咖啡除湿的问题

syzy · 发表于 2016-3-9 23:48:56

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郎中，喝“白咖啡”能有效吗？
我除了白水，炖汤，几乎不喝其他饮料。蛮喜欢华人超市卖的旧街场三和一白咖啡，买一袋，要喝一年。（好有自制力，脸红一下）。如果有效，我也可以放任一下了。

多谢！

Dragoneyes · 发表于 2016-3-10 05:51:57

不行吧？

蒙城郎中 · 发表于 2016-3-10 07:56:55

没喝过，也从没见过，不知道。

要咖啡豆磨出，且无糖无奶才行。

你这看名字感觉就不可能是。

冬青夏荷 · 发表于 2016-3-10 09:58:50

那个确实特别好喝，但是不去湿，里面有很多糖和奶精。

Peas · 发表于 2016-3-10 10:07:30

白咖啡是什麼?

白咖啡是馬來西亞怡保市獨特的咖啡飲品，怡保白咖啡沒有明確的檔案記錄是誰和什麼時候發明白咖啡，
但可以肯定的是，二戰之前由中國大陸移居馬來西亞怡保的華人，當時英國殖民政府的背景下而研發了有南洋風味的
黑咖啡和白咖啡。

黑咖啡是由咖啡豆和焦糖一起烘焙的咖啡飲品，顏色比意大利的Espresso更深，黏度也更高，味道有很重的 ” 焦 ” 味，而
白咖啡則只使用咖啡豆烘焙而成的咖啡飲品，白咖啡並不是指其咖啡豆是白色或是添加鮮奶的成份，這是坊間很普通錯誤/ f+ M1 l2 ?- V
的說法，早期從大陸移居到怡保的華人大多是來自廣東省、廣東語言的 ” 白 ” 就和華語的 ” 白開水 ” 的 ” 白 ” 字很相似，
' @4 O7 k% H! ~1 T: z同時 ” 白 ” 在廣東是代表尊貴的意思。因此白咖啡就是指單單只有咖啡豆的成份，無添加其他如焦糖之類的配料，也可以
1 E2 v+ C5 Q2 S7 u+ i/ R3 x3 w$ s說既然白咖啡只有咖啡豆，其咖啡芬香也會相對的比黑咖啡更重和更純正。, q; t7 v& O2 n* Q3 ~8 C/ i
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http://chekhup.firstclassaroma.com/knowledge.html
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bz1 · 发表于 2016-3-10 10:33:17

如阿荷所说的，那个咖啡里面有奶精和糖，不能用来除湿

蒙城郎中 · 发表于 2016-3-10 10:37:23

Peas 发表于 2016-3-10 09:07
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/ u5 c! U) s( r0 `! L' X+ S白咖啡是什麼?
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8 Q4 f$ ]9 B1 g6 }' G白咖啡是馬來西亞怡保市獨特的咖啡飲品，怡保白咖啡沒有明確的檔案記錄是誰和什麼時候發明 ...

呵呵，这个一看就知道是“广告软文”。

我们不需要知道这东西是什么吹出来的，要的是实实在在的“口感”。它吹得再仙，也就一个饮料而已，再尊再贵，入口的感觉不会象它吹得那么仙。

就冬姨喝过说出来的，就自然知道，无论这“白”是如何的高贵，这奶精和糖就摆在这了。

就如同，这边的华文媒体经常会有《北大博士创业开中餐馆》、《清华美女博士海外卖包子》、《北美精算师开创意料理》这类文章，明眼人一看，那么详细的店铺地址，那么灿烂的老板标准照或店铺艺术照，就知道是广告软文来着。这里北大和清华毕业的好几个呢，好歹这两所学校是中国最顶级的学校，不说是博士生，就是本科生，也是全中国的顶尖人才，哪怕是北京本地生源，资质也不会差太多，否则就不可能混得到毕业。对吧？这么尖端的人才都混得这么惨，那普通的技术移民还不得更惨？

看网络的东西，得看背后没写出来的东西。

Day801 · 发表于 2016-3-10 11:59:17

还真没有听说过白咖啡呢。咖啡除湿这个我比较有体会：以前都喝加奶不加糖的，大概一个月之前开始喝黑咖啡，明显感觉湿气少了。。。
我到中国店是秒购，直奔主题，摞上几把叶菜就走人，很少逛其他地方。话说这个油菜是我永远的最爱，以前在国内的时候，是一个星期几乎吃七天的菜:)，现在难了一点

冬青夏荷 · 发表于 2016-3-10 12:16:41

这个公司还出一种“白奶茶”，也是特别香特别好喝，我觉得都是奶精和糖起的作用，再好喝也不能多喝。

舞者女 · 发表于 2016-3-10 12:39:31

冬青夏荷发表于 2016-3-10 11:16

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这个公司还出一种“白奶茶”，也是特别香特别好喝，我觉得都是奶精和糖起的作用，再好喝也不能多喝。 ...

当时是很好喝的～～但是喝完之后～老是明显口渴～～还要再喝清茶。。。。

carriecatt · 发表于 2016-3-10 13:38:34

不知道白咖啡，不过如果是一包或者一罐那种速溶的咖啡，而且冲出来喝着不苦很温和的，里面一般都杂七杂八加了很多别的东西。

上次我妈妈说她在越南店买的一袋袋的速溶咖啡好喝，而且喝了也不影响睡觉，拿出来看，第一个成分是糖，然后奶精，七七八八以后才有咖啡的成分。

相比之下，像星巴克有些速溶咖啡，里面只有粉状的咖啡，冲出来怎么样也是咖啡的味道，不经常喝咖啡的人还是会觉得苦。

反正我喝咖啡是去不了湿的，鬼子说我用一点点咖啡配奶+糖

Day801 · 发表于 2016-3-10 13:48:44

carriecatt 发表于 2016-3-10 12:38

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: `3 v, d( s% K不知道白咖啡，不过如果是一包或者一罐那种速溶的咖啡，而且冲出来喝着不苦很温和的，里面一般都杂七杂八加 ...

CC，如果你没有湿怎么好喝怎么喝呗，无所谓，我以前也是加很多奶的，香。如果真感觉有湿热，尝试一下黑咖啡，我觉得除湿有效。开始时候觉得苦，习惯了就好了，呵呵！

健健康康 · 发表于 2016-3-10 14:02:31

不敢喝咖啡的飘过

贝贝妈 · 发表于 2016-3-10 14:11:41

我只喜欢喝无糖无奶的黑咖啡。

carriecatt · 发表于 2016-3-10 14:38:44

Day801 发表于 2016-3-10 12:48

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CC，如果你没有湿怎么好喝怎么喝呗，无所谓，我以前也是加很多奶的，香。如果真感觉有湿热，尝试一下黑咖 ...

就是因为有湿才很无奈啊~~~

我想下次真的干脆一杯冰块扔进热咖啡吧，偷偷说，热热黑咖啡的味道，怎么觉得跟中药不相上下呢

鬼子要知道我这么评价他的咖啡，肯定鼻子都气歪了

yogini · 发表于 2016-3-10 14:52:06

学习了。以前从没听说过白咖啡。

yogini · 发表于 2016-3-10 14:56:50

当然，也不知道黑咖啡除湿。学习了。多谢！

Peas · 发表于 2016-3-10 16:12:50

本帖最后由 Peas 于 2016-3-10 16:49 编辑

蒙城郎中发表于 2016-3-10 10:37

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呵呵，这个一看就知道是“广告软文”。
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我们不需要知道这东西是什么吹出来的，要的是实实在在的“口感” ...

主观想象。呵呵

WXC有人专门写过关于咖啡，不同国度，不同种不同品牌的咖啡，各种不同的制作，研磨，工艺，配方，各种煮咖啡壶，温度，过滤，器皿。咖啡也是种文化。喝咖啡里太有考究了。

就如同不懂中医的人，若有人说中医不就是那点草药，加加减减吗，你说的那些都是吹，一看就知道是“广告软文” ，你一定会骂，我也会骂他们不懂，是胡扯。道理都一样。

在台湾咖啡专门店，我喝过“白咖啡” （实际上不是白色，是很浓郁纯正的咖啡），北美超市卖的名曰“白咖啡”，添加了奶精的，接近乳黄色，那才是真唬人的。

狗剩他娘 · 发表于 2016-3-10 16:53:00

"哪怕是北京本地生源, 资质也不会差太多..." - 郎中明显是地域歧视嘛。

蒙城郎中 · 发表于 2016-3-10 17:02:24

狗剩他娘发表于 2016-3-10 15:53

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"哪怕是北京本地生源, 资质也不会差太多..." - 郎中明显是地域歧视嘛。 ...

清华大学毕业的吴官正说：江西人，一会读书，二会养猪，养猪为了读书。

Shuyezi · 发表于 2016-3-10 21:07:28

Peas 发表于 2016-3-11 04:12
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主观想象。呵呵
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WXC有人专门写过关于咖啡，不同国度，不同种不同品牌的咖啡，各种不同的制作，研磨，工 ...

小豆豆，我是来支持你的。。。
怡保白咖啡，真的好好喝。。。去旧街场，当年1.5RM（大概美金30分？）一杯，配上半生熟鸡蛋和烤面包夹kaya。。。甚至隔壁的dim sum...呀蜜！
和普通咖啡比起来，有微微一点酸味。。。
10多年前，我一喝星巴克就睡不着。但是白咖啡就不影响睡眠。。。反正老板娘当场冲泡的，糖/奶的量可以选择。。。

lizi7312 · 发表于 2016-3-10 21:20:56

一上来就捡到金子，“无糖无奶的黑咖啡”，记下来了（虽然我不喝咖啡）

syzy · 发表于 2016-3-10 21:24:21

谢谢众亲回复！看来得学习喝黑咖啡，打破我的“健康，科学”的饮料习惯了！

jespere · 发表于 2016-3-10 22:13:02

原来白咖啡有这么多定义啊！https://en.wikipedia.org/wiki/White_coffee

Peas · 发表于 2016-3-11 01:33:23

Shuyezi 发表于 2016-3-10 21:07
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$ S3 I+ _" `( x- z小豆豆，我是来支持你的。。。# l& X' A! s; X$ l; ^" V
怡保白咖啡，真的好好喝。。。去旧街场，当年1.5RM（大概美金30分？）一杯 ...

谢谢叶子，白咖啡正像你说的是微微点酸味，很独特，至于奶和糖，是后自己加，我喝咖啡是原味，不放奶和糖的。

其实我对咖啡懂的不多，也没那么多讲究。直到遇见懂咖啡朋友，他们对其很有研究，从不喝市售现成的咖啡，自己亲自选不同种咖啡豆配比，可变换出各种风味风格，研磨，煮，过滤，咖啡拉花什么的

真正喝咖啡的，哪里像北美快餐店1大纸杯咖啡饮料，. 都是小小杯子，咖啡很浓郁，小口品，慢慢回味，喝的是那享受，情调，环境和咖啡文化。

正宗Espresso喝过，但是我不大喜欢，藍山咖啡是我最爱，飞机上的咖啡是最难喝的，那个哪是咖啡呀，还不如锅巴茶。

黄莲厚朴 · 发表于 2016-3-11 11:33:39

Day801 发表于 2016-3-10 10:59
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还真没有听说过白咖啡呢。咖啡除湿这个我比较有体会：以前都喝加奶不加糖的，大概一个月之前开始喝黑咖啡， ...

真是我的乡里啊。我们刚来美国时，买菜不方便，但女儿和全家都特喜欢油菜，有人进城就托他们买。女儿最爱吃，我们都舍不得吃，全给女儿留着。
现在买菜方便了，但我总觉得在那个物资短缺时期最温馨！

黄莲厚朴 · 发表于 2016-3-11 11:35:45

冬青夏荷发表于 2016-3-10 11:16

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) y) m$ `# ?* M' G8 u* g这个公司还出一种“白奶茶”，也是特别香特别好喝，我觉得都是奶精和糖起的作用，再好喝也不能多喝。 ...

看来是加了很多奶精。
这些”精“，那些”精”，总是让人口渴。

lj_30407 · 发表于 2016-4-8 20:42:04

哇太好了我也要开始喝咖啡

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