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来源：蒙城郎中
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) Y- a4 ~' w* B" I6 O+ X, S==陈皮
1 B$ W' h4 O/ V, C桔子皮晒干不等于陈皮。陈皮要用甘草水浸泡后，再晒干。& D8 t7 [1 t$ }. h
( j2 ~, `9 Y! d7 S, t* M& `: d陈皮下气，有些人脾胃差，吃肉食特别容易胀气。陈皮就起这作用，不会让人胀气。这种炖牛肉的汤，就是我老婆怀孕时，我给她喝的汤。特别补气，生孩子时能抗很久，嘿嘿～5 Y l7 n0 c* C) C! A: f- `- \
怀孕的不能放陈皮、萝卜这些下气的东西，容易早产、小产。
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/ i/ l4 U6 x! o7 m==蜂蜜，花生，桂皮，红糖醋，
8 g9 a5 { Y# ^' w' a关于蜂蜜和花生治胃病 腰痛与桂皮
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0 k% I8 Y5 L) X1 r9 u2 t2 f2 j酸甘化阴--红糖醋水酸梅汁应用 腿抽筋&醋
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肚腹痛，管你是寒还是热，吃点儿蜂蜜都能止点痛。甘而缓之。
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花生不缓痛，缓痛的是蜂蜜。
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花生如果是炒过的，主要作用是滑大汤，加上蜂蜜还能清点内热。2 ?1 T0 J$ Z1 x8 \, X$ R
. Q+ p7 U0 ^$ Z% r! S" u对于老年人，因为胃热且又大肠内而导致的大便不下，或是大便困难导致的腹胀有效。0 z8 I. K' c' o- G( m
8 y; @9 L- N1 h如果花生是水煮的，只是做为一种难消化之物，让有消食者肚子里少挖心的感觉，蜂蜜的甘能起缓痛的作用: l4 F2 C0 V7 u; p: \1 u
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==巧克力补血滋阴
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% {/ I, B1 E7 N巧克力豆用香烛台化开，沾水果吃，是魁瓜教的方法。用好了，是招补血滋阴的好法子。 B0 u2 K) n" n" |+ c
冬天嘛，又是暖气房里，其实小环境是偏燥热的，而大环境又偏寒。家里温度定在20度，坐久了，依然会觉得冷，而夏天同样是20度的室温，你会觉得热。这是因为外界大环境影响更重点，但小环境一样也影响着人。所以，冬天喝点热饮，或是吃热的浓的巧克力，没多久会觉得热了点，佐点凉性的水果，在增加了甜味的同时，也减去了因为火烤的燥热。还有水果的汁水也稀释了巧克力，更利于消化和吸收，用中医的话来说，减少了滋腻难下
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==木薯和沙葛的吃法和作用
* C2 ?) s9 y- L木薯，我一般用来炖猪瘦肉汤、猪瘦肉粥、猪大腿骨头、木薯粉炖猪肉皮。就当生地用，有凉血作用。沙葛就是生吃或榨汁。清热、养胃阴、柔肩背拘紧。木薯，我一般用来炖猪瘦肉汤、猪瘦肉粥、猪大腿骨头、木薯粉炖猪肉皮。就当生地用，有凉血作用。+ h \/ K, r4 Q$ J7 r
6 G& l2 I- a3 F3 y9 J& L: I沙葛就是生吃或榨汁。清热、养胃阴、柔肩背拘紧。
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$ Z+ K) p- B. h& A& w==家常酸辣汤，辛温解表，如何简易制作
% c U0 C. P% M2 j5 J" U; M+ ]' L酸辣汤可辛温解表。 我一向就是白开水烧开，再下豆腐丁。沸后，再下醋，鸡蛋、水淀粉，放点儿盐，起锅加胡椒粉、香菜。够简易的吧？
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# v( t1 _: N" [6 L==干果1 b- Z7 j" P% z! ?8 S
如果脾胃虚寒的、大便稀溏不成型的、中气虚而脱肛或子宫脱垂的等，吃多了亚麻子、炒花生、炒核桃、炒芝麻等油性大的干果，可能会导致滑泄不止甚至中气不继而死亡。
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干果黑芝麻,只是针对血热、小肠热而导致的大便难下。因为血热的原因导致的“白发”或“脱发”，会有效果。是因为导致肚子里的热的大便不再阻塞通道了，内热不热了，血也自然就凉了。4 y4 F5 d, b# b! a. K0 L @5 Q" ~, a
孕妇便秘多属此类。乳母大便干结的不多，如果本身虚寒、大便不实，还长期吃干果和黑芝麻，会导致滑脱不止，发生生命危险的。( r) l1 G1 ^# [
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7 `5 r5 o+ F# ]6 B0 t) h==味精和口渴 ？
2 z: U; D- Y5 w& l2 H不光是味精，还有鸡精、牛肉精等等，现在很多唐人街的厨子就跟化学家一样
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从中医角度来说，这个口渴就是体内有热了，那些化学元素造成体内的热。好的餐馆是用汤来调鲜的。在北美熬制汤底的食材，相对来说价格不高的。用味精的，多是些技术移民放下手术刀或工具尺，拿起了菜刀的。家里一般炒的菜，用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。吃了味精的口渴用酸奶比西瓜更好点。
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==吃油炸的上火
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吃油炸的上火，不是食物的问题，是吃这会上火的人本身有疾病的问题。
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% C7 @0 J" d- H# `* Q一个食品摆出来，成千上万的人吃了没事，你吃了有事，你说这问题出在你身上，还是出在这食品上面？
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7 T. g) R' s y, Q. e y) g人的身体会随着饮食结构、作息时间、居住环境的改变而改变。这也是我一向反对按体质来把人分类的原因。没有一个人一辈子阴虚、阳虚，这些都是一个动态的，因为人是动态的。再纠正你一点，是人就不会没病，只是这个病没了，那个病又来了。没病就要么成仙成鬼，要么成死人了。( w A* q8 G$ C# _" z% z# j* |
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==石膏点豆腐&卤水豆腐8 w6 |) B7 z. o
石膏点豆腐，从淮南子就开始了。安徽黄山附近世代千年留传下来的传统豆腐县、乡、庄多到数不完。绝大多数江南人，在改革开放前，只能吃石膏点的豆腐，也吃了上千年的石膏豆腐了。四川人的经典名菜麻辣豆腐也是历经几百年的品牌菜。咋就没听说，谁吃豆腐出过事！反倒是听伟大的党妈妈说过：杨白劳吃的盐卤死的！# ^3 s% n; z9 q" r
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8 f% q5 C, P0 V8 ~% I==热红酒- BY 胡倾牛1 o9 T& i5 A' Y2 q0 w: F$ N
红酒若干； 肉桂若干；红糖若干；生姜若干；柠檬皮若干: v: t$ t% d6 L4 F
6 q0 ]4 ]* F+ [! j6 j3 ?2 E9 D把以上原料放在锅里小冒泡煮5分钟左右，就可以喝了。红酒可以选价廉质差的，好酒这么喝就暴殄天物了。这里面最不可少的是肉桂，其他所有东西都可随意增减，红糖也可以用棕糖甚至白糖代替。不要小看，这也是一方特产，冬天喝很适合。看这些配料，似乎都是有益无害的。而且煮了之后，基本没有酒精了，不会喝酒的女医生们也可以一试，肯定比红糖生姜水要美味，实为居家旅行、馈赠收藏、取暖增温、调情止渴、饮恨自尽之佳品。7 h$ C$ c4 f: T) g
, a5 Q% `2 W1 g! N0 K6 L( ^; r郎中评： 对有寒凝血脉、命门火衰、肾阳虚衰和风寒湿痹的有好处。
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==郎中说冰糖莲藕
3 w6 H4 h M0 M3 `- b" b) B# r只用冰糖、糯米、莲藕，就是很好的脾阴虚的食疗，长期调养方子。如果还有命门火衰，可以加点儿肉桂粉。" ^2 B3 \' K6 `! C6 d o9 r
为什么要使命地“干”糯米？把生糯米塞进藕洞，然后再用水浸泡下，再放冰箱密封冷藏过夜，糯米也发大了，藕也更滋阴了。多么轻松的事儿，用得着那般累么？5 \2 j7 o: m1 T, {
2 M0 U0 I) F& l" t==辛甘化阳，壮阳祛寒
2 n1 v" `2 r7 }* q买个两斤生姜，切片，一包儿红糖撒上，盖上盖，放车库。一星期拿出来吃吃。辛甘化阳，壮阳啊！祛寒啊！
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==【夏】日凉瓜（血热和脾阴虚）
4 c! N! M. D! l% H& X7 Eforum.php?mod=viewthread&tid=3151&pid=69540&page=1&extra=#pid69540; M& ]3 j9 Z0 ?$ j1 Q) A# }1 ^1 i
苦瓜酿牛肉,不加白胡椒粉、不加葱姜，那几个有血热疮的孩子可以吃。, h5 ^9 p& F% R; a' R$ f U
苦瓜酿牛肉,不加白胡椒粉，有脾阴虚的孩子可以吃吃。$ q3 R5 c0 d9 I/ C4 O' J$ A
牛肉是温性的，母黄牛肉好。小牛肉好。水牛肉也是温性的，但肉偏“老”. y, S1 ?7 l; S5 k5 M/ x
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阴伤燥咳， （只能是夜咳、且是干咳（咳无痰）才有效）
; L: ^1 ?/ P) P' H咳的时间规律都是凌晨偏前一点，且去年也有，还咳了好长时间。故而可推断为阴伤。
5 D% ]7 g3 J5 M m4 x. }造成这种因素是，孩子原来感冒发烧时，是温病，但用了发汗法，用了退烧药或是姜汤红糖水之类的，孩子发了一身汗，烧退了，过一阵子烧又上来了。连续多次发汗造成。
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凌晨偏前一点，不是凌晨一点到三点或晚十一点到一点间，说明还有气虚存在，就是气阴两伤，气阴两伤是久疾导致
) q6 B8 ~; L% F5 j c用冰糖隔水炖梨，晚饭后服一次，临睡前再服一次。4 `7 |! j F0 _. T, u r( S; F( Z
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当晚不咳，第二日，还巩固一次。
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! [4 q0 ^2 L7 P华人超市，基本上都能找到“水晶梨”、“砀山梨”之类的白梨或雪梨。日本人和韩国人的超市里，也常能见到。7 X1 r5 U. z+ _( D9 h R
实在这些都没，可以买麦门冬、贝母、百合等药物，用冷水浸泡一天，然后滤干水，加冰糖隔水炖也行。
- k9 W7 [1 |, }. y或者直接上麦门冬汤就更好了。/ D; F- v2 i; ]4 D
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白梨一个，必须是白梨、雪梨更好。去皮切片。! j; y8 T0 X, G
黄冰糖（必须是那种不规则的大块头的冰糖，均匀小颗粒的冰糖无效）鸡蛋大一个，砸碎。( c: r9 Q; I3 y* Z1 G& d! X
1 V' C. r# \' t* _( ?冰糖和梨片放在一个碗里，碗里不加水，碗上面加个盖，没盖子用烤食物的铝铂做一个。放到一个装水的锅里，隔水炖，水沸有蒸汽冒出时，再炖二十分钟。吃梨喝化的糖水。 注意水不能进碗，成水煮梨就没用了。
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=== 鸡内金$ F. U+ ?1 P7 L/ \2 p6 Z% P
消食不必磨碎，尤其是儿童和老年人。% D* h$ E" p6 X6 T9 \! Y9 i
消石通淋，可以磨碎。也可说：虚证不碎，实证碎
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, Y/ f! m; }& V- ^ Q2 C== 麦芽糖我是拿个西餐刀，用开水泡热，然后用厨用纸擦干，再挖切一块，象热刀切黄油一样，呵呵。
; |3 [$ p4 I( Z, h2 J# M- `, {, t如果孩子大便偏软，不臭，尿清用这化水当饮料给孩子喝喝。
& ]/ ]9 v7 x! Y4 L% b& o如果成人，胃痛喜按，大便偏软，不臭，尿清，体乏，口中乏味，可以用化水当茶喝。
7 Z. e+ [4 r$ G2 B我也感觉没必要自己动手做来着。我这华人超市一加币有250毫升
! A" |9 L9 r" `3 p山茱萸主要滋补肝肾之阴。 用于温命门的方子里，是走的阳从阴中求的路子。所以如果方子是温命门的方子，要温阳的，用酒制山萸是可，但如果只滋阴，比如就用在六味地黄汤里，那就不能酒制的了，酒制反而坏事了。 提醒一下。一般国内说山茱萸，都是用取了的核的山萸肉。所以说山茱萸、山萸、萸肉、山萸肉，药房给的都是一个东西。+ q. a) `! ?2 h7 X; O: U
这边的，大家要注意一下，看给的山茱萸，是不是带核的。山茱萸就一种酸枣儿，跟大枣一定要去核一样，煎药时，是不能带核的。 http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4018 ===========
0 k9 ~1 w, o: m 安宫牛黄丸http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4068 安宫新药一般都用水牛角了。能生产犀角的，可能都给了国家领导人了5 a- g b- B4 o; x$ g" J# l
. s: w% y+ j" A. D元明粉=玄明粉=风化硝，是一味常用药. x$ J* [& o% C8 O: f5 L, B1 Q
是芒硝的一种风化品。就是把芒硝矿石摊放在潮湿的地方，因为吸水风化成粉状，然后再干燥制成风化硝或称元明粉。芒硝因为在药店存放，也会产生自然风化过程，所以到了药店，再卖给患者，其实都是风化硝了
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+ @" w9 Z8 h2 w. ~2 C我开方写元明粉，主要是写了芒硝，几乎没人买得到。就跟写生半夏一样。芒硝、风化硝、朴硝、元明粉、玄明粉，在现代化学里有分类，其实在中药里，效果都一样。之所以分一下，是省得一些很懂化学的药房伙计不卖药而已。 ( c; L5 |4 N% j/ J8 [% f
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发表于 2014-5-27 14:40:30
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