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    [简方食疗] 梨膏糖

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    发表于 2016-8-17 19:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-8-17 19:50 编辑
    2 Q( K- k  [6 F1 g8 z$ O5 p
    # O2 h6 D, b6 |) s+ p3 K' H, h之前试做梨膏糖,被PIA为掺了水的果汁,很不甘心啊。心里总惦着这事,终于在一个月黑风高的夜晚,决定再试一试。
    ; J  G1 P! E! l; g- F! H" W% i3 Nhttp://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5733
    . g* R" h+ \4 ]) K% _* f: s2 _
    0 L. Z; T9 {- M0 v0 q) U+ v+ c( E
    0 `  j, r; J# y% ]- m: ]梨膏糖适合脾阴虚或肺阴虚,脾肺阴虚导致的气喘和咳嗽。别没事找事哈 ) x+ x' y1 E: L& G' L) J

    6 V. e+ X. K3 Q, d( `0 f; O( f; \
    渐入佳境的梨膏糖) T; Y: a) n$ K8 y' A3 `2 T" E
    8 a' r; k. P* |5 W( j; {
                                   
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    粘稠像蜂蜜一样4 |0 f  E( E' a2 a# K- |

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    - ?5 v% }8 d; l' i
    9 j4 L  r! D& `1 L( T/ \( @
    呵呵, 看看这丝拉得0 C0 ^- r8 n/ V. [/ Z4 f- n

    " v0 z4 ~4 B4 I. j                               
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    + u, R0 I2 C! l3 S1 f8 k( o" M! _" C) M

    : }. S! P- o5 k/ \6 q6 H4 qt. 的梨汁才熬成这么一块梨膏糖,为娘的心啊
    ( z+ o$ ?" V( a. i4 X, ^* j
    0 i2 N; C9 E8 [6 \" i3 T+ t
                                   
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    & }- s3 v( Q- B+ v8 K* g; Z2 z
    2 Y9 B% \  G5 J. t+ @7 Y5 E ! a: C. L# G- n9 R' H: u2 r4 O
    梨膏糖用温水化开(觉得还是熬成蜂蜜状即可,这样容易化开)
    ! y% N: i. K% C$ I
      U: f# x6 h, L! n' M
                                   
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    5 ~6 B4 |  \; b. H
      [9 J3 Q: h  Y
    这回没用 blender, 用的是这个 manual juicer (网络图片)
    3 B3 w! `! c- G4 {3 R' ~6 h3 U' f( g
    6 t) o2 \; ?. p4 C; B: ^7 B2 U
                                   
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    5 A* I. l) c! ~; U4 h) @8 B' d3 H0 d
    $ y( _8 A; L# Q- ]+ _6 ]9 j/ x

    * U( y5 i7 n: H% \
    $ X- o( \' E4 S1 m7 M( l; c5 `1 B
    发表于 2016-8-17 19:59:13 | 显示全部楼层
    发表于 2016-8-17 20:07:41 | 显示全部楼层
    太有才了,这个东西看上去超级棒
    发表于 2016-8-17 21:25:41 | 显示全部楼层
    赞一个。, A& V& f( z1 s6 U2 E

    9 Y: z$ |  B! t6 U. G那么多梨有去处了。
    发表于 2016-8-17 22:28:38 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    ( i- v) a3 l/ ]0 E+ o3 z8 y
    发表于 2016-8-17 22:32:44 | 显示全部楼层
    了不起!!。。。。卖给我点吧
    发表于 2016-8-17 22:35:42 | 显示全部楼层
    说干就干,厉害!
    发表于 2016-8-18 07:16:55 | 显示全部楼层
    真有耐心,这工序蛮复杂的。我记得北京有卖得。
    % A- F& C, t2 f3 w$ Q! _% V& _赞夏百合妹妹手巧心灵。
    发表于 2016-8-18 07:33:45 | 显示全部楼层
    不冲水直接吃不知道行不行?( p1 O) d* y8 s3 l7 p/ ]
    发表于 2016-8-18 09:22:46 | 显示全部楼层
    赞LILYMM 的爱心和耐心。
    9 G% r& O; O- }2 k  _( y- ^值得我学习的亲妈。
      Y' m" E+ ^$ U2 m) G' f6 e7 Z熬得真漂亮。
    发表于 2016-8-18 10:30:35 | 显示全部楼层
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
    " z9 S$ Q0 ^" r6 `) O- I大概小火熬制多长时间?
    7 I; S; R3 @& F
     楼主| 发表于 2016-8-18 12:04:15 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 09:30 9 S: `( a" V& Z3 s0 M- p0 m9 a
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
    3 A) D' Q, o( K3 r! _大概小火熬制多长时间?
    6 k5 |4 E0 S) `& y
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转小火, 看住, 搅动, 再有个 一, 二十分钟吧.   其实不用熬到膏状, 蜂蜜状即可, 还容易倒出来. 冷却后,放冰箱 会更粘稠的.
    发表于 2016-8-18 13:00:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-18 11:04
    5 s* D/ p/ E  x, K0 x1 t8 o没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转 ...
    * r' i* q: Y; N- U, {
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    发表于 2016-8-18 14:17:54 | 显示全部楼层
    亲妈!!!!. Z7 N4 }. o1 |" R+ _

    , Q( v$ W# j5 G" o$ _+ G想吃,吃货的高评价!
     楼主| 发表于 2016-8-18 14:33:54 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 12:00 ! [0 d& ]1 s( J% @8 i8 p% b9 Z
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈

    ( o+ k3 N4 w: Z没算多少梨, 半水池? 我那树上的梨, 大多有虫疤,有些烂的. 不过 我的锅是 4 qt 的, 装满了 , 就开煮. 原本也只是想试试, 没有什么把握的, 但是比我想象的 要 好些, 最后熬稠的时候, 也是小激动了 一把.  
    发表于 2016-8-18 15:41:52 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    发表于 2016-8-18 18:37:07 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!
    发表于 2016-8-18 19:06:04 | 显示全部楼层
    ; A: w; F7 [- G8 ~
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 ) W1 }7 u" Q' k, D6 O9 B/ e( I

    ! u2 I& I) w* s6 B1 {太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-18 21:51:35 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 $ g( {+ p, N5 Z) L1 i4 L' |" v' }7 w2 T1 X9 [1 [
    * _9 I% }7 s! G4 U* C: u, u5 E& c/ R. X9 x* N1 B9 |+ y
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-19 13:54:35 | 显示全部楼层
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可惜了我那么多新鲜的又大又甜的枇杷啊。
    发表于 2016-8-21 12:53:51 | 显示全部楼层
    这个一定味道好香气足!
     楼主| 发表于 2016-8-22 04:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-8-19 12:547 e& n. O# g4 r* y
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可 ...

    0 V2 V; X/ q5 |/ f3 Y1 `没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽?
    发表于 2016-8-24 16:44:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-22 03:52
    7 p% I5 U! p" Q1 F1 t没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽? ...

    % |; h: R- A. Q% d3 Y; G% H那枇杷是我去采别人家的。我自己的树还小,结不了多少。9 V* M9 A; @6 E! ?, R) M$ j5 \+ Y
    我当时就只是为了好吃。枇杷膏调水里面很好喝。不懂治咳嗽。 吃货嘛...$ {8 z7 S2 @* ?8 a1 Q  Q
    发表于 2016-8-25 22:22:47 | 显示全部楼层
    浓浓的母爱的梨膏糖!吃起来满心都是甜的!
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