-9 22:01
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    野百合
    发表于 2016-6-9 14:24:21 | 显示全部楼层
    大耳家拥有如此贴心的泰劳，羡煞这里一帮姐妹！
    , W. ^( ]" J, Z1 _/ i) }  x5 I
      \( C. ?5 u" y! q* G% V, ]这一年来，不是煎蛋，炒蛋，就是水煮蛋，好久没炖蛋羹了......

    点评

    大耳兽
    啊！湿热的人，要少碰鸡蛋 ：）  发表于 2016-6-9 22:02
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    vxfu6433
    发表于 2016-6-9 17:04:01 | 显示全部楼层
    怎么吃都是错呀

    点评

    大耳兽
    的确是如此 ：（  发表于 2016-6-9 22:02
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    小耳兽
     楼主| 发表于 2016-6-9 18:47:26 | 显示全部楼层
    --你家的情况不在于你做菜怎么了--' ~* q7 W2 I6 D, q" b5 r

    ! n2 d* k# v+ r; k. O+ q郎中，有一点点答非所问喔。 我也知道要少吃多餐，我也知道要少吃不易消化的。。。 关键是你的方子没叫不吃，是叫少吃。既然要“吃”，我就想至少做些比较好消化的食物，做对了，儿子老婆和自己也没那么受罪啥！2 {( T; ^9 O( h/ j& ^2 P- H
    / s7 y$ r9 F1 O
    所以才来问怎么做好消化的食物，也谢谢cc 姐转你的那张贴，我大概有概念了。我第一张收藏的贴，就属转发的那张了。谢谢你啦郎中，我们一家人就只会越来越健康了。
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    贝贝妈
    发表于 2016-6-9 21:44:46 | 显示全部楼层
    小耳兽 发表于 2016-6-9 17:47
    - h. {+ [" B' S: h
                                   
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    & f- B* K' e# L5 @" ]
    --你家的情况不在于你做菜怎么了--" A# N- R6 R+ ~' E- A
    4 D; R7 r4 Q1 y. X7 u7 _
    郎中，有一点点答非所问喔。 我也知道要少吃多餐，我也知道要少吃不易 ...
    & q% U' R6 d  y; E$ q
    真是模范丈夫、父亲，太用心了，要表扬!
    * v. Z/ _1 t, F7 @/ j3 U9 \

    点评

    小耳兽
    哦，输入有问题。 -- 听起来像拍马屁，郎中就是一个模范，向他学习。 谢谢鼓励。  发表于 2016-6-10 09:38
    小耳兽
    听起来像排  发表于 2016-6-10 09:36
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