吃醋的问题

metamorphosis

前一段时间听郎中的讲课，有一部分印象很深刻，就是说北方的孩子吃面食多，所以会有积食的现象，小孩子的肠胃好像以前烧的煤灶一样，要时不时把炉灰清一清，这样火能烧旺。
我觉得这个比喻蛮形象的，就记住了。
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后来想到北方吃面食确实很多都放醋，尤其是山西不仅面食出名，醋也很出名。

我想问的是，与米相比，面食更难消化？因为生长期更长？那醋的功能是什么呢？

5 P; v% e1 m5 @) f0 ^! g4 P这里放醋与海鲜蘸醋的原因是不一样的吧？

  `! R8 F$ T5 [7 D% J" [, o我有一次听郝万山讲课，有一个例子是一个中国人在韩国讲学，吃东西不习惯，吃了很多米饭。郝万山说米是水田里长的，所以会含湿气，（记得大致是这个意思）不知道是不是这个道理呢？

carriecatt

隐约记得郎中说吃海鲜放醋是借醋酸收敛海鲜的热，其他的不记得了
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蒙城郎中

这些问题原来都说过的。

1 z6 F9 d  O/ z3 `- V面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化。
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) @. c8 g" t% M4 K0 L# T: m放醋的原理都一样，收敛。
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一方水土养一方人。山西人是摸索了几千年，发现吃面条加醋舒服，而不是琢磨这个东西是什么原理来的。中医原理本就是从日常生活中总结和积累的经验而已。所谓的原理推导，更多的是儒家的瞎想和生搬硬套，学中医应当是生活化，而不是去神秘话。

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。
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面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

“收敛”是收敛什么？醋要收敛面食的什么或消化过程的什么？
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蒙城郎中

收敛。
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收的是营阴。

& {4 |) m  v' @4 i. n胃，在消化食物的过程中，会大运动量的蠕研，胃就会产生大量的热，热上来了，胃的正常营阴就会加速损失，胃没营阴，就直接导致消化能力下降。收敛，就让胃阴消耗慢点，让胃的蠕研更为有力点。醋在收胃阴的东西，还收肝阴，不让肝木乘脾，也能帮助消化。

Coooolcat

回复

happy

学习，谢谢
+ Q) g% N  |; I  ^# S4 }

健健康康

谢谢化蝶MM提的问题。
郎中以前讲过，我也是猴子搬包谷学了后面忘了前面，又复习一遍

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。

...

0 U# }. c0 U+ k4 V% H2 [6 u7 o 大家一起蒸馒头吧！
8 _3 J) M: w* u5 B, u

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 12:17
收敛。

# z5 \" ~- j, V, ?4 S0 E**** 本内容被作者隐藏 ****

太神奇了！！！

metamorphosis

蒙城郎中 发表于 2019-1-12 01:17
  ]3 v: [  F  {/ @5 m收敛。
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**** 本内容被作者隐藏 ****

原来是这样的，看来酸真是收啊！
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Day801

学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！
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; V" O- p$ {0 a! o3 V5 _7 A再问：　坊间有说用餐时喝一些类似于汽水的碳酸饮料，有助于消化。这个估计不可取？　

蒙城郎中

Day801 发表于 2019-1-11 15:46
- r, T  Y4 b: R6 {" g学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！
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再问：　坊间有说用餐时喝 ...

这个问题原来也解答过。
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这种是打个饱嗝，把胃热的热气给嗝出来。我最推荐的就最老版的原味可口可乐。

原来讨论过很多次的了。
8 N4 d) @5 s# H. `" m

vxfu6433

醋是好东西

Day801

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。
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5 h: w) d" ]  X3 t" b**** 本内容被作者隐藏 ****

9 \  {: c2 ?! X, S对，这个原味可乐确实是咱这里的宝物。谢谢郎中！　
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vxfu6433

可口可乐的事情铭记在心，是个非常过得硬的喝饮料的借口

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
+ c- z- q* {' {% k; P/ [8 h8 G这个问题原来也解答过。
# }. p$ q. A, g- }" @! d# @/ P
( ^$ k& P8 P; s! b/ x: ?**** 本内容被作者隐藏 ****

# E, n9 [) Z: N% s4 X( o7 \讨论过好多次了
- P- j/ S. v/ d; g' @  g; D7 V0 _给你好多的花花
9 x3 j3 B' r0 i' k7 T
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carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
+ c( H/ X, N# x- a# }2 ?6 z8 F9 L这个问题原来也解答过。

**** 本内容被作者隐藏 ****

趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料之后，觉得胃里有点儿气，可是又没到能打嗝的地步，噎在那里很别扭   

Naomisunshine

学习

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2019-1-11 17:03
" A3 I, g& s  c% h  a. L0 w9 U8 S趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料 ...

5 q0 [0 N) p( X/ t8 o一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
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carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
: n6 x' Q7 e+ a( ~$ b+ y ...

难怪难怪，喝惯茶，咖啡这样热的东西，我喝水很少是咕咚咕咚的灌
% m5 k7 }' W( H6 l1 A- @8 o9 t& b! u
* k2 R: W' v/ {5 M3 _下次吃饭有可乐的话，要吃慢点儿喝快点儿 这样要求，鬼妹估计直接晕了

茉莉花香

学习，谢谢

wangruima

金子来了

jespere

醋好喝

jiayuan2

喜欢醋

Naomisunshine

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
  K: x4 d. f8 b( c一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
$ g4 Z2 A) C8 s; N% a; F ...

2 G- i) x: y9 @. }请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

Yili

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。
1 B) g. p# j; R6 Q. b
" e4 K/ P/ N! x0 G: o2 V, k面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

2 ~* p3 L4 Q) J: m: \- c我就是吃糯米觉得肚子胀，吃酒酿就没问题。
7 T, b, d1 }2 [& V& o

PEACE

谢谢化蝶MM 的提问！
多谢郎中吐“金子”，学习了。
; A/ m* W" n! }0 e4 {难怪我家老大每次吃饺子时都喜欢加点醋。

大耳兽

郝老师的原话是“ 吃稻米shao 多，烧稻草灰多” 我记得是因为他一讲完，我就爆笑了。哈哈哈...正好回复捡金子。嘿嘿

蒙城郎中

Naomisunshine 发表于 2019-1-12 11:35
3 u8 h! R1 d/ |9 r- _  a# `. u& i请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

4 V& p3 T' C9 n* z! X, a+ c( O& C你说反了。
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