郎中话酒

amengcat · 发表于 2013-7-22 05:10:47

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中药控之问药二：酒

Q:

郎中在前面“心阳不振”的帖子中提到好几个方子，其中以“酒” 入药的有好几个。虽然郎中在前帖中写过酒有“驱寒，利用其挥发性来助行药势”的作用，但真正用起来时还是对用什么样的酒会有疑问的。下列是较突出的使用酒几个方子，

1。炙甘草汤：清酒七升

2。当归四逆加吴茱萸生姜汤：酒四升

3。栝蒌薤白白酒汤：白酒七升

4。栝蒌薤白半夏汤：白酒一斗

想来古人的酒、清酒、白酒恐怕不能直接对应到今天的各种酒类吧，烦请郎中解释一下。谢谢！

蒙城郎中：

发表于: 2012-12-11 07:56:03

酒、清酒、白酒都对应的是类于台湾人的小米酒。

就那种糯米酿的，度数很低，但后劲绵而有力的。

所以现代人多以加饭酒、花雕酒、女儿红一类的黄酒代替。因为都主要用糯米、都后劲绵而有力。

近年来，也有用台湾人的小米酒的。主要是台湾有个“月子专家”借小S的名气，推广了台湾的小米酒。所以现在有华人的地方，就有这种小米酒。

Q：

超市里见过台湾米酒，但没有买过。加饭酒、花雕酒、女儿红一类的黄酒似乎普遍含有盐份，用这种酒入药会不会有问题呢？

Q:

记得郎中以前说过糯米的湿气较粳米大，是不是经过酿造后，湿气就不复存在了？

蒙城郎中：

加盐不是很多，不影响。

湿气，因同蒸煮，所以也影响不大。往往要用酒的，反而是不多湿的，需要“湿”，呵呵。

Q:

请教：这个一升一斗到底是多少啊?

贝贝妈 · 发表于 2013-7-26 13:47:26

辣椒与酒

问题来源：junyberry 于 2012-12-03

郎中，请问辣椒与酒都属辛辣食物，对身体的影响有何不同呢？为什么有些人（比如我）有些时候（比如现在）适合饮酒而不适合吃辣椒呢？谢谢！

郎中答：

辣椒与酒好处都是发热散寒。

辣椒散表寒。象怕风、怕寒、有轻微发热或不发热，但脉浮，这种就是表寒，就是一般的风寒感冒一样的症状。用辣椒就好，喝个酸辣汤治感冒，原理就在这。用酸辣汤调营卫不和，调阴阳原理也是如此。

酒散里寒。这种寒，不是因外界气温低就感觉冷的。严重的人，一年四季都要穿棉袄雪裤的。多数里寒的，就是稍坐阴暗处，都会感觉骨头里一阵阵寒意而出。酒由于发热时间持续绵和，所以散里寒。有点象中药里的附子、天雄、乌头、干姜一类。只是各自温阳的时效和力量的不同而已。

象魁北瓜就有在热咖啡里加白兰地的散寒土方子。就是用咖啡再延续白兰地酒的发热时间的同时，又靠咖啡的利尿发汗的功效，让体表的寒与体内的寒都尽快散去。这个方法就很适合用于买不到附子的美国，又有很重的内寒的人。

贝贝妈 · 发表于 2013-7-26 13:48:38

小贝bunny 问：

为什么酒喝多了会生湿热? 为什么有人天生不能喝酒?

郎中答：

1.为什么酒喝多了会生湿热？

因为酒喝下去，体内会发热，有热身体本能就会产生湿去降这温度。而酒喝得多，喝得勤，这温没降，热还在，可湿又没去或来不及去，就湿热成疾。

2.为什么有人天生不能喝酒?

天生胆气不降。凡能喝酒的，处理事情都能很果断，而不能喝酒的常前怕狼后怕虎。为什么高级将领、百胜将军多擅酒？因为决战之时决断能力很重要。

hzbaobao · 发表于 2013-7-27 02:59:12

本帖最後由 hzbaobao 於 2013-7-27 03:13 編輯

这个问题：为什么有人天生不能喝酒?
恰恰是关联到我所从事的药理学之一，药物代谢动力学。那末，我就从这个可能被纯中医论坛不待见的西医角度去解释一下：
此类不能喝酒的现象几乎都发生在亚洲人身上。这类人一般被认为缺乏一种酒精代谢酶（ACDH1)，或者说是拥有变异，不能正常工作的ACDH1酶. 这是一种基因缺陷。表现为，饮酒后，此类人会有乙醛（Acetaldehyde）在体内的聚集（酒精非正常代谢产物）。从而造成的毛细血管扩张而产生脸红，脖子红，甚至全身红疹。此类人如果明知不能饮酒，而硬为之，那末蓄积于他们替内的有毒代谢产物则会有显著升高饮酒者的罹患食道癌的危险。从西医角度来说，可以通过给药，可以助于此类人的酒精代谢。但是，为了饮酒而需要吃药，那末，这酒还是不喝的好。
解释完毕！谢谢！:)

野百合 · 发表于 2013-10-22 22:51:28

我就是那种天生不能喝酒的。

junyberry · 发表于 2013-10-23 23:09:53

慢慢看！

我的月亮 · 发表于 2013-10-24 00:04:29

写了什么？

海儿 · 发表于 2013-10-24 23:41:02

看看

健健康康 · 发表于 2013-10-25 09:06:37

bz1 · 发表于 2013-10-25 09:28:48

看看

bz1 · 发表于 2013-10-25 09:31:05

本帖最後由 hzbaobao 於 2013-7-27 03:13 編輯
3 }! a8 W* m8 y8 N- Q2 L8 d. R
: L& Z; `; Z) Q, W5 A这个问题：为什么有人天生不能喝酒?$ @% e; k4 t4 ]. C- X
**** 本内容被作者 ...
3 @& Z! b Y& V/ [! f& e1 {! ^) u3 }hzbaobao 发表于 2013-7-27 02:59
1 ?1 F1 M9 M" H+ |

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宝宝的解释好专业啊

姬芮 · 发表于 2013-10-25 09:31:13

海儿 · 发表于 2013-10-25 21:19:55

wangruima · 发表于 2013-10-26 21:27:49

我爱狗狗 · 发表于 2013-10-26 22:42:44

thanks........................................

green · 发表于 2013-10-29 01:00:02

回复看贴先

青青岛 · 发表于 2013-11-17 14:57:25

想了解米酒

小小雨点 · 发表于 2014-3-18 18:22:04

又长见识了

Student · 发表于 2014-7-29 08:15:45

学习学习

孩儿们的妈 · 发表于 2014-7-29 15:42:40

Xuecixuexi

Dragoneyes · 发表于 2014-8-27 20:50:21

糯米酒？

Shuyezi · 发表于 2014-8-27 21:58:21

一喝酒就脸红是怎么回事呢？

招财猫 · 发表于 2014-8-28 09:01:37

Shuyezi 发表于 2014-8-27 21:58

" q3 t, P3 x3 E; U7 D( P% l
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4 [" ?5 b. M$ z一喝酒就脸红是怎么回事呢？

这个问题问得好，我就是那种不容易脸红的。但容易头痛的，小时候过年过节和葡萄酒，是我的最爱，每次喝完，那个晚上就头跳痛。

蒙城郎中 · 发表于 2014-8-28 11:26:19

Shuyezi 发表于 2014-8-27 21:58
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5 c1 {! l; M- k6 A6 P' g' E
一喝酒就脸红是怎么回事呢？

血易热。

有的人是血偏少，所以易热；有的人是血管细，所以易热；

如果酒量差，又易脸红的，多数是表虚，就平时易汗。

青春无限 · 发表于 2014-8-28 13:30:31

学习学习

小妖momo · 发表于 2014-8-28 21:03:14

曾经讨教过老道，被称小酒鬼了

小妖momo · 发表于 2014-8-28 21:11:43

湖北农家自酿的米酒，看上去奶白色那种，入口香甜，都说是放了糖的，反正口感很赞，和平时的酒酿汤特别像，很好喝，喝了还想喝。另外就是一些果酒，如rio,其他酒就没啥感觉了，压根不想碰。不过一次在厦门一家小店，喝到过百利甜，那口感也相当赞，但不知道是不是因为卖家调过的原因

vxfu6433 · 发表于 2015-3-20 14:41:51

想学习

dong_sm · 发表于 2015-3-20 14:49:06

xue xi yi xia

境随心转 · 发表于 2015-6-17 23:23:55

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[药理考证] 郎中话酒

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