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    [药材品鉴] 几种陈皮

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    amengcat
    发表于 2014-10-19 16:07:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    这次回去，着重买陈皮。9 @+ {0 ~4 E1 ]5 f# c5 @
    在珠海的一个好友送了两种。说是三十年的和五年的。看上去真得有点不同呢！
      h' q2 r- y( L9 s( I+ c! e, P: F- r5 E她说这三十年的陈皮，市场价要几万一斤，是真的么？吃得我有点胆战心惊啊。
    3 Z1 B: |/ h7 J$ m把自己晒干的橘子皮也凑上去，对比很明显。
    $ ]1 D3 m, c7 C; l' F7 f人家专业做陈皮的，整个皮划成三份，看着就清爽。我拿了一个新鲜橘子，也这样摆弄了一个。呵呵。7 u- u! k9 O+ [: L

      j* a6 ~) n# J- U2 _( Z
    8 c% q  K; C* R# J/ I  {
                                   
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    2 L  [# P1 S/ j' G, }/ M3 ~5 z0 D: p: N( C" q9 |- j

    # M4 q. f0 b$ _* G6 |/ N4 v
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    ivy9
    发表于 2014-10-19 16:17:17 | 显示全部楼层
    老陈皮有那么贵啊，难道药性也要好上几万倍？几万块钱一斤，都是炒起来的吧。

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    amengcat
    呵呵，我也不懂啊。不过想着这陈皮和我年纪都差不多，还是觉得好玩。  发表于 2014-10-19 16:26
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    ivy9
    发表于 2014-10-19 16:34:40 | 显示全部楼层
    我昨天去菜店买陈皮，有贵的，有便宜的，我还琢磨着，怎么差这么多？看到有的黑乎乎的，还以为发霉了呢。原来还有几万块钱的。8 F' m) N+ \4 Y: U' ]. V
    你回国还买的什么好东西，显摆一下呗。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 16:42:51 | 显示全部楼层
    六陈：麻黄、陈皮、半夏、吴茱萸、枳实（含枳壳）、狼毒。2 u2 @* w4 {1 d# p1 f

    & W% W1 I$ g+ T4 X也不是放的时间越久越好，一般是三到五年。
    9 R* q" t+ T9 D% w& p3 K7 X8 x& ]
    猫蛋是学生物的应该明白，发酵和降解是个什么东西。
    0 E3 V/ A5 z0 }& B" |
    : \3 h4 f3 i- {7 s商家的炒作而已。古董和药材是两回事，药材还得要药物的化合作用，要的不是象古玩那经久的物理形态。; u( U$ _" K  O# s/ C8 p: T

    ! b6 N: U2 Y% [0 [: Y$ t中药重气味，六陈主要是要让气味变醇和，喝药时不会刺激舌、鼻、眼。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 16:45:00 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-10-19 16:34
    : {! R2 V' c; q( P% k  ?
                                   
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    ; p. f3 C" A+ ~9 R* ?: t
    我昨天去菜店买陈皮，有贵的，有便宜的，我还琢磨着，怎么差这么多？看到有的黑乎乎的，还以为发霉了呢。原 ...
    9 z; T2 g$ o5 m7 z+ ^% @
    黑乎乎的，如果里外都黑，不是陈货，而是热风烘干货。属次品、劣质品。2 m- h( D# k5 T

    点评

    招财猫
    谢谢郎中，我也有同样疑惑。  发表于 2014-10-19 17:03
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    amengcat
     楼主| 发表于 2014-10-19 16:49:29 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-10-19 16:34

    7 j# A* }' \% f8 Q2 r                               
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    1 k! D2 I! {4 s: N5 }, x+ ^: z
    我昨天去菜店买陈皮，有贵的，有便宜的，我还琢磨着，怎么差这么多？看到有的黑乎乎的，还以为发霉了呢。原 ...
    ; Z) q8 c! D, B7 T5 t! U$ A- _
    因为郎中认为德国药店的中药材品相好，我现在不怎么从国内往家里囤药了。就买了一些做饭用的荷叶山楂豆子什么的。主要给狗蛋背了几十公斤的中文书和76辆火车
    4 n5 q6 r/ }1 g3 h( m0 u9 ~1 L8 E

    点评

    carriecatt
    Wow，那么多火车！ 猫猫你真能背啊！  发表于 2014-10-19 21:57
    Shuyezi
    哇，两个土豪！  发表于 2014-10-19 21:27
    医者易也
    我女儿小时候喜欢收集日本橡皮擦，看见就走不动路了，花了有上千块吧！  发表于 2014-10-19 17:06
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    amengcat
     楼主| 发表于 2014-10-19 16:52:44 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-10-19 16:42

    2 {! x0 B; q7 S* Z5 k- e                               
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    8 i* O! y: e2 n/ c; m+ q/ k9 m
    谢谢郎中解释！3 c  u$ r# `! X. A

    ; j. R! h1 g7 v; N2 F呵呵，幸好我带了一大包五年的。这个三十年的就留着当古董晚儿吧！当然我这种小气鬼，要自己花几万买斤陈皮，也是不可能的了。8 G" v3 p! {4 f# U
      D9 t1 m$ P* W: c) m( k
    狼毒是个什么？我去查查。
    / q4 Q) l" k% k5 ^
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    招财猫
    发表于 2014-10-19 17:00:05 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2014-10-19 16:49

    4 e# ~$ d9 c; a6 o; ~3 |                               
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    2 g# l1 o7 M$ e2 |: a$ K# r因为郎中认为德国药店的中药材品相好，我现在不怎么从国内往家里囤药了。就买了一些做饭用的荷叶山楂豆子 ...

    ( _, s8 m3 w7 Y4 s( O2 j# D! O! b% z
    ( T6 M( p8 d9 o  h6 f  Z- a, a% M
    小狗蛋喜欢Thomas火车？thomas 火车真贵。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 17:01:38 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2014-10-19 16:52
    8 `, \; j$ V" C7 u1 N' g- u5 `
                                   
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    # y  ^. M9 I/ Q- Z' b谢谢郎中解释！
    7 X0 ?* ~$ X6 r( S
    0 S$ l; V& m# S! Y* Z呵呵，幸好我带了一大包五年的。这个三十年的就留着当古董晚儿吧！当然我这种小气鬼，要 ...

    8 D+ G2 \- a8 q3 m狼毒，时方医喜欢用来治疗肝腹水，胸腹水。
    % w! }- Y4 G; n1 c) \
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    医者易也
    发表于 2014-10-19 17:02:58 | 显示全部楼层
    前两年我家橘子丰收，皮晒干了装了有四、五包吧，跟外面买的比一点不差，味道更醇香。' H# f( T3 H: p$ T6 l% z- \

    - N; h1 N! K/ Z
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 17:05:56 | 显示全部楼层
    招财猫 发表于 2014-10-19 17:00

    7 ?) l% }) G6 F& Z- y                               
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    9 o2 O- X" z: g小狗蛋喜欢Thomas火车？thomas 火车真贵。

    & w: N4 n3 x3 h% S不贵，我家就买了好多。
    . m4 J; Q2 q) \; ?( |) Q6 w. T- w& \
    & |% c6 j9 E' v% Etarget时不时会打折，一般打到半折时就被全抢完了。我老婆天天逛街，所以总能抢到半折甚至是三折的。
    . ^6 |' f6 N" z- l# O' x" t9 K
    ! d5 }! _; I  r+ h4 {$ Y三折的话，一个两岁孩子能拿在手里的玩的，没动力的，才两刀多点。& I5 V% e/ o6 y) |/ [3 g. R6 `& j

    ! \* E/ V9 ]# F打三折，一套能钻山洞带轨道的电动的，也就十几刀。
    7 c- V8 H, T' D6 N7 W" r! b" g7 a2 F2 g( p9 N1 R/ l

    4 a' t; V9 e# M  o3 ^5 Q" [2 k3 l
    # T( x2 N% j' ?

    点评

    metamorphosis
    小男孩2-3岁的时候超级喜欢玩thomas。 过了三岁左右，就变别的了。  发表于 2014-10-19 19:06
    医者易也
    能不眨眼说“不贵”的才是有钱人，象俺这样买二斤韭菜都要还价的哪能跟你比？  发表于 2014-10-19 17:20
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 17:06:51 | 显示全部楼层
    医者易也 发表于 2014-10-19 17:02
    ' s6 b5 M. H% I$ B/ J* V# e
                                   
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    8 p3 }5 ~1 f. L1 ]7 L1 d, \前两年我家橘子丰收，皮晒干了装了有四、五包吧，跟外面买的比一点不差，味道更醇香。
    & Q* E! r7 F4 y& s$ D4 S1 h# f$ H1 X' m* _  O1 ^  L" Z
    ...
    & Y; H6 X/ p6 }/ G! G% \
    那当然，易字牌的，闻起来就透着土豪香。' p4 }% E3 a+ E. F9 d) b
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    Jane
    发表于 2014-10-19 17:41:10 | 显示全部楼层
    黑乎乎的那个是三十年的？ 长见识哈
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    贝贝妈
    发表于 2014-10-19 17:47:05 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2014-10-19 15:49
    / V% V. n. y$ r
                                   
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    4 V. s" Y) v# v) h1 L- v; z2 W因为郎中认为德国药店的中药材品相好，我现在不怎么从国内往家里囤药了。就买了一些做饭用的荷叶山楂豆子 ...

    9 Q& ], N6 h/ z% M! o4 p背了几十公斤的中文书？不超重吗？
    7 @4 \$ `& E7 I# J8 A  w& d: S

    点评

    metamorphosis
    书还是值得往回背。我上次回国也背了很多。  发表于 2014-10-19 19:07
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 17:56:02 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-10-19 17:05
      P9 c! h  ~5 l
                                   
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    , t$ a3 X- o6 N. _: \, h# Y
    医者易也   点评
    ! k) z2 i! y' R3 T$ s  F6 U
    能不眨眼说“不贵”的才是有钱人，象俺这样买二斤韭菜都要还价的哪能跟你比？  发表于 半小时前 删除
    ...

    2 f& L! c8 |; L5 v: ^7 O8 y% |4 n你这叫抠门，叫有钱人欺负卖菜滴。
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    招财猫
    发表于 2014-10-19 18:03:45 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-10-19 17:56

    # j# I# h. g  O2 \6 w+ A                               
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    ! m0 C& I5 \8 x% \; E你这叫抠门，叫有钱人欺负卖菜滴。
    # e0 X0 q9 k! K1 S! e% ?" {
    8 F& d/ f6 ~# I
    嫩咋能回复点评？
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    shamrock100
    发表于 2014-10-19 18:10:55 | 显示全部楼层
    看看陈皮。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 18:32:10 | 显示全部楼层
    招财猫 发表于 2014-10-19 18:03
    & i6 }1 c' p& ~& o# V5 R9 X! ?
                                   
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    - ^! c" t6 |2 u" G/ T! G4 j0 V0 l4 L嫩咋能回复点评？
    & t! h! @, e- O% p0 V0 V
    我有个外号叫：聪明 。   " ?  G% ~$ \3 A2 J2 U
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    PEACE
    发表于 2014-10-19 19:30:30 | 显示全部楼层
    想学习。谢谢！
      W/ q; c% Q  V  J/ G' P
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    flower315
    发表于 2014-10-19 19:45:25 | 显示全部楼层
    这陈皮也和陈酒一样了？越久越贵？
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    elh709
    发表于 2014-10-19 20:31:38 | 显示全部楼层
    - |7 E) ^7 V) {+ r# p( b" B2 ]# M
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    贝贝妈
    发表于 2014-10-19 21:00:55 | 显示全部楼层
    招财猫 发表于 2014-10-19 17:03
    / G- f! @# C* L0 G
                                   
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    + X) ?2 [, C* r, E8 u/ e. ^" i
    嫩咋能回复点评？

    / o. g; G4 L) }- m5 c回复其它帖，然后改下引用内容就是了。5 Q. v9 z+ J5 e$ H) W' h9 s; z
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    野百合
    发表于 2014-10-19 21:08:48 | 显示全部楼层
    我去年晒的桔皮，居然虫蛀了！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 21:16:35 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2014-10-19 21:08

    8 H+ \+ h* X' ]2 @3 D                               
    登录/注册后可看大图
    # y7 Q3 S  u& t' Q" w4 L0 s& ^
    我去年晒的桔皮，居然虫蛀了！
    2 G8 X& @' J3 _# `( b
    收藏时，没晒透。
    ; k! L8 P, W; s/ S0 |- ~- ^. o
    - a; @' {& e$ s9 L( ^3 ~# `6 x, G! r4 e要趁烈日的一天，然后不停翻边。不翻，只会导致水份在晒不到的那一边。3 ~7 K0 x, A! E% A# R
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    ortho
    发表于 2014-10-19 21:32:42 | 显示全部楼层
    我认识的新会朋友就有超30年的老陈皮，奇香，真的，我们平时见的好像真的设法比，不会是心理作用吧？
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    fanny
    发表于 2014-10-19 21:49:38 | 显示全部楼层

    / ~  Q- w5 h# b8 D3 J& W$ Y% B+ f
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    Student
    发表于 2014-10-19 22:06:15 | 显示全部楼层
    陈皮怎么制？
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    carriecatt
    发表于 2014-10-19 22:15:12 | 显示全部楼层
    可惜陈皮不是橘子皮晾干就行的，我们家冬天经常买小橘子，有一次，刚刚买了一袋，几个邻居小孩说说笑笑吃吃玩玩一个下午，一袋橘子变一堆橘子皮 。。。
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    carriecatt
    发表于 2014-10-19 22:16:30 | 显示全部楼层
    炖肉放陈皮，不知道放自己阴干的橘子皮行不行 。。。
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    jespere
    发表于 2014-10-20 03:30:13 | 显示全部楼层
    我几乎什么也没带, 只带了一些特色糕点拿去和同事分享。
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