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    [医治经历] 玉竹猪骨汤

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    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    + I' I) y+ P( ?

    " y( S$ x* f# ~1 i: e( H' T前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。8 I( i% v" x5 m2 V. V
    , N7 G" N: Z# V& I
    前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。* Z6 v6 F" e6 O, m; ?
    & z& C: q+ A( A: U2 i" O- f+ {0 E6 ~
    昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。
      @) S! G* _2 u0 {) e' A) I  Z6 y% t' [# X+ H1 o4 ?
    于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。
    ' \$ r7 Z4 Q, e' V. z; H0 T; n0 t% |: a7 Y' v4 O
    我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。
    0 t" `3 Y( `5 d. f7 w' j; j1 h0 _* a
    跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。. V  y/ J, R; C: f+ R  o

    ' n! C: d$ ^. C1 B
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    5 O0 J6 R2 ]( j: L5 d5 W' ?6 `- S, S
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:52# A2 O) K) K8 \( d
    哇,真是汤到病除,太赞了!
    , \! m7 V  d' b0 d5 u7 q* j
    是啊,没想到效果这么神速1 N& ^4 l9 i9 k4 _9 `+ B
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51
    5 k' B; q3 j; N9 X( @! ~这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!

    ( B7 y- J/ M* h9 w适当熬点汤水,还是管用的5 k% `2 _! W- {: p" [6 k: W
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:400 K' R, k9 E0 a' r2 U1 |4 I% o3 q- {7 P
    哇,又美味又食疗
    8 ~4 s  x0 V5 v1 m" q/ H  @+ ?
    呵呵,真是这样3 T& X# V3 M- U# g  `6 ]; }
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:13  @: X7 ~7 t2 u7 k5 r, `9 \1 `' N% Q
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。

    , A9 n' {$ p1 O$ S5 n3 j  O/ T是啊,我也没想到有这种效果* S% \# s1 j# t2 x
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:099 X& X- x0 e) j0 X
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    9 J) l1 _6 `: G  w
    感觉说得很对
    . B- M7 M% x1 s! B$ `; Q# h
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:097 X2 A* z7 f% ?
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    9 F4 u* l. E# K- D  w8 k
    说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好" b. f/ a( {2 V! U! e
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:30" r0 |3 t" S  u5 m" O6 E7 x
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
    . ?7 k" l& e# g+ M2 ~" G
    猫M多喝点,吃好睡好,呵呵
      g2 ?$ B& w" P1 J
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30
    # S7 M0 ^' F- `: @真好!靓汤到,疾病祛!

    7 e! f8 X; @1 v6 c$ L/ t下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    9 x" T3 z2 d# ~1 l) {5 U
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:32, f# b' x$ `- D% s, Y
    下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛

    % v6 t3 s2 i  i6 Y" G; {1 m$ L3 T我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    : g, F* ^$ Z) ?; J
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:43
    - X' v: k) x* ~6 T! Q% u8 B我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    ; ^7 I8 a; p5 R ...

    4 E. R6 C, N/ z7 d4 y5 _以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。$ V4 U, e/ g" I5 V5 w- _& |
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。# a$ \. o; N* T2 G
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。% I2 M" ]6 c9 e
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:52" `, x. a7 O0 t& j
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    - ~. u2 g$ X3 q9 e这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    : y% ], d7 t. @  r  a: O9 B$ k% b ...

    7 r6 u2 P2 B2 ]( o& @2 a4 j. K; D对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!+ F: u# ?% C# j2 W6 L0 M2 O
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:229 |( _6 |: O5 X# M) X" i! v
    对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!. [, v' E1 G& B
    ...

    5 w; N9 H: H2 W6 V6 B: U* s2 i$ O国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。
    6 j" R" P, N! z) L, i: i, k: G5 A
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:356 d' d* _& g% y( l3 _8 g( T+ ~
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    " ]$ h/ w( [$ `/ `" i' E; y( O) ?
    好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。
    + P* a9 W$ u4 F* m: u; Y
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
    $ O( w! K* P" A# f% r2 P4 {国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    # i/ y: x( Q2 r' B! Z9 ]1 X# j
    我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。# @- L/ i% `# _4 M: O3 p/ W
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:52
    2 Q+ U6 o5 X- w% d, f贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    1 B  @1 B" g: f; E这里沙葛没有以前小时候的清甜了。3 B. q) B( l1 u1 E
    ...

    9 Y2 W& ^- s. e刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。
    3 _3 O$ i+ r9 x" R1 A
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:35: O. I. s+ \3 p% F& i: z* N
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    9 T9 v6 n( Q" v  t今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧
    ! v" t6 [& k' @+ z
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:02  N$ j$ R% f5 k4 O! t
    我也喜欢喝汤
    ( K3 U- ]6 ^( V
    看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好
    9 U$ G! n% V, ^1 Z% u# x
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。/ ]* N+ O% C  L! Y- v

    * J+ h/ J8 f5 K我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
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