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来源：蒙城郎中
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==陈皮
4 U ^! c1 G/ a- m桔子皮晒干不等于陈皮。陈皮要用甘草水浸泡后，再晒干。( G {; E& _" g" Z& Y+ L- L
& G3 d) }0 f) W" x陈皮下气，有些人脾胃差，吃肉食特别容易胀气。陈皮就起这作用，不会让人胀气。这种炖牛肉的汤，就是我老婆怀孕时，我给她喝的汤。特别补气，生孩子时能抗很久，嘿嘿～
1 t' s2 s9 M4 S1 D6 A怀孕的不能放陈皮、萝卜这些下气的东西，容易早产、小产。
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==蜂蜜，花生，桂皮，红糖醋，' P: H% h( f n9 h/ G" B
关于蜂蜜和花生治胃病 腰痛与桂皮 2 P1 y$ |+ f! y' S ^- w! d
2 p; b* z: O) a6 {酸甘化阴--红糖醋水酸梅汁应用 腿抽筋&醋
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* H3 y9 e4 A) ~" N4 ]肚腹痛，管你是寒还是热，吃点儿蜂蜜都能止点痛。甘而缓之。
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# G* M0 J+ S4 _+ _ c! b花生不缓痛，缓痛的是蜂蜜。' h2 I3 ?" [4 Q) |9 C/ j% B# d I% D
) p0 G# f* O1 J b2 v. @花生如果是炒过的，主要作用是滑大汤，加上蜂蜜还能清点内热。
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对于老年人，因为胃热且又大肠内而导致的大便不下，或是大便困难导致的腹胀有效。
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- E0 I1 d# u, r* C( k( G1 g如果花生是水煮的，只是做为一种难消化之物，让有消食者肚子里少挖心的感觉，蜂蜜的甘能起缓痛的作用6 [% j( l$ g. }) c
, H. }. [- u- u==巧克力补血滋阴
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: R2 w) p4 Z% P: i" ?' N* `6 N; \巧克力豆用香烛台化开，沾水果吃，是魁瓜教的方法。用好了，是招补血滋阴的好法子。3 o7 ~$ v- {% S: ?2 M/ w/ W
冬天嘛，又是暖气房里，其实小环境是偏燥热的，而大环境又偏寒。家里温度定在20度，坐久了，依然会觉得冷，而夏天同样是20度的室温，你会觉得热。这是因为外界大环境影响更重点，但小环境一样也影响着人。所以，冬天喝点热饮，或是吃热的浓的巧克力，没多久会觉得热了点，佐点凉性的水果，在增加了甜味的同时，也减去了因为火烤的燥热。还有水果的汁水也稀释了巧克力，更利于消化和吸收，用中医的话来说，减少了滋腻难下! P1 I) S6 O1 S/ f) J; w
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==木薯和沙葛的吃法和作用
+ U" r9 @3 R/ ^" \1 e木薯，我一般用来炖猪瘦肉汤、猪瘦肉粥、猪大腿骨头、木薯粉炖猪肉皮。就当生地用，有凉血作用。沙葛就是生吃或榨汁。清热、养胃阴、柔肩背拘紧。木薯，我一般用来炖猪瘦肉汤、猪瘦肉粥、猪大腿骨头、木薯粉炖猪肉皮。就当生地用，有凉血作用。
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3 u- ^) Y% L. u3 T" h( }沙葛就是生吃或榨汁。清热、养胃阴、柔肩背拘紧。
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==家常酸辣汤，辛温解表，如何简易制作' s! Q/ ^ j9 ], f
酸辣汤可辛温解表。 我一向就是白开水烧开，再下豆腐丁。沸后，再下醋，鸡蛋、水淀粉，放点儿盐，起锅加胡椒粉、香菜。够简易的吧？: d% v) w. H- C6 M0 M) A
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) j" z" ^, g; h _$ t) H==干果
) v% V m1 k/ r! `" ?如果脾胃虚寒的、大便稀溏不成型的、中气虚而脱肛或子宫脱垂的等，吃多了亚麻子、炒花生、炒核桃、炒芝麻等油性大的干果，可能会导致滑泄不止甚至中气不继而死亡。1 [) }$ ?) Z8 ]: r
& M0 _3 q4 y- H* G- z' F- G8 u' x' o干果黑芝麻,只是针对血热、小肠热而导致的大便难下。因为血热的原因导致的“白发”或“脱发”，会有效果。是因为导致肚子里的热的大便不再阻塞通道了，内热不热了，血也自然就凉了。" d; F9 r7 P1 e4 G. L4 t
孕妇便秘多属此类。乳母大便干结的不多，如果本身虚寒、大便不实，还长期吃干果和黑芝麻，会导致滑脱不止，发生生命危险的。, d! O% e5 ^9 o
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==味精和口渴 ？
9 y# _: P& H) U# u, y: l1 a不光是味精，还有鸡精、牛肉精等等，现在很多唐人街的厨子就跟化学家一样
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从中医角度来说，这个口渴就是体内有热了，那些化学元素造成体内的热。好的餐馆是用汤来调鲜的。在北美熬制汤底的食材，相对来说价格不高的。用味精的，多是些技术移民放下手术刀或工具尺，拿起了菜刀的。家里一般炒的菜，用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。吃了味精的口渴用酸奶比西瓜更好点。5 u, P3 I5 V5 g* s5 _& k, J
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==吃油炸的上火' A1 g/ @5 Q! P( `
' s, w5 Z4 W& d/ d. I3 r. z& [吃油炸的上火，不是食物的问题，是吃这会上火的人本身有疾病的问题。& s9 y' F9 x2 a! o
; v5 n- \' h4 b1 e一个食品摆出来，成千上万的人吃了没事，你吃了有事，你说这问题出在你身上，还是出在这食品上面？9 n ?, a# @8 z& x3 Z( S0 S. k% Z
8 n" i5 m/ L, f* b8 b人的身体会随着饮食结构、作息时间、居住环境的改变而改变。这也是我一向反对按体质来把人分类的原因。没有一个人一辈子阴虚、阳虚，这些都是一个动态的，因为人是动态的。再纠正你一点，是人就不会没病，只是这个病没了，那个病又来了。没病就要么成仙成鬼，要么成死人了。9 a9 A3 r( ~& E4 x$ @ j' l8 _
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==石膏点豆腐&卤水豆腐
{( w' w7 e2 U石膏点豆腐，从淮南子就开始了。安徽黄山附近世代千年留传下来的传统豆腐县、乡、庄多到数不完。绝大多数江南人，在改革开放前，只能吃石膏点的豆腐，也吃了上千年的石膏豆腐了。四川人的经典名菜麻辣豆腐也是历经几百年的品牌菜。咋就没听说，谁吃豆腐出过事！反倒是听伟大的党妈妈说过：杨白劳吃的盐卤死的！
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==热红酒- BY 胡倾牛
- @; X9 T- e. o3 j/ j, }红酒若干； 肉桂若干；红糖若干；生姜若干；柠檬皮若干
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把以上原料放在锅里小冒泡煮5分钟左右，就可以喝了。红酒可以选价廉质差的，好酒这么喝就暴殄天物了。这里面最不可少的是肉桂，其他所有东西都可随意增减，红糖也可以用棕糖甚至白糖代替。不要小看，这也是一方特产，冬天喝很适合。看这些配料，似乎都是有益无害的。而且煮了之后，基本没有酒精了，不会喝酒的女医生们也可以一试，肯定比红糖生姜水要美味，实为居家旅行、馈赠收藏、取暖增温、调情止渴、饮恨自尽之佳品。$ Z1 r$ S, j k0 v7 F. Y0 |
* ]. m' |9 n% Y郎中评： 对有寒凝血脉、命门火衰、肾阳虚衰和风寒湿痹的有好处。
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==郎中说冰糖莲藕$ F# _- L, q" H( P- y; X" [ {/ {
只用冰糖、糯米、莲藕，就是很好的脾阴虚的食疗，长期调养方子。如果还有命门火衰，可以加点儿肉桂粉。
. d5 J; W y7 r6 E; v为什么要使命地“干”糯米？把生糯米塞进藕洞，然后再用水浸泡下，再放冰箱密封冷藏过夜，糯米也发大了，藕也更滋阴了。多么轻松的事儿，用得着那般累么？
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==辛甘化阳，壮阳祛寒
+ V/ t+ U, I7 F. r+ L& R) t( O. @6 \买个两斤生姜，切片，一包儿红糖撒上，盖上盖，放车库。一星期拿出来吃吃。辛甘化阳，壮阳啊！祛寒啊！9 d# [) h: I' z$ U; u% o
& o2 N: ^% ?+ O: P$ x==【夏】日凉瓜（血热和脾阴虚） 9 h4 C! s% _% z6 g( h
forum.php?mod=viewthread&tid=3151&pid=69540&page=1&extra=#pid69540, H2 x' a& S# P
苦瓜酿牛肉,不加白胡椒粉、不加葱姜，那几个有血热疮的孩子可以吃。7 J: y' r u% ~ J$ C6 @
苦瓜酿牛肉,不加白胡椒粉，有脾阴虚的孩子可以吃吃。. t% F, W. d9 p1 t e/ r: w! E
牛肉是温性的，母黄牛肉好。小牛肉好。水牛肉也是温性的，但肉偏“老” k- S9 B) N; B. U5 u
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阴伤燥咳， （只能是夜咳、且是干咳（咳无痰）才有效） T7 k. A7 i; l- [
咳的时间规律都是凌晨偏前一点，且去年也有，还咳了好长时间。故而可推断为阴伤。
5 L/ X5 k# ]3 Z造成这种因素是，孩子原来感冒发烧时，是温病，但用了发汗法，用了退烧药或是姜汤红糖水之类的，孩子发了一身汗，烧退了，过一阵子烧又上来了。连续多次发汗造成。
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凌晨偏前一点，不是凌晨一点到三点或晚十一点到一点间，说明还有气虚存在，就是气阴两伤，气阴两伤是久疾导致
, _: ~) X4 f, F0 I6 N用冰糖隔水炖梨，晚饭后服一次，临睡前再服一次。
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当晚不咳，第二日，还巩固一次。9 D" |( }. u+ k
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华人超市，基本上都能找到“水晶梨”、“砀山梨”之类的白梨或雪梨。日本人和韩国人的超市里，也常能见到。
8 E0 m8 X" j% b实在这些都没，可以买麦门冬、贝母、百合等药物，用冷水浸泡一天，然后滤干水，加冰糖隔水炖也行。
* K* ^; h1 {( z或者直接上麦门冬汤就更好了。
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白梨一个，必须是白梨、雪梨更好。去皮切片。
6 A( R8 q p8 b5 ~" N黄冰糖（必须是那种不规则的大块头的冰糖，均匀小颗粒的冰糖无效）鸡蛋大一个，砸碎。: a k+ D- ~" X# {: o2 q- E
& j& U0 B7 v9 V. G* i冰糖和梨片放在一个碗里，碗里不加水，碗上面加个盖，没盖子用烤食物的铝铂做一个。放到一个装水的锅里，隔水炖，水沸有蒸汽冒出时，再炖二十分钟。吃梨喝化的糖水。 注意水不能进碗，成水煮梨就没用了。; N+ n1 H* l2 C( B
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=== 鸡内金, Z, u( j9 W+ p- u$ _
消食不必磨碎，尤其是儿童和老年人。
8 o& o+ T9 n: y1 T5 W7 z消石通淋，可以磨碎。也可说：虚证不碎，实证碎3 j+ P- i* E# V M
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== 麦芽糖我是拿个西餐刀，用开水泡热，然后用厨用纸擦干，再挖切一块，象热刀切黄油一样，呵呵。2 x1 ?5 K3 I$ `2 D9 h, R
如果孩子大便偏软，不臭，尿清用这化水当饮料给孩子喝喝。9 E; \0 R: N' F7 T; N. C; _0 W
如果成人，胃痛喜按，大便偏软，不臭，尿清，体乏，口中乏味，可以用化水当茶喝。
; `! o" g! v# x" K我也感觉没必要自己动手做来着。我这华人超市一加币有250毫升
: e+ C0 M" h7 @# M; f& l7 t山茱萸主要滋补肝肾之阴。 用于温命门的方子里，是走的阳从阴中求的路子。所以如果方子是温命门的方子，要温阳的，用酒制山萸是可，但如果只滋阴，比如就用在六味地黄汤里，那就不能酒制的了，酒制反而坏事了。 提醒一下。一般国内说山茱萸，都是用取了的核的山萸肉。所以说山茱萸、山萸、萸肉、山萸肉，药房给的都是一个东西。: D" p9 x: H3 S# {. ]/ K
这边的，大家要注意一下，看给的山茱萸，是不是带核的。山茱萸就一种酸枣儿，跟大枣一定要去核一样，煎药时，是不能带核的。 http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4018 ===========# F! [2 l: N# u, Z
安宫牛黄丸http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4068 安宫新药一般都用水牛角了。能生产犀角的，可能都给了国家领导人了. P0 M) Q# O2 j- ~
5 r/ B: U2 Y2 T# t3 d元明粉=玄明粉=风化硝，是一味常用药
! X' c2 z7 b% y. `! J是芒硝的一种风化品。就是把芒硝矿石摊放在潮湿的地方，因为吸水风化成粉状，然后再干燥制成风化硝或称元明粉。芒硝因为在药店存放，也会产生自然风化过程，所以到了药店，再卖给患者，其实都是风化硝了
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我开方写元明粉，主要是写了芒硝，几乎没人买得到。就跟写生半夏一样。芒硝、风化硝、朴硝、元明粉、玄明粉，在现代化学里有分类，其实在中药里，效果都一样。之所以分一下，是省得一些很懂化学的药房伙计不卖药而已。 ( @+ P: M0 R6 w) D, T9 C
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