郎中谈如何让小孩吃得杂

招财猫

问：
. I& l8 X* `. s( o+ M8 E吃的杂是要各种应季食物都吃点。那么做饭时是否要酸甜苦辣咸五味都吃点？如果不吃辣和苦，能否做到吃的杂呢？

郎中回答：
- r2 y6 i2 A4 t3 E: B4 E* j2 q7 g你不吃苦啊？到老了就徒伤悲。小时候没听过“吃得苦中苦，方为人上人啊？”呵呵，吃得杂，其实就会可能带了偏苦、偏辣。比如你偶吃次苦瓜炒蛋，这不就吃了苦味了。偶吃个孜然牛肉，不就吃了辣了
4 T. r0 K! K; M) i* p4 G( p% x5 P
5 f# d6 D5 L6 x6 B0 P* u

问：
) j. D, p; i- {0 m0 f5 A3 [这里讲的“苦”是指食材本身的苦味吧，咖啡和茶的苦（烤出的苦味）就不能算了吧？
& `: F  c+ N3 _) a/ B, |

郎中回答：
药味，指的是下锅前已经成药的味。

问：
+ O5 ^' }) P0 |7 v3 i我的两个孩子，两岁和五岁，就是一点辣味和苦味都不吃。比如吃皮萨，只吃不带肉和蕃茄酱的，有一点调味料都不吃。我是担心她们吃的不够杂。

, v  x0 j( v  i1 [
* \" K& e* `7 I# G1 r0 w郎中回答：
, F! Z( ?  k# u; {0 I" l) {# C发酵粉就是微苦，小样，还怕两小家伙挑食。

  B- I8 B; D/ I/ E) n
9 q+ C) i  W: e* ?* p
问：
/ P. Q* R. g8 x& e9 \9 m我做土豆炖牛肉时，加点陈皮，也算是有苦味了吗？我爱吃苦瓜炒鸡蛋，据说苦瓜是很特别的一种菜，只苦自己，不苦别人。
5 J' O& `/ b* h5 Z( m
+ A  K; S$ t8 |+ ^' U% Y
: z0 ^, h- J3 E问：
苦瓜有点太苦了，小孩子大多不爱吃，我们家那个我都劝了好几年了，硬是不张嘴。天天是江南人吧，夏天饭桌上应该不会少了深绿色的青菜，象什么油菜、芥蓝、大小芥菜、空心菜等等，这些菜仔细品尝的话，好象都有点微苦的。
; M3 I6 Z- R$ a( I7 H, C' _
! g# _" [5 z1 v不知道郎中会不会同意这些菜都算是“苦”味的？还有“辣”，也作“辛”味。能算上辛味的，葱、姜、蒜、韭、胡椒粉、花椒粉都算吧。看看郎中怎么说
, e7 I$ @6 l& k% `

  |& u0 U8 g. R! |$ t郎中回答：
" X; q2 M) n( y7 R你都说对了。其实孩子偏食，还是得玩花样骗来着。比如，怎么哄都不吃小米粥，但吃饺子。行，小米研成粉，掺到面粉中，看你吃不吃。不吃青菜？

行，打成汁，和面包成馒头，花卷，还绿油油的，看你吃不吃。不吃馒头？小样，把馒头捏成兔子，捏成小狗，你还真以为吃的不是馒头是兔子啊？
3 A) w7 A7 w! ~0 }
4 b) L* i# l- c: u+ F中学生不好骗？瞧人家网上摆的“爱心便当”，真做成那样，小家伙放饭桌上一摆，全班同学都“哇！”，这一臭屁，真的就连臭屁都吃下去了，还叭吱叭吱地舔嘴唇。
. z# V/ t2 S8 V$ B  p, Z
' V% F0 P3 j& a6 F8 s9 Q所以说，说到底，不是孩子偏食，是大人不会玩花样。要说大人太忙，得赚钱！屁咧，赚钱不是为了孩子啊？
; ?, A6 }- p! I
这孩子光拿着钱啃能长大啊？自己懒还给自己找借口，把自己说得忒伟大，就是家有偏食的孩子的共同写照。比如写完这段话的人，家就有个软硬不吃的刘胡兰。