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    [简方食疗] 梨膏糖

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    发表于 2016-8-17 19:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-8-17 19:50 编辑
    # n. P8 Z& X6 w8 P5 c. j' z( t. F: u  F1 [4 A+ S& o: c7 a$ R, S  `, v
    之前试做梨膏糖,被PIA为掺了水的果汁,很不甘心啊。心里总惦着这事,终于在一个月黑风高的夜晚,决定再试一试。
    ' y( w/ w' Q, b4 \! Shttp://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5733. k) x6 Z- q6 F$ s# b
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    梨膏糖适合脾阴虚或肺阴虚,脾肺阴虚导致的气喘和咳嗽。别没事找事哈 : u( d/ G) G' W: [# K
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    7 ~) a7 r5 L7 d# Z* z  O渐入佳境的梨膏糖
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    粘稠像蜂蜜一样
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    ) C" N& y# i% K+ o) v# v3 e& D呵呵, 看看这丝拉得
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      n5 N  O( I+ Z- d. `5 x, W, e( X- L  A4 V2 t
    4 qt. 的梨汁才熬成这么一块梨膏糖,为娘的心啊 8 S/ M; y" f9 E3 a! A/ \
    * V: S& h  {2 y! D- A& I
                                   
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    + W- \7 d# \' a/ ]+ y; x  a$ C梨膏糖用温水化开(觉得还是熬成蜂蜜状即可,这样容易化开)  r9 R( M/ Q; c! E% ]5 m+ g

    ! `: c2 n/ ?1 a7 p; R. {                               
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    ! Z: D, d6 P# O: L! k这回没用 blender, 用的是这个 manual juicer (网络图片)
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    ) z' I5 i- _5 j. v+ y
    % \8 x+ Z7 L; `' _, T
    发表于 2016-8-17 19:59:13 | 显示全部楼层
    发表于 2016-8-17 20:07:41 | 显示全部楼层
    太有才了,这个东西看上去超级棒
    发表于 2016-8-17 21:25:41 | 显示全部楼层
    赞一个。
    2 w6 R# A% o: j3 d" \( ~* G( F$ L5 f7 ^) N2 H. c. P6 X, e* U7 o9 i7 C
    那么多梨有去处了。
    发表于 2016-8-17 22:28:38 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!' P4 C! |& ?2 e/ ]7 s2 f
    发表于 2016-8-17 22:32:44 | 显示全部楼层
    了不起!!。。。。卖给我点吧
    发表于 2016-8-17 22:35:42 | 显示全部楼层
    说干就干,厉害!
    发表于 2016-8-18 07:16:55 | 显示全部楼层
    真有耐心,这工序蛮复杂的。我记得北京有卖得。
    2 s/ M$ s' D* ?# j( l. W赞夏百合妹妹手巧心灵。
    发表于 2016-8-18 07:33:45 | 显示全部楼层
    不冲水直接吃不知道行不行?* _$ k( |. S7 B. [# e
    发表于 2016-8-18 09:22:46 | 显示全部楼层
    赞LILYMM 的爱心和耐心。; ]) t0 M! @% K4 F$ m
    值得我学习的亲妈。
    ! a  q" m6 i+ R- U$ C4 i+ W/ v( q) q熬得真漂亮。
    发表于 2016-8-18 10:30:35 | 显示全部楼层
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
      U: A8 u/ D) I2 e4 R3 g9 ?' t) D5 e大概小火熬制多长时间?& n& E0 j# g; w1 Y1 ?
     楼主| 发表于 2016-8-18 12:04:15 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 09:30
    5 h9 w( \0 n8 P世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
    ( V1 w1 p5 {' _7 |大概小火熬制多长时间?

    , j8 l* E% c. J; m/ b  k# R没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转小火, 看住, 搅动, 再有个 一, 二十分钟吧.   其实不用熬到膏状, 蜂蜜状即可, 还容易倒出来. 冷却后,放冰箱 会更粘稠的.
    发表于 2016-8-18 13:00:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-18 11:04 & c; F; N/ x2 y) w3 \$ Z3 c
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转 ...

    ! n9 {8 `6 Y! l. b9 X; Y( a3 H谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    发表于 2016-8-18 14:17:54 | 显示全部楼层
    亲妈!!!!+ ^, _$ M. |" }# U) Z. r/ e
    : a9 @% v; l' d
    想吃,吃货的高评价!
     楼主| 发表于 2016-8-18 14:33:54 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 12:00
    ( m* Z7 {1 J: Y谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈

    , N* i& |- E) H. @, P没算多少梨, 半水池? 我那树上的梨, 大多有虫疤,有些烂的. 不过 我的锅是 4 qt 的, 装满了 , 就开煮. 原本也只是想试试, 没有什么把握的, 但是比我想象的 要 好些, 最后熬稠的时候, 也是小激动了 一把.  
    发表于 2016-8-18 15:41:52 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    发表于 2016-8-18 18:37:07 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!
    发表于 2016-8-18 19:06:04 | 显示全部楼层

    6 a$ @0 {8 K" v  a2 {7 |2 T0 X倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 ! }$ Z; ]- \4 f  `( T5 P. I5 P8 Z
    9 B5 _. K" o- G/ O5 {
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-18 21:51:35 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 $ g( {+ p, N5 Z) L1 i, p' v7 C$ G* B3 A, ^
    * _9 I% }7 s! G4 U* C: u, u5 E  x' `1 t1 V" h9 x) k3 `4 e
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-19 13:54:35 | 显示全部楼层
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可惜了我那么多新鲜的又大又甜的枇杷啊。
    发表于 2016-8-21 12:53:51 | 显示全部楼层
    这个一定味道好香气足!
     楼主| 发表于 2016-8-22 04:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-8-19 12:54
    ; G8 o' [. S. [7 X% I! C- Z哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可 ...
    * J/ o$ B) p8 W6 l) j
    没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽?
    发表于 2016-8-24 16:44:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-22 03:520 U8 v5 z* [# {/ V$ L
    没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽? ...

    5 X. _3 u1 N- q& _) c那枇杷是我去采别人家的。我自己的树还小,结不了多少。; p# d$ [( P( t
    我当时就只是为了好吃。枇杷膏调水里面很好喝。不懂治咳嗽。 吃货嘛...0 |5 r, @1 k9 s+ u3 Z- L" `
    发表于 2016-8-25 22:22:47 | 显示全部楼层
    浓浓的母爱的梨膏糖!吃起来满心都是甜的!
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