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    查看: 16771|回复: 103

    [Others] 味精和口渴

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    冬青夏荷
    发表于 2013-8-21 16:32:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    在外面餐馆吃饭，很多时候吃完了过两个小时就觉得很口渴，喝水也不解渴，我妈一般都认为这是那家餐馆做菜味精放多了，如果哪天吃了没有口渴，就会认为那家餐馆的厨师手艺不错，没有多放味精。! D8 ?3 w* V3 M6 @  W% G9 _

    * e+ j4 O" r4 d1 v  t# v这个口渴是和放味精有关吗？
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    蒙城郎中
    发表于 2013-8-21 16:37:57 | 显示全部楼层
    不光是味精，还有鸡精、牛肉精等等。; F9 `, ], T) u0 z3 f9 |
    " I3 D) w0 C+ E( m1 ^  w5 y
    现在很多唐人街的厨子就跟化学家一样，呵呵。
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    冬青夏荷
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:41:24 | 显示全部楼层
    回复 2# 蒙城郎中 # P# a6 G! t1 ]* R7 o/ i
    2 L! B2 ?4 _, ^" C1 A4 h

    % j* \$ b' M8 r- h5 k    从中医角度来说，这个口渴就是体内有热了？那些化学元素造成体内的热？
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    蒙城郎中
    发表于 2013-8-21 16:43:28 | 显示全部楼层
    对。
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    冬青夏荷
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:44:07 | 显示全部楼层
    回复 4# 蒙城郎中
    9 a) \( O% a, \/ \( p3 ~8 P
    & I! o9 b# P0 P* N, c$ P% v" q; d6 g
        那就得吃个大西瓜！
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    ephd
    发表于 2013-8-21 16:45:06 | 显示全部楼层
    味精就是盐, 盐放多了你感觉的到, 但是味精你放多了感觉不出, 中餐馆里放味精可大方了.
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    冬青夏荷
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:48:05 | 显示全部楼层
    回复 6# ephd ! u  L* W$ w5 P. g1 C$ |
    ! d+ r$ [  ]" n" {: S* Q" `
    - c8 {2 d  G; ?3 s1 w# ]5 S/ B
        难怪他们做的菜这么好吃，我下次跟他们说不要放味精，我过敏！
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    招财猫
    发表于 2013-8-21 16:52:53 | 显示全部楼层
    回复 7# 冬青夏荷
    - P& a) M  V9 ^. V2 T- i& }: S- F1 m$ m
    ( O  R0 q- s5 b
        夏荷妈妈，不放味精，估计菜饭馆就不会做菜了。
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    冬青夏荷
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:57:57 | 显示全部楼层
    回复 8# 招财猫 $ f+ c* K6 N6 i
    ! i/ ~/ y5 y) A% {" i
    - x$ k7 ^1 r3 `% h/ d; X6 ]2 E
        很多老外对味精过敏的，曼哈顿的有些中餐馆就会在菜单上写“no msg"，所以要求菜里不放味精还是说得过去的，如果不妨味精就很难吃的餐馆以后就再不去了。
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    蒙城郎中
    发表于 2013-8-21 16:58:19 | 显示全部楼层
    回复  冬青夏荷
    9 t$ a7 N1 }) i, Q* D5 n$ i4 ], T& x* T' \4 K( i# v6 F

    ! ?* M: N5 W6 z    夏荷妈妈，不放味精，估计菜饭馆就不会做菜了。6 J1 U; u8 U+ ]# C$ V' d7 n3 g
    招财猫 发表于 2013-8-21 16:52

    ; S% O. M- L/ D. |0 n& J) B' _; \& I                               
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    % B) B4 b$ N6 _2 v) S7 k( x- s

    " R( d" T. e+ x6 F% o' S错了！好的餐馆是用汤来调鲜的。0 ^7 Q; k' x& w2 b

    : u- E. S* k4 j! @3 w在北美熬制汤底的食材，相对来说价格不高的。
    ! o- h" g2 v/ G2 F4 A; y+ g# }: z7 {" Y( Z
    & u2 y1 w9 U# |# D/ X& R& u/ U
    用味精的，多是些技术移民放下手术刀或工具尺，拿起了菜刀的。
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    ephd
    发表于 2013-8-21 17:00:08 | 显示全部楼层
    放味精和用高汤的区别就是用化肥和用农家肥的区别. 原理是一样的, 只是后者天然一些, 当然对身体也就更好一些.
    - Z( h# @# u5 k9 ~我们家比较懒, 还是用复合肥多一些, 只是放的少一点而已.
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    冬青夏荷
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:00:19 | 显示全部楼层
    错了！好的餐馆是用汤来调鲜的。: ~0 W" f- h% v* d3 \) y$ Z  g+ k

    , E2 `9 \  `6 Q  w0 x& t* b& y+ |0 a在北美熬制汤底的食材，相对来说价格不高的。3 T4 V) l8 L/ R
    2 E8 J4 }8 C+ g% P( P% o

    : B3 B' J! ^: P8 d/ \. V" ]6 F用味精的，多是些技术 ...
    2 L$ X' U9 E% z! s8 h( t1 u; U蒙城郎中 发表于 2013-8-21 16:58

    $ o, _* M4 u5 u1 B2 Y                               
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    . Q6 \( O; D% E

    $ B, k" k1 N1 W/ p1 _
    7 l8 W) E  |( s' u8 a4 p    郎中是专家啊，那家里做菜就可以熬一大锅汤，分小块冷冻起来，做菜的时候放一块，代替味精！
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    蒙城郎中
    发表于 2013-8-21 17:00:36 | 显示全部楼层
    “no msg": L% J% J: x* A% l6 w" d$ U

    # \$ d# ^+ Z5 P这不马杀鸡，鬼佬不爱
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    冬青夏荷
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:01:29 | 显示全部楼层
    回复 13# 蒙城郎中
    , [! {. B7 n0 k. J" i/ r& v
    5 J0 j& M8 s$ j2 |0 S6 {
    ; o3 M' y' V$ R% E$ }    敢情你专去中餐馆马杀鸡？
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    蒙城郎中
    发表于 2013-8-21 17:02:23 | 显示全部楼层
    郎中是专家啊，那家里做菜就可以熬一大锅汤，分小块冷冻起来，做菜的时候放一块，代替味精！ ...
    * {' L; o9 w! G6 K, }6 I冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:00

    8 X' _( X' s: E# d. W, j6 s9 G7 s                               
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    ) u9 T7 m! [1 ?  C2 X5 c

    $ q0 T8 }  Z8 W+ q/ l! n# j$ U% K
       家里一般炒的菜，用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。
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    ephd
    发表于 2013-8-21 17:03:00 | 显示全部楼层
    鬼佬的薯片里面味精超多, 吃了一样大口喝可乐, 这样就可以促进可乐的消费. 是好事情啊...
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    冬青夏荷
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:03:04 | 显示全部楼层
    回复 13# 蒙城郎中 9 Q, W% u/ T$ X/ f8 c

    5 G3 B3 p0 C5 o6 E' J/ S# j; t& o+ L/ U- }3 o
        郎中先别忙着马杀鸡，说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗？
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    冬青夏荷
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:04:20 | 显示全部楼层
    家里一般炒的菜，用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。 ...
    & S1 G( B. X' I  w, o6 V: ]蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:02
    # J* S' k; v. z/ g9 S; v- w( \
                                   
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    9 Z: P" w7 v$ \2 u

    # g6 M9 P, E/ b5 v7 q$ O* B/ K; s
        对对对，白糖可以提鲜，我妈炒素菜就放点白糖，再放点味精，哈哈。
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    蒙城郎中
    发表于 2013-8-21 17:05:17 | 显示全部楼层
    回复  蒙城郎中
    : y# ]+ ]" G8 Q/ u+ z7 I, I
    " }! H) X8 c. Q* t8 L) Z0 b( q
    , G; I* \, d0 G- k% k; {4 M: E    郎中先别忙着马杀鸡，说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗？ ...
    : `7 n$ X4 F1 B冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:03
    # a2 y( |2 a; z* [* G
                                   
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    6 k2 J1 u6 `; _4 w- l4 U/ M
    3 m; h, \" |! `* x  {
    用酸奶更好点。
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    ephd
    发表于 2013-8-21 17:06:07 | 显示全部楼层
    回复  蒙城郎中
    ! M( D, b& ]0 r/ ^" ?" l3 W+ c" T6 E: H! a
    " K7 z5 \9 a) W7 ]& @7 o
        郎中先别忙着马杀鸡，说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗？ ...
    0 l9 \" u4 K% y' K冬青夏荷 发表于 2013-8-21 16:03

    - y$ z% `8 ?8 s' p! @                               
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      V7 y3 C  w' k% X  [" o' f% e5 J; V
    ' q, _6 ~  A3 e
    / l: t0 |" ~+ V% m; I
        断章取义一下, 口渴了咋整? "..欲得饮水者,稍稍与饮之,令胃气和则愈". 喝水吃西瓜都好啊....
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    蒙城郎中
    发表于 2013-8-21 17:06:08 | 显示全部楼层
    对对对，白糖可以提鲜，我妈炒素菜就放点白糖，再放点味精，哈哈。 ...: c! |* \1 i, M' Q8 S( D
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:04

    9 T  G1 O) b+ E/ R' }1 O                               
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    0 X, o" F* N) A8 y# u% m2 o" ~) K; z7 O  T! i

    ' s* m" c! T' f4 V6 \   你家真有钱！
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    冬青夏荷
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:10:02 | 显示全部楼层
    你家真有钱！
    ! B. x, }: j7 [, I蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:06

    ( b* Z$ r! ^% w* m                               
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    1 H8 c  i, ?& v$ D. G& ]

    ! w; I3 S7 u4 b5 y7 ], H2 C3 y& v. G) ~, x: R
        你家缺白糖还是味精？我给你寄一大包去，管饱！
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    ephd
    发表于 2013-8-21 17:12:06 | 显示全部楼层
    高汤高汤, 我们都缺高汤呢.
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    蒙城郎中
    发表于 2013-8-21 17:13:25 | 显示全部楼层
    你家缺白糖还是味精？我给你寄一大包去，管饱！
    . k- }0 m( n7 ?& a) t4 {9 P冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:10

    7 {& U# N/ K: ^* f: e! @  K* t                               
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    * k$ L1 k4 i/ L: K1 Z
    8 \$ P* p8 t6 H8 g1 X7 k
    5 i/ k7 a) b% L5 F+ p
       别寄！千万别寄！我们家省惯了，你要寄一大包过来，邮费比味精都贵了，可心痛死我了～
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    冬青夏荷
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:15:03 | 显示全部楼层
    别寄！千万别寄！我们家省惯了，你要寄一大包过来，邮费比味精都贵了，可心痛死我了～ ...  r2 @  J7 V. ]# c( p6 _3 F  N( ^
    蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:13

    * m9 r! t5 H6 C0 A5 \                               
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    2 R( F* J2 v+ q3 M$ B& F/ [! L- t) r; b

    9 d  B/ n- Q3 E: r1 |4 ]0 g    那，白糖味精加邮费都折现给您paypal过去？您老觉得中不？
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    冬青夏荷
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:17:51 | 显示全部楼层
    回复 23# ephd 8 A. \9 }/ w( s7 V* b5 E

    / b! E' |/ T: A9 }; I2 f% b, ?; @' k
        好滴，小e请把你家地址给我，我给你邮寄高汤！你劳苦功高，要进点补啊！
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    冬青夏荷
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:18:33 | 显示全部楼层
    断章取义一下, 口渴了咋整? "..欲得饮水者,稍稍与饮之,令胃气和则愈". 喝水吃西瓜都好啊....{:8_379 ...+ t6 Y4 P; Q3 ?. d
    ephd 发表于 2013-8-21 17:06

    ( j. p: N+ J; J$ ^, N8 t                               
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    ' A; Z. a$ D( G* d6 P$ |7 E1 @# O

    8 e5 ]6 j9 u$ W6 H* [; v, F    喝好多水都不解渴，下次试试西瓜和酸奶，蜂蜜不知道行不行。
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    蒙城郎中
    发表于 2013-8-21 17:18:43 | 显示全部楼层
    那，白糖味精加邮费都折现给您paypal过去？您老觉得中不？
    " ]3 K( o' v7 Q, K冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:15

    ) c) C2 Y4 X) u# {, q3 H                               
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    7 p7 B* }: E. H0 W. m/ T' K: u
    # t  @! U) W3 v1 B8 I; X6 q# Y' j' I
      好哇好哇！记得不要另外填什么附言啊、选择退款保护啊，这样我就能实收而不用付手续了。我能多得几块钱。
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    冬青夏荷
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:20:29 | 显示全部楼层
    好哇好哇！记得不要另外填什么附言啊、选择退款保护啊，这样我就能实收而不用付手续了。我能多得几块 ...
    : B, C( r" F. ]7 g& s蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:18
    ) o0 T6 P. f- R6 I) i
                                   
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    # B8 ?  Q2 G9 n7 q0 T6 v7 `0 m0 n9 e+ u
    : ~$ V; `# Q3 g7 y" G- w

    ; S. ]; m) @+ S4 F7 A    我就填是给朋友转账滴，这样是不是最省钱？
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    ephd
    发表于 2013-8-21 17:24:52 | 显示全部楼层
    发钱啊? 冬冬今天抢了银行还是中了彩票?
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