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    [孕产月子] 喂奶妈妈的饮食

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    发表于 2016-6-7 09:44:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    5 z4 D8 A% j! X7 [5 S
    郎中,这“让乳母少吃点不易消化之物 ”还真的是一门学问。
    , E) f% s% j% {- Q1 B3 i8 ~. m/ n" {2 M. }+ v8 x/ N( L8 Q2 J

    ) Y' [  {* A" Q: a问题1:是不是个人的体质,消化系统来决定是否不易消化?比如豆可能对一个人好消化,而别一个就不易?; }" F4 b$ [* i
    问题2 : 植物动物是否用更久时间来长的就等于不易消化?比如绿叶蔬菜,通常都是短时间内收割,就比较容易消化,而肉类,谷类,豆类就更难?
    : E- ]* V& q; ~0 P/ W& U9 `8 [
    2 Q" ^. {, y- \: T3 M" p! O# N( k# K5 A9 m% A# k

    ( {: X* h: G7 s
    2 ^5 u) t% g+ s机械化一点的问,郎中可不可做个易消化到不易消化的表,好让参考?1 M1 X# q- Q" Q& m( P' q

      ^! h8 P9 @4 H7 ]3 w) y. u比如: 1-5, 从1易消化, 到5 不易消化?0 Q1 E$ t  ~+ H8 a

    3 T5 y; _" H( @5 O0 r1: 绿蔬菜,什么什么果,什么什么瓜等等
    2 M( C( F9 i: L9 [5 c2: 红萝卜,什么什么肉等等
    ) F% O: r# S& @; m* Z3: 羊肉,什么什么菜等等2 R' v( {4 b3 q
    4: 豆类,什么什么肉等等% ]+ j( K* }, P: K9 d
    5: 受精鸡蛋等等" Z$ E+ h! g, ^$ h' l# c

    - F' g2 w% [" e. Y  K1 ?& O& b* n) X5 [# H
    ! E8 k/ v+ t  n7 J# L' W& W" L8 U: _
    PS:不知道是否权限的原因,网站上面那搜索功能我是不能用的。我试着找不易消化的帖子-都说找不到任何信息。
    4 R0 ~9 q- g  `5 n( C0 l8 X7 k- U  U6 d3 J2 ~4 d, |% g4 }
    发表于 2016-6-7 10:34:57 | 显示全部楼层
    本帖最后由 Day801 于 2016-6-7 09:40 编辑
    , C& t- c/ n6 U" F( P
    小耳兽 发表于 2016-6-7 08:44 , u- [+ a7 v3 n
    郎中,这“让乳母少吃点不易消化之物 ”还真的是一门学问。

    5 b* b# A6 y; ~, t3 Q$ j  M) O0 t郎中以前说过,一般生长期较长的,不易消化(我觉得是营养较丰富)。由此,稻米,一年仅一造的较那些多造的难消化;水果,象苹果等长在树上、生长期较长的比那些藤上长的比如草莓、西瓜等难消化;蔬菜生长期一般不长,一般都不会太难消化。
    " }. i7 b' t" S肉类由于生长期都蛮长的,一般都较难消化。+ H* b0 a. T5 W3 w; I- ?* `
    另外,好像郝万山说过,这个消化难易也是因人而异的。比如,世代以肉食为主的人种,肉对于他们来说就不算难消化的,反而吃稻米难消化。而我们华人对肉食就较难消化。
    . L- T/ N  F( x+ }5 t. I8 r; n& z+ c: i" G
    说得不对的,请郎中指正。- k- N( B4 Y! s, t

    9 V3 A5 T" D8 E2 Y- |1 X, u1 F: s% d: c
     楼主| 发表于 2016-6-7 12:40:45 | 显示全部楼层
    谢谢day姐的信息。 继续再问:0 r3 {- v6 |, o$ P  g% \

    $ D9 q- G# z8 @那在烹饪过程中,又会不会让本来很不好消化的变得更不好消化呢? 举个例, 家里有个成员对水煮鸡蛋(hard boiled)是没有拒绝能力的,就好就好在这里的农夫市场是可以买到受精鸡蛋,我们家都是买的受精鸡蛋。那这样的话,水煮鸡蛋的蛋黄是超级难消化的 (也是按郎中的意思)。 那如果拿去荷包蛋呢? 或是炒鸡蛋呢 (scramble, 或omelette) 这样的做法会不会让蛋黄更好消化?(没受精鸡蛋其实都没差 ,按我理解郎中的意思)。
    # S# J" K, P1 {9 }
    5 Z, J) t$ X! T+ x! ?再举个例: 比如牛肉 (rib eye steak cube),就是切成一小块一小块,拿去大火里快炒,伴个青椒红椒,又会不会比拿整个rib eye steak 去bbq 炉里烤来的更好消化?
    + ^' Y  X- I0 ]- l( C2 |# Y! |& W2 p4 ~2 |/ R
    郎中曾经提到多种不同的烹饪方式,但是我觉得还是得要方式搭配原料,才能是正确。 还希望郎中或者几位有经验者可以指点。
    发表于 2016-6-7 14:55:00 | 显示全部楼层
    这亲爸爸问的可真仔细!!!
    发表于 2016-6-7 15:11:33 | 显示全部楼层
    水煮鸡蛋不好消化的,炒鸡蛋就相对容易消化些了。做牛肉的时候放点红酒行气。相对来说grill牛肉容易增加湿热。
    ! R. P- v( x7 ?& H) i
    6 W+ s: B) l. j( y, B$ L' u% d& |My two cents。可能有错误哦。

    点评

    谢谢你的2 cents。袋下了。  发表于 2016-6-7 16:21
    发表于 2016-6-7 16:21:27 | 显示全部楼层
    本帖最后由 carriecatt 于 2016-6-7 15:47 编辑
    ' S% j* S6 b. L4 x5 l1 l4 f, r
    3 H1 R6 }& t- [2 }7 _1 F" h好问题,我都没怎么想过
    + z% M/ x5 Z" F5 Y
    ! n7 O8 a" e# S牛肉我觉得如果是加水慢慢炖的,应该比烤的炒的都更温和一些。  我一直以为慢慢小火烧长时间的东西比别的烹饪方式更好消化,也不知道对不对 。。。, @5 W! e9 ~: c$ r9 `( X
    % y$ Z' u" |5 d6 O& [. ^
    这贴郎中说到消化

    点评

    有劳CC找出这个贴,我还没看过涅,金子袋得满满D,谢谢啦!  发表于 2016-6-7 17:15
    发表于 2016-6-7 18:52:33 | 显示全部楼层
    问得好详细啊,该说的大家都说了。我说点自己的感受,豆类对我来说就是不好消化,其它的还好。  R* a' z7 P, p- M* S2 ?
    发表于 2016-6-7 20:11:23 | 显示全部楼层
    海鲜对于我来说,是最难消化的了,肉类其次,植物豆腐完全没有问题。。。家族500年以内都是内陆务农的。。。
     楼主| 发表于 2016-6-7 21:46:37 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2016-6-7 14:11
    6 A4 X7 {/ r$ |3 A& B2 O5 h5 x' D( {7 Q2 O水煮鸡蛋不好消化的,炒鸡蛋就相对容易消化些了。做牛肉的时候放点红酒行气。相对来说grill牛肉容易增加湿 ...

    : j2 d9 \! @( v+ i如果真是如此 - 水煮鸡蛋不好消化而炒鸡蛋相对容易些,那是不是因为有油的原因?炒蛋都必须要放油,而煮鸡蛋是在最原封不动的原料,导致更难消化?
    , t3 k+ s2 ^/ i. w1 e" _2 `! K' p
    如果用同样的方式,那是不是炒牛肉更容易消化?因为也是需要喷油去炒? 那有是不是说炒的方式更为理想呢?原题,最重的目的是希望“易消化”。
    - ^6 c4 U$ \+ y9 V' B  C1 R
    发表于 2016-6-7 22:17:05 | 显示全部楼层
    肉末肉丝应该比大块的肉好消化。蒸炖煮的比较适合中国人的胃。有小耳兽这样的好老公好爸爸把关,大耳妹妹就安心当奶牛吧。
     楼主| 发表于 2016-6-7 23:22:13 | 显示全部楼层
    carriecatt 发表于 2016-6-7 15:21 * l9 n& w- J( g7 n
    好问题,我都没怎么想过
    & v. a. O6 z; ?* n. d
    0 I! D0 f# m; n! c, }! p0 U牛肉我觉得如果是加水慢慢炖的,应该比烤的炒的都更温和一些。  我一直以为慢 ...

    8 w( Q/ G# j5 `0 x; |% [9 P# m哦,看到了CC转发郎中的那张贴,我想我大概知道该怎么做了。谢谢大家的建议。也谢谢和宁的“蒸炖煮”。( _4 {4 O# f; f4 [+ @( o/ T' m7 u
    发表于 2016-6-8 04:38:40 | 显示全部楼层
    小耳兽 发表于 2016-6-7 20:46
    $ k7 h0 D8 F5 d+ k9 F" P$ X如果真是如此 - 水煮鸡蛋不好消化而炒鸡蛋相对容易些,那是不是因为有油的原因?炒蛋都必须要放油,而煮 ...

      {) v' w7 f+ j水煮鸡蛋(指那种带鸡蛋壳一起煮的

    9 x2 y% k9 ~: r8 C/ C6 a( |                               
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    ),鸡蛋白变成了弹性的胶体,在胃里很难磨碎;鸡蛋黄遇液体就为粘糊糊的,会粘在胃壁上面,不但自身不易消化,还会因为胃壁填平了,没法碾碎别的食物。这种是最难消化的鸡蛋做法,鬼子们总把鸡蛋黄煮的半熟稀稀的,相对还比中国人煮成一个整球的还好消化点。: F- v8 f5 Q- \& w9 i  U$ [6 e: i5 [$ o

    . i$ |: N4 H  k7 c, ]
    ) O3 v. [% g' [5 c5 |; @老人吃鸡蛋,一般是做成水蒸蛋
    ( `5 C  H6 _' P2 }# C
                                   
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    , H7 _% d4 U* o* ~  L/ V% w
    ; h% k: z1 B' _, ]

    6 s$ c) N0 K- `9 D, O或是蛋花汤
    9 H& Z0 |- Y) ~8 c- ?) T( r
                                   
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    " Q" B: P/ N3 Z; u6 i, \; p( @, r( |0 u& w
    + T  H9 b: B. l* l8 ?9 g

    % w6 k% c7 r; |! ?( K- Z; \对于湿热的人来说,严重时(就大便臭粘、苔厚了),就尽量不要去吃鸡蛋的任何一种类做法,再说湿热之人本身就是营养过剩,别老想着,不吃肉就吃点蛋来补补。这个时候,吃稀米粥好过吃龙肉。8 Y, K. G* A6 L) x1 F" T: V
    2 `: [; W) m. g/ A2 ]
    你家的情况不在于你做菜怎么了,在于大耳自己是个吃货,这想吃,那想啃,而且一吃就吃的撑不下了才抹抹嘴。
    ) E( ^( S1 @  [& A9 A5 \# s( V% x) ^) Y% e+ \! H# c9 R
    : h8 a( B9 ^* C0 q/ W' C% q- `4 _
    发表于 2016-6-8 09:37:10 | 显示全部楼层
    那么如果把不好消化的东西烧成汤,光喝汤是不是好一点呢?
    发表于 2016-6-8 12:46:46 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2016-6-8 03:38 1 R8 ~! A  i9 H" S6 j: j
    水煮鸡蛋(指那种带鸡蛋壳一起煮的),鸡蛋白变成了弹性的胶体,在胃里很难磨碎;鸡蛋黄遇液体就为粘糊糊 ...

    ; l6 v0 p. |6 I# Z谢谢郎中耐心讲解。我原来还经常做水煮鸡蛋的,早餐特方便,现在知道了更不多做了。' p: `% {: u* E4 E* z& Y  u
    Mark 一下这个:湿热的人,本来就营养过剩。  b) V( j* L& m; [" _& q
    看来我们家的都不要想着吃这吃那了,总之弄点吃的,不把自己饿晕就算了。。。
    + y; k* O; Y# @& v1 @5 j6 h
    发表于 2016-6-8 12:58:03 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2016-6-8 12:46
    9 F1 A, }- s4 N  m1 I9 L谢谢郎中耐心讲解。我原来还经常做水煮鸡蛋的,早餐特方便,现在知道了更不多做了。/ C7 a1 g! B/ M1 y1 w1 _
    Mark 一下这个:湿热 ...

    9 f- O3 Z0 p2 F* o  j, p4 W我也是,每周做茶叶蛋,好在孩子们不太吃。8 i  M4 Q7 z! o) X! {, M6 _1 g# e
    发表于 2016-6-8 14:23:06 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2016-6-8 03:38 2 @( t9 [& Y1 q7 ?* F' Q1 H; I
    水煮鸡蛋(指那种带鸡蛋壳一起煮的),鸡蛋白变成了弹性的胶体,在胃里很难磨碎;鸡蛋黄遇液体就为粘糊糊 ...
    " w5 E) L4 Y3 r3 T  s1 A) }
    你就不能专心地旅游么?你就非来埋汰我么?我是这么一副形象么?你问问我家泰劳,我今天如此湿热,到底怎么来的?6 l; i( p7 [; f6 Q& i' ]

    点评

    别生气哦。咱们让老狼关禁闭好不好?  发表于 2016-6-8 16:00
    抱抱大耳,又难受了吗?喝两天米汤清清?  发表于 2016-6-8 15:19
    发表于 2016-6-8 14:30:40 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-6-8 13:23
    / x8 X  M8 d" S% U6 N你就不能专心地旅游么?你就非来埋汰我么?我是这么一副形象么?你问问我家泰劳,我今天如此 ...
      A3 c+ T& u- P& z
    哈哈!咋来的??你老公欺负你了???
    - J3 G3 {% g; I; C$ z& o. ^是我把你家谁谁的帖子移出来的,就怕老狼看不见啊
    # l" F7 H8 K, |$ C5 x9 l. W

    点评

    豆姐,别担心。我没事。这形象被老狼毁了没关系。因为今天奶回来了。哈哈哈:)  发表于 2016-6-8 21:37
    发表于 2016-6-8 15:02:00 | 显示全部楼层
    本帖最后由 Day801 于 2016-6-8 14:05 编辑
    % i6 X( H6 B" V, Z" [7 M( Y6 h9 s
    大耳兽 发表于 2016-6-8 13:23 / B; s: j6 Z" |8 w
    你就不能专心地旅游么?你就非来埋汰我么?我是这么一副形象么?你问问我家泰劳,我今天如此 ...
    ( I3 Y; ^' t7 l7 w
        你这会儿可真是宝贝了,管着两个人的口粮涅! 内谁你又不是不知道,就爱PIA人,你呀,就当他是唱歌给你听。。。 5 o. k. d2 q/ ~* I5 i& D- ?) B
    再说大耳啊! 有你家泰劳这样细心细致周到无微不至的关心关爱关怀关照,你就不止是偷笑了,尽管畅怀大笑吧!  
      ]7 {# G) r% p  `

    点评

    天姐,看你把他夸得。回头他要骄傲了。:)  发表于 2016-6-8 21:35
    发表于 2016-6-8 15:19:52 | 显示全部楼层
    好老公,好爸爸,大耳家的给你点个赞

    点评

    谢谢阿蒙。吃货真是伤不起。形象没了。奶也不来。好在今天回来了。啊。比神马都强。:)  发表于 2016-6-8 21:39
    发表于 2016-6-8 21:33:39 | 显示全部楼层
    哈哈哈,看到姐妹们的回帖,笑翻了!姐妹们别担心,我就说说,我的确难过。不是因为郎中笑话我,而是前些天不晓得啥原因,奶量又急剧下降了。愁得我啊。关键是根本不晓得啥引起的。食物食量都由泰劳掌管着,我也不吃水果不吃零食。所以我很崩溃!但知道肯定是什么让湿热加重堵奶了。所以就饿肚子。今天总算back to normal 了。原来都是煮鸡蛋惹的祸!!! 从今天起,我只能素食了!反正我都营养过剩,也就不用吃肉了。それでいいや

    点评

    頑張ってね :D  发表于 2016-6-9 14:36
    发表于 2016-6-9 10:47:46 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-6-8 20:33
    ! t8 L8 @  @6 ]4 B' ], d哈哈哈,看到姐妹们的回帖,笑翻了!姐妹们别担心,我就说说,我的确难过。不是因为郎中笑话我,而是前些天 ...

    : }- N5 \3 p7 w6 K' ?你掉在幸福的窝窝里了。& g! w  J. e! y. R3 I2 m) Z
    这2朵红花送给你,一定要给你老公带上,这么称职的老公和爸爸。
    , q- j% b6 G; T我家告诉他都不会做,更别说上来发帖问郎中了。
    + ^9 K" L2 r* u2 t" w! W; e) P' N% D  `' g4 Q$ `% t3 ]; a

    点评

    谢谢康姐。一定给他戴上大红花两朵。就当爸爸节礼物了。:)  发表于 2016-6-9 22:01
    发表于 2016-6-9 14:24:21 | 显示全部楼层
    大耳家拥有如此贴心的泰劳,羡煞这里一帮姐妹!
    $ I9 e5 i$ J4 |+ j$ i
    ; y0 |3 m/ A; z# g! r# R这一年来,不是煎蛋,炒蛋,就是水煮蛋,好久没炖蛋羹了......

    点评

    啊!湿热的人,要少碰鸡蛋 :)  发表于 2016-6-9 22:02
    发表于 2016-6-9 17:04:01 | 显示全部楼层
    怎么吃都是错呀

    点评

    的确是如此 :(  发表于 2016-6-9 22:02
     楼主| 发表于 2016-6-9 18:47:26 | 显示全部楼层
    --你家的情况不在于你做菜怎么了--
      Q: X2 f& o. F3 A( r/ D) A5 O, d; W# u
    郎中,有一点点答非所问喔。 我也知道要少吃多餐,我也知道要少吃不易消化的。。。 关键是你的方子没叫不吃,是叫少吃。既然要“吃”,我就想至少做些比较好消化的食物,做对了,儿子老婆和自己也没那么受罪啥!
    ) U$ c# k. L/ H) S+ F- V. w" l3 h, o$ B9 Y) V" O* K
    所以才来问怎么做好消化的食物,也谢谢cc 姐转你的那张贴,我大概有概念了。我第一张收藏的贴,就属转发的那张了。谢谢你啦郎中,我们一家人就只会越来越健康了。
    发表于 2016-6-9 21:44:46 | 显示全部楼层
    小耳兽 发表于 2016-6-9 17:47 . X, S( v/ ~  Y
    --你家的情况不在于你做菜怎么了--! Z0 E: d+ p. ^$ [; _- ^
    / t- r: L0 |3 k. A4 h2 A( @
    郎中,有一点点答非所问喔。 我也知道要少吃多餐,我也知道要少吃不易 ...
    ; T! K0 g5 X, C# f
    真是模范丈夫、父亲,太用心了,要表扬!# |' m+ \' A" j7 r% ~6 t, C5 A1 X

    点评

    哦,输入有问题。 -- 听起来像拍马屁,郎中就是一个模范,向他学习。 谢谢鼓励。  发表于 2016-6-10 09:38
    听起来像排  发表于 2016-6-10 09:36
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