东阿是一个镇子。% a& s7 r. s; `6 |/ I7 t0 B4 H ?
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注册商标是东阿牌的,才是正宗的东阿阿胶。
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4 s$ i- `7 M, {: Y- |' J+ U0 f有很多厂家,在东阿镇租个小房间,注册间公司,然后自己的产品也号称东阿阿胶,但注册商标不是东阿。1 Z; E# L" \9 E
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; l8 C G1 c4 ?9 ~( U' D就跟茅台酒一样,是茅台镇的厂子,都说自己的酒是茅台酒,唯有“飞天”牌才是正宗的。" \0 z6 ~) S: }" e* d1 l( C
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同样,东阿阿胶这个企业,也有下属企业和子品牌,下属企业和子品牌的,在选料上不会正宗,自然不会用“东阿牌”,针对不同的价格市场而已。3 k3 K4 i' t0 \( C/ ~& ^/ _
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7 m& M' A9 j) o/ R1 S9 m, Q3 p东阿阿胶,除了要黑毛驴皮以外,还有一个要素是东阿的一个井里的水。所以正品,真品,自然价格奇高。3 e. o0 v a3 ?& O, D
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& Q. S# Y" j: \, _4 |! b7 r' f" V8 |, p阿胶有腥味正常,但腥味不能太重,拿一块,拍桌上能碎成几块的为好,说明是驴皮的。牛皮、猪皮的拍不碎,刀切都很吃力。qt
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用马皮还说的过去,用猪皮就太不地道了。
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