吃醋的问题

metamorphosis

前一段时间听郎中的讲课，有一部分印象很深刻，就是说北方的孩子吃面食多，所以会有积食的现象，小孩子的肠胃好像以前烧的煤灶一样，要时不时把炉灰清一清，这样火能烧旺。
$ y( e5 |8 `# l. f3 F: L我觉得这个比喻蛮形象的，就记住了。

3 ~1 c0 e5 D0 `' m* a9 A4 p- Y& G后来想到北方吃面食确实很多都放醋，尤其是山西不仅面食出名，醋也很出名。

我想问的是，与米相比，面食更难消化？因为生长期更长？那醋的功能是什么呢？
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6 f5 m8 m" e! t1 C- p这里放醋与海鲜蘸醋的原因是不一样的吧？
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我有一次听郝万山讲课，有一个例子是一个中国人在韩国讲学，吃东西不习惯，吃了很多米饭。郝万山说米是水田里长的，所以会含湿气，（记得大致是这个意思）不知道是不是这个道理呢？
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carriecatt

隐约记得郎中说吃海鲜放醋是借醋酸收敛海鲜的热，其他的不记得了
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蒙城郎中

这些问题原来都说过的。
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0 x2 f4 v& X9 R; c& C面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化。

. h* R) o: y/ k& V" I8 i放醋的原理都一样，收敛。

$ r/ @1 h% F* X5 _一方水土养一方人。山西人是摸索了几千年，发现吃面条加醋舒服，而不是琢磨这个东西是什么原理来的。中医原理本就是从日常生活中总结和积累的经验而已。所谓的原理推导，更多的是儒家的瞎想和生搬硬套，学中医应当是生活化，而不是去神秘话。

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
; y  y: q$ ?& H0 d) H" z这些问题原来都说过的。

- k4 W- ?: X* Q% ?1 L面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

% _8 H, y) C( O7 ]* w) u7 Z“收敛”是收敛什么？醋要收敛面食的什么或消化过程的什么？
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蒙城郎中

收敛。
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( @) L9 N8 a& R+ M' F$ S收的是营阴。

4 @! F4 j) L: _0 Z% O! o胃，在消化食物的过程中，会大运动量的蠕研，胃就会产生大量的热，热上来了，胃的正常营阴就会加速损失，胃没营阴，就直接导致消化能力下降。收敛，就让胃阴消耗慢点，让胃的蠕研更为有力点。醋在收胃阴的东西，还收肝阴，不让肝木乘脾，也能帮助消化。
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Coooolcat

回复
0 l9 h$ S, V- @& j/ ~+ c5 l

happy

学习，谢谢
% x8 \( `) \: L* z* \5 h- W

健健康康

谢谢化蝶MM提的问题。
" G/ k+ |% ?( O  p7 N/ a( S郎中以前讲过，我也是猴子搬包谷学了后面忘了前面，又复习一遍

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
; F- G  y/ _3 v( ^2 |, b这些问题原来都说过的。

, s, W0 m; K# {' @ ...

! u/ c& R7 \& c4 b6 D+ A# [: M9 n. N 大家一起蒸馒头吧！
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熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 12:17
收敛。

**** 本内容被作者隐藏 ****

太神奇了！！！

metamorphosis

蒙城郎中 发表于 2019-1-12 01:17
4 k2 v  j4 i3 a4 ?/ D" w4 R收敛。
: ?7 m- F( ~" z/ c
+ a) i0 l3 h  a4 h**** 本内容被作者隐藏 ****

  L' F* q; V0 w原来是这样的，看来酸真是收啊！
3 ?% H. d3 Q' R! x. }

Day801

9 f' u! Y$ Q- A0 _. A
学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！

# v% R* z; C7 t5 e: l再问：　坊间有说用餐时喝一些类似于汽水的碳酸饮料，有助于消化。这个估计不可取？　
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蒙城郎中

Day801 发表于 2019-1-11 15:46
学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！
/ s/ c4 u7 y4 G3 Q+ }
再问：　坊间有说用餐时喝 ...

这个问题原来也解答过。
, C1 E% w: w: w8 }
这种是打个饱嗝，把胃热的热气给嗝出来。我最推荐的就最老版的原味可口可乐。
2 s/ k% m8 B# Y# N: S- g
- _8 i# U* X, r5 k# L. x0 x原来讨论过很多次的了。
9 s  ?' [4 H0 n& E; I

vxfu6433

醋是好东西
$ M( E1 ]% h) y1 ?1 h

Day801

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
- e1 d" k& F1 k这个问题原来也解答过。
3 G/ h& A* P& F- f/ _6 a; L
7 j; K" H* ^. [- F0 F1 ?**** 本内容被作者隐藏 ****

对，这个原味可乐确实是咱这里的宝物。谢谢郎中！　

vxfu6433

可口可乐的事情铭记在心，是个非常过得硬的喝饮料的借口

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。

+ F3 L$ Q8 S3 u. r3 H, @! J- b$ ]**** 本内容被作者隐藏 ****

9 K' A+ ~; N! D讨论过好多次了
给你好多的花花
! Y- O) S5 G6 `5 `( ]) D


1 @; ?6 r) B* d3 ?- I5 i

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
9 }0 f7 p& u1 R这个问题原来也解答过。
! p3 n( h" o# S" r; a; @& M3 o* s0 v
**** 本内容被作者隐藏 ****

+ c* w" C8 A, K$ [2 t" o% ?趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料之后，觉得胃里有点儿气，可是又没到能打嗝的地步，噎在那里很别扭   

Naomisunshine

学习

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2019-1-11 17:03
+ Y5 V( [1 h% P+ i( M/ |趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料 ...

一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
...

7 g& S$ r& @5 R0 D- q4 z) v  e难怪难怪，喝惯茶，咖啡这样热的东西，我喝水很少是咕咚咕咚的灌
& n  [! m( }8 x+ ^6 D
1 D; j) K# ]& ~4 e) e: R下次吃饭有可乐的话，要吃慢点儿喝快点儿 这样要求，鬼妹估计直接晕了
+ l! A! N' v$ ]

茉莉花香

学习，谢谢

wangruima

金子来了

jespere

醋好喝

jiayuan2

喜欢醋

Naomisunshine

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
: e7 W' u) W" A8 `一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
4 N$ I5 E4 Y9 O! u/ z9 I ...

% H) l$ U5 Q4 _. |请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？
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Yili

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
6 @2 ?( N- r3 _( T这些问题原来都说过的。

. |; r2 `. ]  t面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

我就是吃糯米觉得肚子胀，吃酒酿就没问题。
! Z; J; B8 p4 Z# Y! P

PEACE

谢谢化蝶MM 的提问！
多谢郎中吐“金子”，学习了。
; B9 ]7 V; E' z2 J难怪我家老大每次吃饺子时都喜欢加点醋。
, Y- M5 r" |# O# P

大耳兽

郝老师的原话是“ 吃稻米shao 多，烧稻草灰多” 我记得是因为他一讲完，我就爆笑了。哈哈哈...正好回复捡金子。嘿嘿

蒙城郎中

Naomisunshine 发表于 2019-1-12 11:35
请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

你说反了。
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