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    [Others] 味精和口渴

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    发表于 2013-8-21 16:32:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    在外面餐馆吃饭,很多时候吃完了过两个小时就觉得很口渴,喝水也不解渴,我妈一般都认为这是那家餐馆做菜味精放多了,如果哪天吃了没有口渴,就会认为那家餐馆的厨师手艺不错,没有多放味精。
    + r. N) f. ^3 [% T  c' R" K7 ~8 {- c
    + A6 ^- v* P0 q9 V这个口渴是和放味精有关吗?
    发表于 2013-8-21 16:37:57 | 显示全部楼层
    不光是味精,还有鸡精、牛肉精等等。
    & Z6 `2 F8 O+ x' J3 X/ V9 Y4 `2 r0 t, z
    现在很多唐人街的厨子就跟化学家一样,呵呵。
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:41:24 | 显示全部楼层
    回复 2# 蒙城郎中 : J1 l) Q3 d8 y. Z
    ; q) f3 b" D* k4 E1 R* }8 R3 F# E

    1 X0 c  M: b! P( H( Y: }! M    从中医角度来说,这个口渴就是体内有热了?那些化学元素造成体内的热?
    发表于 2013-8-21 16:43:28 | 显示全部楼层
    对。
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:44:07 | 显示全部楼层
    回复 4# 蒙城郎中 ' j; U& y0 T/ p
    4 W0 X5 U* Q7 t6 {6 B
    8 x3 S$ |# J. P* |/ [% t/ @
        那就得吃个大西瓜!
    发表于 2013-8-21 16:45:06 | 显示全部楼层
    味精就是盐, 盐放多了你感觉的到, 但是味精你放多了感觉不出, 中餐馆里放味精可大方了.
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:48:05 | 显示全部楼层
    回复 6# ephd 1 Y- s0 ?  p$ {& T

    / ?) g0 j  F# S) P" Y
    , \: H3 j3 r4 H, ~/ T" O) p    难怪他们做的菜这么好吃,我下次跟他们说不要放味精,我过敏!
    发表于 2013-8-21 16:52:53 | 显示全部楼层
    回复 7# 冬青夏荷
    0 W* g/ ~/ y( ~+ t0 B
    % i& B5 [2 ^2 c) ?8 t0 j
    ( C8 v# m) c0 J    夏荷妈妈,不放味精,估计菜饭馆就不会做菜了。
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:57:57 | 显示全部楼层
    回复 8# 招财猫 $ U! j- _9 ~. v+ |% E
    & s+ ?- u' B" C: C

    - t% j, d$ O/ d+ H" x3 h4 ?+ I    很多老外对味精过敏的,曼哈顿的有些中餐馆就会在菜单上写“no msg",所以要求菜里不放味精还是说得过去的,如果不妨味精就很难吃的餐馆以后就再不去了。
    发表于 2013-8-21 16:58:19 | 显示全部楼层
    回复  冬青夏荷 0 v+ r; Q6 ^/ s; q/ P+ e  \* x

    2 T  I4 i# h1 y6 `! P
      K' h+ g. z5 v0 D  Z    夏荷妈妈,不放味精,估计菜饭馆就不会做菜了。
    8 @* m  h, f' f4 ^; e8 x招财猫 发表于 2013-8-21 16:52
    , ]9 ]* R: c2 Q% p1 f0 Z5 v
    3 O- `, G) P" X( K' I4 W. h
    错了!好的餐馆是用汤来调鲜的。+ }% }+ \2 _5 p( D8 u9 f" _

    / ~) p. |3 ^, k在北美熬制汤底的食材,相对来说价格不高的。
    / _) X& R" C2 _, ^/ g# r
    * f) D6 ?5 `7 y$ G2 O# y, R$ c; W- K' m) V- Z
    用味精的,多是些技术移民放下手术刀或工具尺,拿起了菜刀的。
    发表于 2013-8-21 17:00:08 | 显示全部楼层
    放味精和用高汤的区别就是用化肥和用农家肥的区别. 原理是一样的, 只是后者天然一些, 当然对身体也就更好一些.
    * p5 D( ^0 O/ f; ?5 h0 ~  B6 n& l我们家比较懒, 还是用复合肥多一些, 只是放的少一点而已.
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:00:19 | 显示全部楼层
    错了!好的餐馆是用汤来调鲜的。# }: ?, ]$ b% i( U
    4 ~" b7 @( A: V; K; ?
    在北美熬制汤底的食材,相对来说价格不高的。
    ) R( w- k4 e: ?
      G# @$ x7 V! x% d+ e7 a5 s3 ^- _: @! ^; y
    用味精的,多是些技术 ...
    ! }- f8 I5 f* `# }- _蒙城郎中 发表于 2013-8-21 16:58
    1 h& T& X8 i- u5 m
    ( ^8 N. C7 L( \
    ' F( p/ a2 l( w, f( W% U0 h
        郎中是专家啊,那家里做菜就可以熬一大锅汤,分小块冷冻起来,做菜的时候放一块,代替味精!
    发表于 2013-8-21 17:00:36 | 显示全部楼层
    “no msg"8 ?1 ^2 o1 x/ \9 z1 ]. J3 t
    % D- z- y5 Z  W  A7 N
    这不马杀鸡,鬼佬不爱
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:01:29 | 显示全部楼层
    回复 13# 蒙城郎中 9 X  W$ C' Z" o

    1 b8 Z2 }9 s/ m6 {8 H1 o# @6 {$ n. L0 d& h8 o6 l( P! {
        敢情你专去中餐馆马杀鸡?
    发表于 2013-8-21 17:02:23 | 显示全部楼层
    郎中是专家啊,那家里做菜就可以熬一大锅汤,分小块冷冻起来,做菜的时候放一块,代替味精! ...2 n, o3 P3 R( y0 o$ B
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:00

    4 B9 h8 M& c& A: C1 V& I" W/ _. g$ E- F& f! R, D- j
    / c' W1 [- f- H& j8 r% _
       家里一般炒的菜,用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。
    发表于 2013-8-21 17:03:00 | 显示全部楼层
    鬼佬的薯片里面味精超多, 吃了一样大口喝可乐, 这样就可以促进可乐的消费. 是好事情啊...
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:03:04 | 显示全部楼层
    回复 13# 蒙城郎中 * o( O0 T$ ~3 Q% }

    # M. q0 l# B; B% ^
    % u' [2 d. Q0 X7 w. B    郎中先别忙着马杀鸡,说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗?
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:04:20 | 显示全部楼层
    家里一般炒的菜,用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。 ...
    + M: E1 ^$ j) C3 w6 s9 ~蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:02

    " u7 G, t* Q# M4 \
    # F' B  {5 G" W0 _3 O% S
    4 y7 J4 D4 g, T. J/ J    对对对,白糖可以提鲜,我妈炒素菜就放点白糖,再放点味精,哈哈。
    发表于 2013-8-21 17:05:17 | 显示全部楼层
    回复  蒙城郎中 , p" ^& f4 u9 w! a
    * D- W% |$ S! O5 N
    1 }( y, u8 l* n" a4 R2 F) _5 M
        郎中先别忙着马杀鸡,说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗? ...9 j& a% \; H  u0 E3 Y  E  Z
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:03
    + O' J5 _/ g% g6 Q# I

    7 e. R$ B3 t0 _# W8 W1 I1 x用酸奶更好点。
    发表于 2013-8-21 17:06:07 | 显示全部楼层
    回复  蒙城郎中
    & s/ g0 C5 @7 z/ F
    1 S  H# i" X& k' `: F) l! G6 N4 v. s4 h
        郎中先别忙着马杀鸡,说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗? ...
    ; |4 W" c" q, c$ I* A, B冬青夏荷 发表于 2013-8-21 16:03

    1 `. `! B& q7 p! l9 a
    , T( d' j$ Y8 l, t" ], _  J1 |' B7 w5 z. v* |0 a7 N
        断章取义一下, 口渴了咋整? "..欲得饮水者,稍稍与饮之,令胃气和则愈". 喝水吃西瓜都好啊....
    发表于 2013-8-21 17:06:08 | 显示全部楼层
    对对对,白糖可以提鲜,我妈炒素菜就放点白糖,再放点味精,哈哈。 ...7 d8 v3 X: T  P' \
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:04

    0 q- a/ d0 U# Z! L" y+ T, r% R, i% B5 ?- n$ ?1 J5 @8 b

    ' I) k* \$ P9 Q. c9 R2 D   你家真有钱!
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:10:02 | 显示全部楼层
    你家真有钱!& D4 D$ U' N9 S: O
    蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:06

    * w; v6 `8 V" W1 \* @5 d# F
    9 }6 ?. A3 v" W3 L9 p0 s9 k
    $ m6 V/ z0 r4 c3 B# J  r3 h% m    你家缺白糖还是味精?我给你寄一大包去,管饱!
    发表于 2013-8-21 17:12:06 | 显示全部楼层
    高汤高汤, 我们都缺高汤呢.
    发表于 2013-8-21 17:13:25 | 显示全部楼层
    你家缺白糖还是味精?我给你寄一大包去,管饱!
    : ^+ F* ?0 q& Z9 s冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:10

    & y. y0 B8 l2 X7 r, n3 ]- O
    " ?, A* b2 |. {  o! x% a, I- J( g
       别寄!千万别寄!我们家省惯了,你要寄一大包过来,邮费比味精都贵了,可心痛死我了~
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:15:03 | 显示全部楼层
    别寄!千万别寄!我们家省惯了,你要寄一大包过来,邮费比味精都贵了,可心痛死我了~ ...  G: J; Q8 N" _: }% p% P
    蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:13

    3 J6 N. e3 o8 ]2 s' Z4 F* ]5 V- g6 I+ s' X
    7 g2 I, @" d3 E) w6 a
        那,白糖味精加邮费都折现给您paypal过去?您老觉得中不?
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:17:51 | 显示全部楼层
    回复 23# ephd
    / R- }# C+ r8 m8 v" I1 T/ ^, O( S# y: u; ^, @; X
    + x9 i2 e& ]# W5 W+ i/ x
        好滴,小e请把你家地址给我,我给你邮寄高汤!你劳苦功高,要进点补啊!
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:18:33 | 显示全部楼层
    断章取义一下, 口渴了咋整? "..欲得饮水者,稍稍与饮之,令胃气和则愈". 喝水吃西瓜都好啊....{:8_379 ...# T8 R8 ~  p' s( ~% o
    ephd 发表于 2013-8-21 17:06
    " S& @4 B$ P  p# k" s( [) d/ V
    / _& ~9 o( }  S2 `/ F! c5 M
    : ~% a: l  r  B/ i% H
        喝好多水都不解渴,下次试试西瓜和酸奶,蜂蜜不知道行不行。
    发表于 2013-8-21 17:18:43 | 显示全部楼层
    那,白糖味精加邮费都折现给您paypal过去?您老觉得中不?; a! k9 [; U! i7 F. z% N9 }7 \3 z
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:15
    3 |& W" O! z; ~- Y; X
    % m+ l: m1 b% {+ G; S
    1 @( z  f: D0 N; L" r, S
      好哇好哇!记得不要另外填什么附言啊、选择退款保护啊,这样我就能实收而不用付手续了。我能多得几块钱。
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:20:29 | 显示全部楼层
    好哇好哇!记得不要另外填什么附言啊、选择退款保护啊,这样我就能实收而不用付手续了。我能多得几块 ..." J8 b, s6 D; v& O9 |" `  D
    蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:18
    , ^& }, H4 X# ~, X/ ]) i# @
    ( f! `- V4 A7 Z6 T. N& @- A1 W  y
    ' ~; W; c; [7 \: s
        我就填是给朋友转账滴,这样是不是最省钱?
    发表于 2013-8-21 17:24:52 | 显示全部楼层
    发钱啊? 冬冬今天抢了银行还是中了彩票?
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