吃醋的问题

metamorphosis

前一段时间听郎中的讲课，有一部分印象很深刻，就是说北方的孩子吃面食多，所以会有积食的现象，小孩子的肠胃好像以前烧的煤灶一样，要时不时把炉灰清一清，这样火能烧旺。
4 Z6 \: j# v& T3 b我觉得这个比喻蛮形象的，就记住了。
3 f1 H* u- _' \) l/ U  P0 _
1 g& h$ ?1 O3 w! G  ?: j4 e3 \后来想到北方吃面食确实很多都放醋，尤其是山西不仅面食出名，醋也很出名。

我想问的是，与米相比，面食更难消化？因为生长期更长？那醋的功能是什么呢？

这里放醋与海鲜蘸醋的原因是不一样的吧？

我有一次听郝万山讲课，有一个例子是一个中国人在韩国讲学，吃东西不习惯，吃了很多米饭。郝万山说米是水田里长的，所以会含湿气，（记得大致是这个意思）不知道是不是这个道理呢？
9 U- h# y, ^- I% h8 m+ S
5 U! B% ^# P4 o' r) k$ p. \" U

carriecatt

隐约记得郎中说吃海鲜放醋是借醋酸收敛海鲜的热，其他的不记得了
; j7 X* W3 ]* `% @) Q

蒙城郎中

这些问题原来都说过的。
; t* m5 ^; D. v% I  Q7 [
# F9 a% m! }- ~面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化。

: [2 v, N0 y" Z3 O$ u. F放醋的原理都一样，收敛。
1 K0 e5 ~9 I2 }. J# Z0 A
一方水土养一方人。山西人是摸索了几千年，发现吃面条加醋舒服，而不是琢磨这个东西是什么原理来的。中医原理本就是从日常生活中总结和积累的经验而已。所谓的原理推导，更多的是儒家的瞎想和生搬硬套，学中医应当是生活化，而不是去神秘话。

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
8 x3 z2 c4 s2 S7 W* n3 G4 D这些问题原来都说过的。
8 C# i4 _# q; s0 U* y7 {
8 U' p" W. A7 a面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

“收敛”是收敛什么？醋要收敛面食的什么或消化过程的什么？
! @; a1 Y) k- s
$ C/ c4 @: a8 b) e3 X3 w9 t4 r
/ Z0 \6 q: V: q+ Q# q# V% z
  J0 c0 J+ d3 C

蒙城郎中

收敛。
( t; {& Y1 A$ k% d: q
1 q; @: j0 r  Z- K( i5 Q* b. E+ _7 j收的是营阴。

& z6 s" H2 |' A9 e" j9 ~$ G8 G胃，在消化食物的过程中，会大运动量的蠕研，胃就会产生大量的热，热上来了，胃的正常营阴就会加速损失，胃没营阴，就直接导致消化能力下降。收敛，就让胃阴消耗慢点，让胃的蠕研更为有力点。醋在收胃阴的东西，还收肝阴，不让肝木乘脾，也能帮助消化。

Coooolcat

回复

happy

学习，谢谢
1 G6 g7 P2 n9 V+ F2 D

健健康康

谢谢化蝶MM提的问题。
% X- [6 B7 W$ k郎中以前讲过，我也是猴子搬包谷学了后面忘了前面，又复习一遍

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
$ n) }8 f& ]+ W! Z" C$ l这些问题原来都说过的。
: s$ Y1 D. g: C( h0 Y: Q0 a
% }  O& o  c, }( L$ h ...

大家一起蒸馒头吧！

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 12:17
: }9 R! {# l- K% J) _收敛。
- {) L7 }1 T7 G# u
6 i5 V2 g( O, s0 w8 J**** 本内容被作者隐藏 ****

太神奇了！！！

metamorphosis

蒙城郎中 发表于 2019-1-12 01:17
收敛。
# @9 F4 b$ M' I+ O& H0 u
**** 本内容被作者隐藏 ****

原来是这样的，看来酸真是收啊！
8 ]) `' d, }; q# n' D0 E* C1 V

Day801

. V& `- ]) z% @学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！
+ m# e4 l& E+ K5 t  n' X8 e
再问：　坊间有说用餐时喝一些类似于汽水的碳酸饮料，有助于消化。这个估计不可取？　

蒙城郎中

Day801 发表于 2019-1-11 15:46
学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！
  N- a" \- [, F/ Y/ V. o
0 [& T+ Y5 u! z8 S* g再问：　坊间有说用餐时喝 ...

这个问题原来也解答过。

这种是打个饱嗝，把胃热的热气给嗝出来。我最推荐的就最老版的原味可口可乐。

5 l' r; A7 \0 s8 D: y原来讨论过很多次的了。

vxfu6433

醋是好东西

Day801

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
# _5 o% b2 t; [5 x! V1 v这个问题原来也解答过。
0 |! p; ~" p3 c7 D+ X8 {9 q# k2 N) I
**** 本内容被作者隐藏 ****

对，这个原味可乐确实是咱这里的宝物。谢谢郎中！　
6 p) g" E1 [) M5 D8 d; d

vxfu6433

可口可乐的事情铭记在心，是个非常过得硬的喝饮料的借口

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。

**** 本内容被作者隐藏 ****

讨论过好多次了
给你好多的花花
% Y# b3 x; {+ w$ D# V+ d+ H

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。

6 g5 u4 o! Q8 p' w**** 本内容被作者隐藏 ****

趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料之后，觉得胃里有点儿气，可是又没到能打嗝的地步，噎在那里很别扭   
6 h$ o! C7 w. M" _3 B

Naomisunshine

学习

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2019-1-11 17:03
3 k9 B/ f) r! q* P8 `趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料 ...

2 `0 Y( x! @# D# m4 {. }& |一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
  [5 M. X: H. z" U3 N. Q一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
2 X% W+ ^* P+ V ...

* o' m$ U( O- r, H, b9 k+ j难怪难怪，喝惯茶，咖啡这样热的东西，我喝水很少是咕咚咕咚的灌

0 \& Y8 J+ O, U, G- i1 P( J下次吃饭有可乐的话，要吃慢点儿喝快点儿 这样要求，鬼妹估计直接晕了

茉莉花香

学习，谢谢

wangruima

金子来了

jespere

醋好喝

jiayuan2

喜欢醋

Naomisunshine

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
...

1 [  o* M8 s& l( k3 g" c# s1 X请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？
6 @- H- ^* d2 I% @1 x- c0 l5 X. F

Yili

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
+ q: I* q+ n% v$ J这些问题原来都说过的。
. B, b) D  Z5 d4 J
& K; w8 t! |9 o) w+ E. r  y: i5 q面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

9 h& T1 E! ^7 |, R* \! \4 {我就是吃糯米觉得肚子胀，吃酒酿就没问题。

PEACE

谢谢化蝶MM 的提问！
, G/ h! `4 m5 `3 x多谢郎中吐“金子”，学习了。
; A- |6 z0 W& H, l- f难怪我家老大每次吃饺子时都喜欢加点醋。
. z- p' R( G4 |' [

大耳兽

郝老师的原话是“ 吃稻米shao 多，烧稻草灰多” 我记得是因为他一讲完，我就爆笑了。哈哈哈...正好回复捡金子。嘿嘿

蒙城郎中

Naomisunshine 发表于 2019-1-12 11:35
请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

1 l$ S9 O6 J; n  _! F) s4 I# ?2 x2 p你说反了。