铁皮枫斗就是石斛中的一个品种。而石斛是兰花这个大科目中的一个品种,用这种兰花的根茎来入药。
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3 o/ i- G7 T$ a滋阴的。! A k# B, S: i5 C5 V! ]
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兰花很多品种是可以入药的,前面提过用珠兰治湿热下注,导致狐媚病的,就是兰花中的一种。
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$ A3 h0 g' b! n/ N这石斛也好,铁皮枫斗也好,都是滋胃阴的,有很多药物可以代替,如,玉竹、麦门冬、天门冬、沙参、西洋参等。 ^4 }1 Y. U/ C) X' L8 _6 K
0 {" U: ~3 }& G在滋阴补液方面,比麦冬、天冬强,但比沙参和西洋参差。做为食物长期食用,滋养胃阴的效果甚至不如茡荠、菱角。
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7 G! r* {1 s* z) s这铁皮枫斗说破了,功效和正宗的黄冰糖差不多。
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这几年能炒这么厉害,主要是两广那边的炒家,从红木、普洱、铁观音等炒不动了,接着原来一直就没降温的兰花热,再炒作一把而已。 |