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    [医治经历] 玉竹猪骨汤

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    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    0 j0 |5 M/ c8 m( p1 M' s
    0 T+ B( {: w/ u3 V6 p
    前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。
    2 ?* e9 \1 A( R% N. D+ S: |4 ?
    - M% S0 a) R+ X5 @# S前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。( F  T& Y' \; o, x
    9 N$ b3 R" s2 z' C8 T
    昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。+ P8 j. G+ Y# p$ V3 s8 Y& Z2 N
    $ M0 Z" g! r2 g, u$ ]1 x# q( x
    于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。
    % |6 Y: j9 j) t" z9 f2 L  t# \+ i$ h: z* r/ G. N9 o
    我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。# Z2 q8 S) {9 p
    8 N, y4 A7 n9 S5 m
    跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。
    . t  ?% ~5 ^, m3 n$ V  V% S
    4 L5 i- a4 a) ^' F3 Z
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    $ s, V/ ^* s0 x: o
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:526 K7 s- i4 K$ U  K- V% m9 r8 m
    哇,真是汤到病除,太赞了!
    3 ~2 J% l+ m, k2 Z3 C$ d, ?  G. Z& U
    是啊,没想到效果这么神速1 K4 b' q! |; L/ I5 g- S  E: B
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51$ f* k( W3 @$ x+ t% \6 x
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!

    , ~% T! Q9 j, R: _# n适当熬点汤水,还是管用的
    9 h% R: j. w+ r' Q
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40. X: M/ y* `& ~( M5 b
    哇,又美味又食疗
    2 z. d7 j3 m& w3 D- ]
    呵呵,真是这样
    3 f' s2 d7 a- F: _2 g; g
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:139 V" _! H) @* X( ~/ {7 n
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
    . S5 q% L, }6 g  F1 a1 T* k5 ^
    是啊,我也没想到有这种效果
    $ Y, I& ^8 T1 ^# Y! u: \; ]: a# w
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:09
    , Z& |& Q# G2 E& y哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    " |% Q" l- J; \) F( y% v& v" a
    感觉说得很对# M5 ^$ n- p) V3 s" i
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:09
    - q, {4 r0 l. S# i0 P哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...

    , U5 l, A5 z, N4 e8 Y  x! z说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好
    6 T0 k4 ]/ d! Q% J2 w" q
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:30$ Y% A' |" R4 U# k: s
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
    4 d# Q* C2 S, F: R( y$ L, D4 \+ d) J
    猫M多喝点,吃好睡好,呵呵
    + x% ]# _0 u1 E/ Z
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30
    9 C1 ^4 V8 T! h# u6 I1 I真好!靓汤到,疾病祛!

      W: j1 E4 ]; {* ^8 w! E: @7 C: c下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    8 n; Y" o. R6 c, |
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:32
    9 n( e- \# C) U下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    " J- s: V% C/ {$ p$ j* b
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! # ]4 T8 A/ M5 v
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:435 }7 |- @5 u4 E
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! 2 \& U, B/ ~3 D9 U2 x0 I
    ...

    $ r' c5 q# \. \以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。4 U: E8 r; V% V
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。8 y* x! M$ h9 ?: `& R
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。3 s) l" K: u% ]" {3 ]2 y  \
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:529 A( @, c  Y0 e/ a, k
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。' z5 U, ^  V. l4 y  ~3 Q2 ~
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。" k6 b4 m1 q6 X9 n
    ...

    ' f; y. G: z6 a( q& l. {对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!2 B$ M7 P" k& V# P+ v% O4 G
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:22
    + \* L9 Q5 S; t! }对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!
    2 S2 C8 E$ L4 e, V ...
    % q. @7 j! g) G7 e* X  L2 u; Q
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。
    ! \% K, a1 i  G& W
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35, h% v, m6 M/ G" A9 z
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    * G, w9 c. \8 C/ h
    好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。) R2 V+ W# s9 B9 F
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:353 J# K7 l+ r0 Y# p
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    / M' ?7 U# t% G' L# X) H1 }
    我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。/ H3 J" V+ U0 ?+ ]2 L3 i+ P
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:52! [( x) |4 p4 Q. m
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    : {% ?5 v6 _7 }8 q0 O2 x- J" l: X1 L这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    9 q' d9 ]4 C' x& n ...
    3 d6 d( I  E2 g/ Q# F) J" D
    刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。
    0 K# N$ a4 o! f7 R2 F; b
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:354 J/ d" M4 y, J+ P8 k
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    0 u, x8 a7 Z9 E- I* I" X
    今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧+ M/ A9 T# l( p- B
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:02
    ! m/ v) |* S2 f; E我也喜欢喝汤
    4 h/ a) @* C# D' E& T
    看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好
    9 E$ T7 f. a" \* `# ?, Y
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。
    9 H/ a3 i7 ]1 \! v* F7 q- f) @: d% n* W  ]* m
    我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
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