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    [中餐主菜] 熬鱼贴饼子

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    发表于 2021-3-26 17:32:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    这周买到本地农场自己磨的玉米面,就像试试熬鱼贴饼子能不能做出来。吃过不少这个饭,但是唯一觉得好吃的一次是在北京的油田招待所里吃的,我这种不吃粗粮的人都觉得好吃!
    可能锅不是铸铁的,觉得饼子烤的不够焦黄,滲鱼汤那部分味道不错,不过饼子有点厚了。

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    发表于 2021-3-26 19:47:39 | 显示全部楼层
    第一次听说这道菜呢,看起来很香

    说起杂粮,我只吃绿豆和红豆,不过也很少吃,呵呵。
    发表于 2021-3-26 20:29:17 | 显示全部楼层
    没吃过熬鱼贴饼子,这个可能是东北人的做法吧。
    发表于 2021-3-26 23:51:11 | 显示全部楼层
    玉米饼焦脆部分好吃,这个菜用柴火灶大铁锅做有气氛。
    发表于 2021-3-28 14:52:44 | 显示全部楼层
    第一次听说这个菜,看起来很特别哟!
    发表于 2021-3-30 10:56:18 | 显示全部楼层
    看阿星的视频,是东北地方的菜,看起来很好吃。
    发表于 2021-3-31 13:17:31 | 显示全部楼层
    感觉很有东北特色
    发表于 2021-4-5 13:52:03 | 显示全部楼层
    特意查查,应该是天津或胶东的特产。

    如果能买到新鲜玉米面和小鲜鱼,肯定是美味无比。
    发表于 2021-4-6 08:30:55 | 显示全部楼层
    舌尖上的中国有这个。热气腾腾的大家围着很有气氛啊!
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    GMT-5, 2021-7-31 14:49

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