大蒜入药的问题

静心

虽然不记得出处，不过好像郎中回答过关于大蒜入药的问题，好像结论就是，大蒜，嗯，很少入药。
! @2 A% ^& X! D' s7 ?# \/ h( F
: D' e: \/ Y7 k; t# P/ g5 h. u但是，最近各种大蒜水好流行啊。
  X* ~, J3 j8 y# D/ A3 c) g1 P
! {: ^( q6 |# X  ^* _, A最经典一款，被推荐多次，大蒜加冰糖煮水，说是治咳嗽超灵。

这咳嗽，上过课了，知道老复杂了，这大蒜冰糖水能治的是哪一款咳嗽。。。。。。。。。

舞者女

这我真的不懂～～～～～
7 M$ U! j) M: S* n6 Z2 {: a
- K5 E, K, E3 ]0 b8 t/ `1 u3 P生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。
, M" J7 _5 W" g( S
  T, ]) @  Y; {3 q* M% b) g应该也是辛温发散的东西。。。。

. s7 U0 Z, g1 v& v+ j6 N7 D广东菜里面经常有各种蒜蓉清蒸海鲜。也是搭配着来的。。
) V8 W3 e+ X+ D8 n% o. h
" M) ^& h# _( E" w
4 c0 \6 S. r( {; T3 v

土豆

我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。

( j1 {! @5 _7 F( r; P* F

Jane

不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。

【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。
: V' }- K$ N/ C. u, A. M9 V( c+ \
7 o+ a4 K* `9 W- n# P! h可治百日咳的？

静心

舞者女 发表于 2014-11-27 10:18

                               
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- [7 d- H" k2 v- G* ^9 D8 |1 h$ [这我真的不懂～～～～～

1 F5 q% s' y$ T. j( s6 g生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

山东人不排斥大蒜。。。。。。蒜茸菜我也喜欢。。。。。。。。

* A& @( F# R! w- e( V据说那水，气味难闻，但是没有任何怪味道。。。。。我没做过。。。。。。
0 [' b( `  U& H$ `' A0 y. Z. }

静心

土豆 发表于 2014-11-27 10:34

1 t) Q2 {6 K( [                               
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我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

哈哈哈哈，很多小朋友都做了小白鼠了呀。。。。。。。真不多您朋友一位。。。。。。
4 m7 a% ~# d8 h0 {( v

静心

Jane 发表于 2014-11-27 12:10

                               
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: o6 e2 g- _& V1 n8 ]/ s( X2 H8 h不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。
& X$ i# Y( V( A
【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

( j) @) m6 [& m8 ^' J搞不懂，说得很神。。。。。。
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蒙城郎中

大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。
5 w- C- k4 d2 X- Q$ ^
大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。

蒙城郎中

土豆 发表于 2014-11-27 13:34

                               
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我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。


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土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

$ K1 Z' z- N/ t- J                               
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  ^% B1 U7 g! o- e大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

“大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。”

一脑门子汗！！！朋友真有轻度白内障

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:10

                               
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! m) f1 v: [5 K1 s早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

$ l0 L1 H+ t5 o: H+ a) p2 d* I# ]6 m大谢呀！那天，我自己想为朋友读读咳嗽。。。一看，好几课，先自己傻了 。。。劝她填单子，又未果。。。

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:06

                               
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+ H' m* E2 G% f8 n7 {大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

* r5 W& H4 E) r: |0 [  [( l瓦，记下了。

: I. Y* m+ y5 v3 R/ p原来那蒜真的没起啥作用。。。。

我们家小爷上次湿热之后，也夜咳来着，不过就是咳嗽两声，不厌重，我还是黄冰糖炖梨，吃了两次就好了。。
提醒自己削皮削皮削皮。。。
8 ~- |) E& p1 {( Z& f

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:10

                               
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早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

; H$ N' Q5 |% e这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。
+ |1 R* B1 c3 t; d- W0 W; c

MagicSmile

静心 发表于 2014-11-27 17:39

                               
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这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。
...

我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到高压锅里，用水，葱和西红柿一起煮。

蒙城郎中

MagicSmile 发表于 2014-11-27 20:52

6 {) f8 ~1 H0 b) x' F. C$ K" N                               
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我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到 ...

( O9 t( _* O+ Z$ J1 H去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

5 A5 y- K- U0 o2 r, l4 }先用大火烧到翻滚，半小时后调成中档，六小时后，你再喝汤。
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高压锅出不来好料理的。特别是汤。

MagicSmile

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

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/ }' z# L/ F- u. Q( ~* O* l* V去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

先用大火烧到翻滚 ...

* q- i: }" w! p8 ~: f+ t正好有个小慢炖锅，这个周末就试试，我这小儿子，无肉不欢，主要吃猪肉，而且口水多，一直想让他多吃牛肉，就是做不太好，小人儿对牛肉不太感兴趣，就土豆炖牛肉吃的还行，希望这次牛肉汤来了惊艳点的

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 05:06

                               
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$ j; ^; P  ^! {( y. {4 ^大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
- a9 I- t+ Z, `- W1 m
大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:23

$ r$ h' F( P8 V6 o/ u; a                               
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, w8 J+ H. m* L( d5 U1 e0 I7 H8 Z郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

# {+ I6 Z6 R$ m+ n* a

内服的。但不是所有的鼻塞都行。
! S& _5 @: J0 U( w
最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚上鼻塞重的就不行；还有就是伴流水一样的鼻涕的，同时鼻塞的有作用；如果鼻涕很浓的，不行。

8 l" C  W" r2 e0 V, q- E（上面说的不行，是指会加重病情。）
+ h2 z/ Q4 p' B" v" `1 e
: n% H' d* w  p" h  |
5 F: [+ [& h2 S/ }; K% k' t

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 10:34

                               
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内服的。但不是所有的鼻塞都行。
" W" X: P+ v& {" T) n
$ e$ E9 i& e" H8 D* X1 M0 I最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚 ...

0 a4 i8 A4 ?- [+ G, H8 a4 O4 Z这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心就反了。

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:49

                               
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这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心 ...

西医一样也“忌口”。
2 N' V* C# N% D- s5 }/ M
6 [, ?, I3 ~' }比如会根据病人患的不同病，要求病人做到不要吃含糖高的、高热量高的、含盐量高的、不易消化的、嘌呤含量高等等。
/ ]4 g* G+ B/ P6 R
7 ~$ ^' ]- {: ?7 X; y: ~6 |忌口跟中西医没关系，跟病人抵抗力产生关系，抵抗力差，就有很多忌口。
4 ~. S% R: S* _, }5 ?
要让西医看下“过敏”或“湿疹”，估计就被忌到只能喝水和吸空气了。
* q" j% i  p0 n& D9 [+ H/ E
$ N& y. k' f8 k4 e. o

6 o' z5 x, h; [% o" s
9 [0 P* C# Z$ i0 V8 U$ o

贝贝妈

好问题，谢谢静心MM！

jespere

看来少吃大蒜为妙。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

) ]% R# m: G/ P# d+ A$ \. C                               
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* \( {4 U: ?7 d% X3 c% f: d去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。
6 o" ]% p) c% M; a
) l( [0 |- l3 v- G先用大火烧到翻滚 ...

桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉 所以我每次都要放几块桂皮一点陈皮一小把茴香小火煮两三个钟头。 然后，就乱来了   土豆胡萝卜，上次放西红柿+西红柿酱 。。。

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2014-11-28 13:04

  ]  t0 r- N4 J. e                               
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1 Z- E$ X, G) A: m; d- S) u% m桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉  所以我每次都要 ...

煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。
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% q" A4 k0 V4 Y牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香、西红杮，你主要吃的是西红杮。牛肉只不过是这道菜的辅菜而已。这不是牛肉汤，是西红杮牛肉汤。放点牛肉能使西红杮的酸味去掉点，西红杮的寡水多些油份，吃到肚子里舒服点。跟你只想煮个牛肉汤，没关系。
+ W: e$ L& w+ I( Y
( Y- K( e8 ]1 D; U9 c% H
不吃白煮牛肉，可以用慢火熬出来的牛肉汤，做意粉、汤面、饺子的汤底。而最后喝这汤，才是主要的。
) m' n! L! F! ^0 s2 F8 f& i

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 14:49

                               
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/ F0 o, {% E- W+ |煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。
  D" J& f+ r0 M- }% ]( n
牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香 ...

7 T: d0 ^. h8 P+ w& K7 R! V# @西红柿牛肉汤 没没没放那么多西红柿 。。。 不过郎中说的意思我知道了，下次慢火清炖的牛肉汤当高汤用，做汤面馄饨。 西方菜的汤好像很少清汤，所以每次我做的牛肉汤都杂料太多，最后都是社会主义土豆烧牛肉那样的一大锅，汤都烧没了
! m  m1 _) C9 R9 m# p

冬青夏荷

不爱吃大蒜的偷笑.....

贝贝妈

谢谢静心MM的好问题！
6 L& L  r& N& h7 F) q1 F
我把标题改了下。
% C1 x/ @9 `$ G8 k3 i, [! x) H

joyce

越学习越觉得自己是文盲啊！晕死了

junyberry

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

                               
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3 J3 _6 y' n7 ^$ ?* }$ S1 O大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
; ?  F7 p! J7 o: K! t/ o
* L0 x3 e% L) z: F" ?; b! V大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

4 f) q0 O$ y& S- U% C" X我爱吃大蒜，每次做菜都放：红烧，凉拌，清炒， 看来这几年眼睛不好和这个有关！

小耳兽

也学习了。谢谢发问。 以前上菜市场买菜，都一定会买2-3颗大蒜回家，用来蒜蓉炒蔬菜。 几乎一周就用一颗。前面有贴关于大蒜，郎中说不可多吃，结果现在炒菜几乎都不放了。就放些姜末。今天郎中这个 “大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。”。。。 就更推了一把，简直就不要吃大蒜了。主要的是家里有个7岁的娃，需要很小心保护他的眼睛，一定要让他避免戴眼镜。