吃醋的问题

metamorphosis

前一段时间听郎中的讲课，有一部分印象很深刻，就是说北方的孩子吃面食多，所以会有积食的现象，小孩子的肠胃好像以前烧的煤灶一样，要时不时把炉灰清一清，这样火能烧旺。
我觉得这个比喻蛮形象的，就记住了。

后来想到北方吃面食确实很多都放醋，尤其是山西不仅面食出名，醋也很出名。

, _. y3 ]+ Q! }6 M我想问的是，与米相比，面食更难消化？因为生长期更长？那醋的功能是什么呢？

/ _$ S0 D0 Y) A5 Z4 [: M6 Q这里放醋与海鲜蘸醋的原因是不一样的吧？

( _) s* k2 a1 @4 B1 ^我有一次听郝万山讲课，有一个例子是一个中国人在韩国讲学，吃东西不习惯，吃了很多米饭。郝万山说米是水田里长的，所以会含湿气，（记得大致是这个意思）不知道是不是这个道理呢？
0 B- w* g# l; q# }2 x

carriecatt

隐约记得郎中说吃海鲜放醋是借醋酸收敛海鲜的热，其他的不记得了
/ P0 c, g* v8 L# _( j3 Y+ M% O9 B

蒙城郎中

这些问题原来都说过的。

' U+ |+ Z% [4 e. h面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化。

放醋的原理都一样，收敛。

* P4 C/ f# r; N/ x2 M一方水土养一方人。山西人是摸索了几千年，发现吃面条加醋舒服，而不是琢磨这个东西是什么原理来的。中医原理本就是从日常生活中总结和积累的经验而已。所谓的原理推导，更多的是儒家的瞎想和生搬硬套，学中医应当是生活化，而不是去神秘话。

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。

面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

% F6 x- b# m/ m1 z3 q. a8 y“收敛”是收敛什么？醋要收敛面食的什么或消化过程的什么？



. P. r& r  y( f5 H5 H# Y" U* i8 z

蒙城郎中

收敛。
* D9 c) g1 Z2 ~
2 C( r1 b: r' R5 o5 h1 ?收的是营阴。

胃，在消化食物的过程中，会大运动量的蠕研，胃就会产生大量的热，热上来了，胃的正常营阴就会加速损失，胃没营阴，就直接导致消化能力下降。收敛，就让胃阴消耗慢点，让胃的蠕研更为有力点。醋在收胃阴的东西，还收肝阴，不让肝木乘脾，也能帮助消化。
% P* H$ Y% k. B4 k% v

Coooolcat

回复
8 f9 i" Z* s* D/ C) U

happy

学习，谢谢

健健康康

谢谢化蝶MM提的问题。
郎中以前讲过，我也是猴子搬包谷学了后面忘了前面，又复习一遍

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
( M7 }+ m- o) E. q4 N6 Y5 E9 C这些问题原来都说过的。
* S5 @& v9 ^+ E& z2 _+ x
...

大家一起蒸馒头吧！

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 12:17
1 ^" r/ A7 }. @% p* z& h( ~收敛。

9 Q" N5 |" B3 s) k  I! F**** 本内容被作者隐藏 ****

太神奇了！！！

metamorphosis

蒙城郎中 发表于 2019-1-12 01:17
* ^6 \, d; n/ b- h7 I' W1 W  d收敛。

0 q/ j$ ^1 E" s0 e3 H1 |% F' O8 Q**** 本内容被作者隐藏 ****

原来是这样的，看来酸真是收啊！
9 I; K: M+ N5 f  `$ v

Day801

- i3 G/ a8 y  j/ b* h2 t学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！
% f# }/ v# t, u0 M
再问：　坊间有说用餐时喝一些类似于汽水的碳酸饮料，有助于消化。这个估计不可取？　

蒙城郎中

Day801 发表于 2019-1-11 15:46
8 [4 F8 V# f0 u" G学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！

再问：　坊间有说用餐时喝 ...

这个问题原来也解答过。

6 t" R7 z8 c5 {4 e这种是打个饱嗝，把胃热的热气给嗝出来。我最推荐的就最老版的原味可口可乐。
! }! n: r6 I# b' I0 F& ]6 _
; ?/ P' X# W- t+ S原来讨论过很多次的了。

vxfu6433

醋是好东西

Day801

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
3 p) \; U8 T% v6 s7 S这个问题原来也解答过。

**** 本内容被作者隐藏 ****

$ S0 k8 y$ m! j对，这个原味可乐确实是咱这里的宝物。谢谢郎中！　

vxfu6433

可口可乐的事情铭记在心，是个非常过得硬的喝饮料的借口

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。

**** 本内容被作者隐藏 ****

  [; Y+ m5 c/ w" s讨论过好多次了
给你好多的花花
3 N- Y$ E( d3 I6 D2 Q0 D


( H! C* w, ^" q$ E  E

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。
& v8 ~0 I3 F  c+ x; h
7 x; c  f' V& m0 j**** 本内容被作者隐藏 ****

) d; G3 i& Z% o0 @趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料之后，觉得胃里有点儿气，可是又没到能打嗝的地步，噎在那里很别扭   
$ ~5 F8 ~/ w/ E; E- o

Naomisunshine

学习

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2019-1-11 17:03
* t- P6 \  E* Q( i- J; g趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料 ...

4 S7 q9 _- I# L5 u: m一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
" S* k6 u0 s- i7 u' h5 f- f

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
9 e3 R5 A, w( E3 E一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
...

, J: b; }: P5 X1 l$ U, |7 E难怪难怪，喝惯茶，咖啡这样热的东西，我喝水很少是咕咚咕咚的灌

' o" r( ^, x. [6 u) n2 w1 B下次吃饭有可乐的话，要吃慢点儿喝快点儿 这样要求，鬼妹估计直接晕了
4 Z3 d4 \4 t- G* R! W1 I9 z! |; e

茉莉花香

学习，谢谢

wangruima

金子来了

jespere

醋好喝

jiayuan2

喜欢醋

Naomisunshine

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
...

+ E7 I8 P6 o9 \$ @请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

Yili

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。

  l1 w8 o2 f0 e. L: Q面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

. _6 s' k9 M) F" `4 A: d我就是吃糯米觉得肚子胀，吃酒酿就没问题。
0 @3 y0 ?9 g4 r; a) R

PEACE

谢谢化蝶MM 的提问！
多谢郎中吐“金子”，学习了。
, @2 x7 j' H( |( b# [难怪我家老大每次吃饺子时都喜欢加点醋。

大耳兽

郝老师的原话是“ 吃稻米shao 多，烧稻草灰多” 我记得是因为他一讲完，我就爆笑了。哈哈哈...正好回复捡金子。嘿嘿

蒙城郎中

Naomisunshine 发表于 2019-1-12 11:35
6 S1 v0 M) s2 j0 a  Z' `; }5 s请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

你说反了。
. A$ P0 r: y- \6 @