吃醋的问题

metamorphosis

前一段时间听郎中的讲课，有一部分印象很深刻，就是说北方的孩子吃面食多，所以会有积食的现象，小孩子的肠胃好像以前烧的煤灶一样，要时不时把炉灰清一清，这样火能烧旺。
$ u5 ~% y4 w" {) z我觉得这个比喻蛮形象的，就记住了。

, a1 M4 M( c. a8 E. G7 n) @后来想到北方吃面食确实很多都放醋，尤其是山西不仅面食出名，醋也很出名。
+ C, Y1 b. L, F* a; n
我想问的是，与米相比，面食更难消化？因为生长期更长？那醋的功能是什么呢？
7 N2 Y/ @) p( u- X* f7 A) D
& i$ ?  N5 }! c这里放醋与海鲜蘸醋的原因是不一样的吧？
1 d  g* J  w2 z
我有一次听郝万山讲课，有一个例子是一个中国人在韩国讲学，吃东西不习惯，吃了很多米饭。郝万山说米是水田里长的，所以会含湿气，（记得大致是这个意思）不知道是不是这个道理呢？

9 w, s0 l. Y5 n6 Z, U! I) Z  \

carriecatt

隐约记得郎中说吃海鲜放醋是借醋酸收敛海鲜的热，其他的不记得了
, W) u& C+ l$ v) x6 @, `

蒙城郎中

这些问题原来都说过的。
. R" Z2 ?) M5 O; T  [: w+ {% ~
5 u- @  b$ r# [! m. u) m面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化。

放醋的原理都一样，收敛。

4 W5 I8 q& R+ q5 |: y一方水土养一方人。山西人是摸索了几千年，发现吃面条加醋舒服，而不是琢磨这个东西是什么原理来的。中医原理本就是从日常生活中总结和积累的经验而已。所谓的原理推导，更多的是儒家的瞎想和生搬硬套，学中医应当是生活化，而不是去神秘话。

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。

1 [+ R) o4 r. @2 J* q) v面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

. b% y# \$ x" \. u9 b* P“收敛”是收敛什么？醋要收敛面食的什么或消化过程的什么？

) U$ t. p0 e/ k

" ?# c- y% Y# Y6 [

蒙城郎中

收敛。
$ Y8 j, h1 i' a- y5 J) C" W
收的是营阴。

1 X* k/ d" K; E( R0 q7 Z胃，在消化食物的过程中，会大运动量的蠕研，胃就会产生大量的热，热上来了，胃的正常营阴就会加速损失，胃没营阴，就直接导致消化能力下降。收敛，就让胃阴消耗慢点，让胃的蠕研更为有力点。醋在收胃阴的东西，还收肝阴，不让肝木乘脾，也能帮助消化。

Coooolcat

回复

happy

学习，谢谢
8 E; |9 \" ]2 D: R

健健康康

谢谢化蝶MM提的问题。
/ ~; M3 w! y7 A/ s& `郎中以前讲过，我也是猴子搬包谷学了后面忘了前面，又复习一遍

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
; t: @2 ?7 k" @8 y' B& c( N- ]' d这些问题原来都说过的。

...

大家一起蒸馒头吧！

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 12:17
" R$ U3 R3 [6 y, s  o收敛。

( y* N* k& A& X**** 本内容被作者隐藏 ****

% j7 L, M4 E1 c  \* V/ v7 Y5 S太神奇了！！！

metamorphosis

蒙城郎中 发表于 2019-1-12 01:17
收敛。
& H8 a: n, k( e6 c+ M5 [
**** 本内容被作者隐藏 ****

, N3 j4 h/ B, r8 `原来是这样的，看来酸真是收啊！
8 R, G+ z' H2 R) A  \( K9 s

Day801

2 x# e- z2 d& h& n9 m! p( {
. @6 l. }; P# ?* {  J: X) a学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！

再问：　坊间有说用餐时喝一些类似于汽水的碳酸饮料，有助于消化。这个估计不可取？　
2 j: x) C% u" k6 M1 c0 V3 I* Z

蒙城郎中

Day801 发表于 2019-1-11 15:46
: a  m+ ?3 F; r4 P: [学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！

- F2 ~5 o- @' }4 Q& e再问：　坊间有说用餐时喝 ...

这个问题原来也解答过。

6 ~5 x* g- K3 k2 q/ F4 q1 H- ^这种是打个饱嗝，把胃热的热气给嗝出来。我最推荐的就最老版的原味可口可乐。
  o0 Q. Q" E) ^, ~3 t5 z% C
; o5 N% r( _  x$ m6 W1 U原来讨论过很多次的了。

vxfu6433

醋是好东西

Day801

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
# D  N8 F- f: f# S/ O这个问题原来也解答过。

8 }" d& U3 y) c" i# k' b1 L' i**** 本内容被作者隐藏 ****

. V" }2 B: u! P8 {; N& Q# \对，这个原味可乐确实是咱这里的宝物。谢谢郎中！　
! D6 g6 o7 Y6 \- }  D6 J" ]8 w

vxfu6433

可口可乐的事情铭记在心，是个非常过得硬的喝饮料的借口

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。

, m, ?9 k$ w: l& _/ g**** 本内容被作者隐藏 ****

6 F2 m( x9 n7 Q讨论过好多次了
! W( r2 \  T0 D6 }' {/ w4 V给你好多的花花
9 b, `6 Q* G# b2 L) f

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。

**** 本内容被作者隐藏 ****

趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料之后，觉得胃里有点儿气，可是又没到能打嗝的地步，噎在那里很别扭   
$ P$ |5 f* V  R3 K

Naomisunshine

学习

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2019-1-11 17:03
1 {- G0 f( D4 S8 P8 B趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料 ...

一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
/ t* i  D$ U  J! J# n( n+ _3 g

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
& H. E9 f3 `. Q- s4 S* u) u+ K一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
...

1 V5 [( }+ b* o5 q# [! l难怪难怪，喝惯茶，咖啡这样热的东西，我喝水很少是咕咚咕咚的灌

下次吃饭有可乐的话，要吃慢点儿喝快点儿 这样要求，鬼妹估计直接晕了

茉莉花香

学习，谢谢

wangruima

金子来了

jespere

醋好喝

jiayuan2

喜欢醋

Naomisunshine

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
: h9 ?% k* d/ y8 {一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
* }% {9 s) y- E% t  e5 a ...

请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？
5 N4 n" |5 C- i! S

Yili

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。

5 C& q7 N( }( I) }% X! q" ~8 T面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

我就是吃糯米觉得肚子胀，吃酒酿就没问题。

PEACE

谢谢化蝶MM 的提问！
多谢郎中吐“金子”，学习了。
难怪我家老大每次吃饺子时都喜欢加点醋。
3 u; ~  q% z1 M

大耳兽

郝老师的原话是“ 吃稻米shao 多，烧稻草灰多” 我记得是因为他一讲完，我就爆笑了。哈哈哈...正好回复捡金子。嘿嘿

蒙城郎中

Naomisunshine 发表于 2019-1-12 11:35
请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

你说反了。