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来源：蒙城郎中! H9 G- v" j4 n G+ [; I. j
! Q1 I5 x2 C/ O% \* V {==陈皮
3 Y( [# k3 q+ |- h/ ]桔子皮晒干不等于陈皮。陈皮要用甘草水浸泡后，再晒干。
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陈皮下气，有些人脾胃差，吃肉食特别容易胀气。陈皮就起这作用，不会让人胀气。这种炖牛肉的汤，就是我老婆怀孕时，我给她喝的汤。特别补气，生孩子时能抗很久，嘿嘿～: W z' J, d! L5 D; {6 B+ z7 k
怀孕的不能放陈皮、萝卜这些下气的东西，容易早产、小产。
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3 L* w, B- E. L4 o; O==蜂蜜，花生，桂皮，红糖醋，
; f$ ]* E T; {: D0 r# `4 s' A8 P# [+ X关于蜂蜜和花生治胃病 腰痛与桂皮
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5 l& d x" c* ]! D: r6 s酸甘化阴--红糖醋水酸梅汁应用 腿抽筋&醋
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# Y2 X' x) {& [肚腹痛，管你是寒还是热，吃点儿蜂蜜都能止点痛。甘而缓之。
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花生不缓痛，缓痛的是蜂蜜。
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# Z9 A& q6 e6 C8 j# J; }花生如果是炒过的，主要作用是滑大汤，加上蜂蜜还能清点内热。
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对于老年人，因为胃热且又大肠内而导致的大便不下，或是大便困难导致的腹胀有效。
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如果花生是水煮的，只是做为一种难消化之物，让有消食者肚子里少挖心的感觉，蜂蜜的甘能起缓痛的作用
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==巧克力补血滋阴" M' l2 L) N" ?+ g; ?/ m' y# H; {) u
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巧克力豆用香烛台化开，沾水果吃，是魁瓜教的方法。用好了，是招补血滋阴的好法子。
0 K! B- F6 O: ^. b$ U, U冬天嘛，又是暖气房里，其实小环境是偏燥热的，而大环境又偏寒。家里温度定在20度，坐久了，依然会觉得冷，而夏天同样是20度的室温，你会觉得热。这是因为外界大环境影响更重点，但小环境一样也影响着人。所以，冬天喝点热饮，或是吃热的浓的巧克力，没多久会觉得热了点，佐点凉性的水果，在增加了甜味的同时，也减去了因为火烤的燥热。还有水果的汁水也稀释了巧克力，更利于消化和吸收，用中医的话来说，减少了滋腻难下
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" V- E! m0 R9 U==木薯和沙葛的吃法和作用* p8 N+ t4 }8 J9 L, k) ~2 ~- F" n; W k
木薯，我一般用来炖猪瘦肉汤、猪瘦肉粥、猪大腿骨头、木薯粉炖猪肉皮。就当生地用，有凉血作用。沙葛就是生吃或榨汁。清热、养胃阴、柔肩背拘紧。木薯，我一般用来炖猪瘦肉汤、猪瘦肉粥、猪大腿骨头、木薯粉炖猪肉皮。就当生地用，有凉血作用。' d* e I @3 s! ?
5 O8 B _) ^2 H+ K沙葛就是生吃或榨汁。清热、养胃阴、柔肩背拘紧。; x9 y) ?* v) M/ `& ]( s
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/ V1 s: i! Y$ A( o# ^, h==家常酸辣汤，辛温解表，如何简易制作
2 u- ~& H) e7 z1 D0 v0 J酸辣汤可辛温解表。 我一向就是白开水烧开，再下豆腐丁。沸后，再下醋，鸡蛋、水淀粉，放点儿盐，起锅加胡椒粉、香菜。够简易的吧？0 e0 }1 Z# v$ E
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8 ^8 t* [2 @/ B. X' l==干果
1 {1 {) D2 ~6 q如果脾胃虚寒的、大便稀溏不成型的、中气虚而脱肛或子宫脱垂的等，吃多了亚麻子、炒花生、炒核桃、炒芝麻等油性大的干果，可能会导致滑泄不止甚至中气不继而死亡。
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干果黑芝麻,只是针对血热、小肠热而导致的大便难下。因为血热的原因导致的“白发”或“脱发”，会有效果。是因为导致肚子里的热的大便不再阻塞通道了，内热不热了，血也自然就凉了。; _1 K( Y- j$ K" t9 b$ f4 {$ A' }* X) |0 r
孕妇便秘多属此类。乳母大便干结的不多，如果本身虚寒、大便不实，还长期吃干果和黑芝麻，会导致滑脱不止，发生生命危险的。
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. p( i+ g. H9 D h7 ]( B/ H1 T( U( f==味精和口渴 ？: N3 [9 }- V" z7 {
不光是味精，还有鸡精、牛肉精等等，现在很多唐人街的厨子就跟化学家一样6 N8 J; c& N8 l" f
$ h9 h5 r% \1 o0 U3 ?+ j! {从中医角度来说，这个口渴就是体内有热了，那些化学元素造成体内的热。好的餐馆是用汤来调鲜的。在北美熬制汤底的食材，相对来说价格不高的。用味精的，多是些技术移民放下手术刀或工具尺，拿起了菜刀的。家里一般炒的菜，用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。吃了味精的口渴用酸奶比西瓜更好点。) q0 U$ k& V; Q4 C9 h' b+ l7 s* c
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==吃油炸的上火
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吃油炸的上火，不是食物的问题，是吃这会上火的人本身有疾病的问题。& u# `# S* O& |( D
9 I4 P3 h. ^9 [% |' S; {一个食品摆出来，成千上万的人吃了没事，你吃了有事，你说这问题出在你身上，还是出在这食品上面？
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人的身体会随着饮食结构、作息时间、居住环境的改变而改变。这也是我一向反对按体质来把人分类的原因。没有一个人一辈子阴虚、阳虚，这些都是一个动态的，因为人是动态的。再纠正你一点，是人就不会没病，只是这个病没了，那个病又来了。没病就要么成仙成鬼，要么成死人了。
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==石膏点豆腐&卤水豆腐, K/ \ J Y( C3 J# W% d1 q
石膏点豆腐，从淮南子就开始了。安徽黄山附近世代千年留传下来的传统豆腐县、乡、庄多到数不完。绝大多数江南人，在改革开放前，只能吃石膏点的豆腐，也吃了上千年的石膏豆腐了。四川人的经典名菜麻辣豆腐也是历经几百年的品牌菜。咋就没听说，谁吃豆腐出过事！反倒是听伟大的党妈妈说过：杨白劳吃的盐卤死的！
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==热红酒- BY 胡倾牛
4 C! k, |* l0 W' |, n4 j9 f红酒若干； 肉桂若干；红糖若干；生姜若干；柠檬皮若干$ q3 v" e$ P( h2 t- P9 C
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把以上原料放在锅里小冒泡煮5分钟左右，就可以喝了。红酒可以选价廉质差的，好酒这么喝就暴殄天物了。这里面最不可少的是肉桂，其他所有东西都可随意增减，红糖也可以用棕糖甚至白糖代替。不要小看，这也是一方特产，冬天喝很适合。看这些配料，似乎都是有益无害的。而且煮了之后，基本没有酒精了，不会喝酒的女医生们也可以一试，肯定比红糖生姜水要美味，实为居家旅行、馈赠收藏、取暖增温、调情止渴、饮恨自尽之佳品。
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郎中评： 对有寒凝血脉、命门火衰、肾阳虚衰和风寒湿痹的有好处。
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. A5 n" Z, D# m \$ k==郎中说冰糖莲藕
8 N$ d; A. M5 @. [5 G只用冰糖、糯米、莲藕，就是很好的脾阴虚的食疗，长期调养方子。如果还有命门火衰，可以加点儿肉桂粉。
0 ~+ K" ~* e' ^+ L$ B4 P/ w为什么要使命地“干”糯米？把生糯米塞进藕洞，然后再用水浸泡下，再放冰箱密封冷藏过夜，糯米也发大了，藕也更滋阴了。多么轻松的事儿，用得着那般累么？+ ~" U+ Q5 }5 o# m& `
4 o6 ~( v X, r) x==辛甘化阳，壮阳祛寒" t/ g& {4 [0 {# T, d
买个两斤生姜，切片，一包儿红糖撒上，盖上盖，放车库。一星期拿出来吃吃。辛甘化阳，壮阳啊！祛寒啊！
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; O1 G9 {, w; F# `5 D4 K) |7 D==【夏】日凉瓜（血热和脾阴虚） ( j1 w) v( O5 l6 }; s0 R
forum.php?mod=viewthread&tid=3151&pid=69540&page=1&extra=#pid69540 O9 Y8 P$ j0 {0 y6 X
苦瓜酿牛肉,不加白胡椒粉、不加葱姜，那几个有血热疮的孩子可以吃。
) Q4 P# j( a8 i% b. [/ C苦瓜酿牛肉,不加白胡椒粉，有脾阴虚的孩子可以吃吃。
6 d, J' v0 y+ B" O h! V( D7 d牛肉是温性的，母黄牛肉好。小牛肉好。水牛肉也是温性的，但肉偏“老”
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阴伤燥咳， （只能是夜咳、且是干咳（咳无痰）才有效）/ y/ k) V: o/ Y5 F9 }
咳的时间规律都是凌晨偏前一点，且去年也有，还咳了好长时间。故而可推断为阴伤。' e1 p6 T3 B, O% C
造成这种因素是，孩子原来感冒发烧时，是温病，但用了发汗法，用了退烧药或是姜汤红糖水之类的，孩子发了一身汗，烧退了，过一阵子烧又上来了。连续多次发汗造成。
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# O6 q6 x5 \! q7 [/ C凌晨偏前一点，不是凌晨一点到三点或晚十一点到一点间，说明还有气虚存在，就是气阴两伤，气阴两伤是久疾导致/ |- ~2 S% h* p8 ~
用冰糖隔水炖梨，晚饭后服一次，临睡前再服一次。- W$ \/ e. D5 {$ [
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当晚不咳，第二日，还巩固一次。
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华人超市，基本上都能找到“水晶梨”、“砀山梨”之类的白梨或雪梨。日本人和韩国人的超市里，也常能见到。( U' X! G5 ^$ y. ^
实在这些都没，可以买麦门冬、贝母、百合等药物，用冷水浸泡一天，然后滤干水，加冰糖隔水炖也行。% }0 k4 Z+ m& G5 k k
或者直接上麦门冬汤就更好了。
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% n/ g" ~8 @( h白梨一个，必须是白梨、雪梨更好。去皮切片。$ o) v- v! Q9 Y7 k' L
黄冰糖（必须是那种不规则的大块头的冰糖，均匀小颗粒的冰糖无效）鸡蛋大一个，砸碎。1 ~/ \4 d e6 V4 h4 S: l
; J: n! J* t/ T6 x0 l3 f6 ^冰糖和梨片放在一个碗里，碗里不加水，碗上面加个盖，没盖子用烤食物的铝铂做一个。放到一个装水的锅里，隔水炖，水沸有蒸汽冒出时，再炖二十分钟。吃梨喝化的糖水。 注意水不能进碗，成水煮梨就没用了。1 i1 y8 R$ C4 N8 ~* u9 c
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=== 鸡内金
( d- d) }( N& _+ S( v消食不必磨碎，尤其是儿童和老年人。# u6 i$ h5 J3 ]( K+ ~
消石通淋，可以磨碎。也可说：虚证不碎，实证碎6 `! m# O+ o* Z
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== 麦芽糖我是拿个西餐刀，用开水泡热，然后用厨用纸擦干，再挖切一块，象热刀切黄油一样，呵呵。/ w1 R: F- T) F, d2 e% X
如果孩子大便偏软，不臭，尿清用这化水当饮料给孩子喝喝。. J( k; c: s' C& C
如果成人，胃痛喜按，大便偏软，不臭，尿清，体乏，口中乏味，可以用化水当茶喝。
7 Z4 N7 x$ D4 L' a ]- l; G" e; v. U我也感觉没必要自己动手做来着。我这华人超市一加币有250毫升 2 b) s1 a& }- L
山茱萸主要滋补肝肾之阴。 用于温命门的方子里，是走的阳从阴中求的路子。所以如果方子是温命门的方子，要温阳的，用酒制山萸是可，但如果只滋阴，比如就用在六味地黄汤里，那就不能酒制的了，酒制反而坏事了。 提醒一下。一般国内说山茱萸，都是用取了的核的山萸肉。所以说山茱萸、山萸、萸肉、山萸肉，药房给的都是一个东西。
/ Z# q. K) R5 c: X' e% B这边的，大家要注意一下，看给的山茱萸，是不是带核的。山茱萸就一种酸枣儿，跟大枣一定要去核一样，煎药时，是不能带核的。 http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4018 ===========! D, z2 R* |# H" x
安宫牛黄丸http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4068 安宫新药一般都用水牛角了。能生产犀角的，可能都给了国家领导人了: L A- d# _3 T0 \
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元明粉=玄明粉=风化硝，是一味常用药: {* R2 X' E6 \9 I! _3 u6 t
是芒硝的一种风化品。就是把芒硝矿石摊放在潮湿的地方，因为吸水风化成粉状，然后再干燥制成风化硝或称元明粉。芒硝因为在药店存放，也会产生自然风化过程，所以到了药店，再卖给患者，其实都是风化硝了1 j. Q' V( W' y ^/ v: j8 U$ y
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我开方写元明粉，主要是写了芒硝，几乎没人买得到。就跟写生半夏一样。芒硝、风化硝、朴硝、元明粉、玄明粉，在现代化学里有分类，其实在中药里，效果都一样。之所以分一下，是省得一些很懂化学的药房伙计不卖药而已。
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